高中生物 细胞中的有机物

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蛋白质——生命活动的承担者
1．氨基酸的种类及结构特点 (1)基本组成单位——α­氨基酸(20 种) 根据人体内的来源不同，分为： 必需氨基酸：自身不能合成，必须从外界摄取 非必需氨基酸：自身能合成，由其他化合物转化而来。
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至少 m个
至少 na－18 m个 (n－m)
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4.氨基酸与相应 DNA 及 RNA 片段中碱基数目之间的关 系
DNA(基因)―转―录→mRNA―翻―译→蛋白质
碱基数 ∶ 碱基数 ∶ 氨基酸数 6 ∶ 3 ∶1
由于 mRNA 中的终止密码子等原因，上述关系应理解 为每合成 1 个氨基酸至少需要 mRNA 上的 3 个碱基和 DNA(基因)上的 6 个碱基。
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(2)结构特点及通式
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2．氨基酸的脱水缩合过程分析
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(1)一条肽链上至少有一个游离的氨基和一个游离的羧 基，分别位于肽链的两端。
(2)H2O中的H来自于—COOH和—NH2，而O则只来自 于—COOH。
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第二讲 细胞中的有机物
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(2)核酸的种类及组成
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(3)碱基、核苷酸种类与生物的关系：
A、U、G、C ←― 碱基 ―→ A、T、G、C
＋
＋
＋
磷酸
磷酸
磷酸
＋
＋
＋
核糖←――― 五碳糖 ―――→ 脱氧核糖
↓
↓
↓
4 种核糖核苷酸←―核苷酸―→4 种脱氧核苷酸
↓
↓
↓
RNA 核酸―→DNA
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由上图示可知： ①在只有DNA或RNA的生物(病毒)中，含有4种碱基， 4种核苷酸。 ②同时含有DNA和RNA的生物(细胞生物)中，含有5种 碱基，8种核苷酸。
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2 ． (2013· 琼 海 模 拟 ) 美 国 科 学 家 发 现 了 一 种 名 为 “Notch”的蛋白质，它能快速修复受损的脑细胞。下列有 关该蛋白质的说法，错误的是( )
A．构成该蛋白质的氨基酸种类最多为20种 B．合成蛋白质时脱水缩合过程是在核糖体上完成的 C．该蛋白质的空间结构与血红蛋白不同的主要原因 是组成两种蛋白质的氨基酸数目、种类和排列顺序各不相 同 D．控制该蛋白质合成的mRNA上密码子数目和蛋白 质中氨基酸数目相同
RNA
组成单位
无机酸 成 五碳糖 分 含氮的
碱基
磷酸 脱氧核糖
T A、G、C
核糖 U
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比较项目
DNA
分布
主要分布于细胞核 中，其次是线粒 体、叶绿体中
由两条脱氧核苷酸 空间结构 长链构成，呈规则
双螺旋结构
功能
遗传物质，携带遗 传信息，控制遗 传、变异和蛋白质 合成
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3．相关计算 假设氨基酸的平均相对分子质量为a，由n个氨基酸分 别形成1条肽链或m条肽链：
形成肽 链数
1
m
形成肽 键数 n－1
n－m
脱去水 分子数 n－1
n－m
氨基 数目
羧基 多肽相对 数目 分子质量
至少1个 至少1个
na－18 (n－1)
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5．功能多样性与结构多样性的关系
氨基酸的种类不同，构成的肽链不同
氨基酸的数目不同，构成的肽链不同
结构多样性 氨基酸的排列次序不同，构成的肽链不同
决
肽链的数目和空间结构不同，构成的蛋白
定
质不同
结构蛋白：构成细胞和生物体
功能多样性―表―现→功能蛋白催 运信化 输息作 作传用 用递与调节
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解析：mRNA上的终止密码子不决定氨基酸，密码子 的数目多于蛋白质中氨基酸数目。
答案：D
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核酸
1．核酸的组成 (1)基本单位——核苷酸的组成
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来自百度文库
RNA
主要分布于细胞质中
由一条核糖核苷酸长 链构成(通常呈单链)
作为遗传物质(如某 些病毒)，传递遗传 信息(mRNA)，组成 核糖体(rRNA)，运输 氨基酸(tRNA)，催化 作用(某些酶)
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免疫作用
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1．下列蛋白质类物质与功能对应正确的是( ) A．胰岛素——免疫 B．抗体——催化 C．DNA聚合酶——信息传递 D．血红蛋白——运输 解析：胰岛素起信息传递作用，能调节机体的血糖平 衡；抗体具有免疫功能； DNA聚合酶可催化DNA复制； 血红蛋白可运输O2。 答案：D
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2．核酸的功能 (1)DNA：携带遗传信息，控制遗传性状。
①作为遗传物质有些病毒 ②有的RNA具有催化功能 (2)RNA③传递遗传信息mRNA，运输氨基酸tRNA， 组成核糖体rRNA
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3．DNA和RNA的比较
比较项目
DNA