南丰腌菜

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南丰腌菜
又称“傩菜”,系卷心芥菜经传统工艺腌制加工而成。

是南丰农家栽种,加工历史较长的又一地方特色农产品。

:“南丰腌菜”色香味独特,味比泡菜鲜,质比榨菜脆,酸中带甜,香气诱人,具有生津开胃,助消化,振食欲之功效。

南丰鱼丸
取新鲜青、草大鱼,剜皮去骨,将肉剁成草泥,加蛋、淀粉及调味品,反复搅动后,用匙出料成圆形。

南丰鱼丝
南丰鱼丝在南丰流传已经有上百年的历史。

据说这很早是南丰波罗乡一带的农家家常菜。

每当农忙前夕,农民便利用自己捕捉来的一些小鱼,在石臼里捶烂,加入适量的薯粉再反复捶咂,然后拍成一张张圆薄饼晒干,放进盐水坛中存放。

南丰蜜桔
南丰甲鱼
南丰豆腐皮
南丰国际蜜桔节
南丰泥炉
道教文化艺术节
龙舟赛
架花
曾巩、赵醒侬、王文卿
浴佛节
迎妆
南丰傩面具。

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