脂肪代谢特征的综述研究

提 出了 能量交 叉理 论 ，主要 说 明运动 强度 （ 小于 ４ ０ Ｗ） ， 有 训 练和 无训 练的 耐力 人群 对 脂 肪 氧 化 速 率 的影 响 。在 渐 进 训 练 强 脂 肪氧 化速 率没 有 显著 性 的差异 ；（ ２ ） 当 ８ ５ ％ 的 训 练 强 度 的 实 验 ，每 个 强 度 分 别 有 训练 的耐 力人 群 的脂 肪氧 化速 率与 无训
显高 于早 晨 ；脂肪 最 大氧 化率 与无 氧 阈强度 没有 关系 ；女性在 有 氧运 动时 ，脂 肪参 与 的供 能 明显 多 于男 性 ；年龄越 高运 动强 度应 该越 低才 能 消耗 更 多脂肪 。 关键 词 ：脂肪 ；代 谢 特征 ；综 述
中 图 分类 号 ：Ｇ ８ ０ ４
文 献 标 识码 ：Ａ
文章 编 号 ：１ ６ ７ ４ — １ ５ １ Ｘ（ ２ ０ １ ４ ）０ ９ — １ ５ ５ 一 Ｏ ３
无 论 在 竞 技 体 育 领 域 还 是 大 众 健 身 原 的 供 能 比例 相 当， 换 句 话 说 ， 脂 肪 代 的 强度 的等级 ，７名受 试 者进 行 渐进 训 练
领 域 ，消 耗脂 肪 ，降低 体脂 ，塑 造 完美 形 谢 与糖 的比例 相 当； 当运动 强度 高 于 ８ ５ ％ 强度 的 实验 ，结 果表 明短 时 间低强 度 的训
练 时 ， 脂肪 的氧 化 速 率最 高 。Ａ ｓ ｔ ｏ ｒ ｉ ｎ ｏ 通
的脂肪 。不 同的 人群 对脂 肪代 谢也 有不 同
了３ Ｏ余 篇有 关 脂 肪 代 谢 的 文 章 ，通 过 归 动 强 度 在 ５ ７ ％ 左 右 ；Ａ ｃ ｈ ｔ ｅ ｎ通 过 对 自行 影 响 。
２ 不 同人群 的脂肪代谢特征
（ 北京 体育 大学 ， 北 京
１ ０ ０ ０ ８ ４ ）
摘
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要 ：本 文采 用 文献 资料 法 ，研 究脂 肪 代谢 与运 动 强度 、运 动 人群 、运 动 时 间、运 动 方式 、运 动节 律 、无 氧 阈、
性别 、年 龄 的关 系 ，研究 表 明： 中低训 练 强度可 以消耗 更多 的脂 肪 ；有训 练经 历 的人群 脂肪 最大 氧 化量 要大 ，达 到
钐
２ ０ １ ４ ： ￣ Ｅ ９ 月 总 第 ９ ７ 期褥 钐 １ ５ ５
大 众 体 育
ｄ ｏ ｉ ： １ ０ ． ３ ９ ６ ９ ０ ． ｉ ｓ ｓ ｎ ． １ ６ ７ ４ － １ ５ １ ｘ ． ２ ０ １ ４ ． ０ ９ ． ０ ７ ７
脂肪 代谢特征的综述研 究
陈 种
得 出 以下 结 论 ：（ １ ） 低 功 率 训 练 强 度 下
１ 脂肪代谢与运动强度的关系
通 过 阅读 文 献 ， 很 多 研 究表 明 运 动 强度 对消 耗脂 肪 的影 响很 大 ，不 同的运 动 决于 ３ 大 供 能系 统 ，运动 强度 较低 时 ，有 原 ，消耗 脂肪 较 多 ；而大 强度 训练 时 ，产
态 ，已经 成为 当今 的热 点话 题 。笔 者作 为 时，主 要是 分解 糖 原供 能 ，脂肪 的氧 化速 练对 脂肪 最 大氧 化速 率没 有影 响 ，只有 在 北 京 赛 艇 队 的 体 能 教 练 ，更 深 知 降低 体 率 降 低 。Ａ ｎ ｎ ｅ Ｂ ａ ｃ ｈ 研 究 表 明 ，有 训练 的 渐 进负荷 的 强度 时才 能测 定脂 肪最 大氧 化
脂 ，提 高肌 肉质量 对运 动 员竞技 能 力水 平 人 们脂 肪 最大 氧化 速率 的运 动 强度 为 ５ ６ ％ 速 率的 训练 强度 。 的重 要性 。通 过 国内知 网检 索 ，发 现很 少 ±３ ％；对 于 无 训 练 者 ， 脂 肪 最 大 氧 化 速 综 上所 述 ，运动 训练 强度 对脂 肪代 谢 有 关 运 动 脂 肪 代 谢 和 脂 肪 氧 化 速 率 的 文 率 的运 动 强度 为 ５ ３ ％±２ ％。Ｌ ｏ ｏ ｎ Ｖ等 人 有 较大 影响 ， 中低 训 练强度 可 以消 耗更 多 章 ，通 过 Ｅ Ｂ Ｓ Ｃ ０ 运 动 医学 知 识 库 ，下 载 通 过 研 究 也 证 明， 脂 肪 最 大 氧 化 速 率 运 纳 总 结主 要 归为脂 肪代 谢 与运动 强 度 、运 车 运 用 ３ 种 不 同强 度 的训 练 分 别是 ４ ０ ％、 动人群、 运 动 时间 、运动 方式 、运动 节律 、 ６ ５ ％和 ８ ５ ％，训练 前后 进 行测 试 ，通 过 间 无 氧 阈 、性别 和年 龄 的关 系 ，以期 通过 归 接 计 算 得 出 ，运 动 员在 ６ ５ ％ 强 度 进 行 训 纳 总 结 ， 为运 动 训 练 中科 学 的消 耗 脂肪 ， 性 ，消 除传统 减脂 训练 的误 区。
最大 氧 化 率所 对 应 的 强度 也较 高； 无训 练 经历 的人 群 ，脂肪 最 大 氧化 量 少 ，所对 应 的的 运动 强 度 也低 ；低 强 度运
动，随着时间的延长脂肪的供能比例加大，但是时间超过一定程度时，脂肪氧化率会降低；不同的运动模式下，脂
肪氧 化量 没有 显 著性 差别 ，大肌 肉群参 与 的运动 方式 条件 下 脂肪 的代 谢速 率较 高 ；晚上 进行 有氧 活 动的 脂肪 消耗 明
很 多研 究表 明，有训 练和 无训 练人 群 的脂 肪 代 谢 特 征 有 差 异 。ｌ Ｏ ｍ Ｗｕ ｌ ｆ 等 人
降低 体脂 提供 有力 参考 ，提 高 训练 的科 学 过 对优 秀 的女 子耐 力运 动员 进行 不 同强度
下的 脂肪代 谢特 点研 究 ，结 果表 明 ，优秀 对 脂 肪 最 大 氧 化 速 率 在 有 训 练 （ Ｅ Ｔ）和 女子 耐力 运动 员 脂肪 最大 氧化 速率 为 ６ ０ ％ 无训练的人群 （ ｕ Ｔ）进 行 实 验 研 究 ，验 训练 强度 。 Ｂ ｏ ｏ ｋ等研 究者 通过 多 年的跟 踪 实验 ， 证Ｅ Ｔ跟 ｕ Ｔ耐 力人 群 中脂肪 氧化 的不 同 。