《设备设施安全培训》PPT课件

2 清洁工作勿使电器受潮，以免影响使用或 发生触电事故。
七 地牛操作注意事项
1 放下地牛时要向后看并询问，不要压到人 或物；
2 移动过程中不要碰到人或物； 3 禁止将地牛当成滑板嬉戏； 4 禁止上下坡道时1人使用地牛； 5 禁止操作地牛飞奔运行； 6 禁止漫不经心地使用地牛； 7 禁止用不当的方式推行地牛；
是否正确，是否可靠接地。接上电源，
பைடு நூலகம்
灯亮表示电源正常。
2 保持铛体清洁干净，严禁用水冲洗，以免
漏电及损坏电器元件。不要把电饼铛存放在
潮湿的地方，以免电器绝缘性能降低。
3 不使用时，除关掉机上开关外，还需要断
开总电源，以免发生意外。
四 面条机操作注意事项
➢ 1 开机前应查看扎辊和丝刀上有无面类以外的其 ➢ 它杂物，尤其使用的抹布、毛刷等。机器运转时 ➢ 极易将手带入辊内，故檫试机器必须切断电源。 ➢ 运转时也不可用木棒等工具协助入面。 ➢ 2 切丝条刀的放入和取出必须在切断电源时操 ➢ 作，严禁用手触摸扎辊及丝刀等运转件，防止发 ➢ 生伤人事故。
设备设施安全培训
一 食品蒸车操作注意事项
1 用电加热时，首先检查电器线路、外壳是否 有效接地、循环废气出气是否畅通。 2 使用前后清洗机器并安放平整。 3 每次蒸食物前必须给水箱加水至水位最高标 准，以防止缺水断电，缩短电热管寿命。 4 箱体外壳要用布擦净，不许用水冲刷。不用时
请切断电源。
➢ 不允许随意攀爬货架； ➢ 使用货梯时要有其他人在旁边扶梯； ➢ 使用板车拉货要避让顾客； ➢ 在库房不允许攀爬重型架； ➢ 使用任何工具、机器设备都要先详细阅读
使用说明书，不允许漫不经心随意操作。
结束语
在工作的过程中，我们要对自己和顾客负 责，请大家认真学习，在操作过程中避免 不应有的伤害。
工作范文，仅供参考！
如需使用，请下载后根据自己的实际情况，更改后使用！
五 双刀切肉机操作注意事项
1 使用前先检查各个部位，接通电源。试机， 注意刀片转动方向与标示相同，两组刀片 应向里旋转。
2 操作时注意检查每块肉不要带有骨头，不 可切冻肉。加料时注意安全。
3 使用完毕后注意清洗刀片和机器表面。
六 绞肉机操作注意事项
1 使用时如果发现肉块停在进料口时，切不 可用手去捅，应用直径为70cm的清洁木棒 按塞一下，如有“卡壳”现象，应迅速红 色按钮，停机排除故障后，方可继续使用。
地牛使用（错误示范）
➢ 不允许随意攀爬货架； ➢ 使用货梯时要有其他人在旁边扶梯； ➢ 使用板车拉货要避让顾客； ➢ 在库房不允许攀爬重型架； ➢ 使用任何工具、机器设备都要先详细阅读
使用说明书，不允许漫不经心随意操作。
地牛使用（错误示范）
禁止漫不经心地使用
地牛使用（错误示范）
其他操作注意事项
二 和面机操作注意事项
1 开机前认真阅读使用说明书，熟悉本机
性能、安全技术措施。
2 工作过程中发现机器声音不正常时，必
须立即停机检查，待故障排除后，方可继
续使用。
3 搅拌器运转过程中，严禁将手或其他物
体放入面箱内，确保安全。
4 修理或检查机器，必须首先切断电源方
向进行。
三 电饼铛操作注意事项
1 使用前须认真阅读说明书，检查接线