生活饮用水安全知识概论.pptx

集约化养殖场的污染
我国农村由原来的分散养殖变成了集中养殖， 由此带来了畜禽粪便废弃物的排放处理和污染问 题。这些地区没有足够的耕地消纳畜禽粪便，生 产地点离人的聚居点近或者处于同一个水资源循 环体系中，加之其规模和布局没有得到有效控制， 没有注意避开人口聚居区和生态功能区，造成畜 禽粪便还田的比例低、危害直接。
居民生活污水和废弃物的污染
农村废弃物的污染中主要是生活污水和生活垃圾污染。 每年产生的约1.２亿吨的生活垃圾几乎全部露天堆放；超 过2500万吨的生活污水几乎全部直排。
农村的生活垃圾除了农作物秸秆、人畜粪便及生活垃 圾外，现又增加了白色污染等难以降解的垃圾。经过日积 月累，形成了很多“垃圾村庄” 。
(2)致癌作用。某些有致癌作用的化学物质，如砷、铬、镍、铍、 苯胺、苯并(a)氏和其他多环芳烃等污染水体后，可在水中悬浮物、 底泥和水生生物内蓄积。长期饮用这类水质或食用这类生物就可能诱 发癌症。
(3)发生以水为媒介的传染病。生活污水以及制革、屠宰、医院等 废水污染水体，常可引起细菌性肠道传染病和某些寄生虫病，如伤寒、 痢疾、肠炎、霍乱、传染性肝炎和血吸虫病等。
地方性砷中毒
地方性砷中毒是由于饮用含砷量高的水而引起 的一种地方病。主要表现为末梢神经炎，皮肤色 素沉着，手掌和脚掌皮肤高度角化，严重者可致 皮肤癌。由于砷进入机体后引起四肢（尤其是下 肢）血管神经紊乱，使肢体血管痉挛，最后完全 阻塞，导致皮肤变黑坏死，因此该病又称黑脚病。
饮水性地方性砷中毒分布于8个省市区（内蒙 古、山西、新疆、吉林、宁夏、青海、安徽、北 京），受影响人口234万3千余人，查出砷中毒一 千余人。内蒙古、山西为饮水性地方性砷中毒重 病区。
生活饮用水安全知识
一、概述
1. 生活饮用水及其重要性 2．我国饮用水卫生现状 3．我国现行饮用水法律法规规章和标准 规范简介 4．饮用水术语
1.生活饮用水及其重要性
生活饮用水(简称饮用水，Drinking Water)是指供人们正常生活的饮水和生活用 水，既包括日常生活的饮水，也包括日常洗漱、 洗涤物品、沐浴等生活用水。生活饮用水是人 类生存的最基本需求，是经济发展的基础，同 时也是传播疾病的重要媒介。污染的饮用水可 引起疾病，有介水肠道传染病、化学物质污染 引起的公害病、水性地方病、接触病原体污染 的水引起疾病；提供充足的卫生安全的生活饮 用水，既能预防控制疾病，又提高了人们的生 活质量。
饮用水（又称生活饮用水）是指人们的饮 水和生活用水，主要通过饮水和食物经口 摄入体内，并可通过洗漱、洗涤物品、沐 浴等生活用水接触皮肤或呼吸摄入人体。
水污染概况
河流：有机污染普遍，面源污染问题突出。七大 水系污染程度由重到轻顺序为：海河、辽河、淮 河、黄河、松花江、长江、珠江。
湖泊：富营养化现象严重，总P和总N已分别占到 各类污染物入湖总量的一半以上。
农村地表饮用水水源：大多受到污染，大肠杆菌 超标、有机物污染严重。
地下水（某些地区）：含氟化物、含盐量超标,浅 层地下水也不同程度受到污染。
化肥和农药的大量施用
化肥年使用量4637万吨，按播种面积计算， 化肥使用量达40t/km2，远远超过发达国家为防 止化肥对土壤和水体造成危害而设置的 22.5t/km2的安全上限。施用量大、施用不合理、 利用率低、流失率高，是水污染中N、P的主要来 源。
由于耕作机械和耕作技术不配套，秸秆难以就地还田， 农民便将秸秆付之一炬，出现了“刀耕火种”的返祖现象， 有的甚至直接将其推入河里，河塘成了“天然垃圾场”。
水污染对人体健康的影响
(1)引起急性和慢性中毒。水体受化学有毒物质污染后，通过饮水 或食物链便可造成中毒，如甲基汞中毒(水误病)、镉中毒(骨痛病)、 砷中毒、铬中毒、农药中毒、多氯联苯中毒等。这是水污染对人体健 康危害的主要方面。
农药年使用量约130万吨，实际上只有10%-
20%的农药附着在农作物上，而80%-90%则流
失在土壤、水体和空气中，它们大部分进入了水
体。
污水灌溉
我国污灌面积由1978年的约4000km2增加到 2003年的30000km2，约占全国总灌溉面积的 10%。污灌地区主要集中于北方水资源严重短缺 的海、辽、黄、淮四大流域，约占全国污水灌溉面 积的85%。大型污灌区主要集中在北方大、中城 市的近郊县，其中包括全国五大污水灌区的北京污 灌区、天津武宝宁污灌区、辽宁沈抚污灌区、山西 惠明污灌区及新疆石河子污灌区。
地方性甲状腺肿
地方性甲状腺肿的主wk.baidu.com发病原因是水和土壤中缺乏碘。
该病的主要临床特征是甲状腺肿大，严重流行地区儿童可 发生地方性克汀病，病人痴呆、矮小、聋哑，智力低下。 病区的土壤、饮用水、食品中碘的含量普遍偏低。饮水中 碘含量越低，该病发病率越高，饮水中碘含量低于 10.0μg/L时，就有可能发生地方性甲状腺肿；饮水中碘 含量低于4μg/L时，地方性甲状腺肿的患者明显增多；含 量低于2μg/L时，居民中甲状腺肿患者可达50%，饮水中 碘含量高时该病患病率较低。但当饮水中碘含量过高（大 于90μg/L）时，甲状腺肿患病率反而升高。说明摄入过 多的碘可能导致抑制甲状腺素的生成和释放。防治地方性 甲状腺肿的主要办法是采用碘制剂和含碘多的海产品，大 面积预防可采用食盐加碘的办法。除上海市无地方性甲状 腺肿外，其余省、市、自治区均有不同程度的流行，病区 人口总数达37864万人。
(4)间接影响。水受污染后．常可引起水的感官性状恶化，发生异 臭、异味、异色、呈现泡沫和油膜等，抑制水体天然自净能力，影响 水的利用与卫生状况。
我国常见的与饮用水有关生物地球 化学性疾病
地方性氟中毒 地方性氟中毒是人体从水、食物、空气中摄入过量的氟
而引起的一种慢性全身性疾病。主要表现为氟斑牙和氟骨 症。氟斑牙主要表现为门牙出现釉斑，牙齿表面粗糙无光 泽，严重时牙面磨损，碎裂并脱落。氟骨症主要表现为四 肢、脊柱关节持续疼痛，关节僵硬，骨骼变形，甚至瘫痪。 虽然摄入人体的氟来源较多，但由于水中氟化物具有易 溶性，吸收率可达90%以上，因此是体内氟化物的主要 来源。我国地方性氟病主要属饮水型。氟骨症的患病率与 饮水中的氟含量呈正相关，饮水中氟含量低于3.0mg/L时， 氟骨症病情较轻；4.0mg/L以上时，氟骨症患病率增高； 当饮水中氟含量高于10.0mg/L时，氟骨症患病率明显增 高，严重可致患者残疾。地方性氟中毒遍及我国28个省、 自治区、直辖市（上海市除外），病区人口总数达8561 万。