包装印刷食品包装用塑料材料及其制品

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4、润滑剂：塑料制品成型加工时易 脱模，同时使制品表面光亮美观 。
5、固化剂：用于热固性塑料，使其 耐热、坚硬。
6、其他添加剂：发泡剂、抗静电剂 、着色剂、阻燃剂等。
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二、塑料的分类
（一）热塑性塑料（thermoplastic)
热塑性塑料主要是加聚树脂为基料，加入少量添 加剂而构成。
优点：受热易软化，冷却即变硬，加热冷却可重 复多次，其基本性能不变。成型加工简单，包装性 能良好，废料可回收再成型；
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（一）主要包装特性
1、阻透性： 阻水、阻湿性能好，但阻气和阻有机蒸汽性能差； 2、具有良好的化学稳定性： 常温下与与一般酸、碱不起作用，在有机溶剂中不
溶解，但可能膨胀，耐油性差。 3、机械性能： 有一定的抗拉强度和撕裂强度，柔韧性能良好。
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4、耐高、低温性： 耐低温性很好，能适应食品冷藏冷冻需要；但
主要包括耐高温性、耐低温性、耐油性、耐老化 性等。
耐高温性:随温度的上升，塑料材料的强度刚性明 显降低，同时也影响其阻气、阻湿、阻水等性 能。耐高温性能用温度为指标来表示。
耐低温性：塑料良好的塑性韧性随温度的降低而 明显的下降、变脆。用脆化温度表示。
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（二） 卫生安全性
1、无毒性 2、抗生物侵入性
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二 聚丙烯塑料（PP）
主要成分是聚丙烯树脂 主要包装特性： 阻透性能优于PE，但因分子无极性，阻气性较差； 化学稳定性良好，对酸、碱、盐及许多溶剂具稳
定性； 机械性能好，强度、硬度、刚性高于PE；
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耐高温优良，可在100—120度长期使用。耐低温 性比PE差，-17度性能变脆。
光泽度高，透明度高； 热封性比PE差，但比其它塑料要好； 印刷性差，印刷前须经处理； 抗紫外光、抗老化性较差； 卫生安全性高于PE。
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PET具有优良的包装特性：
1、具有优良的阻气、水、油及异味性；是常用的
阻透性复合薄膜基材之一。
2、化学稳定性良好； 3、具有其它塑料所不及的高韧性能。抗拉强度
是PE的5--10倍，是Ny的3倍、甚至可与铝箔相 匹敌。冲击强度高，使其它薄膜的3—5倍。还 具有耐磨和耐折叠性。
缺点：刚硬性低，耐热性不高。
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热塑性塑料主要有聚乙烯、聚丙烯、 聚氯乙烯、聚苯乙烯聚酰胺、聚酯等。
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（二）热固性塑料(thermosetting plastic)
热固性塑料主要以缩降树脂为基料，在加入填 料、固化剂及其他添加剂而构成。在一定温度下经 一定时间固化，再次受热，只能分解，不能软化， 因此不能反复塑制成型。
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收缩膜标贴
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第二节 食品包装用塑料材料及其制品
§1 塑料的组成、分类和主要包装性能指标 §2 食品包装用塑料 §3 软塑包装材料 §4 塑料包装容器及制品
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塑料材料用于食品包装的优越特性：
1、重量轻，方便运输、销售； 2、化学稳定性好，耐一定的酸、碱、盐及油脂； 3、包装制品的成型加工性好，可加工成薄膜、片
因溶点低，耐高温性能差，不能随食品蒸煮。 5、光学性能：光泽度、透明度不高； 6、成型加工性：成型方便
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7、热封性：热封性能好 8、印刷性：印刷性能差，非极性物质，需改善其
印刷性。 9、卫生安全性：无毒，可直接接触食品。
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（二）聚乙烯的主要品种(按其制造方法和最终产品的密度）
1、高压低密度聚乙烯（LDPE）
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(二） 食品包装用塑料
一、聚乙烯塑料（PE）
主要组成成分是聚乙烯树脂，加少量 的润滑剂、抗老化剂等添加剂。其结构方 CH2CH2n
聚乙烯是无臭、无毒、外观呈乳白色 的蜡状固体。比重 0.91—0.97。聚乙烯 大分子链的柔顺性好，很容易结晶，常温 下聚乙烯由部分结晶和部分处于高弹态的 无定形体构成。
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缺点是：
1、耐高温稳定性差，且结晶率高，易使薄膜穿孔 或产生小裂纹，薄膜成型加工困难，薄膜制品 价格高；
2、热封性差，封口强度不高，可采用结扎法封口； 3、薄膜挺度低，对包装机械适应性差； 4、由于使用稳定剂、增塑剂，有一定的安全性问
题。
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主要用途
PVDC大量用于与其他材料复合构成复合膜。 由于有良好的熔粘性，可做复合材料的粘结剂，
或溶于溶剂后成涂料，涂敷在其它薄膜材料 或容器的表面（K涂），使复合材料有更好的 综合性能。
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六、聚乙烯醇塑料（PVA）
具有高阻隔性 、阻溶、阻氧、抗腐、保鲜、保香、保色、 耐油脂及化学药品的侵蚀，普遍用于共挤薄膜中的阻隔层， 多用于食品和药品包装，水溶膜也用于一些特殊化学药品 的包装。
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七、聚酰胺塑料（PA）
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主要用途
软质PVC增塑剂含量大，卫生 安全性差，一般不用于直接接触 食品的包装。可制成弹性拉伸薄 膜和热收缩薄膜，用于包装新鲜 水果和蔬菜。
硬质PVC安全性好，可用于矿 泉水瓶、饮料瓶，及冰淇淋、果 冻等的包装。
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五、聚偏二氯乙烯塑料（PVDC）
聚偏二氯乙烯塑料由聚偏二氯乙烯和少量增塑剂、 稳定剂等添加剂组成，商品名为赛纶。
BOPP分为普通膜、珠光膜、和消光膜。
BOPP聚丙烯（双向拉伸）的消光薄膜，外观和质感似纸张，手感 也舒适，消光层有可热封型和不可热封型的两种，消光层可起到遮光 的作用。
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三、聚苯乙烯塑料（PS）
组成聚苯乙烯塑料的聚苯乙烯树脂是由苯乙烯单 体加聚合成的。
包装特性： 阻湿、阻气性能差，阻湿性低于PE； 耐一般酸、碱、盐、有机酸、低级醇； 机械性能好，具有较高刚硬性能，但脆性大；
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（3）爆破强度： 使塑料薄膜袋破裂所施加的最小内压应力。 （4）冲击强度： 材料抵抗冲冲击力作用而不破坏的性能。 （5）撕裂强度： 材料沿缺口连续撕裂破坏的性能。 （6）戳刺强度： 材料被尖锐物刺破所需的最小力。
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3、稳定性
材料抵抗环境因素（温度、介质、光等）的影响 而保持其原有性能的能力。
优点：耐热性好、刚硬、不熔等 缺点：较脆且不能反复成型。
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热固性塑料的主要有酚醛塑料、脲醛塑料、 密胺塑料等。
塑料包装使用的原料以热塑性高聚物为主， 少量使用热固性树脂
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三、塑料材料主要包装性能指标
（一）主要保护性能及其指标
➢1. 阻透性 ➢2. 机械性能 ➢3. 稳定性
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1、阻透性：
主要用途
Ny薄膜制品大量用于食品包装，如鱼、肉类等。 复合材料：与PE或PVDC符合克服其吸湿吸水的缺 点，可用于果汁、奶等食品的无菌包装，或其它 食品的的冷冻包装和蒸煮包装。
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八、聚酯塑料（PET）
聚酯塑料是聚对二甲酸 乙二醇酯塑料，俗称 涤纶。
PET最先用于制成纤维 及各种纺织品，在食 品包装中用于制成薄 膜或薄壁容器。
[适用性]
吹塑瓶、挤压软管用于调味品、药品等包装 瓶盖、瓶塞等容器附件 各种包装薄膜、容器和泡沫塑料缓冲材料。
用于制成薄膜材料包装牛奶包装、酱油、醋包装使用的就是它的共挤薄膜，但
不宜作为油炸类食品和真空、蒸煮袋的复合里用薄膜。可做普通复合包装
的内层薄膜。
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2、低压高密度聚乙烯（HDPE） 密度0.94—0.96。由于密度高，其强度、阻
在高压和较高温度条件下聚合的聚乙烯，密度0.91—0.92. 阻气、阻油性、抗
拉性低，但延伸性、抗撕裂性、耐冲击性好，透明性高。[性能特点]
低密度聚乙烯的加工性能好，有较好的透明性，但气密性差，抗张强度 较代，且耐热温度不高，耐化学药品性、耐溶剂性也不及高密度聚乙烯， 且容易吸收油脂溶胀，使制品发粘。
聚酰胺塑料商品名为尼龙（Ny）。 包装特性如下： 1、阻气性良好； 2、化学稳定性良好，耐酸、碱和盐；尤其是耐油
性优良； 3、与其它塑料相比，具有很好的抗拉强度。 4、耐高、低温性优良，使用温度在-60—130℃最
高可达200℃；
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5、加工成型性较好，热压封合性不良； 6、不易受生物的侵害，卫生安全性较好； 7、吸水性强是其重要缺点，吸水而影响阻透强度。
主要包括抗透光性、阻气、湿、水透过性能等。 透光度 透气度与透气系数 透湿度与透湿系数 透水度与透水系数
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2、机械性能：
在外力作用下的材料表现出抵抗外力而不发生 变形和破坏的性能。
（1）刚性：材料具有抵抗外力作用而不发生 弹性变形的性能称为刚性。
（2）抗张强度、抗压强度、抗弯强度： 材料在拉、压、弯力缓慢作用下不破坏时，单 位受力截面所能承受的最大力分别为材料的抗张、 抗压、抗弯强度。
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主要用途
聚丙烯主要制成薄膜材料包装食品，可替 代玻璃纸（PT），耐水、阻湿比PT好，透明性 、耐撕裂行不低于PT，但印刷性比其差，但成 本可低40%。
聚丙烯薄膜经定向拉伸处理（OPP）后比 普通薄膜（CPP）各种性能都有明显提高，尤 其是双向拉伸薄膜（BOPP）。
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CPP膜主要用于复合材料的热封层，按性能和用途 可分为普通级、蒸煮级和镀铝级；密度在0.90左 右，是最轻的塑料；
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光学性能优良，透明度高，光泽性好； 耐热性能不高（60-80℃），耐低温性能好； 粘流化温度低，易成型加工； 无味、无毒、无臭、不易长霉、卫生安全性好。
主要用途
主要制成食品盒、水果盘、小餐具、冷饮杯； 聚苯乙烯得发泡制品可用作保温及缓冲包装材料。
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四、聚氯乙烯塑料（PVC）
聚氯乙烯塑料由聚氯乙烯 树脂为主在加入增塑剂、稳定 剂等添加剂组成。
2、某些塑料存在有毒物质的污染； 3、包装废弃物的回收和处理目前还存在着较
大的问题。
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§1 塑料的组成、分类和主要包装性能指
标
一、塑料的组成
塑料是以一种高分子聚合物---树脂为基本成 分，在加入一些用来改善性能的各种添加剂制成 的高分子材料。
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（一）聚合物树脂
树脂在塑料中约占40—90%。目前塑料中所用树脂 基本上是人工合成的高分子聚合物。
按合成方法可分为: 1、加聚树脂：聚乙烯、聚丙
烯、聚氯乙烯树脂等; 2、缩聚树脂：酚醛、环氧、
氨基wenku.baidu.com脂等。
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二、塑料中常用的添加剂
1、填充剂：弥补树脂某些性能的 不足，以改善塑料的使用性能 。用量一般为20—50%。
2、增塑剂：提高树脂可塑性和柔 软性的添加剂。
3、稳定剂：是为提高树脂的抗老 化性能。
PVDC塑料主要制成薄膜材料用于食品包装，优点： 1、具有对气、油和异臭极好的阻透性； 2、化学稳定性很好，不易受酸、碱和普通有机溶
剂的侵蚀；
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3、耐高、低温性能优良，用于需杀菌的食品和冷 藏食品的包装；
4、制成的收缩薄膜收缩率高，适合于香肠、熟食 及肉制品的密封贴体包装；
5、热封性能不佳，但有良好的自粘性和熔粘性； 6、透明性、光泽性良好。
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（三）加工工艺性及主要性能指标
1、包装制品成型加工性 成型温度及温度范围，成型压力，塑料成
型时的流动性，成型收缩力。
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2、包装操作工艺性 （1）机械性能 包装强度、刚性等； （2）热封性能 包括热封温度、封合压力、热封
强度等。 3、印刷适应性 印刷油墨与塑料的相容性，印刷精度、清晰度，
印刷层耐磨性等。
材、丝、带、编织物及各种容器； 4、透明，易着色、印刷，且装饰效果好；
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5、有一定的阻透性和一定的强度，有良好的封合 性；
6、良好的复合性，构成性能更好的复合材料 7、大多数塑料材料可达到食品对包装的卫生安全
性的要求； 8、能适应各种包装操作。
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塑料用于食品包装存在的缺点是：
1、易带静电，因此已造成包装表面的污染和 某些操作上的困难；
包装特性： 1、阻气、阻油性优于PE。 阻湿性不如PE。 硬质PVC阻透 性优于软质PVC；
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2、化学稳定性优良； 3、机械性能好，硬质PVC有很好的
拉伸性和刚硬性，软质PVC抗拉 强度相对低，但柔韧性和撕裂 强度相对PE较高； 4、耐高、低温性不佳，一般使用 温度（-15—55℃）；
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5、着色性、印刷性和热封性较好； 6、透光性、光泽度比PE更好； 7、卫生安全性：聚氯乙烯树脂本身是一种无毒 聚合物，但单体氯乙烯有麻醉作用。应严格控制 材料中氯乙烯单体残留量，要求成型制品在1ppm 以下。PVC塑料中的稳定剂、增塑剂是另外的不 安全因素；
气性提高。但柔韧性、透明性、热成型性 有所降低，可制成瓶罐容器和重包装薄膜 袋,一般用来做防潮袋、方便袋（背心 袋）、垃圾袋，也用它的共挤薄膜来做酸 奶和奶制品的包装。不宜作复合里用的薄膜
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3、线性低密度聚乙烯（LLDPE） 塑料包装薄膜的延伸性适中，抗拉强度高，主要
用它的共挤薄膜来做手提袋或裁成片材，作承 重包装袋的复合里层薄膜。制成薄膜材料用于 包装肉类、冷冻鸡和奶制品