发酵作业指导书

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目录

1.目的 (4)

2.范围 (4)

3.职责 (4)

4.具体内容 (4)

4.1卸液氨操作规程 (4)

4.2卸硫酸操作规程 (4)

4.3空压机作业指导书 (4)

4.4泵房操作规程 (5)

4.5水解岗位工艺操作规程 (6)

4.6配料岗位工艺操作规程 (8)

4.7硫酸铵连消操作规程 (9)

4.8总氮连消操作规程 (10)

4.9浓糖连消操作规程 (10)

4.10流加罐空消操作规程 (11)

4.11一级空消操作规程 (11)

4.12一级实消操作规程 (11)

4.13二级种子空消操作规程 (12)

4.14二级种子连消系统空消及连料操作规程 (13)

4.15接种操作规程 (13)

4.16发酵罐空消操作规程 (14)

4.17发酵罐连消操作规程 (15)

4.18放罐岗位操作规程 (15)

4.19膜灭菌岗位操作规程 (16)

4.20发酵厂防污染常态化管理标准 (17)

发酵厂作业指导书

1.目的:提高全员质量意识,减少波动,提高收率,稳定生产。

2.范围:发酵二厂、发酵三厂

3.职责:发酵厂厂长负责检查,员工执行。

3.1每个员工在生产过程中必须遵循执行。

3.2 厂长负责检查操作工是否按照本作业指导书执行;

4.具体内容:

4.1卸液氨操作规程

4.1.1液氨是有毒气体,卸车时准备好防护用具。

4.1.2氨车熄火接地,其次接液,气项阀门,接样合格后方可卸车。

4.1.3充分检查相关阀门,压力表等相关附属设备是否可以正常使用。

4.1.4 完成4.1.1-4.1.3后,阀门先要慢开确保不泄漏后才可开启。

4.1.5氨车和储罐压差不得超过0.35Mpa.

4.1.6氨车加压时,加压罐工作压力不得超过1.0Mpa,同时要有工作人员监护。

4.17液氨储罐充装量不得超过总容积的85%(2200㎜),温度不得超过±40℃,储罐压力不得超过1Mpa.

4.2卸硫酸操作规程

4.2.1硫酸特性:硫酸具有强腐蚀性,强氧化性,其挥发气体有毒。

4.2.2卸车注意事项

4.2.1卸车时必须穿戴好防护用品。

4.2.2通知化验室取样,化验合格后方可卸车。

4.2.3充分检查相关阀门及管线是否可以正常使用。

4.2.4酸罐车开启阀门需慢开,并检查是否有泄漏,如发现异常,阀门全部开启。

4.2.5 4.2.1-4.2.4全部就绪后,方可开启酸泵卸车。

4.2.6卸完后先关车上阀门,带压把软管内硫酸全部控入自吸罐后,关闭自吸罐阀门,然后关泵。

4.2.7 4吨罐储量不得超过总体积85%。

4.3空压机作业指导书

4.3.1开车前的准备工作

4.3.1.1保持机身油池中润滑油的油位在规定的范围内。

4.3.1.2用油泵手柄摇动油泵对各运行表面进行预加油。

4.3.1.3看冷却水是否通畅。

4.3.1.4人工盘车2—3转机械运动部分不应有卡住和撞击现象。

4.3.1.5清除压缩机附近的杂物。

4.3.2开车

4.3.2.1开启电器控制柜,启动电动机带动压缩机运转。

4.3.2.2检查油压表油压是否正常。

4.3.2.3空载运行情况正常后,使压缩机进入负荷运转,关闭放空阀,打开减荷阀,并逐步加压至公称排气压力。

4.3.3停车顺序

4.3.3.1关闭减荷阀,打开放空阀,使压缩机空载运行。

4.3.3.2断开电源,使压缩机停止运转。

4.3.3.3关闭冷却水进水阀门,放开气缸套及各冷却器中的存水,特别是冬季低温下应将水放尽,以免冻裂机器。

4.4泵房操作规程

4.4.1启车前准备工作;

4.4.1.1检查泵的转动是否灵活盘动应无卡带现象。

4.4.1.2观察油位应在标准刻度中间位置。

4.4.1.3检查水管路阀门是否处于正确位置。

4.4.1.4自吸罐是否注满水。

4.4.2启动运行

4.4.2.1接通电源注意电机旋转向是否正确,当泵达到正常转速后,观察电机电流是否正常。

4.4.2.2逐渐开启出水管路阀门。

4.4.2.3轴承温度不得超过40度。

4.4.2.4填料正常漏水应是小量均匀的,以每分钟不超过20滴为宜。

4.4.3停止

4.4.3.1逐渐关闭出水管路阀门

4.4.3.2断开电器控制柜电源。

离心空压机数据参数要点

春秋冬季温度警示停机

第二段进气温度30℃54℃60℃

供油温度45℃60℃74℃

邮箱温度56℃16℃14℃

电机B相线圈102℃145℃155℃

电机DE侧轴承52℃85℃90℃

电机NDE侧轴承54℃85℃90℃压力警示停机

系统压力 2.98kg

第二段出口压力3.00kg

油压力 2.33kg 1.63kg 1.03kg

振动警示停机

第1段 4.5um 35.3um 40.4um

第二段 4.6um 35.3um 40.4um

以上温度是循环水温度在28℃以下时数据参数

夏季温度警示停机

第二段进气温度45℃54℃60℃

供油温度50℃60℃74℃

邮箱温度60℃16℃14℃

电机B相线圈125℃145℃155℃

电机DE侧轴承70℃85℃90℃

电机NDE侧轴承70℃85℃90℃

以上温度是循环水温度在30℃以上时数据参数

加热器控制温度63℃±2℃ 温度15以下

阴雨天适当加温控制温度在15以下

4.5水解岗位工艺操作规程

4.5.1工艺控制点:

a)玉米浆18-22Be;

b)氨化玉米浆PH值7.0±0.3

c)氨化后玉米浆加热温度80-90℃

4.5.2操作规程

4.5.2.1玉米浆接收

4.5.2.1.1水解人员与淀粉厂玉米浆浓缩工序人员沟通前,水解人员要仔细检查玉米浆储

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