灵芝枸杞泡酒方法,有哪些功效,附配方大全

灵芝枸杞泡酒方法,有哪些功效,附配方大全

灵芝，又称灵芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草，是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株，是拥有数千年药用历史的中国传统珍惜药材，具备很高的药用价值。

枸杞则是茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。枸杞是补肾之剂，性味平和，滋阴养血，益睛明目。古代文献中早已记载枸杞子是一味延缓衰老及治疗老年病的药。现代研究指出，枸杞子对糖尿病、高脂血症、肝功能异常、胃炎等有一定治疗作用。另可调节免疫，防治肿瘤；并减轻化学疗法引起白血球降低的现象。

灵芝枸杞酒是一种在我国民间相传甚久的药酒。采用灵芝、枸杞、纯粮白酒和冰糖等原料泡制而成，味纯而香飘逸。长期服用有益气安神、生津补血、舒筋活络、补肾固精、滋肝明目、益寿延年之功效。

除了上面说的这种药酒就以外，灵芝和枸杞都可单独或者共同泡制其他药酒。泡制配方以及比例不同，药酒的功效也就不同。下面就向大家简单介绍一下，在泡制这些药酒过程中需要注意的事项以及常见的药酒配方，希望对各位朋友有所裨益。

泡药酒的选用和注意事项

1、泡酒的选用

（1）一定要是真正纯粮食酒，酒的选用是泡药酒最为关键的一步，大家都知道，最近据媒体接连报道，说市场上70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而的，中低端更达95%以上，很多打着纯粮酿造旗号却是食用酒精勾兑而成，这两种酒最大的不同在于，纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成，含有多种对人体有益的天然物质，而这些天然形成的物质会和药材发生反应，如此才会产生神奇的保健医疗作用，而食用酒精勾兑酒由于加入一些添加剂成分本身对人体无益，更会影响破坏药材的功效，所以选择泡酒很重要，一不小心选择酒精勾兑酒当泡酒，再好的药材也只会浪费掉，甚至起到反作用。因此，泡药酒一定要选用纯粮酿造的酒，好药材配纯真正纯粮食酒，才能达到药酒最大功效，这种无添加的纯粮食酒在市场上不好找，在此，笔者向大家推荐一款本人一直在用的谷养康纯粮酒，只有真正纯粮酿造的酒才能达到药酒的最大功效。

（2）度数：炮制药酒一般采用含酒精量在50～60度的优质纯粮食白酒最佳，从中药材分析，不论中草药，还是动物药材，都含有水分，都含有或多或少的细菌和病菌，而只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌，还有，药材水分的渗出会稀释酒精度，所以选择度数偏高一

些的酒才是合适的。而酒度数低，不利于中药材中有效成分的溶出，从而影响治疗和保健效果。最后，从保质角度来看，低度酒，再加上药材的稀释，含水量过高，不利于长时间保存。另外，酒的存放随着时间的推移，度数也会下降。所以选用50-60度的酒用来泡酒比较好。

（3）不易选择塑料桶装酒：市场很多PET塑料桶装酒，其实是很不好的，一定要选择陶瓷或者玻璃瓶装酒，切记不能用PET塑料桶，虽说PET塑料装水很安全，但酒具有腐蚀作用，尤其是高度白酒，长时间和塑料桶接触，酒里极容易融入一些塑料有害成分，所以为了安全起见，最好不要选用塑料桶装酒泡酒。

2、药材的选用和处理

泡酒用的野生紫灵芝为最佳，要尽可能地除去泥污和杂质，阴干后使用，之所以要阴干，就是要保持药材的药力。

如果按产地分，可以把枸杞分为宁夏枸杞、新疆枸杞、内蒙古枸杞和河北枸杞等，但不管哪个地方的枸杞，其生物学名都叫宁夏枸杞。我们所说的大麻叶、宁杞一号、宁杞二号等品种都是用宁夏枸杞培育出来的具体品种，而外地品种也都是由宁夏引种所成。但由于地理气候条件不同，各地枸杞的品种和外观也不尽相同。新疆枸杞个头圆、含糖量高、颜色发紫，内蒙古枸杞细长，河北枸杞瘦弱，而正宗宁夏枸杞粒大、肉厚、皮薄，味甘甜、色鲜红、药效高。

3、泡药酒容器的选择

泡药酒的器皿一定要选择陶坛或者玻璃器皿，有条件最好选择陶坛，陶坛比玻璃更适合存酒放酒，我们熬制中药、古时候存酒都是土陶，可以加速酒的老熟，不能选用塑料和金属器皿。塑料和金属中容易逸出有毒物质，或者产生毒化反应。而玻璃和陶瓷，就不会产生上述情况。这也是我给大家推荐谷养康纯纯粮酒的另外一个重要因由，如果泡量不大可以直接把药材加入陶坛里，泡量大可以去农贸市场买一个大的泡坛。

灵芝枸杞酒的做法

灵芝枸杞酒的具体做法如下：

材料：人参30克或两小支、

灵芝150克、

枸杞子150克、

冰糖80克、

高度纯粮纯粮白酒8斤

步骤：1、人参灵芝枸杞子洗净去除杂质后与冰糖一起放入酒罐内，加盖密封；

2、每3-5天摇匀一次，以利溶解；

3、15天后即可开坛引用。

其他使用灵芝或枸杞的药酒配方

1.灵芝泡纯粮白酒

配方：灵芝250克，纯粮白酒2000毫升;

制法：将灵芝切碎，放入纯粮白酒中浸泡10天，即可饮用;

用法：取上层清液饮用，每日服2次，每次15毫升;

功效：本品性温、味甘，适用于积年胃病者饮用。此外，有健脾胃、助消化、降血压、降胆固醇、增强免疫力的作用。对于肝炎、糖尿病、高血脂及神经衰弱者，均有不同程度的辅助疗效。感冒时不宜饮用。

2.灵芝人参酒

配方：灵芝切片50克，人参20克，冰糖500克，纯粮白酒1500毫升;

制法：将上述材料装入纱布袋，放入纯粮白酒中，密封浸泡10天后开启饮用;

用法：每日服2次，每次20毫升;

功效：治肺痨久咳、痰多、肺虚气喘、消化不良。

4.灵芝丹参三七酒

配方：灵芝切片30克，丹参5克，三七5克，纯粮白酒500毫升;

制法：将药材装入酒坛，加入纯粮白酒，盖好盖。每天搅拌1次，再盖好盖子，浸泡15天即成;

用法：每日服2次，每次20毫升;

功效：调理气血，适用于治疗神经衰弱，失眠，黑眼圈等。也可用于养颜美容，宜长期服用。

5.灵芝蜂蜜酒

配方：灵芝切片50克，纯粮白酒1000毫升，蜂蜜20克;

制法：将灵芝切片与蜂蜜一起入酒，封闭浸泡39天后开启饮用;

用法：每日服2次，每次40毫升;

功效：此灵芝泡酒配方适用于胃癌，还能去除雀斑，养颜美容

6.灵芝泡酒安神方（一）

配方：灵芝50克，纯粮白酒一斤

制法：取50克左右的灵芝放入一斤纯粮白酒中，浸泡一周左右即可饮用；

用法：一日服2次，每次40毫升;

功效：健脾胃，补肝肾，益精血，悦颜容，止喘嗽，安心神

7. 灵芝泡酒安神方（二）

配方：大的灵芝或切片100-150克，枸杞、黄芪、山药、五味子各25克，1000克50度以上纯粮白酒，孢子粉50克

制法：选个大的灵芝或切片100-150克,配以各25克枸杞、黄芪、山药、五味子等中药材,泡入1000克50度以上纯粮白酒中密闭封存,30天后饮用,饮后浑身发热,精神饱满,有明显滋补作用,加入50克纯灵芝孢子粉效果更佳。；

用法：一日服2次，每次40毫升;

功效：健脾胃，补肝肾，益精血，悦颜容，止喘嗽，安心神

8.灵芝岐纯粮白酒

配方：纯粮白酒20斤，灵芝0。4斤，黄芪0。4斤，党参0。3斤，白术0。2斤，白糖或冰糖4斤；

制法：将药材洗净后切片，用纱布袋包好，在纯粮白酒内浸20~30天，并加入白糖或冰糖即可；