连锁经营

填空

1、按经营形态分，连锁经营分为：正规连锁、特许连锁、自由连锁

2、商品分为：主力商品、辅助商品、附属商品、刺激商品四类

3、连锁企业政策考虑：市场竞争力、企业负担力、给付的合理性、内部公平性四个因素

4、常用商品布局面积分配法：陈列需要法、利润率法两种

5、连锁企业引进促销计划考虑：促销时间、把握需求特性、促销商品选择、促销主题四因素

6、配送中心五大功能：存储保管、流通加工、分解配货、送货、信息采集

7、商品陈列的四个主要工具：货架、价格卡、端架、堆头

8、广告按目的分为：通知性广告、提醒性广告、说服性广告三种

9、四个系统基本主件是：商品条形码、条码标签印制机、pos收银系统、商品主档

10、商品陈列的四种方法：突出陈列、端头陈列、岛式陈列、悬挂陈列

简答

1、简述连锁总店的局限性

1)容易引起商界同仁的敌视。

2)标准化的商品政策和行政限制，可能会无法及时调整商品价格和经销策略。

3)精细的标准化管理，造成相对庞大的管理费用，从而降低连锁企业的净利润。

4)总店与分店的信息沟通、经理的观念沟通比较困难。

2、介绍连锁企业最常见的信息系统

a)POS系统：销售点实时管理系统。

b)EDI系统：电子数据交换系统。

c)EOS系统：电子订货系统。

d)MIS系统：管理信息系统。

e)V AN系统：价值增值系统。

3、连锁经营和传统商业经营的不同

1）从经营方式上看，连锁经营是资源整合后的规模经营，而传统商业经营是灵活应变的特色经营。

2）从管理方式上看，连锁经营是以制度为中心的规范管理，传统商业经营是以人为中心的经验管理。

3）从组织形式上看，网络化的连锁组织可以快速渗透市场，而传统单体店市场辐射范围有限。

4）从管理手段上看，连锁经营可以借助现代信息技术进行精细化管理，传统商业经营只能依靠手工操作进行粗放式管理

4、连锁门店的基本职能

1）店面环境管理。主要包括店头的外观管理以及气氛营造、卫生管理、经营设施管理等店内的环境管理；

2）人员管理。主要包括员工管理、顾客管理以及供应商管理。

3）商品管理。主要包括商品质量、商品缺货、商品陈列、商品盘点、商品损耗以及商品销售活动的实施等方面的管理。

4）现金管理。包括收银管理和进货票据管理等。

5）信息管理。主要包括门店经营信息管理；顾客投诉与建议管理；竞争者信息管理等。5、连锁经营的特征

书本：

a)经营的统一化、标准化。

b)范围广，渗透力强。

c)扩张速度快，成功率高。

d)便于迅速实现国际化、集团化。

e)价格方面竞争力强。

第二种答案：

连锁经营的基本特征表现在三个方面，即通常所说的3S：

1）简单化（Simplification），即尽可能地将作业流程“化繁为简”，创造任何人都能轻松且快速熟悉作业的条件。

2）标准化（Standardization），标准化是指连锁企业适应市场竞争的需要而采取的作业形

式，是为持续性地生产、销售预期品质的商品和服务而设定的既合理又较理想的状态、条件，并能反复运作的经营系统。

3）专业化（Specialization）专业化是指连锁商店的营运必须在整体规划下进行专业分工，在分工的基础上实施集中管理，从而将工作特定化和进一步专家化，追求独特和卓越，开发创造出独具特色的技巧及系统。这种专业化既表现为总部与门店的专业分工，也表现为总部内部和门店内部各个环节、岗位、人员的专业分工。

第三种答案：

1)具备统一的经营商品或服务项目

2)采用统一的企业识别系统（CIS）

3)实行集中统一的经营战略和策略

4)组织统一的、专业化分工与协作相结合的经营管理过程

5)按照零件组装的方式发展连锁分店

6、如何设计连锁企业的品牌形象主题

在选择商店形象主题时，一种比较明智的选择是让顾客来明确商店形象主题。这种做法在短期内是难以实现的，但在长期的累积中，可以明显地感觉到，而且效果相当地惊人。这样的形象一旦建立，就比竞争对手占有优势。

在视觉识别系统设计上，首先，企业要将形象概念具体化为标准字、标准色和商标等标志，并寻找市场上“共鸣”效应。其次，企业要将标准字、标准色和商标等基本要素延伸到商店的所有消费者能看到的地方。最后，商店设计的任何方面都要体现商店形象的诉求，让顾客能够清晰地体会出来。

在行为识别系统上，必须从每一个工作岗位的执行标准开始设计，从后台的日常工作一直到前台的服务工作，都要围绕连锁企业理念体系和形象主题，进行规范化管理。通过企业严格的培训使员工按标准操作，尽量向社会公众展示企业活动行为准则和经营理念。同时，企业也有必要积极开展各种公益性活动，以塑造商店良好形象。

7、采购的方法和特点

同问答第3题

问答

1、团队建设中店长的作用，合格的店长具有哪些条件？

答：连锁门店的全体员工是一个有机协作的工作团队，而作为这个团队的核心人物，店长的使命不仅在于全面落实贯彻公司的营运规则，创造优异的销售业绩，提供良好的顾客服务，还在于如何领导、布置门店各部门的日常工作，在日常工作中深刻理解、把握和弘扬连锁经营企业的企业文化，最大限度地激发员工的积极性和创造性，从而不但营造一个令全体员工心情愉快的工作环境，而且使自己成为一名连锁企业文化基层的执行者和捍卫者。

一个合格的店长必须具备如下条件：指导能力、培训能力、信息分析能力、领导沟通能力、正确的判断能力、专业技能、管理能力、自我提高和自我完善能力、良好品格和职业操守。

2、分析四类产品组合战略的优缺点

1）广而深的产品组合。优点：目标市场广阔，商品种类繁多，商圈范围大，选择性强，能吸引较远的顾客专程前来购买，顾客流量大，基本上满足顾客一次进店购齐一切的愿望，能培养顾客对商店的忠诚感，易于稳定老顾客。缺点：产品占用资金较多，而且很多产品周转率较低，导致资金利用率较低；此外，这种产品组合广泛而分散，容易形成企业形象一般化；同时，企业必须耗费大量的人力用于产品采购上和产品开发研究上。

2）广而浅的产品组合。优点：目标市场比较广泛，经营面较广，能形成较大商圈，便于顾客购齐基本所需商品；便于商品管理，可控制资金占用；强调方便顾客。缺点：顾客的挑选性有限，很容易导致失望情绪，不易稳定长期客源，形成较差企业形象。连锁企业不注重创出商品特色，很难保证企业经营的持续发展。

3）窄而深的产品结构。优点：专业产品种类充分，品种齐全，能满足顾客较强的选购愿望，不会因花色品种不齐全而丢失销售；能稳定顾客，增加重复购买的可能性；易形成企业经营特色，突出商店形象；而且便于企业专业化管理，树立专家形象。这种模式较为今天广大的消费者欢迎。缺点：过分强调某一大类，不能一站式购物，不利于满足消费者的多种需要；很少经营相关产品，市场有限，风险大，需要对行业趋势做准确的判断，并通过更加努力来扩大商圈。

4）窄而浅的产品结构。优点：投资少，成本低，见效快；产品占用资金不大，经营的产品大多为周转迅速的日常用品，便于顾客就近购买。缺点：种类有限，花色品种少，挑选性不强，易使顾客产生失望情绪，商圈较小，吸引力不大，难以形成企业的产品经营特色。