食品安全防护演练记录

食品安全防护演练记录 Document number：NOCG-YUNOO-BUYTT-UU986-1986UT

食品防护计划演练记录

时间：2015年3月3日1、演练目的

根据《食品防护计划》的要求，为验证公司食品安全防护系统的有效性，提高公司对食品安全的防护能力，决定进行食品安全防护的演练。为使本次演练能顺利进行，特制定本演练方案：

2、演练策划

为实际验证《食品防护计划》的有效性，此次演练由公司业务客户（关系紧密）自行驾车试图进入厂区，如被安保人员按照《食品防护计划》正确处理后，再试图进入生产车间。为保证演练的效果，此计划只有食品安全小组组长（籍广红）知晓。

3、演练过程记录

2015年3月3日早9:30，公司客户宋庆国（手机号出现在公司大门口，并试图直接进入公司。在公司大门处被安保人员李其亮礼貌拦下，并询问来访者姓名、单位和来访目的。来访者告知自己的姓名和单位，来访目的是找藉经理（食品安全小组组长）洽谈业务。安保人员通过内部电话询问藉经理（食品安全小组组长），得

到确认后，在来访人员登记薄上进行了登记并告知了来访者应注意事项。9：40来访者宋庆国进入公司。

9:45来访者经过生产车间时，试图进入生产车间。被车间工段长王善伟礼貌拦下，并告知来访者宋庆国在没有经过批准的情况下不许进入生产车间。来访者宋庆国提出，其是我公司重要客户，想看看产品的生产流程。车间工段长电话通知车间主任侍述志，侍述志及时赶到现场，耐心给予来访者宋庆国解释，说按照公司的规定，外来人员必须经过公司的批准并在陪同人员的带领下方能进入车间，这么做的目的也是为了更好的保证产品的安全，为客户和消费者负责。最终来访者宋庆国放弃了进入车间的目的。

9:55来访者宋庆国进入藉经理办公室，向其汇报了整个进入过程。并对公司的管理给予了肯定。

10:05演练结束。

4、演练评价

通过此次演练，证明了公司外部安全防护措施运行有效。生产部经理（刘建阳）负责书写此次演练的记录，并予以存档。

相关人员签字：