(完整版)酒店自助餐菜单

咖啡厅海鲜烧烤自助餐菜单（2）

一、冷菜：橙味烟鸭胸、泰式粉丝沙拉、华道夫沙拉、各式寿司、田园沙拉、配沙拉汁、芥末、酱油

二：汤：每日例汤、意式蔬菜汤[配面包、黄油；

三、热菜：剁椒鱼头、辣炒小芒果螺、粉丝焗海白螺、洞庭小鱼虾、竹笋炒鸭珍、水煮肉片（鱼片）、腐竹芥菜、辣子鸡、竹叶骨

四、主食：扬州炒饭、炒河粉、白米饭、小芋头、玉米、白粥、馒头、花卷、粥料

五、扒档：马头鱼、大眼鱼、灯光鱼、羊排

六、烧烤档：羊肉串、热狗、鸡翅、烟肉卷、虾丸、生蚝、虾

七、白灼档：青菜、菠菜、白菜、油麦菜、生菜、水饺、活中虾、海白螺、伊面、河粉、古松面、麻辣烫（海带、豆腐皮、红萝卜、白萝卜、黄豆芽、木耳、鸭血、土豆、金针菇、空心菜、枧菜、青菜）

八、烤肉档：烤肥牛、烤鸡、烤鸭、配酱汁

九：明档：比萨饼、椰子菜、豆腐干

十、甜品：巧克力慕斯、纯芝士蛋糕、沙姆蛋糕、黄梅派、红茶果冻、咖啡布丁、清补凉

十一、水果：季节水果三款

咖啡厅海鲜烧烤自助餐菜单（3）

一、冷菜：冷切肉、奥利弗沙拉、各式寿司、田园沙拉、芒果海鲜沙拉

二：汤：每日例汤、奶油南瓜汤[配面包、黄油]

三、热菜：清蒸福寿鱼、蒜茸蒸扇贝、辣炒尖尾螺、黎家五脚猪、辣炒田螺肉、杏鲍菇炒鸡柳、美式炸鸡块、荷叶夹、白灼青菜

四、主食：奶油土豆泥、印尼炒饭、白米饭、紫地瓜、玉米棒、白粥、馒头、花卷、粥料

五、扒档：马头鱼、大眼鱼、灯光鱼、牛仔骨

六、烧烤档：鸡肉串、玉米肠、鸡翅、烟肉卷、虾丸、虾、生蚝

七、白灼档：青菜、菠菜、白菜、油麦菜、生菜、水饺、活中虾、海白螺、伊面、河粉、古松面、麻辣烫（海带、豆腐皮、红萝卜、白萝卜、黄豆芽、木耳、鸭血、土豆、金针菇、空心菜、枧菜、青菜）

八、烤肉档：烤肥牛、烤鸡、烤鸭、配酱汁；

九：明档：比萨饼、木瓜、空心菜；

十、甜品：哈密瓜慕斯、樱桃芝士蛋糕、水果蛋糕、核桃派、酸奶果冻、巧克力布丁、椰汁西米露

十一、水果：季节水果三款

可乐、雪碧、4款果汁、啤酒、咖啡、茶

咖啡厅海鲜烧烤自助餐菜单（4）

一、冷菜：地中海鸡肉沙拉、玉米娘青瓜、各式寿司、田园沙拉、吞拿鱼沙拉；二：汤：每日例汤、罗宋汤[配面包、黄油；

三、热菜：豆酱蒸龙舌鱼、辣炒小芒果螺、粉丝焗海白螺、咸鱼腩肉煲、海南文昌鸡、农家胡笋丝、爆炒八爪鱼、脆炸鳕鱼卷、姜汁炒芥兰；

四、主食：蛋炒饭、白米饭、炒乌冬面、小芋头、玉米棒、白粥、馒头、花卷、粥料；

五、扒档：马头鱼、大眼鱼、灯光鱼、羊排；

六、烧烤档：牛肉串、热狗、鸡翅、烟肉卷、鱼丸、虾、生蚝；

七、白灼档：青菜、菠菜、白菜、油麦菜、生菜、水饺、活中虾、海白螺、伊面、河粉、古松面、麻辣烫（海带、豆腐皮、红萝卜、白萝卜、黄豆芽、木耳、鸭血、土豆、金针菇、空心菜、枧菜、青菜）

八、烤肉档：烤肥牛、烤鸡、烤鸭、配酱汁；

九：明档：比萨饼、黄豆芽、红绿尖椒；

十、甜品：香橙慕斯、蜂蜜芝士蛋糕、黑森林蛋糕、南瓜派、绿茶果冻、奶油布丁、雪莉银耳汤；

十一、水果：季节水果三款

可乐、雪碧、4款果汁、啤酒、咖啡、茶；

咖啡厅海鲜烧烤自助餐菜单（5）

一、冷菜：海鲜沙拉、土豆沙拉、各式寿司、田园沙拉、泰式烟鸡胸；

二：汤：每日例汤、奶油菠菜汤[配面包、黄油；

三、热菜：剁椒鱼头、蒜茸蒸扇贝、辣炒尖尾螺、干煸鸭、五彩格格肉、蒜香骨、虾球蟹肉西兰花、甜辣日本豆腐、白灼青菜；

四、主食：奶油土豆泥、白米饭、蘑菇海鲜炒饭、小紫地瓜、玉米棒、白粥、馒头、花卷粥料；

五、扒档：马头鱼、大眼鱼、灯光鱼、牛仔骨；

六、烧烤档：鸡肉串、玉米肠、鸡翅、烟肉卷、虾丸、虾、生蚝；

七、白灼档：青菜、菠菜、白菜、油麦菜、生菜、水饺、活中虾、海白螺、伊面、河粉、古松面、麻辣烫（海带、豆腐皮、红萝卜、白萝卜、黄豆芽、木耳、鸭血、土豆、金针菇、空心菜、枧菜、青菜）

咖啡厅海鲜烧烤自助餐菜单（6）

一、冷菜：菠萝火腿沙拉、冷切肉、各式寿司、田园沙拉、尼哥斯沙拉

二：汤：每日例汤、甘笋菜花汤[配面包、黄油]

三、热菜：清蒸福寿鱼、辣炒小芒果螺、粉丝焗海白螺、萝卜牛腩煲、香烤猪颈肉、海鲜菇炒贝肉、爆炒脆肚尖、酸辣土豆丝、白灼青菜

四、主食：炒古松面、白米饭、黄姜饭、小芋头、玉米棒、白粥、馒头、花卷、

咖啡厅海鲜烧烤自助餐菜单（七）

一、冷菜：鲜虾芒果沙拉、麻辣猪耳、各式寿司、田园沙拉、意式通心粉

二：汤：每日例汤、奶油南瓜汤[配面包、黄油]

三、热菜：豆酱蒸龙舌鱼、蒜茸蒸扇贝、辣炒尖尾螺、红烧猪蹄、红烧海参、什锦海皇丁、酱爆鱼肚、烧汁茄子、白灼青菜

四、主食：奶油土豆泥、白米饭、扬州炒饭、紫地瓜、玉米棒、白粥、馒头、花卷、粥料

五、扒档：马头鱼、大眼鱼、灯光鱼、牛仔骨

六、烧烤档：鸡肉串、玉米肠、鸡翅、烟肉卷、虾丸、虾、生蚝

七、白灼档：青菜、菠菜、白菜、油麦菜、生菜、水饺、活中虾、海白螺、伊面、河粉、古松面、麻辣烫（海带、豆腐皮、红萝卜、白萝卜、黄豆芽、木耳、鸭血、土豆、金针菇、空心菜、枧菜、青菜）

八、烤肉档：烤肥牛、烤鸡、烤鸭、配酱汁

九：明档：比萨饼、平菇、木瓜

十、甜品：巧克力慕斯、樱桃芝士蛋糕、水果蛋糕、黄梅果派、咖啡布丁、绿茶果冻、清补凉

十一、水果：季节水果三款