酒店餐饮英语培训

长城94珍 长城干红 张裕解百衲 华东庄园解
啤酒 Heineken 喜力 冰纯嘉士伯 Jin Lan Jian 金蓝箭 威 BEER JUICE 果汁 Orange Juice 橙汁 Juice 西瓜汁 Carrot Juice 胡萝卜汁
Carlsberg 嘉士伯 Tsing Tao 青岛
Ice Carlsberg Budweiser 百
52°
Kwei Chow Fei Tian Mou Tai 53°
贵州飞天
茅台53°
Guo Jiao1573 52°
国窖1573
52°
Kwei Chow Mou Tai 53°
贵州五星茅
台53°
Jiuzhai Zang Qiang Qing Ke Jiu 48°
九寨藏
羌青稞酒48°
Jiuzhai Shu Zheng Qing Ke Jiu 12°
先生，这是您的巧克力布丁。我是现在为您上咖啡，还是迟些上呢？
Attendant: Will there be anything else?
您还要点什么别的吗？
Guest:
No, thanks. 不了，谢谢。
Attendant: Your chocolate pudding, sir. Shall I serve your coffee now, or later?
TEA 茶
Earl Grey Tea 伯爵茶
Zhu Yie Qing 碧螺
春
Cammomile Tea 甘菊茶
Tie Guan Yin 铁观音
Xi Hu Long Jing 西湖
龙井
Bi Tan Piao Xue 碧潭飘雪 English Breakfast Tea
英式早餐茶
COCKTAIL 鸡尾酒 Screwdriver 螺丝钻 Margarita 玛格丽特 Singapore Sling 新加坡司令 Manhattan 曼哈顿 Pina Colada 椰林飘香 Bloody Mary 血腥玛丽 Long Island Tea 长岛冰茶
Remy Martin X.O 人头马 Hennessy V.S.O.P 轩尼诗 Martell Cordon Bleu 蓝带
SCOTCH WHISKY 苏格兰威士忌
Royal Salute 21 Years
皇家礼炮21年
12 Years 芝华士12年
Johnnie Walker Black Label 尊尼霍嘉黑标
RUM 朗姆 Bacardi 白家地 Myer’s Dark 美雅
VODKA 伏特加 Smirnoff 皇冠 Absolut 瑞典伏特加
TEQUILA 特吉拉 Jose Cuervo Gold 金银豪帅
Guest: 力布丁。
Yes, I'd like to have a chocolate pudding. 我要一份巧克
Tequila Sunrise 特其拉日出 Grasshopper 青草蜢 Mai Tai 迈泰
Fra Baidu bibliotek
MOCKTAIL 无酒精鸡尾酒 Shirley Temple 秀兰邓波 Fruit Punch 杂果宾治
Pussy Foot 波斯猫 Gunner 枪手
COGNAC 白兰地 Louis XIII 路易十三 X.O Hennessy X.O 轩尼诗X.O V.S.O.P Martell X.O 马爹利X.O 马爹利 Remy Martin V.S.O.P 人头马V.S.O.P
Local
Sprite 雪碧 Tonic 汤力
COFFEE 咖啡
Regular Coffee 现磨咖啡
意大利特浓咖啡
Double Espresso 双份意大利特浓咖啡
Cappuccino
卡布奇诺
Vanilla Cappuccino 香草卡布奇诺
Cappuccino 焦糖卡布奇诺
Irish Cream Coffee 爱尔兰咖啡
Coffee
摩卡咖啡
Ice Coffee
冰咖啡
Mocha 冰摩卡咖啡
Ice Cappuccino 冰卡布奇诺
Latte 冰拿铁咖啡
Ice Caramel Latte 冰焦糖拿铁咖啡
Irish Cream Latte 冰爱尔兰拿铁咖啡
Espresso
Caramel Mocha Ice Café Ice Ice
酒店餐饮服务基本英语
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Lesson 3 Leading the Guest to the Seat 引导入座
Lesson 4 Beverage Service 酒水服务
您要不要叫一点小吃来下酒呢？
CHINESE SPIRITS 中国白酒
Wu Liang Ye- New 52°
五粮液－新
Apple Juice 苹果汁 Watermelon Local Sha Ji Juice 沙棘汁
SOFT DRINK 软饮
Perrier 巴黎水 Distilled Water 蒸馏水 Coca Cola 可口可乐 Soda 苏打水 水
Evian 依云
Coke Light 健怡可乐 Ginger ALE 干姜水
九寨树正
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青稞酒12°
WHITE WINE 白葡萄酒 Hua Xia Great Wall Dry White
长城干白
RED WINE 红葡萄酒 Great Wall, Cabernet Sauvignon 品 Great Wall, Dry Red Wine 葡萄酒解百衲 Zhang Yu Cabernet Dry Red Wine 干红葡萄酒 Hua Dong, Cabernet Dry Red Wine 百衲
Walker Red Label 尊尼霍嘉红标
Chivas Regal Johnnie
BOURBON 波本威士忌
Jack Daniels 杰克 丹尼尔 Jim Beam 占边
IRISH WHISKEY 爱尔兰威士忌 John Jameson 尊美臣
GIN 金酒 Gordon’s 歌顿 Beefeater 基路比金