靖州杨梅标准化栽培技术教程
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150 0.5 0.5
六六六 滴滴涕
★
温 度
年均气温
15～21℃、绝 对最低温不低 于-9℃、大于 10℃活动积温 5000～5500℃, 无霜期280天 左右；
★ 湿 度 年降水量1000～1600毫米、相对 湿度80%左右（初夏果实膨大、转色期 降雨量≥130毫米、空气相对湿度80% 以上，利于果实生长发育、提高品质）；
扩展成梯土。
★ 品
种
配
臵
在综合分析环境条 件和市场特点的基础上， 注意早、中、迟熟品种 的合理搭配和布局。 一个经营单位（或 50亩以上种植区域）切 忌单一的品种结构，以 有效避开天气、市场、 劳力等不利影响。 提倡海拔450米以 下的低山丘陵以早熟良 种为主，以发挥更早熟 的优势；450-800米的中 山区以中、迟熟良种为 主，以发挥更迟熟的优 势。
★是科技成果转化为生产力、 促进产业科技进步的有效途径； ★是减轻劳动强度、降低劳 务成本、促进安全生产、提高劳 动效率的有效措施；
★是 实 现 杨 梅 产 业 现 代 化 的 重 要 基 础。
一、产 地 生 态 环 境 条 件
★区 域 在北纬20～31°、亚热带湿润性季风气候区、生态环境良好、无污染源影响 或污染物限量控制在允许范围内、具有可持续生产能力的生产区域。松树、油茶、 毛竹、狼蕨、杜鹃、青冈栎等植物生长良好之处，最适于栽培靖州杨梅。
★ 生 物 多 样 性 保 护 按规划、采取适当方式保留原生植被或 营造防护林；提倡大块状（带状）混交经营 或复合经营，与其它植被组成大块状镶嵌植 被群落。
三、 苗
木
定
植
★ 苗 木 按品种配臵规划 的要求，选择优良品 种一年生以上优质嫁 接苗。
★ 时 间 春植于2月中旬至 3月下旬，秋植为11月 上旬至12月中旬。
二、
建
园
规
划
★选
址
★整
地
优选海拔800米以下、 坡度小于30°、腐植质层厚 的酸性壤、红黄壤PH值为 4.4—6.5）、向阳、 通风 （避风口）、疏松、排水良 好、富含石砾的砂性红壤和 黄壤；便于集约经营，交通、 运输方便的山地、丘陵等 （以小型山谷的北坡或东西 坡山腰地带为最好）。
因地制宜，对果园的 栽植小区、道路系统、防 风林带和水土保持措施要 作出具体的规划，采用修 筑标准化梯土或等高环山 沟、鱼鳞坑等形式，在9— 12月前完成整地。提倡改 变传统的劈山、炼山方式， 尽量在维持原有植被的状 态下种植。
★ 日 照 年均日照时数1300小时左右（光 补偿点夏季为2500lx、冬季为800lx， 光饱和点夏季为58300lx、冬季为2000 lx，在光辐射较大、热量充分、秋冬季 降水偏少的小气候条件下，优质、丰产 性更为显著。
★生物多样性 可与松、 杉、毛竹、 油茶、杜鹃、 青冈栎、麻 栎、苦槠、 狼蕨、芒萁 等多种亚热 带湿润性季 风气候区酸 性土壤中生 长、发育的 生物组成共 生群落。
标 准 化 梯 土 ：是 山 地 杨 梅 栽 培 的 最 适 宜 方 式。
整 坡 度 台 宽（m） 地 要 面 点
15°以下
10～15
16～25°
3～9
梯壁高 (m) 外高内 低（向内倾斜 1～25°）；内 1.5～2 侧开30～40cm 宽、20cm深的 排水沟并连通 主沟；外侧筑 2～3 10～15cm宽、 30cm宽的土埂。
杨梅产业标准化技术：是把相关科技新成果和生产实践相结合，通过制订
并实施标准来规范、协调杨梅产业过程中的社会、经济、生态、科技、经营、 管理活动，实现优质、高效、可持续发展。 ★是农业和农村经济结构战 略性调整的必然要求； ★是科技成果转化为生产力、 促进产业科技进步的有效途径；
★是提升我县杨梅品质、保 障果品消费安全的基本前提； ★是增强产业核心价值和核 心竞争力、提高综合效益下。 提倡海拔450米以下的低 山丘陵以早熟良种为主， 以发挥更早熟的优势； 450～800米的中山区以 中、迟熟良种为主，以 发挥更迟熟的优势。
★坡
向
。 向阳，通风（避风口）。南坡山地阳光强， 空气湿度低，可使果实成熟期早，果形小，易 使裸露的杨梅肉柱形成尖刺；北坡因散光多，夏 季湿度大，杨梅生长势强，果形大，质地软，汁 液多，含糖量高，风味佳，成熟期略迟；东、西 坡杨梅优于南坡、差于北坡，西坡的酸度高于北 坡。 以小型山谷的北坡或东西坡山腰地带为最好。
等 高 环 山 沟
沿等高线开挖1.5～ 2m宽沟带（土堆于外侧 筑埂），其余植被保留 或形成混交林。杨梅种 植后分年扩大沟面演变 成梯土。
鱼
鳞
坑
在山高坡陡、地形不规则
或有稀疏乔木、杂灌的坡地， 按等高线或地形和株行距随 机选择较平坦地块挖1.5～ 2m宽的鱼鳞坑（坑面向内倾 斜），其余植被保留，杨梅 种植后分年按坡度大小横向
★坡度：30°以下。
★ 土 壤 排水良好、腐植质层厚，富含石砾的砂性红壤和黄壤（原产地为第四纪红 土及泥质块状板叶岩母质，表层为黄色或黄色壤土），PH值4.4～6.5，疏松。
土 壤 质 量 指 标 表
（单位：mg/kg）
项
目
指
标 40 250
总
总 总
汞
砷 铅
≤
≤ ≤
0.30
总
总
镉
铬
≤
≤ ≤ ≤
0.30
★ 密 度 根据立地条件和 管理水平，株行距 （5～6）m×6m。
★ 定 植 按确定的密度开挖定植穴，直径1.0～1.2m，深0.6m～0.8m，把完全 腐熟的堆肥2kg或饼肥3kg、过磷酸钙0.5kg与地表土混合均匀，填平穴内； 适当剪短苗木过长的主根、剪除叶片、在嫁接口以上30cm处短截主干、 解除嫁接口的薄膜；把苗木臵于穴内，正干，舒展根系，用细土填入根际 间、至苗木嫁接口上10cm～15cm；浇足“定根水”；无野生杨梅分布的新 区,可根据地形和花期风向定位配臵1～2%的雄株。
靖州杨梅标准化栽培技术
主 讲 人： 周 东 生
0 7 4 5——8 2 2 7 4 7 7
内
★
容
提
要
产 地 生 态 环 境 条 件 园 木 形 果 肥 规 定 修 调 管 划 植 枝 控 理 收
★ 建 ★ 苗 ★ 整 ★ 花 ★ 土 ★ 采
★ 病 虫 害 综 合 防 治
我 县 杨 梅 栽 培 面 临 的 主 要 问 题
▲经营理念陈旧；
▲管理粗放，技术落后； ▲品种结构、方位布局不优；
▲比较优势和比较效益面临挑战，市场竞争激烈化；
▲劳力老龄化、减员化趋势已经出现； 在这些因素的综合影响下，潜在着可持续发展的危机。 如此下去，谁来守护“这片青山”？谁来发展“这个产业”的？ 这是必须思考、面对和破解的问题。
推行标准化技术，是促进我县杨梅产业优质高效的关键
六六六 滴滴涕
★
温 度
年均气温
15～21℃、绝 对最低温不低 于-9℃、大于 10℃活动积温 5000～5500℃, 无霜期280天 左右；
★ 湿 度 年降水量1000～1600毫米、相对 湿度80%左右（初夏果实膨大、转色期 降雨量≥130毫米、空气相对湿度80% 以上，利于果实生长发育、提高品质）；
扩展成梯土。
★ 品
种
配
臵
在综合分析环境条 件和市场特点的基础上， 注意早、中、迟熟品种 的合理搭配和布局。 一个经营单位（或 50亩以上种植区域）切 忌单一的品种结构，以 有效避开天气、市场、 劳力等不利影响。 提倡海拔450米以 下的低山丘陵以早熟良 种为主，以发挥更早熟 的优势；450-800米的中 山区以中、迟熟良种为 主，以发挥更迟熟的优 势。
★是科技成果转化为生产力、 促进产业科技进步的有效途径； ★是减轻劳动强度、降低劳 务成本、促进安全生产、提高劳 动效率的有效措施；
★是 实 现 杨 梅 产 业 现 代 化 的 重 要 基 础。
一、产 地 生 态 环 境 条 件
★区 域 在北纬20～31°、亚热带湿润性季风气候区、生态环境良好、无污染源影响 或污染物限量控制在允许范围内、具有可持续生产能力的生产区域。松树、油茶、 毛竹、狼蕨、杜鹃、青冈栎等植物生长良好之处，最适于栽培靖州杨梅。
★ 生 物 多 样 性 保 护 按规划、采取适当方式保留原生植被或 营造防护林；提倡大块状（带状）混交经营 或复合经营，与其它植被组成大块状镶嵌植 被群落。
三、 苗
木
定
植
★ 苗 木 按品种配臵规划 的要求，选择优良品 种一年生以上优质嫁 接苗。
★ 时 间 春植于2月中旬至 3月下旬，秋植为11月 上旬至12月中旬。
二、
建
园
规
划
★选
址
★整
地
优选海拔800米以下、 坡度小于30°、腐植质层厚 的酸性壤、红黄壤PH值为 4.4—6.5）、向阳、 通风 （避风口）、疏松、排水良 好、富含石砾的砂性红壤和 黄壤；便于集约经营，交通、 运输方便的山地、丘陵等 （以小型山谷的北坡或东西 坡山腰地带为最好）。
因地制宜，对果园的 栽植小区、道路系统、防 风林带和水土保持措施要 作出具体的规划，采用修 筑标准化梯土或等高环山 沟、鱼鳞坑等形式，在9— 12月前完成整地。提倡改 变传统的劈山、炼山方式， 尽量在维持原有植被的状 态下种植。
★ 日 照 年均日照时数1300小时左右（光 补偿点夏季为2500lx、冬季为800lx， 光饱和点夏季为58300lx、冬季为2000 lx，在光辐射较大、热量充分、秋冬季 降水偏少的小气候条件下，优质、丰产 性更为显著。
★生物多样性 可与松、 杉、毛竹、 油茶、杜鹃、 青冈栎、麻 栎、苦槠、 狼蕨、芒萁 等多种亚热 带湿润性季 风气候区酸 性土壤中生 长、发育的 生物组成共 生群落。
标 准 化 梯 土 ：是 山 地 杨 梅 栽 培 的 最 适 宜 方 式。
整 坡 度 台 宽（m） 地 要 面 点
15°以下
10～15
16～25°
3～9
梯壁高 (m) 外高内 低（向内倾斜 1～25°）；内 1.5～2 侧开30～40cm 宽、20cm深的 排水沟并连通 主沟；外侧筑 2～3 10～15cm宽、 30cm宽的土埂。
杨梅产业标准化技术：是把相关科技新成果和生产实践相结合，通过制订
并实施标准来规范、协调杨梅产业过程中的社会、经济、生态、科技、经营、 管理活动，实现优质、高效、可持续发展。 ★是农业和农村经济结构战 略性调整的必然要求； ★是科技成果转化为生产力、 促进产业科技进步的有效途径；
★是提升我县杨梅品质、保 障果品消费安全的基本前提； ★是增强产业核心价值和核 心竞争力、提高综合效益下。 提倡海拔450米以下的低 山丘陵以早熟良种为主， 以发挥更早熟的优势； 450～800米的中山区以 中、迟熟良种为主，以 发挥更迟熟的优势。
★坡
向
。 向阳，通风（避风口）。南坡山地阳光强， 空气湿度低，可使果实成熟期早，果形小，易 使裸露的杨梅肉柱形成尖刺；北坡因散光多，夏 季湿度大，杨梅生长势强，果形大，质地软，汁 液多，含糖量高，风味佳，成熟期略迟；东、西 坡杨梅优于南坡、差于北坡，西坡的酸度高于北 坡。 以小型山谷的北坡或东西坡山腰地带为最好。
等 高 环 山 沟
沿等高线开挖1.5～ 2m宽沟带（土堆于外侧 筑埂），其余植被保留 或形成混交林。杨梅种 植后分年扩大沟面演变 成梯土。
鱼
鳞
坑
在山高坡陡、地形不规则
或有稀疏乔木、杂灌的坡地， 按等高线或地形和株行距随 机选择较平坦地块挖1.5～ 2m宽的鱼鳞坑（坑面向内倾 斜），其余植被保留，杨梅 种植后分年按坡度大小横向
★坡度：30°以下。
★ 土 壤 排水良好、腐植质层厚，富含石砾的砂性红壤和黄壤（原产地为第四纪红 土及泥质块状板叶岩母质，表层为黄色或黄色壤土），PH值4.4～6.5，疏松。
土 壤 质 量 指 标 表
（单位：mg/kg）
项
目
指
标 40 250
总
总 总
汞
砷 铅
≤
≤ ≤
0.30
总
总
镉
铬
≤
≤ ≤ ≤
0.30
★ 密 度 根据立地条件和 管理水平，株行距 （5～6）m×6m。
★ 定 植 按确定的密度开挖定植穴，直径1.0～1.2m，深0.6m～0.8m，把完全 腐熟的堆肥2kg或饼肥3kg、过磷酸钙0.5kg与地表土混合均匀，填平穴内； 适当剪短苗木过长的主根、剪除叶片、在嫁接口以上30cm处短截主干、 解除嫁接口的薄膜；把苗木臵于穴内，正干，舒展根系，用细土填入根际 间、至苗木嫁接口上10cm～15cm；浇足“定根水”；无野生杨梅分布的新 区,可根据地形和花期风向定位配臵1～2%的雄株。
靖州杨梅标准化栽培技术
主 讲 人： 周 东 生
0 7 4 5——8 2 2 7 4 7 7
内
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容
提
要
产 地 生 态 环 境 条 件 园 木 形 果 肥 规 定 修 调 管 划 植 枝 控 理 收
★ 建 ★ 苗 ★ 整 ★ 花 ★ 土 ★ 采
★ 病 虫 害 综 合 防 治
我 县 杨 梅 栽 培 面 临 的 主 要 问 题
▲经营理念陈旧；
▲管理粗放，技术落后； ▲品种结构、方位布局不优；
▲比较优势和比较效益面临挑战，市场竞争激烈化；
▲劳力老龄化、减员化趋势已经出现； 在这些因素的综合影响下，潜在着可持续发展的危机。 如此下去，谁来守护“这片青山”？谁来发展“这个产业”的？ 这是必须思考、面对和破解的问题。
推行标准化技术，是促进我县杨梅产业优质高效的关键