公务员面试热点分析之食品安全

公务员面试热点分析：食品安全
【背景材料】
“民以食为天”，食品安全问题是关系到千千万万人民群众切身利益的社会问题。

2008年三鹿奶粉事件以来，食品安全问题仍然不断出现，食品安全存在的问题不仅危害人们的健康，损害消费者的利益，而且还影响到食品的市场竞争力和出口。

为了除虫害，有人大量使用高毒，甚至剧毒农药，致使蔬菜、果品农药残留严重超标；为了提高产量，有人盲目使用违禁激素；为了增加猪的瘦肉率，有人竟在饲料中掺上“瘦肉精”；为了使面粉和粉丝增白，有人胆敢把有毒化学品“吊白块”掺和其中；为了骗钱，有人用稻草沤水兑上色素和盐当酱油卖；为了赚取高额利润，有人把含有黄曲霉素的霉变陈大米抛光上腊充新大米出售，食品安全问题令人担忧。

重大食品安全事件不断发生，再次敲响了食品安全问题的警钟。

【原因分析】
食品安全问题一再出现，是有着多方面原因的。

长期以来，我国国民的食品安全意识薄弱，一次事件过后，往往不会去思考它深层次的原因，社会转型时期，人们的功利主义思想比较严重等原因，造成了食品安全问题屡现，具体说来说有以下几点：
首先，我国食品生产的总体水平不高；
其次，由于食品生产源头多、链条长，食品安全统一管理的难度很大；
再次，环境污染导致食品安全风险性居高不下；
最后，我国的食品监管体制存在缺陷。

由于法律体系不健全和执法不严等原因，大量的食品生产和加工企业处在法律监督的“盲区”。

据不完全统计，我国现在有40多万家食品生产加工企业，获得生产许可证的，一共有12万家；有16万、17万家是获得相关的证照，但是没有获得生产许可证；还有16万、17万家是什么证照都没有获得的。

【解决措施】
1)加大执法力度，严厉打击违法行为；
2)加快标准体系建设，提高食品安全检测、控制技术；
3)重点抓好源头治理工作加快发展无公害农产品、绿色食品；
4)推进食品安全信用体系建设，加强行业自律；
5)建立完善食品安全预警反应机制；
7)加强舆论监督，提高食品安全意识；
引申
【政府怎么办】
一、全面排查隐患，深化治理整顿
(一)深入开展风险隐患排查整治。

(二)开展饲料农药兽药专项整治。

(三)开展私屠滥宰和“注水肉”等违法违规行为专项整治。

(四)开展保健食品专项整治。

(五)开展食品标签标识问题专项整治。

(六)切实巩固治理整顿成果。

二、严惩违法犯罪，加强应急处置
(一)进一步加大打击惩处力度。

(二)强化食品安全应急处置。

(三)加强舆情监测和信息发布。

三、加强能力建设，夯实基层基础
(一)健全食品安全监管体制机制。

(二)健全基层食品安全监管体系。

(三)完善相关法律法规。

(四)加快食品安全标准建设。

(五)做好风险监测评估工作。

(六)加强检验检测能力建设。

(七)推进食品安全监管信息化建设。

四、加强诚信建设，落实主体责任
(一)督促企业强化内部管理。

(二)加强食品安全诚信体系建设。

(三)大力开展食品安全宣传。

(四)强化食品安全培训。

五、加强组织保障，严格责任追究
(一)加强组织领导。

(二)强化协调配合。

(三)强化考核评价。

(四)严格责任追究。

【专家怎么说】
食品安全标准工作必须坚持科学严谨的工作态度，严格履行制标程序、坚持公开透明的原则，确保食品安全标准的科学合理、安全可靠。

——国家卫生计生委副主任陈啸宏
要让每个人都具备一定的食品安全知识，就必须“知识进课堂”，从幼儿抓起。

在食品安全相关领域，我们要培养更多有责任、有知识、有能力的年轻科学家、企业家、管理者和大众传播者。

——国家食品安全风险评估中心研究员刘秀梅我们的法律法规要让守法者发财、违规者倾家荡产；要让履职的、敢管的官员得到好评，让大事化小、小事化无的官员受到批评或罢免。

——中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波
政府应该把食品监管提到很高的高度，制定相关法律，严格执行和落实。

另外，“官员食品特供”的现象应该禁止，各级官员的食品都应该来自市场，只有自身利益也在其中，才能认真监管。

——北京大学社会学系教授郑也夫全世界都有食品安全问题，关键还是要政府出面解决。

中国现在的问题是缺乏日常有效检查。

应该完善食品法规，建立透明的食品链，发展生态农业。

同时还要进行环境整治。

——德国柏林食品质量和安全研究学者克拉斯·哈格内尔消费者要加强食品安全知识的学习，政府应该制作一些公益性的食品安全教育片在电视等媒体上播放，提高消费者安全意识。

让犯罪分子不机可乘。

——中国人民大学农业与农村发展学院副院长郑风田【总理论述】
1、要把解决影响人民群众食品安全的突出问题同构建长效机制更好地结合起来，把综合整治攻坚战持久战引向深入。

2、“要实现食品安全，需要严格的法规，严格的标准，严厉地制裁违法行为的手段！
3、“一饭膏粱，维系万家；柴米油盐，关系大局”。

目前食品监管领域仍存在职能交叉或职责不清，既有重复监
管，也有监管“盲点”。

要建立监管的长效机制，必须整合部门监管职能，进一步统筹监管力量。

4、改革开放以来，我们用３０多年时间解决了人民吃得饱的问题；进入新的发展阶段，必须下决心解决群众吃得好、吃得安全的问题。

5、食品安全乃政府转变职能的重要“考量” 经济发展、改善民生不搞“两张皮”。

【结语】
食品安全关系千家万户，是一项群众性很强的系统工程，包括社会公众、行业组织在内的多元主体，都应积极参与到食品安全的治理活动中来，共同撑起一片食品安全之网。

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