旅游工艺品设计与制作专业

旅游工艺品设计与制作专业建设规划

旅游工艺品设计与制作专业建设规划

一、建设背景与依据

1、建设的紧迫性

传统手工艺术和民间工艺美术与中国的社会生活、经济发展有着密切的联系，曾经有着辉煌的发展历史。但由于时代的发展、技术的先进，越来越多的工艺品、手工品、传统工艺越来越被大家丢弃，以至于出现中国各大传统工艺品越来越后继无人的状态，甚至有些工艺品开始失传。目前我国传统手工艺术高素质、高技能人才严重短缺。把传统工艺美术精神和元素融入现代艺术设计，把现代艺术设计理念和现代技术植入传统工艺美术，是传统手工艺术在继承的基础上获得发扬光大的必由之路。面对这种责任和使命，如何创造新的人才培养模式，搭建职教系统平台，集聚工艺美术人才资源，振兴工艺美术职业教育，繁荣丰富的旅游工艺品市场，有效培养以手工艺术为特色的艺术设计类高素质、高技能人才，满足社会经济文化发展需求，但目前各大高校开设此专业并不是很多，因此我们应当有所作为。

随着近几年国内旅游市场的蓬勃发展，与旅游业、先进制造业、现代服务业紧密相关的工艺品、室内装饰、工艺美术、城市建筑等行业已成为推动国内创意经济蓬勃发展的主导性力量。

紧扣国内旅游工艺品市场需求和创意产业热点，突破学科体系制约壁垒，工学结合、校企合作，重点建设旅游工艺品设计与制作专业，并以此为突破点，构建面向社会开放的艺术类职业教育教学体系，创新人才培养模式，有效培养行业企业急需，以民族传统工艺美术为特色的高素质、高技能人才已成为学校实现跨越式发展的当务之急。

2、现有基础与优势

旅游工艺品设计与制作专业目前主要依托相关专业—产品造型设计专业进行建设。艺术学院建立于2005年，是广州涉外经济职业技术学院的一个二级学院。目前，艺术设计有艺术设计专业、服装设计专业，有产品造型设计、服装设计、平面广告设计、环境艺术设计等方向。艺术学院目前专职教师21名：教

授1名，副教授1名，硕士2名；兼职教师10名（含校外实习基地指导教师）。

艺术学院教学楼建筑面积共计1343㎡，其中画室3间、目前产品造型设计专业有：产品实训室2间，电脑设计实训室2间，服装衣车房2间、工艺房1间、多媒体教室10间。教学设备总值784896元。校内实训基地有：产品模型制作室、皮具制作实训室、陶艺实训车间、服装车缝实训室。经过8年多的持续发展，学院办学规模不断扩大，办学水平稳步提高。

另外，这些年艺术学院积极与企业合作，建立了部分校企合作单位，其中有：深圳丰沛珠宝首饰有限公司实训基地，江西井冈山旅游写生基地，正在联系湖南湘西写生基地等，云南丽江工艺品制作场等实训基地。

学校领导班子理念先进、驾驭能力较强。在多年教育教学管理、市场调研过程中，关注学生就业动向，熟悉企业对人才的需求。以市场为导向，及时调整学校发展思路。本专业所属体艺系的多位老师具有调动、集聚社会资源的优势，为整合社会资源，推动工学结合、校企合作提供了有力保障。

从以上师资、教学设备、实训室，学生管理等条件看完全具备开设旅游工艺品设计与制作专业条件。

二、建设目标

抓住国内旅游经济蓬勃发展的机遇，瞄准市旅游工艺品市场、室内装饰、城市建设等行业对具有传统手工艺术特色的创新型、高素质、高技能人才的迫切需求，秉承工艺美术传统，以专业建设为龙头，以内涵建设、特色建设为根本，深化教育教学改革，创新人才培养模式，建设基于岗位工作过程的课程体系，打造一支由“教授+大师”型专业带头人领军的专兼结合教学团队，构建学校、社会、行业企业共享的实训实习体系和开放型教学质量监控评价体系，全面提升社会服务能力。把学校建设成国内传统工艺美术高技能人才培养高地、工艺美术传承与创新的公共实训实习中心、工艺美术职业技能培训中心和工艺美术职业教育国际合作与交流中心。

1、确立具有鲜明特色的“产-学-研”相结合的人才培养模式

根据国内旅游市场当前需求与未来发展，首先是立足国内民族传统工艺，抢救、挖掘、以及保护传统工艺美术，做好该专业的传承工作。其次是开发和拓展民族传统工艺，加强产品的创意设计，使传统工艺在新的时代背景下大放异彩，沿续传统工艺的生命力。培养既能了解和继承传统手工艺又能立足传统

文化与现代设计相融合的综合素质人才，具备传统手工艺技能和现代设计能力，掌握创意设计核心技能与计算机辅助设计技能，能从事现代旅游工艺品设计、制作等岗位工作，专业技能精湛、创新思维活跃、传统底蕴深厚、制作技艺工巧的本专业高素质高技能人才，加强校内实训室建设，利用现有资源成立工艺品制作工厂，积极与旅游工艺品企业合作，邀请企业设计师来学校讲学，派学生去企业实习。共同开发校企合作课程，使产、学、研形成有效的链接，较好的落实“产-学-研”相结合的人才培养模式。

2、课程体系建设

旅游工艺品设计与制作专业的课程体系完全迎合了我校专业人才培养方案，立足于我国传统手工艺基础上，面向当前蓬勃发展的旅游工艺市场，将旅游工艺品设计与制作专业设计构建成一个整体优化、能充分体现“民族手工艺”教学特色的课程结构体系。新课程体系及教学内容，具有传统与现代相互兼容、相互穿叉的特点，逐渐形成“立足中国、放眼世界”的课程体系。

本专业的课程结构体系由通识必修+专业理论+专业技能+专业选修（校内实训与校外企业实训）等组成。

3、强化社会服务，推进人才培养与生产劳动和社会实践有机结合

改革实践教学，推进人才培养与生产劳动和社会实践相结合是高职高专院校在人才培养过程的必然要求。旅游工艺品设计与制作专业是一个实践性极强的专业。在人才培养过程中，除在校外建立固定的实习基地外，还要规划学生的艺术实践活动，组建师生共同参与的项目课程实践团队，把艺术实践活动扩展到企业、社区、农村等，与生产劳动链接一线，做到知识与生产劳动相结合，培养合格的社会服务型人才。

三、建设内容

1、“产-学-研”相结合的人才培养模式构建

根据本专业人才培养目标要求，按照学校人才培养模式的总体构想，实施具有民族特色的“校中企，企中校”的创新型人才培养模式。本专业人才培养模式构建的具体内容如下：

（1）坚持教、学、实践一体化。积极采取有效途径，教师在实践中教创意、教设计、教手艺、教知识；学生在实践中学知识、学创意、学设计、学手艺，逐步完善教、学、实践一体的教学模式和学习模式。