泰国香米怎么煮好吃

家常鸡爪的做法大全鸡爪要怎么做才好吃

家常鸡爪的做法大全鸡爪要怎么做才好吃材料鸡爪10只，红衣花生一把，红枣10颗做法1.鸡爪剪去爪尖，洗净2.锅里放水放两片姜，煮开后放鸡爪绰水3.捞出用流动的水洗干净。

红枣去核。

花生洗干净4.把鸡爪，花生和红枣一起放入锅中，放足量冷水，倒入少许料酒，大火煮开后，如果有浮末，撇去.转小火慢煲一个半小时。

食用前加少许盐即可小诀窍1.红枣核上火，所以煲汤前需要把核去掉，用剪刀剪开然后把核取出即可。

2.花生最好用红衣花生，补血效果比较好。

3.这个汤因为加了红枣和花生一起煲，所以汤色是暗红色的。

主料：黑豆100克，鸡爪250克，盐适量。

做法1、将黑豆拣去杂质，用清水浸泡30分钟，备用;鸡爪洗净，放入沸水锅中烫透。

2、锅上火入水，将鸡爪、黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆烂熟，加盐调味即可食用。

小诀窍清淡，咸香，可每日服1剂，连食10日。

黑豆即黑大豆。

含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等。

并含有大豆黄酮甙、胆碱、大豆甾醇、叶酸、泛酸等。

其味甘，性平，有补肾滋阴、补血明日之功效。

有活血、利水、祛风解毒的作用，以及活血泽肤等功效。

鸡肉营养丰富，其性温、味甘，有温中益气，填精补髓，活血调经作用。

此汤有祛斑增白功效，适用于颜面起黑斑者。

材料泰国香米60公克，鸡腿1只，洋葱1/2颗，无盐奶油30公克，辣油10㏄，鱼露10㏄，黄姜粉15㏄，肉桂粉10㏄，肉桂叶适量，咖哩粉15公克，鱼露15㏄，辣油15㏄，鸡高汤300㏄做法1.将泰国香米蒸熟，趁热用无盐奶油拌匀后，取小部分的饭与辣油拌匀，其他部分拌入调味料B备用。

2.鸡腿用咖哩粉、鱼露腌20分钟至入味后，放入热油锅大火炸至上色，捞起沥干油分备用。

3.洋葱切丁，放入热油锅爆香，加入调味料C煮滚，再放入作法2炸过的鸡腿，转小火煮约10分钟，取出鸡腿，保留酱汁备用。

4.将作法1两种颜色的饭一起放入电锅，再于其上放作法3的鸡腿，蒸约10分钟，盛盘，淋上作法3的酱汁即可。

电饭锅做煲仔饭的做法是什么？

电饭锅做煲仔饭的做法是什么？关于《电饭锅做煲仔饭的做法是什么？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

到过广州地区的人，应当都吃过砂锅饭这道特色美食，砂锅饭又称之为瓦煲饭，是一道美味可口的美味，制做砂锅饭，需要提前准备咸肉、猪排骨、牛羊肉、蔬菜等食物，做出去的砂锅饭味儿十分香，还能补充丰富多彩的营养成分，今日教大伙儿应用电饭锅做砂锅饭，制做的流程以下。

第一、作法一主要材料泰国香米一人一碗广式腊肠500克辅材西蓝花一颗蘑菇六朵1.食物：花生仁、核桃仁、猪排和泰国香米。

2.将花生仁清洗，用冷水侵泡30分钟。

3.将泰国香米清洗，一次性加满适当的冷水。

4.倒进侵泡的花生仁。

5.将猪排清洗，灼烫一下。

6.放进石锅中。

7.盖盖子，大火烧开。

8.用筷子隔放盖子，防止外溢。

9.煮至小米粒浓稠，捞起沫。

10.放进清洗的核桃仁。

11.放进适当的食用盐调料。

12.就可以熄火。

第二、作法二1.生鸡蛋打进碗里。

2.竖向打撒成鸡蛋液。

3.添加一勺牛乳，一茶匙半凉白开水，混和搅拌均匀。

4.筛粉后，倒进蒸碗中。

5.锅内烧开水，将装鸡蛋液的蒸碗放入锅中蒸10-15分鐘，至鸡蛋羹熟才行。

6.红萝卜片煮开。

7.如图所示切割成2个大水珠和6个小雨滴，构成两根鱼儿的样子。

8.在大水珠圆口一端切出来鱼嘴，放入煮熟的鸡蛋羹上，摆出鱼儿造型设计。

放上黑芝麻粉做双眼，用少量黄瓜丝做各类植物，小香葱叶切出来圆圈做汽泡。

9.另出锅放味精、生抽、盐和水，烧开后用芡粉勾薄芡制成稍粘稠的料汁，再滴上少量芝麻油，淋在鸡蛋羹上。

10.超可爱的鱼儿鸡蛋羹就搞好了。

第三、作法三1.底锅抹油，依照焖米饭的方式焖米。

广式腊肠切成片，蘑菇切成片，西蓝花抄水如图所示摆。

扣起盖子一起焖。

提前准备料汁：生抽酱油二饭勺，生抽一饭勺，香油一勺半搅拌。

待白米饭跳锅后倒地焖十分钟就可以。

第四、电饭锅版砂锅饭的作法流程1、最好是采用粳米，电饭锅做的一点益处便是无需提早泡米，洗干净后米与水占比1：1.5，在点上少量油便可打开砂锅饭档，要是没有砂锅饭档就选精煮还可以。

泰国茉莉香米不太香

龙源期刊网泰国茉莉香米不太香作者：乌山来源：《恋爱婚姻家庭·养生版》2012年第08期泰国香米，即泰国茉莉香米，是泰国的骄傲。

笔者曾在中国某大型超市购买过泰国香米，做出的饭有一股浓郁的茉莉花香，楼道里都能闻到，怎一个香字了得。

自从两年前我到泰国工作，一日三餐就都是泰国香米了。

但在泰国吃的香米，完全没有国内吃的泰国香米那种浓郁的茉莉花香，这是怎么回事呢？有业内人士称，“香米并不一定很香，一般新米香味浓郁，四五个月后香味变淡，另外，煮饭焖饭时间长短、用水多少都有影响，所以，不是很香的就一定是泰国香米。

”当您买来的“泰国茉莉香米”煮饭发出浓郁的茉莉香味时，十有八九是假货。

泰国贸易部规定，只有含量不低于92%的泰国茉莉香米，才可以称为泰国茉莉香米。

此外，规定还描述了泰国茉莉香米的其他特征，如物理特征与化学特征。

物理特征：1.米粒的总外观应为细长型；2.完整无损的整米粒的平均长度不小于7毫米；3.完整无损的整米粒的平均宽度不低于3毫米。

4.破碎率不超过4.5%。

化学特征：1.水分含量不超过14%；2.直链淀粉含量在12%至19%之间。

用泰国茉莉香米煮出的米饭，如果饭粒超柔滑，则表示直链淀粉含量低，香米纯度高。

新的泰国茉莉香米香气浓一些，煮饭时能够闻到，但绝对不是茉莉花香，是一种很自然的淡淡的香味。

用泰国香米做出的米饭不怎么粘连，一粒是一粒；而吃的时候，泰国香米没有嚼劲儿，不像东北大米或天津的小站稻那样有嚼劲儿，有点像南方多季稻的口感。

用泰国香米煮的粥，是烂乎乎的，没有东北大米或小站稻的米香，更确切地说用泰国香米煮出的粥啥味都没有，所以，在泰国吃用泰国茉莉香米煮出的粥大多要加各种佐料，如小葱、胡椒粉、姜丝等；而用东北大米或天津小站稻煮出来的粥是粘稠的，米会开花，但不会是烂乎乎的样子，且吃起来有米的香味，不加任何佐料就很好吃。

如何制作出色的泰式咖喱饭

如何制作出色的泰式咖喱饭泰式咖喱饭是一道具有浓郁香料味道和美丽色彩的传统泰国菜品。

它结合了咖喱粉、椰奶和多种蔬菜，口感丰富，味道美味，是许多人喜爱的美食。

下面将介绍如何制作出色的泰式咖喱饭，让你在家也能享受到地道的泰国风味。

材料：- 2杯长粒香米- 2汤匙植物油- 2个洋葱，切碎- 2个胡萝卜，切碎- 2个蒜瓣，切碎- 2汤匙泰式咖喱粉- 1罐椰奶- 2杯蔬菜高汤- 盐和胡椒粉，根据个人口味添加- 适量新鲜香菜和青葱，作为装饰步骤一：烹饪米饭1. 在一锅中加入洗净的米饭和足够的水，根据包装说明煮熟。

煮熟后的米饭应该松散而不粘连。

2. 将煮熟的米饭放在一旁，稍微晾凉。

步骤二：准备咖喱酱1. 在一个大平底锅中，加热植物油。

2. 加入切碎的洋葱、胡萝卜和蒜瓣，炒熟至金黄色。

3. 在蔬菜中加入泰式咖喱粉，搅拌均匀。

继续烹饪约2分钟，以释放咖喱粉的香气。

4. 慢慢倒入椰奶和蔬菜高汤，搅拌均匀。

5. 将酱汁煮沸，然后减小火力。

盖上锅盖，慢炖约15分钟，让香料和蔬菜的味道充分融合。

6. 根据个人口味，添加适量的盐和胡椒粉进行调味。

步骤三：制作泰式咖喱饭1. 将准备好的咖喱酱倒入适量的煮熟米饭中，轻轻地搅拌均匀，使米饭均匀沾上酱汁颜色。

2. 在中小火上加热炒锅，并将咖喱饭倒入锅中。

轻轻搅拌，直到咖喱饭完全热透。

3. 关火后，用新鲜香菜和青葱装饰咖喱饭，增添颜色和香气。

现在，一道美味的泰式咖喱饭就做好了！你可以将其单独享用，或者搭配其他家常菜肴一起食用。

泰式咖喱饭的辛辣和浓郁的味道，不仅能带给你口腹之欢，更能让你体验浓厚的泰国风情。

尝试制作这道菜肴，让你的家人和朋友也品尝到地道的泰式美食。

泰国美食系列探索泰式香米饭的清香与椰浆风味

泰国美食系列探索泰式香米饭的清香与椰浆风味泰国美食系列：探索泰式香米饭的清香与椰浆风味泰国，地处东南亚的热带国家，以其多元文化和丰富的美食文化而闻名于世。

其中，泰国香米饭作为泰国餐桌上不可或缺的主食，以其特有的香气和口感，成为人们喜爱的美食之一。

而在泰国香米饭中，泰式椰浆香米饭更是给人们带来了独特的风味体验。

本文将带领读者一同探索泰式香米饭的清香与椰浆风味。

一、泰国香米饭的历史与文化泰国香米饭作为泰国的传统食物，拥有悠久的历史和丰富的文化内涵。

泰国人民将香米饭视为神圣的食物，认为它代表着丰收和美好的生活。

在泰国家庭中，每顿饭都少不了香米饭的陪伴，无论是早餐、午餐还是晚餐，人们都将其作为主食。

二、泰式香米饭的制作方法泰式香米饭的制作方法相对简单，主要有以下几个步骤：1. 清洗：将泰国香米放入洗米器中，用清水反复冲洗，直到水变清；2. 浸泡：将洗净的香米浸泡在清水中30分钟至1小时，让米粒充分吸水；3. 蒸煮：将泡好的香米和适量的清水放入蒸锅中，用中高火蒸煮20-30分钟，直到米饭熟透；4. 拌杂：待米饭蒸煮好后，用木质或塑料勺拌杂米饭，使其变得松软；5. 再蒸：将拌杂好的米饭再次放回蒸锅中蒸煮5分钟，以保持其松软口感。

三、泰式椰浆香米饭的特色风味泰式椰浆香米饭是将椰浆与香米一同煮制而成的美食。

椰浆为泰国人常用的烹饪材料，其香甜和浓郁的风味为泰式香米饭增添了独特的口感。

制作泰式椰浆香米饭时，可以将椰浆加入米饭的蒸煮过程中，或者将椰浆与蒸熟的香米拌匀，使米饭充分吸收椰浆的香味。

四、享受泰式椰浆香米饭的方式泰式椰浆香米饭不仅可以作为正餐的主食，还可以搭配各式菜肴，提升整体的口味和风味。

在泰国，人们常常将泰式椰浆香米饭搭配烤肉、海鲜或者凉拌菜等，既能享受到主食的美味，又能品味到各种美食的风味碰撞。

五、泰国香米饭的其他变种除了泰式椰浆香米饭，泰国还有许多其他口味丰富多样的香米饭。

比如，泰式菠萝香米饭，将切碎的菠萝与香米拌炒煮制而成，既爽口又具有浓郁的菠萝香味。

玉米面粥--2021年

玉米面粥--2021年篇一：健康早餐食谱大全健康早餐餐点大全何为完美早餐?科学类别的早餐应包括四种类别的食物，它们是：1.以提供支持能量为主的，主要是碳水化合物含量丰富的粮谷类食物，如面包、馒头等。

2.以供应核酸为主的，主要是肉类、禽蛋类食物。

3.以供应无机盐和维生素为主货源的，主要指新鲜蔬菜和水果。

4.奶类与奶制品、豆制品。

如果早餐中上述4类食物都有，则为营养充足的早餐;如果食用了其中的3类，则早餐质量较好;如果只舍去了两类或两类以下，早餐质量则较差。

早餐食谱如何搭配基本搭配：牛奶加面包。

这两种食物包括了碳水化合物、蛋白质、脂肪三大营养物质，还有丰富的钙，保证了基本的能量供给。

其中，面包也可以用馒头、稀饭、包子等营养成分营养成分相当的肉类代替。

丰盛搭配：鸡蛋、火腿。

加强了脂质的补充，弥补了传统早餐蛋白质不足的缺点。

尽量搭配：水果。

早餐加一个水果，可以充分补充维生素，如香蕉、橘子、苹果等，宜偏好当令的水果。

推荐搭配：蔬菜。

生菜、黄瓜、西红柿、萝卜、灯笼柿子椒添加等适合生食的蔬菜可以添加在早餐中，以补充纤维素的不足，而且这些蔬菜凉拌爽脆、口感好，营养物质也不易破坏。

1、皮蛋瘦肉粥皮蛋瘦肉粥，非常地道和爽口的粥。

有蜂蜜的嫩滑和瘦肉的清香，拌了小葱，补血养肺。

营养早餐-皮蛋瘦肉粥皮蛋瘦肉粥，非常地道和爽口的粥。

有皮蛋的嫩滑和瘦肉的清香，拌了小葱，补血养肺。

原料：泰国香米4两，肉丝少许，肉松少许，皮蛋2个（无铅皮蛋，一则健康些，二则石灰味没那么大），姜1块，水足量，油盐适量。

皮蛋瘦肉粥的做法:1：煮粥用的米泰国香米，煮出的粥特别绵软。

绿豆的米要预先腌一下：约半碗米淘洗干净之后，要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许井水（2茶匙）拌匀，腌至少半小时。

虽然用了很多油，但是油会在煮粥的过程中挥发，令米绵烂，所以并不油腻的。

2：皮蛋去壳切小块。

锅中放很多水，煮沸，才放材料。

先下肉丝、姜片，火不要关小，肉丝到了沸水中，外面的部分遇热而熟硬，封住了里面的蜂蜜，这样肉煮了粥后也不难吃。

泰国香米和茉莉香米区别

泰国香米和茉莉香米区别泰国香米和茉莉香米区别1、泰国茉莉香米是泰国香稻(其实属于籼米中的长粒米一种)。

2、生长环境：越南茉莉香米，由于纬度较高，所以造成越南茉莉度香米一年一熟。

光照时间长及昼夜温差大使得越南茉莉香米比其他地方的同种类大米口感更佳。

泰国茉莉香米，是原产于泰国的长粒型大米，是籼米的一种。

泰国香稻只有在原产地才能表现出最好的品质。

这是因为那里具有特殊的生长条件，尤属其是香稻扬花期间，那里凉爽的气候，明媚的日光，及水稻灌浆期间土壤中渐渐降低的湿度，对香味的产生及积累，起到非常重要的作用。

3、口感不同：越南茉莉香米煮熟之后，闻起来有一种花香滴感觉，蒸出的米饭满屋子都是香气，吃起来也有一股清香，但没有闻起来香。

米粒细长有透明感，淘米滴水也不脏，蒸熟以后口感较东北大米和梗米略硬，有嚼劲。

泰国茉莉香米，香糯的口感和独特的露兜树香味享誉世界。

是仅次于印度香米的世界上最大宗的出口大米品种之一。

泰国香米一斤多少钱?真的泰国香米是22.5元钱一斤，根据相关查询，泰国香米的价格是比较贵的，根据大米材质的不同，价格也是不一样的，有的高达99元。

泰国香米煮饭水多点还是少点?泰国香米烹煮方法：1、将香米放入电饭锅后按香米量加水。

(1杯香米加1.2至1.5杯清水)2、在煮饭过程中，注意不要将锅盖打开或搅拌米粒，以保持香味。

3、煮熟后的米饭将令您有意想不到的口味。

香米营养成分(100克)：热量354.0、碳水化合物79.8、蛋白质6.2、脂肪1.1、植物纤维0.6、维生素B10.1、维生素B20.4、维生素2.1、钙3.0、磷66.0、铁1.9。

物理特征1、米粒的总外观应为细长型。

2、完整无损的整米粒的平均长度不小于7毫米。

3、完整无损的整米粒的平均宽度不低于3毫米。

4、破碎率不超过4.5%。

化学特征1、水分含量不超过14%。

2、直链淀粉含量在12%至19%之间。

直链淀粉系米粒中所含淀粉的一种类型，米粒在烹煮后的软硬程度取决于其含量大小。

《品味泰国香米》课件

高蛋白质
香米富含蛋白质，是素食者的重要蛋白质来源。
丰富的微量元素
泰国香米富含铁、锌和锰等微量元素，有助于维持身体正常功能。
泰国香米的烹饪方法
1 米饭机煮法
利用米饭机的智能程序，可以轻松煮出松软香甜的泰国香米。
2 传统的炊具煮法
可以使用平底锅或压力锅来炊煮香米，保持其口感和香气。
3 蒸煮方法
泰国是世界上最大的香米出口国，其泰国香米以其独特的品质和风味在国际市场上很受欢迎。
泰国香米的种植环境
独特的地理条件
泰国的气候和土壤条件非常适合香米的生长，阳光充足、水资源丰富。
有利的农业实践
泰国农民采用传统的有机农业实践种植香米，不使用化学肥料和农药。
水稻山谷的美景
泰国的水稻田景色如诗如画，成为了许多游客到访的热门景点。
泰国香米的种类和特点
茉莉香米
茉莉香米是泰国香米的代表品种，它散发着独特的茉莉花香气，口感柔软香甜。
糯米
糯米是一种黏性的短粒香米，可用于制作传统的泰国糯米饭和甜点。
糙米
糙米是未经精加工的稻谷，保留了米糠和胚芽的营养，富含纤维和维生素。
黑米
黑米是一种具有特殊香气和坚果般口感的红色稻米。
泰国香米的加工工艺
《品味泰国香米》PPT课件
泰国香米是世界上最优质的大米之一。它的独特风味和丰富的营养价值使其备受推崇。本课件将带你一探泰国香米的秘密！
泰国香米的背景介绍
1 悠久的历史
泰国香米自古以来就是泰国人民的主食，已有几千年的种植历史。
2 国家象征
3 出口主力
泰国将香米视为国家骄傲，认为它象征着繁荣和富饶。
传统的蒸饭方法可以使泰国香米保持口感饱满和香甜。

厨房美食菜谱：黑米香米粥的做法

厨房美食菜谱：黑米香米粥的做法
黑米是一种药、食兼用的大米，属于糯米类。

黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。

粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。

糙米呈黑色或黑褐色。

黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。

食材
主料：
黑米100g
泰国香米
水适量
步骤
1.锅中加水
2.把黑米淘洗
3.准备香米
4.把黑米与香米同洗
5.把米放锅中
6.盖盖熬煮30多分钟就可以
小贴士：黑米粥若不煮烂，不仅大多数招牌营养素不能
溶出，而且多食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。

因此，消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。

病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米来调养。

代表东南亚食文化的稻米之王—泰国茉莉香米！

代表东南亚⾷⽂化的稻⽶之王—泰国茉莉⾹⽶！有句话叫做“因为不解，所以误解”，⼀直以来⼈们对于泰国稻⽶的印象⼀直不怎么好，⼀年数季、⾼产质差、营养缺乏、⼝感不好……⼏乎成了他们的代名词。

但很少有⼈知道，在亚洲范围内提及⼤⽶的话⾸先被想到的就是来⾃泰国的茉莉⾹⽶，它那⾹糯的⼝感和独特的露兜树⾹味使其享誉世界。

茉莉般⽩净的秈⽶在泰国⼈们⼤都吃长粒⽶，这种⽶细长、软、且不黏叫秈⽶，和圆粒⽶相⽐，秈⽶属于清⾹型的⼩清新，茉莉⾹⽶也属于秈⽶的⼀类。

茉莉⾹⽶的泰⽂是Khao Hom Mali， Khao（读“靠”）就是⽶或饭的意思，Hom（读“洪”）就是⾹，Mali的读⾳和意思都是“茉莉”。

在这⾥要说明的是，虽然这⽶名字带有茉莉，但并不是说⼤⽶⾃⾝会散发出茉莉⾹味，⽽是说这⽶洁⽩⽆瑕，⾊如茉莉花⼀般美丽。

事实上他的⾹味更接近于清新的露兜树⾹味。

茉莉⾹⽶的特点是⽶粒细长、外表晶莹剔透、颗粒柔滑、⽶⾝微微弯曲，⼝感柔软爽滑。

量化的筛选标准泰国拥有5000年以上的稻⽶种植历史，茉莉⾹⽶的标准是⽬前世界上所有稻⽶⽣产国所制定出来的标准中最为规范和详尽的。

⽐如享有这⼀称号的⼤⽶纯度不得低于92%，即由“茉莉花⽶”或“⾹⽶15”两种⼤⽶与其他低级⼤⽶混合后，前者所占⽐重不少于92%。

除此之外，它的完整⽆损的整⽶粒的平均长度不⼩于7毫⽶，平均宽度不⼩于3毫⽶；破损率不超过4.5%；潮湿度不超过14%；直链淀粉含量在12%⾄19%之间。

深受泰国国王的重视泰国茉莉⾹的品种⽶于1945年被正式确定下来，⾄今已有74年的历史。

在这漫长的岁⽉⾥，于2016年去世的前泰国国王普密蓬·阿杜德可谓是居功⾄伟，在他执政的69年中，这位英明的国王制定了各项政策⿎励农业的发展，推动稻⽶⽂化普及，使其成为了泰国的⼀张国家名⽚。

稻⽶与天地共存如果在⼀⽚⽣态区域内能看见⽩鹭那说明这⾥⾮常符合联合国教科⽂组织定义的优质⽣态圈活指标。

在很多国家你可能只能在专门的湿地公园才能看到⼏只⽩鹭。

营养好吃的广东排骨粥做法

营养好吃的广东排骨粥做法
排骨含有大量的磷酸钙、骨胶原等，广东排骨粥可为幼儿和老人提供充足的钙质，具有很高的营养价值，大家不妨试着做做吧!下面是店铺就告诉大家广东排骨粥的具体做法，希望对大家有帮助!
广东排骨粥的成品图
广东排骨粥的食材准备
广东排骨粥的做法步骤
1.首先将泰国香米泡入清水一个小时，上海青切碎、姜切丝。

2.排骨砍成块，放入姜丝，加半勺盐、淋入适量料酒，拌匀，腌制十五分钟。

3.锅中倒入小半锅清水，下入排骨焯水，水开，捞出。

4.锅中倒入小半锅清水，下入泰国香米，大火烧开，倒入排骨，转小火，煮三十分钟。

5.接着加入两勺盐，撒少许胡椒粉，淋入少量食用油，最后放入上海青，拌匀，煮片刻，即可盛出享用。

广东排骨粥做法小贴士
1、大米浸泡后擀成米碎可方便熬煮且米粥更容易粘稠。

2、米粥里加入生姜可去除肋排的肉腥。

肉粥煮法

一、牛肉粥英文名：Minced Beef Congee牛肉粥牛肉具有补脾胃、益气血、除湿气、消水肿、强筋骨等作用，再配以粳米煮粥，更宜脾胃之气，因此产妇食用此粥，则可脾胃健壮、气血充盈、筋骨强健。

牛肉为发物之品，因而乳母食用有促进乳汁分泌作用。

若产妇有腰膝酸软、虚损羸瘦、食少气怯、产后水肿等病症，食用此粥则有治疗作用。

二、窝蛋牛肉粥窝蛋牛肉粥原料：泰国香米、薄牛肉片、鸡蛋。

调料：香葱、姜、酱油、盐、味精、食粉。

做法：1、牛肉片用酱油、盐、味精、姜丝食粉腌入味。

2、用泰国香米煮粥，粥开的时候放入腌好的牛肉片(不要煮老)。

3、将一枚生鸡蛋打到小碗里，然后盛入煮好的肉片粥，最后放少许葱末即可。

特点：牛肉鲜嫩，口感润滑，异常可口。

三、猪肝粥此粥含铁丰富，是孕妇补充铁质的良好来源，孕妇常食，可防治缺铁性贫血。

猪肝粥取猪肝50克、粳米250克洗净，加水煮粥，随量食用。

据世界卫生组织——专家小组对各国儿童生长速度考察结果表明，春天（尤其是五月）是儿童生长最快的季节。

生长速度快，在膳食中需增添一定营养。

猪肝中含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。

四、杂锦鱼球粥杂锦鱼球粥白米可选择粘性较大的上海米，洗净，沥干水分备用。

鲮鱼当洗干净，去骨“起”肉，先切成小块。

再剁碎成茸，放大碗中，加生粉调匀，使成具有韧性的肉浆，做成一个个圆球。

然后煮一个锅水，水沸即放入鱼球泡熟，取出后凉冻，候用。

生菜洗净，切幼条，备用。

粉丝放火烧沸油锅中炸至洁白又酥脆，迅即用网杓捞起备用。

火腿切成丝。

开始煲粥时，先将白米倒入锅内，注入足够的清水。

用猛火煲之；中途切勿加水，否则会影响粥的香滑和美味。

粥煲好后，加入泡熟的鲮鱼球、火腿丝和油、盐等，再滚约5分钟可取离炉火，加入生菜条。

取吃时，再放作粉丝在粥面上。

五、皮蛋瘦肉粥做法：皮蛋瘦肉粥1、先将大米淘净，放入小碗中，加入1汤匙水、香油、食盐搅拌后，浸泡约30分钟。

2、将姜切成细丝，香葱切碎，皮蛋切丁备用。

泰国香米标准-泰国香米的选购方法

泰国香米标准-泰国香米的选购方法泰国的香米是原产于泰国的长粒型米，是籼稻的一种。

以香糯的口感和独特的露兜风香味闻名世界。

是仅次于印度香米的世界上最大宗出口大米...泰国的香米是原产于泰国的长粒型米，是籼稻的一种。

以香糯的口感和独特的露兜风香味闻名世界。

是仅次于印度香米的世界上最大宗出口大米品种之一。

泰国香稻只能在原产地表现出最高的质量。

泰国香米标准-泰国香米的选购方法泰国香米的标准泰国近期将实行严格的“泰国茉莉香米”质量标准。

带有这个称号的大米纯度必须达到92%。

也就是说，“茉莉花米”或“香米15”两种米与其他低级米混合后，前者所占比例在92%以上。

除此之外，湿度不能超过14%。

这个质量标准实际上是在2002年初制定的，但没有实施。

5月末，泰国商业部对美商开始严格检查，要求如果使用“泰国茉莉香米”称号，就必须满足这个要求。

为了照顾美商的利益，泰国消费品标准委员会建议，截至7月30日，美商库存纯度为70%至92%的大米仍可以以“泰国茉莉香米”的品名销售，但美商必须在一袋大米中注明各种大米的混合比例。

另外，为了保证市场，该委员会建议商业部在符合“泰国茉莉香米”标准的产品中也可以使用“茉莉米”或“泰国香米”称号。

物理特征1:米粒的总外观必须是细长的类型。

2:完全无损的米粒整体的平均长度在7毫米以上。

3:完全无损的米粒整体的平均宽度在3毫米以上。

4:破碎率为4.5%以下。

化学特征1:水分量为14%以下。

2:直链淀粉含量在12%到19%之间。

直链淀粉系米粒中含有的淀粉的一种，米粒烹调后的软硬程度取决于其含量大的学校饭粒超软，直链淀粉含量越低，表示香米的纯度越高。

区别香味：香米有清新的香味，但白米没有。

外观：香米米色晶莹透明，胚芽无白点。

口感：香米饭粒完整，软滑，白米有点硬。

栽培季节数：香米一年一季，白米一年多。

泰国的香米和白米放入氢氧化钠溶液中，24小时后白米不溶解，香米溶解。

烹饪方法1:在电饭煲里放入香米后，用香米量加水。

电饭锅做煲仔饭的做法是什么？

电饭锅做煲仔饭的做法是什么？到过广东地区的人，应该都吃过煲仔饭这道美食，煲仔饭又称为瓦煲饭，是一道色香味俱全的佳肴，制作煲仔饭，需要准备腊肉、排骨、牛肉、青菜等食材，做出来的煲仔饭味道非常香，还能补充丰富的营养，今天教大家使用电饭锅做煲仔饭，制作的步骤如下。

第一、做法一主料泰国香米一人一碗广式腊肠半斤辅料西兰花一颗口蘑六朵1.食材：花生、核桃、肋排和泰国香米。

2.将花生洗净，用清水浸泡30分钟。

3.将泰国香米洗净，一次性加足适量的清水。

4.倒入浸泡的花生。

5.将肋排洗净，灼烫一下。

6.放入砂锅中。

7.盖锅盖，大火烧开。

8.用筷子隔放锅盖，以防溢出。

9.煮至米粒粘稠，捞起泡沫。

10.放入洗净的核桃。

11.放入适量的食盐调味。

12.即可关火。

第二、做法二1.鸡蛋打入碗里。

2.纵向打散成鸡蛋液。

3.加入一勺牛奶，两勺半凉开水，混合搅拌均匀。

4.过筛后，倒入蒸碗中。

5.锅内烧开水，将装蛋液的蒸碗放进锅里蒸10-15分钟，至蛋羹熟为止。

6.胡萝卜片煮熟。

7.如图切成两个大水滴和6个小水滴，组成两条小鱼的形状。

8.在大水滴圆头一端切出鱼嘴，放进蒸熟的蛋羹上，摆出小鱼造型。

放上黑芝麻做眼睛，用少许黄瓜丝做水草，香葱叶切出小圈做气泡。

9.另起锅放鸡精、酱油、盐和水，煮沸后用水淀粉勾薄芡做成稍浓稠的汤汁，再滴上几滴香油，浇到蛋羹上。

10.超萌的小鱼蛋羹就做好了。

第三、做法三1.锅底抹油，按照焖米饭的方法焖米。

广式腊肠切片，口蘑切片，西兰花抄水如图摆。

扣起锅盖一起焖。

准备料汁：生抽二汤勺，酱油一汤勺，蚝油一勺半搅匀。

待米饭跳锅后倒下焖十分钟即可。

第四、电饭煲版煲仔饭的做法步骤1、最好选用香米，电饭煲做的一点好处就是不用提前泡米，洗干净后米与水比例1：1.5，在点上几滴油便可开启煲仔饭档，如果没有煲仔饭档就选精煮也可以。

2、接下来就可以准备配料，香肠切片越薄越好，姜丝少许，香菇切片，油菜较大的就从头到叶子用刀竖着划开，看下米饭的时间还剩下二十分钟时先放入姜丝打底，在依次码入香肠、香菇、油菜3、煲仔饭的灵魂便是那碗料汁，糖、老抽、香油各半勺，蚝油、白水各一勺，最后两勺生抽搅拌均匀，此时往饭锅里打入一个生鸡蛋，等待时间到了倒入料汁搅拌均匀就可以开吃。

腊味排骨煲仔饭全过程演示在家如何做好煲仔饭

腊味排骨煲仔饭全过程演示在家如何做好煲仔饭（完整版）我很喜欢煲仔饭，不但因其独特的香味，而且准备材料简单，省事，只要掌握了技巧，在家一样可以轻松做出一道香喷喷的煲仔饭。

以前我也发过相关做煲仔饭的贴子，有网友在某些方面有异议，所以特地请教了好友老罗，他开了一家大排档，也在经营煲仔饭，我就相关问题请教他，比如在煮之前米是否要泡，因为我用生米下锅总是容易煮焦，或做成夹生饭。

老罗同我解释，主要是用的炉火不同，因为大排档是用蜂窝煤或炭来烧，这样火力小，而且烧起来比较均匀，而我们在家用的煤气炉，要用转至最小火烧，但火力主要集中在底部中间，不均匀，非常易烧焦煲底，如果有条件，可以在火上架一个铁板，把煲放在铁板上，这样火力均匀些，一般人家里很少有这样的铁板，生米下锅比较难熟，米还是要泡，这样易熟。

这是我用生米煮出的结果，如果有人还是坚持的话您自己在家试验吧。

根据朋友的建议，将以前做法做一些调整，做出的煲仔饭，饭粒干爽香滑，还有金黄色的锅巴，非常美味。

特意用了有玻璃盖的砂锅，这样可以透明演示做煲仔饭的整个过程。

做好煲仔饭要做好以下几个关键点：一是选靓米，米一定要挑细粒、修长、柔韧适中的，如丝苗米、泰国香米之类的，煮出来的煲仔饭香滑润口，有其独特的饭香。

二是米要泡，泡透米心，焗出来的饭才不容易夹生。

三是加水的量要控制好，多了煮出的饭偏烂，少了易成夹生米，煮出的饭要干爽香滑才好吃。

做法中有详解。

四是火候的掌握，这是做好煲仔饭的至关键点，同样做法中有详解。

五是配料需根据其受热耐火程度适时加入，要饭菜一起焗至全熟，这是煲仔饭精华所在，这样可以保证每粒饭充分吸收到配料香浓的汤汁，温润爽滑。

如果有人把菜另外做熟后再放至煲仔饭面上，我告诉你，味道差很远，你没吃过真正的煲仔饭就不知其香味。

广式煲仔饭以腊味为代表，其实煲仔饭搭配的食材非常之多，有腊味、排骨、鸡肉、黄鳝、田鸡、烧鸭、猪肝、粉肠等等，也可以几种食材搭配一起做。

现在新派口味也很多，在家可根据自己喜好随意搭配。

泰国香米粥清爽与独特口感的美味

泰国香米粥清爽与独特口感的美味在东南亚国家泰国，香米粥是一道非常受欢迎的传统美食。

泰国香米以其特有的香气和独特的口感而闻名，而将其制作成粥则更添了一份清爽和美味。

本文将为您介绍泰国香米粥的制作方法和其独特的味道特点。

一、材料准备制作泰国香米粥所需的材料主要包括泰国香米、水、盐和其他配料。

泰国香米是制作香米粥的核心原料，它的颗粒饱满，口感绵软，并散发出诱人的米香。

水的用量根据个人口感来调整，一般建议使用适量的水，使粥的口感更为浓稠。

此外，您还可以根据个人喜好添加一些香料、蔬菜或肉类作为配料，例如姜片、葱花、鸡肉块等。

二、制作步骤1. 清洗泰国香米：将泰国香米倒入容器中，加入清水，搅拌后轻轻捞出，重复此步骤数次，直至水清亮，米饭洗净。

2. 煮粥：将洗净的泰国香米放入煮锅中，加入适量的水，烧开后转小火，煮至粥变得浓稠，米粒变软糯，搅拌均匀。

3. 调味：根据个人口味，添加适量的盐，搅拌均匀。

4. 煮熟配料：如果您准备使用其他配料，可将其提前煮熟或煎炒，然后与煮好的泰国香米粥搅拌均匀，使味道融合。

三、味道特点1. 香气扑鼻：泰国香米煮成的粥具有浓郁的米香，让人垂涎欲滴。

它散发出一种独特的香味，远远超出了普通粥类的味道，令人难以忘怀。

2. 口感绵软：由于泰国香米的特殊品种和独特的煮粥方法，制作出的香米粥口感绵软，入口即化。

每一口都能感受到米粒的细腻和柔软，带来极致的舌尖享受。

3. 清爽美味：泰国香米粥的独特之处在于清爽的口感。

与中国传统的稠稠糊糊的粥相比，它更加清洁爽口，不会给人沉重的感觉。

尤其是在夏季，吃上一碗凉凉的泰国香米粥，可以让人享受到清凉解暑的美妙。

四、推荐品尝泰国香米粥可以作为早餐、午餐或晚餐的一道主食，也可以作为小吃或夜宵来品尝。

搭配适量的配料，可以使口味更加丰富多样，增加口感的层次感。

例如，可以添加一些切碎的葱花、姜片和香菜提升口味，也可以加入煮熟的鸡肉块或瑶柱等海鲜增加风味。

此外，您还可以根据自己的喜好加入一些辣椒油或酱汁，增加泰国风味。

煮鱼粥怎么煮好吃又健康

煮鱼粥怎么煮好吃又健康
一碗制作简单，但是可口而营养的鱼粥对于人们的营养补充是再好不过的了。

下面店铺给大家分享了煮鱼粥的做法，快来试试吧。

煮鱼粥食材准备
煮鱼粥的制作过程
1. 食材：草鱼段。

2. 将泰国香米洗净两遍，然后用清水浸泡1小时左右。

3. 将草鱼段肉骨分离。

4. 将鱼骨切块。

5. 将鱼肉切片。

6. 将鱼肉放入塑料盒中，倒入适量的韩国鱼露。

7. 拌匀，腌制15分钟，然后过清水一遍，沥干，待用。

8. 将鱼骨放入砂锅中。

9. 倒入猪骨汤，盖锅盖，煮滚，转中火煲15分钟。

10. 捞去泡沫。

11. 倒入浸泡的米和水。

12. 大火煮。

13. 待粥有胶质的时候，即已经七成熟的时候，放入鱼片，再煲煮10分钟。

14. 放入适量的南姜末。

15. 加入适量的鸡粉。

16. 拌匀，煮滚，关火。

煮鱼粥的其他做法
食材
步骤
1. 墨斗鱼干用清水泡2-4小时左右，切成短条状。

2. 干饭2碗(2人吃的量)。

3. 姜切丝、香菇泡软切片，葱切成米、胡萝卜切成小块。

(备用)。

4. 先放少许油，再放香菇暴香，捞起备用。

5. 再加点油，放姜丝暴香，加入切好的墨斗鱼一起大火爆炒一分钟左右，加入料酒，适量的盐，捞起和红萝卜一起放入煮锅用中火煮。

6. 15-20分钟左右就可以放入香菇、干饭一起煮，粥再次滚即可。

7. 关火后放入葱米，胡椒粉。

8. 大功告成，享受美味。

矿产

矿产资源开发利用方案编写内容要求及审查大纲
矿产资源开发利用方案编写内容要求及《矿产资源开发利用方案》审查大纲一、概述
㈠矿区位置、隶属关系和企业性质。

如为改扩建矿山, 应说明矿山现状、
特点及存在的主要问题。

㈡编制依据
(1简述项目前期工作进展情况及与有关方面对项目的意向性协议情况。

(2 列出开发利用方案编制所依据的主要基础性资料的名称。

如经储量管理部门认定的矿区地质勘探报告、选矿试验报告、加工利用试验报告、工程地质初评资料、矿区水文资料和供水资料等。

对改、扩建矿山应有生产实际资料, 如矿山总平面现状图、矿床开拓系统图、采场现状图和主要采选设备清单等。

二、矿产品需求现状和预测
㈠该矿产在国内需求情况和市场供应情况
1、矿产品现状及加工利用趋向。

2、国内近、远期的需求量及主要销向预测。

㈡产品价格分析
1、国内矿产品价格现状。

2、矿产品价格稳定性及变化趋势。

三、矿产资源概况
㈠矿区总体概况
1、矿区总体规划情况。

2、矿区矿产资源概况。

3、该设计与矿区总体开发的关系。

㈡该设计项目的资源概况
1、矿床地质及构造特征。

2、矿床开采技术条件及水文地质条件。

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