无公害蔬菜基地建设及净菜生产项目可行性研究报告

无公害蔬菜基地建设、净菜生产

水培蔬菜生产项目可行性研究报告

1、项目概况

蔬菜与人民生活密切相关。 改革开放以来， 我国蔬菜产业以 年增

长 11％的速度发展， 2010 年全国蔬菜种植面积已超过 1700 万公顷，总产量约 55000 万吨，蔬菜总产值超过 3300 亿元，在 种植业中仅次于粮食作物， 居第二位， 占经济作物总产值的 50％ 以上，大约有 2 亿人的经济来源与蔬菜生产收入有关。 蔬菜产业 在农业和农村经济中占有举足轻重的地位。

蔬菜是人们日常生活中的主要食物， 的比例逐年提高， 人均消费量逐年增加。 高，对环保生态、 保健意识的不断增强， 越高，无公害蔬菜已受到人们的青睐。

** 市是中部地区经济发展较快的城市，

心。全市总人口已近 500 万，城区常住人口已近 300 多万人，如 每人/天消耗蔬菜250G,即全市城区居民每天消耗蔬菜约 750吨， 一座城市对蔬菜的需求量是巨大的。由于人们的收入不断提高， 许多城乡居民已开始注重生活质量和自身的健康， 同时对蔬菜的 内在品质要求日益严格， 企盼食用真正安全、 卫生、 优质的无公 害蔬菜。

目前，较大型的蔬菜基地大都取得了“放心蔬菜认证” ，但 蔬菜并

不能完全满足居民的需求。 为补充蔬菜市场， 河南、山东、 湖北等地的蔬菜大批量地进入南昌， 这些蔬菜的品质是否符合安 全、卫生的标准，没有任何单位与部门给予承诺。

在我国居民膳食结构中

随着人民生活水平的提 对蔬菜品质的要求越来 是** 省经济、文化中

为提高市民的生活质量， 向市民供应安全、 卫生、 优质的蔬 菜，

减少城市生活垃圾数量和尽量节省居民的生活准备时间， 项 目单位拟投资 2500 万元，用二年时间在市郊区建设无公害蔬菜 种植基地 ;建设无公害蔬菜种植示范园，培训基地种植农户；建 设无菌净菜加工厂， 以无公害蔬菜为原料加工净菜； 建设水培蔬 菜简易大棚，发展水培蔬菜生产。

项目单位以无公害蔬菜种植基地为基础， 以提高市民生活质 量为准

则 ;以农业科技部门的技术为依托，大力发展净菜生产。 开发深液流水培蔬菜生产。

2、项目建设目标 目前，环境污染及生态平衡破坏带来的环境问题，

巳引起了 世界各国及民众的关注与不安， “只有一个地球” 和“还我蓝天” 等呼声在世界各地彼此起伏。 各国民众日益重视食品安全， 环保 意识迅速增加， 回归自然， 消费无公害的绿色食品已成为人类的 共同向往。因此，生产无农药、无化肥、无工业“三废”污染的 有机农产品及农产品深加工就应运而生。

本项目就是对蔬菜生产实行 “从农田到餐桌” 进行全程质量 监测

和控制而建设的。采用节能、节水、节省资源投入，降低化 学物质的使用量和采取量， 用养结合的保护

性技术措施， 高产业化生产规

模以提高效益。 通过以高效的

生物有机肥、 源农药， 可降

解地膜和有效的农艺技术， 的

多科技成果的组装配套， 优良蔬菜品种的选择 ;产中、产后执行一套严格限制化学物质投 入为主要内容的生产工艺规程 ;从源头上控制农药、化肥、植物 激素、重金属和其它有害物质对蔬菜产品的污染。 为从根本上保 证蔬菜产品的食用安全， 改善蔬菜产品的质量， 不断满足人们对

“安全、卫生、优质蔬菜”的需求，有效地保护生态环境，以获 取良好的社会、 生态和经济效益。 配合产业化的实施， 促进无公 害蔬菜产业的同时提 生物 以生态调控措施为核心 实现产前对洁净、 无公害生产环境及

可持续发展。

3、项目建设规模

（1）、建立深液流水培蔬菜种植大棚15 座（约占地30 亩）。

主要用于蔬菜新品种研究开发和生产时鲜水培蔬菜；

（2）、建设无公害蔬菜种植培训示范基地150 亩；

（3）、协助项目地政府建设无公害蔬菜种植基地，组织种植基地成立蔬菜协会。由蔬菜协会组织农户种植2 万亩的无公害蔬菜基地，年产无公害蔬菜6 万吨；

（4）、建设以无公害蔬菜为生产原料，年生产5 万吨无菌净菜加工厂一座（含蔬菜农残、重金属检测，常规理化检测中心）和与其相适应的冷藏库一座、配置一定数量的冷藏运输车辆。

4、总投资及资金来源

项目总投资3500万元。项目单位自筹500 万元，项目融资或寻找合作伙伴出资3000 万元。

5、经济效益估算

项目生产经营期内净菜产品销售总额141610 万元（不含水培蔬菜的销售收入），平均年净菜产品销售收入14161 万元。

项目生产经营期内生产经营总成本万元，平均年生产经营成本万元；项目生产经营期内实现税金总额万元，年平均年缴税额万元；项目经营期内实现可分配利润万元，平均年实现可分配利润万元（含水培蔬菜利润）。

6、项目单位概况

**** 实业有限责任公司主营范围：畜禽、水产养殖;果蔬、

食用菌种植等。畜禽主要以原生态的模式进行养殖，严禁使用添加化学药剂、激素及抗生素的饲料喂养畜禽；建设无公害蔬菜种植基地；建设净菜加工厂，并以无公害蔬菜为原料生产净菜；建设水培简易大棚，

生产水培蔬菜。向城乡居民提供安全、放心的畜禽肉食产品和卫生、安全、优质的蔬菜。

项目单位注册资金200 万元人民币。公司现有人员5人，都具有大专以上学历，且都具有经营管理农场及种植方面理论知识与实践经验。

公司自建立以来实行现代化企业管理制度，以规范化、制度化管理的模式建立了内部管理体系；明确各部门、各岗位职责；推行计划管理制度、人事管理制度、财务管理制度、生产管理制度、质量管理制度、采购管理制度、销售服务管理制度等。

公司重视人才引导、使用的工作，努力拓展产品销售渠道。公司在人员待遇上，对管理及技术骨干人员实行期权管理，按各人的贡献给予一定份额的股份奖励，奖励的股权可随着公司的发展逐步扩大。奖励的股权可与股东一样参与分红，以极大鼓励管理人员及技术骨干的积极性。企业稳定了队伍，使公司的发展有人才保证。在销售管理上：公司建立较完善的营销体系及相应的规定，在确保销售人员的基础工资的基础上，实行销售提成，工作绩效与报酬绑定，销售人员开拓的渠道越多、销售额越高，得到的报酬就越多。