18 天下第一楼(节选)
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九年级 语文 下册
18
天下第一楼（节选）
情景导入
北京烤鸭是名扬世界的美食，但烤鸭店的 发展，却充满了辛酸和血泪。他们在重压下求 发展，在狭缝中求生存，政局的变换、同行的 倾轧，甚至来自内部的矛盾和争斗，都可能置 之于死地。《天下第一楼》就写了这样一个故 事，从一个烤鸭店的兴衰，去认识百态的命运， 感悟复杂的人性。
文题解说
《天下第一楼》 是以北京第一道传统 名菜烤鸭为素材的剧 作，题目点明了文章 所写的是百年烤鸭老 店福聚德的兴衰沉浮。
写作背景
1985年，编剧何冀平开 始创作《天下第一楼》。为 了写好这个剧本，她特地到 烤鸭店体验了两个月的生活， 1988年，何冀平创作的《天 下第一楼》演出后轰动京城， 至今累计演出场次近500场， 仅次于《茶馆》，被誉为当 代现实主义经典。
主题概括
本文主要通过福聚德烤鸭 店在年后开张第一天所发生种 种矛盾和冲突，栩栩如生地塑 造了卢孟实等性格各异的众多 人物，展现了在动荡社会环境 中福聚德的艰难处境，揭示了 以福聚德为代表的民族资本衰 落的原因。
结构图示
喜庆热火的开张第一天 唐茂昌来强行要钱 天下第一楼（节选） 克五到店耍赖勒索 店员之间矛盾爆发 唐茂盛来强行要钱要人 一人干，八人拆， 福聚德走向衰落
课时目标
1.进一步了解有关戏剧的知识，了解故事的时代 背景。 2.了解剧中人物之间的社会关系，把握剧中的人 物情感及人物的性格。赏析文中具有地域色彩和 生活气息的语言。 3.通过分角色朗读或课本剧演出，提高对戏剧的 鉴赏能力，深化对社会和人性的理解。
作者档案
何冀平，1951年出生于 广西，作家、编剧、制作人。 1988年创作话剧剧本《天下 第一楼》。1992年，担任神 话剧《新白娘子传奇》的编 剧。2007年，担任电影《投 名状》的编剧，入围第27届 香港电影金像奖最佳编剧奖， 入围第45届台湾电影金马奖 最佳原著剧本奖。
文章开头的两段舞台说明有什么作用？ 两段舞台说明，第一段是对福聚德的环境描 写，表现了福聚德鼎盛的景象，为其衰落埋下伏 笔。其次，通过环境描写，交代了人物的活动场 所，渲染了氛围。第二段是场面描写，描写福聚 德开张时的热闹情景，衬托了鼎盛时期福聚德生 意兴隆的景象。
课文解析 精研细读
唐茂昌带福子来要钱，为什么要提到卢孟实 在老家置业的事？这体现了唐茂昌怎样的性格？ 唐茂昌对卢孟实不给钱非常不满，因此，他 把这件事告诉王子西，让王子西“下心”，显然 是想借王子西之手来打压卢孟实，制造两人的矛 盾，发泄自己的不满，同时也为下文矛盾的展开 埋下伏笔。这体现了唐茂昌不务下业，蛮横无礼， 心胸狭窄的特点。
课堂小结
甚至剧中的次要人物，也写得个性鲜明， 给人以很深的印象。戏剧剧本主要通过矛盾冲 突来塑造人物形象，而矛盾冲突的展现正是通 过人物的语言、动作描写，栩栩如生地展现了 人物的性格特征。我们在体会分析这种写法的 同时，也要学习运用语言、动作描写展现人物 性格特点的写法。
随堂测试
1.下面加点字读音和书写完全正确的一组是（ ） A.周济（jì） 商贾（gǔ） 五子行（xáng） B.怯懦（ruò） 显赫（hè） 喜幛子（zhàng） C.落子（lào） 眩晕（xu n） 瑞蚨祥（fú） D.地契（qì） 煞白（shà） 撂杆子（liào）
课文解析 精研细读
克五和罗大头的矛盾冲突中，展现了两人怎样 的性格特点？ 克五是王爷的后代，著名的食客，后来家道中 落，身无所长，只能混吃混喝，耍无赖。而罗大头 是烤鸭师傅，凭自己的本事吃饭，尽管脾气暴躁、 心胸狭窄，而且还有抽大烟的恶习，但是他看不起 克五这种游手好闲、人品卑劣的人，他对克五的态 度，反映了他身上耿直、直爽的一面。
课文解析 精研细读
仔细阅读卢孟实出场时的舞台 说明和对白，从中可以看出卢孟实 怎样的性格特点？ 小伙计一个手势，所有人立即 回到自己的位置上，垂手而立，从 侧面反映了卢孟实管理严格，治店 有方，在店员中威信很高；卢孟实 伸手要汤的动作，及呷汤之后的 “欠火”，说明了他的精明与自信。
课文解析 精研细读
随堂测试
参考答案： 1. D（A.“商贾”的“贾”应为jiǎ，“五子行”的 “行”应为háng；B.“怯懦”的“懦”应为nuò； C.“眩晕”的“眩”应为xuàn。） 2.B（BBiblioteka Baidu狗仗人势：坏人依靠某处势力欺侮，不能作 状语。A.不动声色：在紧急情况下，说话、神态仍 跟平时一样没有变化。形容非常镇静。C.骂骂咧咧： 指在说话中夹杂着骂人的话。D.另请高明：另外请 一个较高明的人，意即不想受委托或聘请。）
课文解析 精研细读
卢孟实为了“看落子”一事而严惩小伙计，是不 是说明他为人严苛，丝毫不讲情面？为什么？ 卢孟实认为，看落子是自甘堕落，违犯了店规， 让人更看不起“五子行”的人，这是他深恶痛绝的事， 并非因为他为人严苛，事实上，他对店员非常宽厚， 成顺结婚他给了重赏，全赢德的伙计柜上的，愿留的 都留下了，担心“他们没地方去”，这足以说明卢孟 实是个关心属下、有能力、有善心的管理者。
随堂测试
2.下列加点词语运用不恰当的一项是（ ） A.李明在面对疑难问题时，总能不动声色的分析、考 究，然后再做定论。 B.两者之间有时也相互模仿，比如无毒昆虫狗仗人势 地模仿起有毒昆虫的黄黑斑纹，这是自然界中最危险 的警戒符号——弱者的抵抗外强中干，必须模仿恶才 得以自卫。 C.他嘟囔着,骂骂咧咧,极力的想忘掉这些污七八糟,荒 诞不经的离奇东西,可他越想忘记,那些景象却越清晰。 D.陪你转转可以,但我才疏学浅,恐怕担任不了这么重 要的职务,你还是另请高明的好。
剧中两次出现卢孟实父亲受辱而死的话题， 是哪两次，在文中各有什么作用？ 第一次出现在文章开头，常贵和王子西的对 话当中，点明了卢孟实心有大志，埋头苦干，原 因之一是他不忘父亲受辱的遭遇，一心想改变 “五子行”被人轻贱的处境，也点明了他了解这 一行业，能体谅属下的一面。
课文解析 精研细读
第二次出现在他与罗 大头发生冲突时，由罗 大头当众说出，他的这 一举动，使两人的矛盾 更尖锐，集中体现了罗 大头蛮横无礼，尖酸刻 薄的性格，也推动了情 节的发展。
生难字词
鼎盛（dǐng） 商贾（gǔ） 赫赫扬扬（hè） 簇拥（cù） 铜幌子（huǎng） 落子（lào） 五子行（háng） 喜幛子（zhàng） 砧板（zhēn） 耷拉（dā） 瑞蚨祥（fú） 怯懦（nuò） 忌讳（huì） 拾掇（duō） 呷了一口（xiā） 撂杆不干（liào） 地契（qì） 打镲（chǎ） 怵三分（chù） 煞白（shà）
课文解析 整体感知
本文的主要内容，写的是大年初六福聚德开 张时发生的一系列故事，产生的多起冲突，包括 唐家两个少爷强行来要钱要人，克五与罗大头的 冲突，卢孟实处罚小伙计，重赏成顺，罗大头与 卢孟实的尖锐矛盾等，生动展现了福聚德“一个 人干，八个人拆”的状况，揭示了福聚德走向衰 落的原因所在。
课文解析 精研细读
课文解析 拓展延伸
卢孟实被唐家的二少 爷气得欲哭无泪，身体不 适，被扶到后边休息。假 如你穿越到那个时代，遇 到卢孟实，你会怎么对他 说？展开你的想象与联想， 写一段话。
课文解析 拓展延伸
示例：卢掌柜，您的遭遇值得同情，但福聚德 的命运，却不是您一个人能改变的。没有唐家少爷 作对，也会有李家少爷、王家少爷。出问题的是这 个社会，这个社会容不得你这样有才华、有能力的 人，所以，要改变福聚德的命运，让人们不再轻视 “五子行”，让所有人都能平等地工作，就要推翻 这个旧社会，建立一个新社会。
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天下第一楼（节选）
情景导入
北京烤鸭是名扬世界的美食，但烤鸭店的 发展，却充满了辛酸和血泪。他们在重压下求 发展，在狭缝中求生存，政局的变换、同行的 倾轧，甚至来自内部的矛盾和争斗，都可能置 之于死地。《天下第一楼》就写了这样一个故 事，从一个烤鸭店的兴衰，去认识百态的命运， 感悟复杂的人性。
文题解说
《天下第一楼》 是以北京第一道传统 名菜烤鸭为素材的剧 作，题目点明了文章 所写的是百年烤鸭老 店福聚德的兴衰沉浮。
写作背景
1985年，编剧何冀平开 始创作《天下第一楼》。为 了写好这个剧本，她特地到 烤鸭店体验了两个月的生活， 1988年，何冀平创作的《天 下第一楼》演出后轰动京城， 至今累计演出场次近500场， 仅次于《茶馆》，被誉为当 代现实主义经典。
主题概括
本文主要通过福聚德烤鸭 店在年后开张第一天所发生种 种矛盾和冲突，栩栩如生地塑 造了卢孟实等性格各异的众多 人物，展现了在动荡社会环境 中福聚德的艰难处境，揭示了 以福聚德为代表的民族资本衰 落的原因。
结构图示
喜庆热火的开张第一天 唐茂昌来强行要钱 天下第一楼（节选） 克五到店耍赖勒索 店员之间矛盾爆发 唐茂盛来强行要钱要人 一人干，八人拆， 福聚德走向衰落
课时目标
1.进一步了解有关戏剧的知识，了解故事的时代 背景。 2.了解剧中人物之间的社会关系，把握剧中的人 物情感及人物的性格。赏析文中具有地域色彩和 生活气息的语言。 3.通过分角色朗读或课本剧演出，提高对戏剧的 鉴赏能力，深化对社会和人性的理解。
作者档案
何冀平，1951年出生于 广西，作家、编剧、制作人。 1988年创作话剧剧本《天下 第一楼》。1992年，担任神 话剧《新白娘子传奇》的编 剧。2007年，担任电影《投 名状》的编剧，入围第27届 香港电影金像奖最佳编剧奖， 入围第45届台湾电影金马奖 最佳原著剧本奖。
文章开头的两段舞台说明有什么作用？ 两段舞台说明，第一段是对福聚德的环境描 写，表现了福聚德鼎盛的景象，为其衰落埋下伏 笔。其次，通过环境描写，交代了人物的活动场 所，渲染了氛围。第二段是场面描写，描写福聚 德开张时的热闹情景，衬托了鼎盛时期福聚德生 意兴隆的景象。
课文解析 精研细读
唐茂昌带福子来要钱，为什么要提到卢孟实 在老家置业的事？这体现了唐茂昌怎样的性格？ 唐茂昌对卢孟实不给钱非常不满，因此，他 把这件事告诉王子西，让王子西“下心”，显然 是想借王子西之手来打压卢孟实，制造两人的矛 盾，发泄自己的不满，同时也为下文矛盾的展开 埋下伏笔。这体现了唐茂昌不务下业，蛮横无礼， 心胸狭窄的特点。
课堂小结
甚至剧中的次要人物，也写得个性鲜明， 给人以很深的印象。戏剧剧本主要通过矛盾冲 突来塑造人物形象，而矛盾冲突的展现正是通 过人物的语言、动作描写，栩栩如生地展现了 人物的性格特征。我们在体会分析这种写法的 同时，也要学习运用语言、动作描写展现人物 性格特点的写法。
随堂测试
1.下面加点字读音和书写完全正确的一组是（ ） A.周济（jì） 商贾（gǔ） 五子行（xáng） B.怯懦（ruò） 显赫（hè） 喜幛子（zhàng） C.落子（lào） 眩晕（xu n） 瑞蚨祥（fú） D.地契（qì） 煞白（shà） 撂杆子（liào）
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克五和罗大头的矛盾冲突中，展现了两人怎样 的性格特点？ 克五是王爷的后代，著名的食客，后来家道中 落，身无所长，只能混吃混喝，耍无赖。而罗大头 是烤鸭师傅，凭自己的本事吃饭，尽管脾气暴躁、 心胸狭窄，而且还有抽大烟的恶习，但是他看不起 克五这种游手好闲、人品卑劣的人，他对克五的态 度，反映了他身上耿直、直爽的一面。
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仔细阅读卢孟实出场时的舞台 说明和对白，从中可以看出卢孟实 怎样的性格特点？ 小伙计一个手势，所有人立即 回到自己的位置上，垂手而立，从 侧面反映了卢孟实管理严格，治店 有方，在店员中威信很高；卢孟实 伸手要汤的动作，及呷汤之后的 “欠火”，说明了他的精明与自信。
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参考答案： 1. D（A.“商贾”的“贾”应为jiǎ，“五子行”的 “行”应为háng；B.“怯懦”的“懦”应为nuò； C.“眩晕”的“眩”应为xuàn。） 2.B（BBiblioteka Baidu狗仗人势：坏人依靠某处势力欺侮，不能作 状语。A.不动声色：在紧急情况下，说话、神态仍 跟平时一样没有变化。形容非常镇静。C.骂骂咧咧： 指在说话中夹杂着骂人的话。D.另请高明：另外请 一个较高明的人，意即不想受委托或聘请。）
课文解析 精研细读
卢孟实为了“看落子”一事而严惩小伙计，是不 是说明他为人严苛，丝毫不讲情面？为什么？ 卢孟实认为，看落子是自甘堕落，违犯了店规， 让人更看不起“五子行”的人，这是他深恶痛绝的事， 并非因为他为人严苛，事实上，他对店员非常宽厚， 成顺结婚他给了重赏，全赢德的伙计柜上的，愿留的 都留下了，担心“他们没地方去”，这足以说明卢孟 实是个关心属下、有能力、有善心的管理者。
随堂测试
2.下列加点词语运用不恰当的一项是（ ） A.李明在面对疑难问题时，总能不动声色的分析、考 究，然后再做定论。 B.两者之间有时也相互模仿，比如无毒昆虫狗仗人势 地模仿起有毒昆虫的黄黑斑纹，这是自然界中最危险 的警戒符号——弱者的抵抗外强中干，必须模仿恶才 得以自卫。 C.他嘟囔着,骂骂咧咧,极力的想忘掉这些污七八糟,荒 诞不经的离奇东西,可他越想忘记,那些景象却越清晰。 D.陪你转转可以,但我才疏学浅,恐怕担任不了这么重 要的职务,你还是另请高明的好。
剧中两次出现卢孟实父亲受辱而死的话题， 是哪两次，在文中各有什么作用？ 第一次出现在文章开头，常贵和王子西的对 话当中，点明了卢孟实心有大志，埋头苦干，原 因之一是他不忘父亲受辱的遭遇，一心想改变 “五子行”被人轻贱的处境，也点明了他了解这 一行业，能体谅属下的一面。
课文解析 精研细读
第二次出现在他与罗 大头发生冲突时，由罗 大头当众说出，他的这 一举动，使两人的矛盾 更尖锐，集中体现了罗 大头蛮横无礼，尖酸刻 薄的性格，也推动了情 节的发展。
生难字词
鼎盛（dǐng） 商贾（gǔ） 赫赫扬扬（hè） 簇拥（cù） 铜幌子（huǎng） 落子（lào） 五子行（háng） 喜幛子（zhàng） 砧板（zhēn） 耷拉（dā） 瑞蚨祥（fú） 怯懦（nuò） 忌讳（huì） 拾掇（duō） 呷了一口（xiā） 撂杆不干（liào） 地契（qì） 打镲（chǎ） 怵三分（chù） 煞白（shà）
课文解析 整体感知
本文的主要内容，写的是大年初六福聚德开 张时发生的一系列故事，产生的多起冲突，包括 唐家两个少爷强行来要钱要人，克五与罗大头的 冲突，卢孟实处罚小伙计，重赏成顺，罗大头与 卢孟实的尖锐矛盾等，生动展现了福聚德“一个 人干，八个人拆”的状况，揭示了福聚德走向衰 落的原因所在。
课文解析 精研细读
课文解析 拓展延伸
卢孟实被唐家的二少 爷气得欲哭无泪，身体不 适，被扶到后边休息。假 如你穿越到那个时代，遇 到卢孟实，你会怎么对他 说？展开你的想象与联想， 写一段话。
课文解析 拓展延伸
示例：卢掌柜，您的遭遇值得同情，但福聚德 的命运，却不是您一个人能改变的。没有唐家少爷 作对，也会有李家少爷、王家少爷。出问题的是这 个社会，这个社会容不得你这样有才华、有能力的 人，所以，要改变福聚德的命运，让人们不再轻视 “五子行”，让所有人都能平等地工作，就要推翻 这个旧社会，建立一个新社会。