美味+营养健康零食新主张

零食，就是正餐之外孩子吃的零碎食品，孩子对零食，就像老鼠爱大米，越多越好，一提起喜爱的零食，孩子们都能滔滔不绝地说上半天。当面对孩子馋兮兮的样子，是满足孩子的口腹之欲，还是坚守不给小孩吃零食的观念阵地，父母们往往进退两难。

其实，正在长身体的孩子，由于生长迅速、能量消耗大，

而其胃口又较小，标准三餐可能难以满足需求，因此需要一定营养丰富而又安全的加餐食品，与正餐合理搭配，以保证孩子正常生长发育所需。

选择营养丰富的零食

面对品种繁多、成分各异的零食，很多父母容易眼花缭乱，不知道买什么好，经常只依照以下几种想法来购买零食：买价钱贵的；孩子爱吃什么就买什么；食品广告宣传什么就买什么等。但盲目购买的效果往往适得其反，影响孩子的健康成长。那么，哪些零食才适合孩子呢？可以选择富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如时令水果、酸奶、牛奶、豆奶、低糖糕点、核桃及花生等坚果、富含优质蛋白质的豆制品等，它们含有丰富的营养及其他对人体有益的成分，能够促进儿童的体格和智力发育，是儿童极佳的零食选择。不过需要注意的是尽量不要给婴幼儿吃花生、核桃等坚果类食品，以免误吸进入气管。除此之外，家长还可以与孩子一起制作一些美味又营养的小零食，如布丁、曲奇、小糕点等，既培养孩子的动手能力，又调动孩子的食欲，还可以增添亲子乐趣。

甜饮料不宜多喝

甜味是人出生后本能喜爱的一种味道，很多小孩都非常迷恋含糖的碳酸饮料，如汽水、可乐等，但如果一味沉溺于甜味之中，可能会影响儿童的味觉发育，甚至影响到大脑的发育。甜饮料中含糖量较高，喝后容易产生饱腹感，也会妨碍儿童正餐时的食欲，而且碳酸饮料中的磷酸会影响钙的新陈代谢，不利于骨骼发育。因此，儿童最好少喝这类饮料，日常可以多饮用白开水或一些含有优质蛋白质的饮品。

远离不健康零食

孩子多喜欢甜味、香脆、色彩丰富的零食，如巧克力、雪糕、糖果、膨化食品等，但这类食物含糖分、脂肪太多，维生素、矿物质的含量却少，不但不易消化，还会影响食欲，容易造成营养失衡，并容易导致儿童龋齿、肥胖。所以家长在为孩子选购零食时，尽量远离这些不健康食品。过咸、腌制、熏烤、油炸的食品，如羊肉串、牛肉干、果脯等也不宜作为孩子的零食，因为在加工制作过程中，这类食品本身含有的营养成分大多被破坏，而且还可能产生一些致癌或有毒物质。而饼干、方便面等食品由于含有过多的热量且营养成分极低，也不宜作为孩子的零食。

进食适时适量

那么健康的零食，对于儿童来说是不是多多益善呢？当然不是。给孩子零食的量要适可而止，即使是对孩子有益的食物，也要加以适当的控制。孩子的自制力一般较差，对于可口的食品很容易贪吃过多，如果孩子整天零食不离口，会影响消化功能，引起食欲不振，到正餐时间就不想吃饭，就算勉勉强强吃一点，饭后不久又觉得饿了，孩子又会无节制地吃零食，造成恶性循环。因此，在允许孩子吃零食的同时，要有一定量的限制，应以正餐为主，零食为辅，一般在饭后或者两餐之间吃，每天吃2~3次。

零食因人而异

不同孩子的体质、食量、运动量等都不同，因此，选择零食时还需因人而异。如果孩子体质偏瘦弱，正餐能量不够，可以在三餐之间补充一些含较高热量的零食，如糕点、肉类、奶类或蛋

类等。如果体重较重，就应避免高能量的零食，选择低能量、富含膳食纤维的食物，如水果、蔬菜等。另外，尽量不要以饮料代替水解渴，如果孩子经常运动，还应该多补充一些富含能量、维生素及矿物质的食物，但需要注意的是不要在运动后就马上进食。

注意零食安全

“食以安为先”，选择零食要注意察看生产日期及保质期，杜绝变质、腐败的食物。不要贪便宜购买“三无”产品，应购买正规厂家生产的品牌产品，多留意与儿童食品相关的新闻报道，同时还要教导孩子不要光顾街头小摊或沿街叫卖的小吃。