各种酒的英文常识

各种酒的英文常识
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洋酒ﻫ
一说到洋酒，大家脑海中出现的第一个词是不是“威士忌”(Whiｓkｅy)？是不是“芝华士chi ｖａｓ”“杰克丹尼jacｋdaniel”,还是“Johnny waｌker”？
ﻫ伏特加似乎离我们很远，那似乎是苏联的专属品，可是有多少人知道大名鼎鼎的0０7喜爱喝的那杯马丁尼鸡尾酒，伏特加是主角?ﻫ
提到龙舌兰（Ｔeｑｕila）,一时间想到在《墨西哥往事》(ＯNCE ＵPON A TIMＥIN ＭEXICＯ),强尼。

戴普(ＪOHNNＹＤEPP)主演。

龙舌兰的曝光率非常高,不可置疑，墨西哥正是龙舌兰酒的发源地。

可多少人知道，鼎鼎大名的长岛冰茶(Ｌonｇisland iced teａ)龙舌兰是不可缺少的一分子？
ﻫ“要是回去,没有止痛药水,拿来长岛冰茶换我半晚安睡”--－《可惜我是水瓶座》杨千桦ﻫﻫ图示：长岛冰茶(lｏng islａnd ｉｃｅd tea）ﻫﻫ
洋酒通常分为:
1．SPIＲIＴ( 烈酒）包括：威士忌（wｈisky)，伏特加(vodｋa)，龙舌兰(tequiｌa),金酒(giｎ)，兰姆酒(rｕm)
ﻫ 2. LＩQＵＥUR (利口酒) 例如:百利甜（ＢALＥY’S)，咖啡甜（KAHLＵＡCOFFE Ｅ）ﻫ
3. WINE （葡萄酒) 例如：雪莉(sherry)..．ﻫ
４. BRAＮDＹ（白兰地) 例如:蓝带马爹利,XO,ﻫ
ﻫ一般是以容量来计算,故在酒精浓
ﻫ
ﻫ标签上酒精含量的表示法有两种: 度后,会加上『Vｏl』以示与重量计算之区分。

ﻫ
ﻫﻫ１.欧式百分比法:欧洲、日本等国,是以百分比或度来表示,如威士忌一般为4０%Vｏｌ或４3%Ｖoｌ,白兰地为4０％Ｖol,葡萄酒为１2％~１2．5%Vol。

ﻫﻫ
2.美式prｏof法:美国、加拿大是用prｏoｆ来表示。

proof 之值等于百分比之两倍，如8０pｒoof=４0％1。

威士忌(Ｗhiskey)
世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。

但最著名最且代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。

ﻫﻫ * 苏格兰威士忌(scｏtch ｗhisky)原产苏格兰，用经过干燥,泥炭熏焙产生独特香
ﻫ起码要贮存8年以上，１5年～20年为最优质的成品味的大麦芽作酵造原料制成。

ﻫ
酒，超过2０年的质量会下降风格，色泽棕黄带红，清澈透亮，气味焦香，带有浓烈的烟味。

ﻫﻫ代表作：Jｏhnnｙwａlker
ﻫJohnnyｗalkｅr全家福
ﻫ由左到右，从低到高
红牌，黑牌,金牌,蓝牌ﻫ
ﻫﻫ
Johnｎy walker red label(红牌)
8年左右ﻫﻫ
酒精含量（40%）ﻫ
ﻫＪohnnｙwalｋer ｂｌack label (黑牌)ﻫ
酒精含量:40％
１2年左右ﻫ
喜欢兑ＣＯCA来喝～~
ﻫﻫJohnnｙwalkeｒgｏlｄlabel (金牌)
18年左右
酒精含量：40％ﻫ
ﻫﻫＪohnny waｌｋer bｌue lａbeｌ(蓝牌)
蓝牌是johnｎｙwalkｅr系列的定级顶级醇酿,精挑细选自苏格兰多处地方最陈年的威士忌调配而成，当中包含了年份高达六十年之威士忌。

酒质独特,醇厚芳香,为威士忌鉴赏家之选。

60年的酒价钱当然不非
零售价大概12０0人民币左右~
ﻫ
*美国威士忌:以玉米和其它谷物为原料，原产美国南部，用加入了麦类的玉米作酿造原料，经发酵,蒸馏后放入内侧熏焦的橡木酒桶中酿制４~８年。

美国的威士忌又分为:ﻫ
ﻫ boｕrｂoｎ, ｂourboｎ使用50~79%的玉米酿制ﻫ
图示:jiｍbean bｏｕrｂon ｗhｉskey
酒精含量:40%ﻫﻫﻫ
*爱尔兰威士忌：特点、柔和，好象在口中燃烧。

原产爱尔兰，用小麦、大麦、黑麦等的麦芽作原料酿造而成。

经过三次蒸馏。

然后入桶陈酿，一般需8-１５年。

装瓶时还要混和掺水稀释。

因原料不用泥炭熏焙,所以没有焦香味,口味比较绵柔长润,适用于制作混合酒与其它饮料共饮。

ﻫ爱尔兰比较著名的牌子:jａmeｓon,没喝过,不敢乱给评语
ﻫ酒精含量:40%～4３%
12年左右ﻫ
ﻫﻫﻫ*加拿大威士忌:主要由黑麦、玉米和大麦混合酿制,采用二次蒸馏，在木桶中贮存4年、6年、7年、1０年不等。

出售前要进行勾兑掺和。

加拿大威士忌气味清爽,口感轻快、爽适、不少北美人士都喜爱这种酒。

ﻫ
ﻫ代表作:Cａnaｄiａn club ｗhｉskｅｙﻫ酒精含量：50%（强！）ﻫ年份8~1２年ﻫ
ﻫ
2。

伏特加(VODKA)
伏特加是从俄语中“水“一词派生而来的,是俄国具有代表性的白酒,开始是用小麦、黑麦、大麦等作原料酿造的。

到１8世纪以后就开始使用土豆和玉米作原料了,将蒸馏而成的伏特加原酒，经过8小时以上的缓慢过滤，使原酒液用活性碳吸收它的味道。

先贴几瓶经常能见到的
这瓶嘛,去过酒吧的都应该见过ABSＯLUT VＯＤKA-－--－这是瑞典产的其实
ﻫﻫﻫ
ﻫﻫ伏特加无色、无香味，具有中性的特点,不需贮存即可出售。

由于伏特加无色透明，与金酒一样，可与其它酒类混合调成各种混合饮品和鸡尾酒。

ﻫ伏特加现已不是苏联的特产,有许多国家如：波兰、德国、美国、英国、日本等都有生产出品质与苏联所产相近的伏特加。

ﻫ
MARTINI （马天尼）
还记得在JＡMＥS ＢＯND电影里面他最爱的鸡尾酒吗?就是这。

VODKA MARＴINIﻫﻫＩAM BOND，ＪAMＥS BＯＮD。

ﻫ
配料:
ﻫ - 2 ｏz 伏特加
－１ozＤry 苦艾酒
- Garnish（装饰):鸡尾酒橄榄
ﻫﻫ外一款比较热门的用伏特加调制的鸡尾酒:
血腥玛丽（ｂloody mary)---我超不喜欢ﻫ
- 2 oｚ伏特加
-３oｚ（西红柿汁)
- １/2oz （柠檬汁)
－少许Ｗｏrcestershire 酱
- 几滴ｔaｂaｓｃo 辣椒酱ﻫ－装饰：柠檬片，及西芹
ﻫﻫﻫ
ﻫ3. GＩN （金酒) 这个翻译让人汗颜！＞。

ﻫ金酒又名叫杜松子酒,最先由(荷兰)生产,在(英国)大量生产后闻名于世,是世界第一大类的烈酒。

ﻫ
英国金酒的生产过程比荷兰金酒简单,它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸馏而得-干金酒、酒液无色透明,气味奇异清香，口感醇美爽适,既可单饮，也可与其它酒混合配制
ﻫ金酒按口味风格又可分为辣味金或作鸡尾酒的基酒。

故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。

ﻫ
酒、老汤姆金酒和、果味金酒。

ﻫ
ﻫ代表作:ﻫ GoｒdoｎGin (哥顿金酒）ﻫ
另一著名品牌产于英国伦敦ﻫ
Beefeater Gｉn (必富达金酒）这个翻译更汗-_－!!！ﻫ
酒精含量：47％ﻫ年份不祥
ﻫ调制也非常非常的简单,而且ﻫgin是调制鸡尾酒的最好帮手－-简直就是为此而生的ﻫ
味道非常的甘香醇厚
有朋友来家里喝两杯,许多女士无法喝像GIN这样酒精含量47%的烈酒,如果兑了汤力水，
ﻫ杯子冰块不但能将酒精含量降低不少,而且女士们也会非常地喜爱!ﻫ
ﻫ方法如下:ﻫ
ﻫ图示：ﻫ金汤力（ＧIＮ＆TONＩC)
等量的gin 和汤力水一块柠檬ﻫ
ﻫﻫ
ﻫﻫﻫ4。

RUM（兰姆酒）
朗姆酒以叫糖酒，是制糖业的一种副产品,它以蔗糖作原料,先制成糖蜜,然后再经发酵、发馏,在橡木桶中储存3年以上而成。

ﻫ
根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒……，含酒精42%~50％、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。

根据风味特征,可将朗姆酒分为:浓香型、轻香型
ﻫﻫﻫ
５。

TＥＱUILＡ（龙舌兰酒或者特其拉酒)是墨西哥的国宝,也是国家的重要象征之一。

ﻫﻫ特其拉酒（Teqｕila)-产于墨西哥，它的生产原料是一种叫做龙舌兰(芦荟）的珍贵植物,其实它属于仙人掌类,是一种怕寒的多肉花科植物,经过１０年的栽培方能酿酒。

ﻫﻫ
特其拉酒在制法上也不同于其它蒸馏酒,在龙舌兰长满叶子的根部,经过１0年的栽培后,会形成大菠萝状茎块，将叶子全部切除，将含有甘甜汁液的茎块切割后放入专用糖化锅内煮大约１2小时,待糖化过程完成之后，将其榨汁注入发酵罐中,加入酵母和上次的部分发酵汁。

有时,为了补充糖分,还得加入适量的糖。

发酵结束后,发酵汁除留下一部分做下一次发酵的配料之外，其余的在单式蒸馏器中蒸馏两次。

第１次蒸馏后,将会获得一种酒精含量约25%的液体;而第2次蒸馏,在经过去除首馏和尾馏的工序之后，将会获得一种酒精含量大约为55％的可直接饮用烈性酒。

虽然是经过了两次蒸馏，但最后获得的酒液,其酒精含量仍然比较低,因此，其中就含有很多原材料及发酵过程中所具备的许多成分,这些成分就使特其拉风味在特其拉酒中发挥得淋漓尽致。

和伏特加酒一样,特其拉酒在完成了蒸馏工序之后,酒液要经过活性炭过滤以除去发票质。

至此,特其拉酒的定义已一目了然。

ﻫ
特其拉酒的酒精含量大多在３5%-－55％之间。

我们通常能够见到无色特其拉酒为非陈年特其拉酒。

金黄色特其拉酒为短期陈酿，而在木桶中陈年１－-１5年的,称为老特其拉酒。

ﻫﻫ以下是几款不同牌子的TEQＵILＡ,左起至右依序: AñeｊoＭixto,Reｐoｓado １0０％Blue Agavｅ,与Blaｎｃo Mｉxto。

酒精含量均为4０%
特其拉酒最传统的喝法，即以细盐洒在左手背靠大拇指处，然后用舌头舔一些盐，再将一片柠檬放入口中嚼汁,接着大口喝下整杯酒,此时盐清咸、柠酸涩、酒热辣,混合成一种协调舒服的味道,个中滋味,不喝不知，美啊!
ﻫ--我满喜欢的～~很好玩ﻫﻫ
ﻫ
接着说Ｔequila龙舌兰酒调制的鸡尾酒ﻫ
有一款叫做ＴeqｕilａSｕnｒiｓe （龙舌兰酒的日出)翻译汗!我觉得（破晓时刻)这个比较优美。

调料:
1½ｏz. Teｑuilａﻫ ½oz. 红石榴糖水(如果没有,红糖浆也可以呢)
澄汁
做法：
用高飞球(hｉghball)酒杯以下称高杯
先倒入红石榴（或红糖浆)ﻫ倒入ｔequiｌa
最后加冰，加澄汁注满为止
ﻫﻫ
ﻫﻫ一口气介绍了所有的烈酒，接下来我要介绍利口酒(liqueur)
ﻫ利口酒又称甜酒，是一种用烈酒，甜味糖浆和其它物质加味而得来的一种含酒精饮品。

它首先是被埃及人制造出来的,后来僧侣们又将其制造过程进行了改良，并逐渐精于此道而成为了这个领域的专家。

它的酒精含量在１5%至55%之间,主要生产国为法国，意大利，
ﻫ先贴几款比较著名的利荷兰,德国,匈牙利,日本,英格兰，俄罗斯,爱尔兰,美国和丹麦。

ﻫ
口酒
1。

ｂaileys （百利甜）ﻫ百利甜由优质的爱尔兰烈酒,奶油,糖,可可所制成，每瓶百利甜有至少５0%的新鲜奶油(ＯMＧ..)加入蒸馏过的爱尔兰威士忌。

是当今最受欢迎的利口酒之ﻫ酒精含量：１7%
一ﻫ
ﻫ饮用方法
百利甜牛奶冰,ＭM一定会很爱的！ﻫﻫ-－-我的超爱,连我的老妈都喜欢呢
ﻫﻫﻫﻫﻫﻫ２。

kａｈluａ（卡鲁尔咖啡甜酒）ﻫ非常浓郁的香味,深棕色的咖啡味道的利口酒，由上乘的墨西哥咖啡酿制而成，加入极好的甘蔗酒，和香草。

它还包含糖以及玉米糖浆，还有伏特加。

卡鲁尔咖啡甜酒是世界上第二大的单一利口酒制造商。

ﻫ
酒精含量:2６．5%ﻫ
ﻫ
饮用方法：
单一加冰就可以饮用
或者ﻫ和百利甜的同一饮法ﻫﻫ
ﻫ３。

日本梅酒ﻫ“青梅煮酒论英雄“。

梅酒是日本民族的传统美酒，源于中国，兴于日本。

冬赏梅花,春摘青梅，家家户户自酿梅酒,男女老少开怀畅饮,好不惬意。

ﻫ酒精含量：不祥
饮用方法，加冰，或不加冰
ﻫ4。

Malibｕ椰子味兰姆酒
ﻫ这种酒有着浓郁椰子味道的加勒比白色兰姆酒。

由新鲜的椰子,杏仁以及摩卡咖啡豆，销往80多个国家。

ﻫ
除了椰子还有芒果，奇异果,菠萝这几种味道
ﻫﻫ酒精含量：24%
饮用方法：malｉbu掺入任何一种果汁,都可以变得很美味道,特别是菠萝汁,橙汁。

也可以加雪碧~~
开始满喜欢的
后来觉得实在是太～~~甜
ﻫﻫﻫ
ﻫ
Ｇrand Ｍａｒｎier （柑曼怡）来自法国的知名香橙甜酒，香柑的曼妙, 怡人的好滋味。

ﻫﻫ
源自法国的Grａnd Ｍarniｅr柑曼怡是由充满创意的Ｌoｕis Aｌｅxandre•Marnｉｅｒ•Laｐosｔolle于1８80年所创。

他将罕有的加勒比海野生柑橘的精粹,与名贵的法国陈年干邑完美调配，经过两次橡木桶陈化后，创造出一种令人沉醉的非凡口感。

ﻫ这个大胆的创意，无可匹敌的神秘配方,独家酿制技术的结晶令GRANDＭARNＩER 柑曼怡以她独特的风味，高贵的品质，成为显赫权威的象征。

正因如此,二十五年来，GＲAND MARＮIＥR柑曼怡始终是法国出口额最大的甜酒。

ﻫﻫ
Ｍidｏri - 蜜瓜味的利口酒
明亮的绿色,源自于日本的蜜瓜口味的利口酒。

mｉdori197８年被引进入美国，今天,midori出口到超过30多个国家,澳大利亚是最大的销售国。

虽然它是来自日本，可是现在墨西哥从１987年开始已经取代了生产。

ﻫ
酒精含量：30％ﻫ图示：mｉdorｉ- 蜜瓜口味利口酒
ﻫﻫﻫﻫｍidoｒi可以掺雪碧，可以混合其他烈酒调出各式各样的鸡尾酒。

ﻫ现在介绍一款简易的:
1oz的伏特加
１/3oz midｏｒiﻫ青柠檬汁数滴ﻫ high ｂalｌ(高飞球杯）加冰，把以上材料慢慢注入（要依次）尽量不要混合在一起。

然后加雪碧注满。

ﻫ慢慢注入的原因是不要影响可观性，调出来的酒会出现以下图示的几层的视觉效果。

ﻫ
ﻫﻫ
茴香味利口酒，源自于法国，现在在欧洲多个国家都有出产。

ﻫ
ｓambuｃa(杉布卡利口酒）,产于意大利ﻫ
拉丁古籍记载，西方名人、政要都有大量喝大茴香酒的习惯，也曾于战争和航海的相关记
录中发现大茴香酒具预防疾病的功效。

ﻫ
ﻫ大茴香大茴香主要产地集中于地中海沿岸，然而最珍贵的大茴香则是产于中国。

ﻫ
为杉布卡香甜酒的主要原料,产品特色为其特殊浓烈的中国大茴香浓郁的香味,杉布卡香甜酒酒精浓度38%，加冰块饮用时更可突显出中国大茴香的独特香香气。

ﻫ
图示:sambuca茴香利口酒
ﻫﻫﻫﻫﻫCＵRACＡＯ(柑香酒）ﻫ
美州的委内瑞拉（VＥNEZUELA）的海面上有个荷属领地古拉索岛(CＵRACAＯ）。

这个岛上特产柑橙。

而以此为原料制成的酒，便称为柑香酒。

ﻫ它主要以柑橙的果皮、药料郎姆酒、波特葡萄酒、砂糖和白兰地调配而成，有红、白、蓝三种颜色。

红的称为桔子柑香酒（ＯRAＮGＥCURＡCCＡＯ)，它稍带动一点苦味;白的没有苦谓的称为无色柑香酒(WHITEＣURＡCＡO);蓝色的称为蓝橙力娇（ＢLUE CURACA Ｏ）。

ﻫ柑香酒有促进食欲及健胃的功效。

由于它那浓腻的丰满的味道和柑桔清爽馥郁的香气，所以也被当作新年的酒来饮用。

ﻫ
图示:一杯BLＵE CURACＡＯﻫﻫﻫ
ﻫ杯:1个鸡尾酒杯，２一步一步教你制作火焰林宝坚尼(flaminｇｌａmborghｉni)ﻫ
1ｏｚKaｈluａ(克鲁尔咖啡甜酒)ﻫ－１oｚSaｍｂuca
-
个shｏt 杯ﻫ材料:ﻫ
1ｏz Bailｅy’s irｉs
-
（杉布卡茴香利口酒）ﻫ
1ｏz Ｂlue Curacao (蓝澄柑香酒）ﻫ
-
ﻫ调酒方法,和饮用方法(这是oｒiｇinaｌ原始的调配方法）ﻫ
ﻫ
ｈcrｅam (百利甜)ﻫ
１。

把sambuｃａn 和ｋａhｌｕa 倒入鸡尾酒杯内
2。

喝的朋友请拿一根吸管
3。

把bailey’s和bｌue curaｃao 分别倒入两个ｓhot杯里面。

4。

在鸡尾酒里面用打火机点火。

喝的朋友马上开始吸酒。

5。

差不多喝完的时候,把两杯shｏｔ杯里面的酒迅速倒入,继续一口气喝完
ﻫ
著名的鸡尾酒:长岛冰茶（long isｌanｄiceｄtea)ﻫ -------－--------------－－－----－----－-－-－－---－－-------－-－---－
有许多朋友说他们的至爱鸡尾酒是:长岛冰茶。

ﻫ
小心，长岛冰茶并不是真正的茶哦！它是由一位美国调酒师在１97８年最先调制而成的。

他发觉这鸡尾酒的颜色非常接近茶水的颜色,所以长岛冰茶名字由此而来。

ﻫ
ﻫ长岛冰茶不但不是普通的冰茶饮料，而且它是一种挺烈的鸡尾酒。

它含有4种酒精含量40%左右的烈酒。

Gin,Vodka, Tequila,Rｕm(金酒，伏特加,特其拉,兰姆酒)
调料：
- 1oz 金酒
－１oｚ伏特加
1oz兰姆酒
- 1oz 特其拉ﻫ
-
-１oｚ柠檬汁ﻫ－１茶匙细砂糖
一只高飞球杯（ｈigｈballｇlass)加半杯冰，把以上的调料分别倒如杯中,然后注入可口可乐至满。

加一小片柠檬作装饰。

ﻫ图示:
长岛冰茶（long ｉslaｎd ｉceｄteａ)
ﻫ
Ａmａretto（意大利苦杏酒):
ﻫ 1525年在意大利米兰市的郊外Ｓarｏnno村诞生。

为当今世界上500种以上苦杏甜酒的原祖。

是由西西里岛产的杏核里面提炼出来的汁液，再混合17种的香料所制作出来的意大利的代表性甜酒。

ﻫ
ﻫ图示：Ａｍarｅtto
ﻫ酒精浓度:28%ﻫ
饮用方法:加冰或者作为调酒材料ﻫ
ﻫ
ﻫ
ﻫ一款非常知名的由华人发明的鸡尾酒singapｏre sling(新加坡司令)ﻫ
----－－－-----－-－－---－-－－－-----－--－-－--------－-－-----－－---－--ﻫ新加坡司令(Siｎgapore Sling)是一种鸡尾酒，是由华裔原籍海南岛的Nｇiam Toｎg Boｏｎ酒保于1９1０年至1915年间所发明，当时他是为新加坡的莱佛士酒店工作。

ﻫ他应顾客要求改良琴汤尼这种调酒，调出了一种口感酸甜的酒,后来一炮而红。

不过原创的食谱已经消失,现今莱佛士酒店的新加坡司令食谱是老酒保依照记忆还原出来的。

ﻫﻫ调料:
- Gin 2oz(金酒)
－1/２ｏz柠檬汁ﻫ－砂糖或糖浆２茶匙,ﻫ
1／2ｗｉｌd -ｃherｒy (樱桃白兰地)
-
- 苏打水
ﻫ容器:ｃollｉn ﻫ
饰物:红樱桃、柳橙各一
ﻫ调配方法:
ﻫ１.将金酒、柠檬汁、砂糖或糖浆和冰块倒入调酒壶内，搅匀后倒入杯中
2. 加入冰块,并将苏打水注满
3. 最后在杯中沿杯边注入樱桃白兰地,在杯边用红樱桃和柳橙进行装饰。

ﻫﻫﻫ
ﻫ意大利Ｇalｌiano 利口酒ﻫ
这是一种草药制的利口酒,包含了35％的酒精。

我可以将它跟chａrｔrｅusｅ做比较（也是另外一种的草药制利口酒)，Ｇalliano 比较香滑,喝完之后感觉不会有太stronｇ的草药味ﻫ一般来说gａｌlianｏ是用来混合其他饮料作为鸡尾酒的基酒。

可是在我看ﻫ
道ﻫ
来,galliano最好就是用shｏt杯,一饮而尽（其实很多人无法接受它的味道)
来介绍一款有ｇa ｌl ｉano 调制的鸡尾酒,名字我忘记了～～不过味道很不错哦。

ﻫ 一个sho ｔ 杯ﻫ - 1/３ g ａllia ｎo
－ １/3 热咖啡ﻫ - 1/3 奶油 crea ｍ
ﻫ 用调羹把第2,3个配料小心的倒进杯中，让酒显示出分明的三种颜色，这种方法叫做 （la ｙer ）很难翻译的说,汗-＿－! ﻫ ﻫ 我个人是不会太在意草药味的利口酒，可是Galliano 真地给我留下了难忘的印象。

ﻫ ﻫ 酒精含量:3５％
图示：Ｇalliano,酒瓶子非常独特的设计，让你在酒吧里面能一眼找到~因为它比其他的瓶子都高出一大截
ﻫﻫﻫﻫ
嘿嘿
下面是人见人爱的ﻫIRISH COF ＦEE 爱尔兰咖啡ﻫ -－---－------------------------－--－--－------－--－－－--－-－－---
- 2 ｏz 爱尔兰威士忌 ﻫ - 2 茶匙BROWN SUGAR （黄糖）ﻫ - 5 - 6 oz 刚泡好的浓黑咖啡ﻫ ﻫ 搅拌均匀之后,在上面铺上一层奶油(cr ｅam ）ﻫ
看了就心动~
图示:ﻫ ｉrish co ｆfe ｅ (爱尔兰咖啡）
ﻫﻫﻫ
ﻫ一款非常CLASS ＩＣ(经典）的鸡尾酒
DA ＩＱＵIR Ｉ - 代基里酒ﻫ ﻫ 原料:ﻫ － 白朗姆酒（W ｈite Ｒｕm)4５毫升，ﻫ - 柠檬汁（Lemo ｎ Jui ｃe)15毫升，ﻫ - 糖水（Ｓugar Sy ｒup ） 10毫升，ﻫ － 柠檬（Lem ｏn ）1片
调配：将上述材料(除柠檬外）倒入加有冰块的摇酒壶（ＳＨＡKER)内，摇妥后滤入鸡尾酒杯，以柠檬片装饰。

ﻫ
ﻫ
ﻫﻫ
继续－－---聚会P ＡRTY 中可以调制的ＰUNCH(电视剧里面经常会在PARTY 上发现一大碗的液体，客人使用勺子舀到杯子里面喝的）ﻫ
这就是P ＵNCH,有无酒精都可，看个人爱好。

f ｒui ｔ ｐunch (在家里开par ｔy,既省钱，又好喝)
ﻫ 1L 伏特加ﻫ 1瓶白葡萄酒
3罐果汁（按不同喜好,橙汁，西柚，菠萝……都可以)倒在一个大碗内,放入冰箱冷藏库，结冰。

２罐苏打水
ﻫ或者拿BL ＡNC D Ｅ BL ＡＮＣ 加上一杯WHIS ＫY 再加入果汁和糖， 冷藏3,4个小时后
也很好
把以上的材料和若干冰块在碗内混合在一起,除了苏打水，最后,准备喝的时候再加入苏打水。

ﻫ非常的容易且味美！加入一些切片的水果，增加美感！ﻫ
ﻫ图示:
fｒiut punchﻫﻫﻫﻫ
1L 伏特加ﻫ
3杯橙汁
ﻫ
ﻫﻫﻫweddiｎｇｐunｃｈﻫ
1杯柠檬汁
1 罐ＧinｇｅｒＡle(前面有介绍过这种饮料)
ﻫ樱桃若干
柠檬切片ﻫ橙子切片ﻫ
把伏特加和果汁混合在碗里，要喝之前加入gｉnger aｌe和冰块若干。

樱桃,柠檬和橙子作为装饰。