酒店值班经理检查表
值班经理检查表
日期（Data）：天气（Weather）：姓名（Name）： _ MANAGER ON DUTY，S CHECKLIST值班经理检查表Remarks&Comments：需说明情况：LOBBY/HOTEL ENTRANCE大堂、饭店入口1、Parking problems?停车情况：2、When are the exterior lights turned on?When are they turn off?大楼外墙照明开启时间：关闭时间Other Comments：其他记录：FRONT OFFICE前台Yes No 1、Is the AM in the lobby greeting guests and solving guests problems? □□大堂副理是否在大堂内迎候客人、帮助客人解决问题？2、Did you check the VIP room set-up?How was it? □□是否进行VIPⅡ级以上的客人住房检查？情况如何？3、Did the expected VIP show up on time? □□VIP客人是否准时到达？4、Was the VIP properly treasted? □□VIP客人是否按VIP要求接待？5、Is the MOD in the lobby greeting VIP guests? □□值班经理是否在大门口迎送贵宾？Reberk:备注：CHECK-IN COUNTER（Please check off when not correct and put down notes.）TELEPHONE SERVICE电话服务1、Dial 23238888,how promptly is the phone answered?(Try I time and record the no.of ringsbefore the phone is picked up and how the operator answers the call.)拨通总机23238888，总机是否及时应答？拨1次，记录电话举起前铃声次数及总机回答情况。
酒店管理会所行政值班经理检查表
酒店管理会所行政值班经理检查表
当日行政值班经理检查一览表
1.不允许有任何障碍物如盒子、箱子或是客房餐饮的推车等等。
如发现，请客房送餐部或管家部帮助清除，并记录。
2.防火门是否关闭，如未
请记录。
3.检查客电梯按钮及周围环境。
4.在工作间附近的走廊、楼梯和
防火通道里的窗玻璃干净状况良好。
-检查酒店各公区客用洗手间内容1.
客用洗手间是否整洁-检查酒店行政楼层会所内容1.如无活动则须关闭所
有电源2.桌椅及营业设备3.服务区通道是否整洁，有无障碍物4.客用洗
手间是否整洁5.行政楼层会所会议室正常不正常需要改善跟催部门正常
不正常需要改善跟催部门
-检查酒店所有餐饮场所及3楼，4楼会议室、贵宾接待室、远洲厅、议政厅餐厅阳光酒廊地中海西餐厅聚仕轩中餐大厅聚仕轩中餐贵宾房东方
快车食府3楼，4楼会议室贵宾接待室远洲厅议政厅-检查酒店休闲及娱
乐场所位室内游泳池网球场桌球室乒乓球室置正常不正常需要改善跟催部
门时间设备设施装修
健身室麻将室东方帝湖桑拿威斯汀皇冠俱乐部-检查酒店所有餐饮场
所厨房卫生内容1.厨房地面和环境清洁2.所有的营业设备安排有序3.检
查煤气和蒸气是否有漏气4.是否有跑水或漏水现象5检查仓库门是否关
好6.灯光-巡视酒店外围区域灯光及卫生内容1.楼体霓虹灯2.外院灯光3.地面停车场情况4.喷水池情况5.垃圾房情况6.花草植物情况正常不正常
需要改善跟催部门正常不正常需要改善跟催部门
-查看酒店
楼层客房检查(检查5间客房)房号正常不正常需要改善跟催部门
-其它建议：(作为当日值班经理，对酒店经营管理提出个人意见和建议)
当日行政值班经理签字
总经理批示。
酒店值班检查表新精选全文
备注
灯光/设备运行是否正常 □ □
锅炉房、食堂环境秩序是否正常 □ □
0:00
宿舍检查情况：女3间（
男5间（
）
）
各区域卫生/纪律 □ □
门窗/电器是否关闭 □ □
发现问题1：
发现问题2：
整体评价：
值班期间处理的突发事项：
备注：
值班人员要认真填写巡查项目，并于次日交于总经办存档
备注
检查时间
出品部区域
备注
出品部区域灯光是否正常关闭 □ □Biblioteka 水电气设备是否关闭完好 □ □
应关闭门窗是否关闭 □ □
灭火器、消防指示牌是否正常 □ □
卫生、环境是否整洁 □ □
墙体、地面等工程设施是否完好 □ □
发现问题1： 发现问题2：
仪容仪表、工作交接是否符合标准 □ □
整体评价：
检查时间
工程部/宿舍/食堂/办公区域
车场安保/指挥/疏导情况 是否正常□ □
酒店大门、员工通道、西门情况是否正常 □ □
发现问题1：
发现问题2：
整体评价：
检查时间
餐饮部服务区域
备注
餐饮区域灯光（飨宴及茶餐厅）是否正常关闭 □ □
水电气设备是否关闭完好 □ □
门窗是否关闭 □ □
客梯、灭火器、消防指示牌是否正常 □ □
卫生、洗碗间是否整洁 □ □
墙体、地面等工程设施是否完好 □ □
客人是否离店 □ □
员工仪容仪表、服务是否标准 □ □
工作交接是否合理 □ □
发现问题1：
发现问题2：
整体评价：
检查时间
洗浴部服务区域
备注
洗浴区域灯光是否正常关闭 □ □
酒店值班经理检查记录表
8、、凉菜间收尾是否达标
9、面点间收尾是否达标
10、洗碗间收尾
11、原料是否按五常存放
12、冰箱运转是否正常
13、整体卫生是否达标
14、是否存在安全隐患
前厅晚收尾检查时间
前厅检查时间
1、X楼收尾是否达标
2、X楼收尾是否达标
3、X楼收尾是否达标
4、传菜、备餐间收尾
5、吧台收尾
6、车辆停情况
7、其他问题
同夜值人员交接时间
夜值人员签字
XXXX店值班经理检查记录表
今日值班经理
日期
到岗时间
部门值班组长
到岗时间
值班组成员
卫生/员工仪容仪表/礼貌礼节/服务意识/客人意见
中午值班情况
中午客情反馈
中午收尾情况
晚客情反馈
晚收尾检查时间
厨房检查时间
1、天然气开关是否关闭
2、设备开关是否关闭
3、水阀门开关
4、有无浪费现象
5、海鲜池是否运转正常
6、明档收尾是否达标
值班经理巡检表
值班经理巡检表
值班情况报告（一）值班经理：值班时间：
值班日期：星期：
当日气象：
一、大堂（同时注明检查时间）
1、保安员是否在正门口规范指挥车辆、进行跑动式、主动式、问候式管理：
2、行李员是否规范站门岗，主动提拿宾客行李：
3、大堂内植物、花卉是否新鲜、修剪整齐：
4、大堂吧区域细卫生情况：
5、两辆客梯运行及卫生情况：
6、客厕/员工卫生间卫生及设施完好情况：
7、前台员工是否礼貌待客、微笑招呼宾客：
8、大堂背景音乐是否按规定播放（7:00-22:00）：
9、大堂电子显示屏及店外电子横幅是否按规定播放：
10、GRO工作状态：
二、当日接待情况
1、当班大堂副理姓名及在岗情况：
2、酒店当天住房率：
3、当日VIP接待情况（抽查夜床卫生）：
4、团队入住接待情况：
5、22：00确认当日预定未到情况：
三、电话服务
1、拨打内线/外线检查总机话务员接听正确性及速度：
接线生是否使用标准礼貌用语、声音是否甜美：
2、抽查各部门分机接听电话情况：
分机号码：姓名：接听是否规范：
分机号码：姓名：接听是否规范：
四、会议及宴会接待情况：
1、今天是否有特别或大型会议？
2、厨房菜肴出品及上菜速度情况：
3、厅面员工操作是否规范：
4、收档工作及餐具洗涤是否规范，有无做到“三轻”：
五、外包场所巡查情况：
六、客房检查（检查下列项目清洁及使用情况）检查时间：房号：房号：
客房检查其他情况：
值班情况报告（二）。
酒店值班经理值班巡查表(1)
□否 □是
各入口（大门）垃圾桶内是否干净？
□否 □是
客用洗手间环境卫生是否良好？配置设施是否完备？ □否 □是
大堂、大堂吧、 总机房、
前台接待台是否干净、整齐？
□否 □是
电视广告&背景音乐是否正常？
□否 □是
照明设施是否正常？是否按要求开关？
□否 □是
树木、花草绿化是否整齐美观？
□否 □是
当值主管是否在岗位上为有需要的客人服务？
___
总值经理审阅：
□否 □是
服务员是否主动巡台及时整理台面，撤换骨碟？
□否 □是
食物不足时是否有及时供应上？
□否 □是
厨师个人卫生是否符合规定？
□否 □是
生、熟食品是否分开存放和处理？
□否 □是
垃圾桶是否有袋并加盖使用？
□否 □是
灶具、厨具是否整洁卫生？
□否 □是
工作结束是否按要求关好水、电、气？
□否 □是
备注
客房抽查情况 时间：
设施设备是否完好？
□否 □是
行政酒廊
卫生情况是否清洁干净？
设施设备是否完好？
抽查员工仪容仪 员工姓名
部门
表（不少于3 员工姓名
部门
名）
员工姓名
部门
检查情况 检查情况 检查情况
客人篇
客人意见或建议：
□否 □是 □否 □是
员工篇：
员工意见或建议：（部门：
姓名：
）
营业情况：
客房房间 ___ _ __ 时间 __ _ __ 西餐厅 __ _ ___ 时间 __ _ __ 大堂吧 _ _ ___ 时间 __
当值人员签名：
房号：
客房门铃是否运作完好?
酒店值班经理检查表（标准版本）
酒店值班经理检查表（标准版本）交班人：接班人：日期：姓名：天气状况：时间：手机号：住房率：检查当班人员：总机：宾客服务经理：房务部：餐饮部：保安部：工程部：现场检查下列每个区域并标注必要的意见。
A）前台部分□客人入住登记的规范□住房情况□客人行李及时送进房间□保险柜□单据条理清楚□报纸及客人信件的派送□通讯系统的正常运转□大堂副理的巡视工作□客人欠费情况□精品店情况□大堂吧□商务中心意见：B)客房部分□巡视楼层□楼层钥匙的正常秩序□客人遗忘、丢失的物品□电梯间和走廊的灯光及空调的控制情况□客人洗衣□客厕的正常秩序、卫生情况□客房服务员的手推车及洁具的正常秩序□楼层操作间的正常工作情况□楼层的灭火器具□室内景观花园意见：C)餐饮部分□海鲜池□厨房电器的正常运转□厨房的灭蝇灯□厨房的消防设施□厨房的食品的妥善保存□厨房管道天然气使用后关闭□厨师的卫生状况□食品分生、熟置于冰箱□食品的保质期□食品质量□餐饮部员工上班时间仪容仪表情况□服务人员的对客服务情况□酒店垃圾房□员工餐厅情况意见：D) 库房□库房储物的正常状况（例：保质期、清洁程度）□库房钥匙的控制与管理意见：E) 工程部□酒店设备的正常运转□与值班工程师沟通□发电机、天然气、冷热水是否正常意见：G)保安部□消防监控中心值班情况消防系统运转情况□停车场秩序和值班情况□电梯、消防通道畅通情况意见：H）其它□酒店外围绿化带□酒店正门（交通秩序及照明灯）□酒店正门前喷泉□大厅的正常秩序□大厅的正常秩序□更衣室的正常秩序□总机和电脑机房情况□下班后各部门照明灯、门的关闭情况□员工宿舍情况意见I) 客房(从前台获取二间干净空房)房号：□固定资产□电器机械□客房用品□房间卫生意见：J）客人调查房号：姓名：房号：姓名：意见：意见：入住团队及重要客人：特别事件报告（处理及结果）：阅后意见：备注：要求当日值班经理与保安部当班主管或领班和工程部值班人员一起对各区域进行巡视。
【模板】酒店值班经理每日检查表
停车场当日登记停车情况，酒店外围安全检查
检查当日报修情况，了解损坏情况
23:00—次日 6:00
每月一次做好夜查 安排好夜间巡检工作 督促前台当日封包工作及夜审工作
前台、大厅、酒店外场、公共区域卫生检查
次日6:00—8:00
早餐开餐及送餐情况
汇总昨日的营业收入及各项数据
检查情况
备注
18:30—19:00
餐厅用餐情况，如有接待做好餐前检查及服务
门前迎宾岗的站位情况
监督前台交接班情况
19:00—21:00 运用专业知识提升出租率核对当日预定未到的及时处理
检查茶艺等各温泉区域卫生、灯光、物品摆放等运营情况
餐厅收市时卫生、安全隐患、天然气关闭、灯光关闭等
21:00—23:00
10:00—11:00
巡视温泉情况
巡检餐饮卫生及公共区域卫生
10:30配合员工餐打饭记录刷卡情况及浪费
检查餐饮开餐前的准备及后厨的备菜情况
11:00—12:00
检查前厅大堂吧、小卖部、温泉吧台的运行情况 前台续费开始有无电话通知
检查前厅的大门引导工作
检查员工食堂卫生情况
检查餐饮部接待客人情况及客人用餐情况
12:00—12:30
关注前台退房情况
检查后厨的备菜情况及出菜情况
14:00—15:00
前台的续住情况，落实早餐券发放 客房走客房、住客房检查情况（每日不少于3间）
15:00—6：00— 17:00
16:30配合员工餐打饭记录刷卡情况及浪费 检查餐饮的准备情况
17:00—17:30
值班经理每日检查表
日期：
天气：
检查 人：
时间
检查内容
各部门仪表仪容、卫生情况
酒店大堂经理每日工作检查表
大堂经理每日工作检查表
星期一：各岗位卫生情况1、每星期一定时参加部门会议。
星期二：各岗位工作程序2、每月1号的白班人员分类统计上1月的礼貌电话中星期三：各岗位员工微笑服务客人的反映情况及上1月的客人投诉的有关内容，星期四：私人电话统计汇总后上报至前厅部经理。
星期五：各岗位员工仪容仪表3、每月10号及25号的白班人员负责统计考勤并上交星期六：礼宾部库房（可多次检查）到部门秘书处。
星期日：商品部存货情况（可多次检查）
大堂副理每日工作检查表
夜班：日期：
分享。
星级酒店值班经理巡查表
（行政：住客率：商务：住客率：）（一）产品质量巡查（1）客房查房（2）美食坊早餐出品及员工服务意识（3）VIP Lounge早餐出品及员工服务意识（4）日本料理早餐出品质量（5）晨：前厅部对客服务意识（问询/接待/收银）（二）面客岗位巡查（18：00~23：00）（三）各区域不定时巡查从以下方面来明确或阐述：卫生/纪律/安全/消防/能源/设施设备✧员工更衣室____________员工宿舍______________员工餐厅__________ ____✧商务中心______________总机房________________行李房_____________________✧酒店大堂______________酒店后堂______________电梯运行情况_______________✧监控室、打卡室________前后停车场____________各紧急通道出口_____________✧地下车库______________工程部配电室__________后垃圾场___________________✧20F、21F______________展诚__________________备注_________________ __ （四）突发性事件及特殊性事件经过与结果：_______________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ （五）当日值班问题跟进落实情况_______________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________。
经理值班记录-酒店值班检查表
经理值班记录年月日星期天气：值班经理：酒店当日营收客房入住：酒店重大接待活动房号：检查情况：质量检查项目A、客房两间(含:清洁卫生及设施设备维护保养情况；客房清理、开夜床情况；客用品配置情况等)房号：检查情况：房号：检查情况：B、餐饮：餐厅、厨房。
(含:员工仪容仪表、礼节礼貌、清洁卫生及设施设备维护保养情况；客用品配置情况；餐前准备及餐中服务情况等)早餐检查情况：中餐检查情况：晚餐及送餐检查情况：厨房检查情况：C、大堂(仪容仪表、礼节礼貌、环境卫生、设施设备、办事效率)酒店一楼大堂：21楼前台接待、预订及休息区：写字楼大堂：D、公共区域卫生及设施维护情况:1.车辆停放情况2.环境卫生情况3.户外照明情况银天国际外围停车场质量检查项目4.LED广告情况5.设施设备（消防、电器）写字楼E、后台卫生及工作情况：员工食堂更衣室F、员工在岗情况:抽查3名不同部门不同岗位员工(含:在岗情况；文明礼貌、行为举止、个人卫生；酒店营运知识、消防知识、本岗位服务程序及标准等)姓名及岗位:姓名及岗位:姓名及岗位:G、设施设备运转情况、施工安检情况(清场情况、安全隐患)、节能降耗情况(能源控制、成本控制)客户拜访H、客户拜访意见房号：客人姓名：房号：客人姓名：重大事件1、客人投诉及处理情况(经过及处理过程):2、其他需要说明的问题(客人意见及重大管理隐患):总经理批阅总经理签署:。
酒店值班经理检查表精编
酒店值班经理检查表精
编
Document number：WTT-LKK-GBB-08921-EIGG-22986
值班经理检查要点
请各值班经理按类填写此表，于第二天早会上通报后，交给人力资源部。
第一区域巡查
值班经理：日期：
备注：开房率和开房数请夜班总值填写凌晨填写，统计前一天的数据
第二电话服务：
1、拨打、检查接听电话的正确性及速度如何；
太阳雨大酒店接听速度：（输入号码后3声10秒过后接听为标准速度），接听电话服务员礼貌用语如何；（太阳雨）
正确性：礼貌用语：好一般差接听人员工号或名字：
备注：
都城酒店接听速度：（输入号码后3声10秒过后接听为标准速度），前台接听电话服务员礼貌用语如何；（都城酒店）
正确性：礼貌用语：好一般差接听人员工号或名字：
备注：
宴宾楼餐厅：好一般差接听人员工号或名字：备注：
第三各部门在经营过程中是否有突发非正常情况发生，如有，请客观事实描述事情经过与处理结果。
第四之前以及当日值班问题跟进落实情况（备注：发现问题当天能整改落实的需要当天整改落实，特殊原因不能整改落实的，交接给夜间总值经理，需要下一个工作日完成的，请下一值班经理需根据值班记录整改落实。
）。
s-w-m-0046-值班经理检查表
值班经理检查表
姓名：星期：日期：房号：签名：预计入住率：天气：
抵店贵宾：
姓名房号备注
顾客投诉/建议：姓名：时间：
说明：
前厅区域：
第一次检查第二次检查第三次检查
整洁& 有序整洁& 有序整洁& 有序时间是否时间是否时间是否
门童
礼宾台
接待/
收银
/预定
商务中心
旅游/票务台
保安员
商店/工艺品店
公共客用卫生间
客用电梯
说明：
环境与后勤区域：
第一次检查第二次检查
整洁& 有序整洁& 有序
时间是否时间是否车道/花园
出租车情况
照明/标志物
停车场
卸货/收货区
1
2
垃圾站
热力站
/锅炉房
3号办公楼
中央控制室
服务电梯 员工餐厅
员工宿舍
员工更衣室 厨房
饼房/库房
说明：
经营区域：
7）行政酒廊
8）阳光俱乐部
9
）美容美发/桑拿
10
）健身房/游泳池
设备运营区域：
状态是否良好
是否时间说明
电话总机房
计算机房
音响控制室
配电室
空调机房
洗衣房/房务中心
其它说明：
3。
值班经理检查表 精品
Construction Site
施工现场
In line with fire safety rules & regulations/hotel rules & regulations/符合消防规范和酒店要求
Construction Progress
施工进度
Housekeeping Office
Construction Progress
施工进度
Staff Canteen
员工餐厅
Locked / Lights off / AC off
门上锁/熄灯/空调关闭
Lightings/灯光
In order/状态良好
Lane/车道
In order/状态良好
Others/其它
Front Entrance/酒店前门
Staff on Duty/值班人员状态
In line with Service Standards/符合服务标准
AC&Extractor空调和通风
In order/状态良好
Lift Landing Area/电梯厅
Clean & tidy, in good condition/整洁，状态良好
Security Guard /保安
Patrolling/巡视
Stairs/楼梯
Clean & tidy, in good condition/整洁，状态良好
MainEntranceDoor/大门
In order/状态良好
Place Mat/防滑地垫
In order/状态良好
General Looking/总体感官
In order/状态良好
值班经理表
盛宏国际假日酒店值班经理检查表1、通知总机、大堂副理从点开始值班。
2、当日前台值班人员：第一次检查客房入住间数人数时间VIP接待情况：第二次检查客房入住间数人数时间VIP接待情况：3、检查大堂：A．门僮保安大堂卫生灯光音响B．停车场岗亭值班卫生C．停车场车辆停放卫生灯光4、检查客房房间的有关情况（VIP房间的情况）A．陪同检查时间房号B．房间卫生C．房间整理D．设备设施及灯光房间水果（VIP）5、检查各岗位是否正常第一次检查：时间情况报告第二次检查：时间情况报告第三次检查：时间情况报告6、检查各区域下班后是否关掉电源，是否关好门锁：1）前台接待室2）商务中心、商场：3）收货部、仓库、采购部、人力资源部、财务部、办公室7、检查餐厅的营运情况（时间由至）：1）归来吧：时间：_________桌数客人总数营业额报告人2）咖啡厅：时间：_________桌数客人总数营业额报告人3）红酒雪茄吧：时间：_________ 桌数客人总数营业额报告人4）西餐厅：时间：_________桌数客人总数营业额报告人5）三楼包房：时间：_________厅房桌数客人总数营业额报告人6）多功能厅：时间：_________桌数客人总数营业额报告人7）VIP接待情况：时间：_________情况时间：_________情况8、检查所有客厕：时间情况报告当值PA人员：大堂客厕______________ 二楼客厕______________三楼客厕 ___ 员工卫生间______________情况报告9、检查各厨房：其中：厨房：人员当值，卫生状况厨房：人员当值，卫生状况其他情况报告10、检查会议室内各设施：时间会议室_______ 情况报告时间会议室_______ 情况报告11、检查员工后勤各区域：A．员工餐厅：当日菜单饭菜质量员工反映及卫生状况B．工程部各部门：第一次检查时间第二次检查时间1) 地下室值班情况____________________________________________________ 2）外围路灯情况3）当晚设施设备运转情况当晚维修内容维修跟进情况C：员工打卡处：时间：当值人员：情况报告：D：员工宿舍：时间：当值人员：情况报告：12、当日消防安全检查：第一次检查时间陪同人检查内容第二次检查时间陪同人检查内容情况报告：13、当日客人投诉及处理情况：14、本次值班所有事故报告及处理情况：15、总结及建议：16、总经理阅批意见：17、值班检查结束时间，交付值班报告时间值班经理：值班日期：。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
酒店值班经理检查表 The latest revision on November 22, 2020
值班经理检查要点
请各值班经理按类填写此表，于第二天早会上通报后，交给人力资源部。
第一区域巡查
值班经理：日期：
第二电话服务：
太阳雨大酒店接听速度：（输入号码后3声10秒过后接听为标准速度），接听电话服务员礼貌用语如何；（太阳雨）
正确性：礼貌用语：好一般差接听人员工号或名字：
备注：
都城酒店接听速度：（输入号码后3声10秒过后接听为标准速度），前台接听电话服务员礼貌用语如何；（都城酒店）
正确性：礼貌用语：好一般差接听人员工号或名字：
备注：
宴宾楼餐厅：好一般差接听人员工号或名字：
备注：
第三各部门在经营过程中是否有突发非正常情况发生，如有，请客观事实描述事情经过与处理结果。
第四之前以及当日值班问题跟进落实情况（备注：发现问题当天能整改落实的需要当天整改落实，特殊原因不能整改落实的，交接给夜间总值经理，需要下一个工作日完成的，请下一值班经理需根据值班记录整改落实。
）。