民俗学

第一章：民俗学综论

第一节民俗、民俗学的定义

◇1846年英国考古学家汤姆斯正式提出“民俗学”这个概念。

一、什么是民俗、民俗学？

民间风俗，指产生并传承于民间的具有世代相袭特点的文化事项。

昔客为齐王画者，王问画孰最难，孰最易。曰：“犬马最难，鬼魅最易。犬马旦暮在人之前，不类不可，类之故难。鬼魅无形，无形者不见，不见故易。”

——东汉应劭《风俗通义》

从三个层面理解“民俗”

◇民俗存在于人们的日常生活中。

◇◇民俗是靠口头和行为的方式一代一代传承的。

◇◇民俗在长期的流传过程中已经形成了相对固定的文化模式。

《礼记·缁衣》：故君民者，章好以示民俗。慎恶以御民之淫，则民不惑也。

《汉书·董仲舒传》：变民风，化民俗。

民俗学就是研究民间风俗习惯的一门科学。

第二节民俗的形成与基本特征

一、民俗的形成

东北地区的小朋友在学习制作冰灯

制作冰灯

1、经济的原因

民俗的产生受到社会生产力的要求和制约，产生在与之相适应的经济基础之上。

2、政治的原因

统治阶级为了达到政治目的，一方面利用落后民俗愚弄人民，另一方面用强制的手段，改变原有的民俗。

欣赏土家族人跳摆手舞

3、地缘的原因。

◇由于各民族所处的山川地理环境不同，而形成不同的风俗和习惯。

◇民俗对自然环境具有很强的适应性和选择性。

蒙古包吊脚木楼蒙古族那达慕大会西双版纳傣族泼水节

4、宗教的原因。

原始人生产力水平低下

对许多自然现象不理解

采取某种方式，对自然物产生崇拜，靠行为和口头语言传承下来，这便是原始宗教，

形成独特的民俗事象

东北地区鄂温克族人拜山神四川羌族崇拜白石头

5、语言的原因。

二、民俗的基本特征

1、民俗的集体性

它是民俗在产生流传过程中所体现出的基本特征，也是民俗的本质特征。

它包含两个层面：

◇民俗是集体创造和流传的成果。

◇民俗的集体性不排除个人因素。

个人的创造——集体的响应——成为普遍传承的民间习俗。

2、民俗的地域性

◇指民俗在空间上所呈现出的基本特征。（日本人在饮食上强调保持原料的本色本味。川菜之麻婆豆腐黄土高原的窑洞南方的干栏式民居

◇社会环境决定着民俗的地域性特征。

3、民俗的传承性和扩布性

传承性，指民俗文化在时间、内容和形式上的连续性和稳定性。

扩布性，指民俗文化在空间伸展上的蔓延性，也是指民俗文化的横向传播过程。

按照传播方式来说，可以分成两种：

一是非常时期的民俗传播。

二是和平环境中进行的传播。

关注——采借——置入——传播（青海花儿会）

4、民俗的稳定性与变异性

民俗的稳定性指民俗一旦产生，就会伴随着人们的生产与生活方式长期相对的固定下来，成为人们日常生活的一部分。

它一般取决于经济基础和与之相适应的意识形态。

变异性是指在民俗传承和扩布过程中引起的自发和渐进的变化。

◇引起变异的原因：

一是民俗靠口头和行为的方式传承下来，这本身就带有很大的局限性和灵活性。

二是受地域环境、生产和生活方式的影响。（素馅饺子煮猪头举行咬鬼仪式江苏梅州人过年碗里放年糕、葱、豆腐。西北一些地区端午节流行绣荷包

三是受社会发展和时代变革的影响。

四是受到地域观念和民族心理的影响。

5、民俗的类型性

是指民俗文化的表现形式是一种民众共同遵守的标准。这种标准既是一种定型化的思维习惯，也是一种约定俗成的行为方式。

6、民俗的规范性

第三节民俗的功能

一、教化功能

教化功能是指民俗在人类个体的社会文化过程中所起的教育和模塑作用。

个体生活历史首先是适应由他的社区代代相传下来的生活模式和标准。从他出生之时起，他生于其中的风俗就在塑造着他的经验与行为。到他能说话时，他就成了自己文化的小小创造物，而当他长大成人并能参与这种文化的活动时，其文化的习惯就是他的习惯，其文化的信仰就是他的信仰，其文化的不可能性就是他的不可能性。

——【美】本尼迪克特

苗族人打的草标敲锣喊寨，防范火灾。云南景颇族民居

二、规范功能

规范功能是指民俗对社会群体中每个成员的行为方式所具有的约束作用。

在社会发展某个很早的阶段，产生了这样的一种需要：把每天重复着的生产、分配和交换产品的行为用一个共同规则概括起来，设法使个人服从生产和交换的一般条件。这个规则首先表现为习惯，后来便成了法律。

——恩格斯

三、维系功能

维系功能是指民俗统一群体的行为与思想，使社会生活保持稳定，使群体内所有成员保持向心力与凝聚力。

四、调节功能

民俗资料的分类：

指通过民俗活动中的娱乐、宣泄、补偿等方式，使人类社会生活这心理本能得到调剂的功能。

欣赏刘三姐的《世上哪见树缠藤》古典主义油画作品《雕塑前的酒神节》

恩格斯在谈到德国的民间故事书时曾说：“民间故事使一个农民作完艰苦的日间劳动，在晚上拖着疲乏的身子回来的时候，得到快乐、振奋和慰借，使他忘却自己的劳累，把他的磽瘠的土地变为馥郁的花园。使一个手工业的作坊和一个疲惫不堪的学徒的寒伧的楼顶小屋变成一个诗的世界和黄金的宫殿，而把他的矫健的情人形容成美丽的公主。”

如彝族故事《在水里向岸上招手》

第四节民俗事项的分类、民俗资料的搜集与民俗学研究的基本方法

一、民俗事象的分类

1、物质生产民俗

2、物质生活民俗

3、人生礼仪

4、信仰民俗

5、岁时民俗

6、社会组织民俗

7、民间文学

二、民俗资料的搜集

1、史料的钩沉（教材485）

应该充分查阅调查所在地的有关资料。这些资料包括历史文献、地方志、前人著述及民间文学资料。

2、田野作业

制定调查大纲——入境随俗——访谈（最好选定民间文化传人进行采访）或开调查会

忠实记录——编号分类储存

◇民俗调查大纲的拟定，首先要确定调查的要目。这些要目应该准确地体现民俗学研究的对象、范围和分类。

如关于饮食民俗的调查要目：

1、日常饮食的种类、时间和次数。节日及特殊场合的饮食种类、名称。

2、日常及特殊饮食的原料和制作程序、方法。

3、平时与节日等场合的食谱、进餐时的礼俗。

4、有关饮食的仪式和传说。

民俗资料的分类：

1、文献资料。

2、口传资料。

狭义的口传资料指仍旧流传于民间的口头文学作品。广义的还包括形形色色的个人经历故事。

3、实物资料。

既包括历代的生产工具、服饰、器皿、民居建筑、交通工具、生活用品，民间工艺品，还包括现代仍在使用的足以体现传统文化与民族特色的上述各类实物资料。

4、声像资料。

三、民俗学研究的基本方法

1、田野作业法——深入实地考察，直接采集民俗资料的方法。

2、历史研究法——追溯民俗事象的纵的历史联系。

历史文化残余分析方法，历史文化残余，指各代民族中还以某种变形的形式保留的许多历