桑树霜冻危害的发生及应对措施

气 中 的水 蒸 气在 物 体 上 的 凝华 现 象 。 当桑 叶 表面 的温 度 很 低 ， 桑 叶表面 附 近 的空 气温 度 却 比较 高 时 ， 空 气 和桑 叶 而 在 表面 之 间 有 一个 温 度 差 ， 其温 度 差 主 要 是 由物 体 表 面 辐 射
冷却 造成 的 。 在较 暖 的空 气 和较 冷 的桑 叶 表面 相 接 触 时 空 气就 会冷 却 ， 到 水汽 过饱 和 时 多余 的水 汽就 会 析 出 。 果 达 如
温 度 在 Ｏ℃以 下 ， 多 余 的水 汽就 在 物 体 表 面 上 凝 华 为冰 则
晶 ． 就 是霜口 这 １ 。 ２ 桑 树 春 季 霜 冻 危 害 症 状
２１ 桑 芽 的 危 害 ．
４１２ 地 理 条 件 。 谚 说 “ 打 山 梁 霜 打 洼 ” 地 势 高 受 害 ．． 农 风 ， 轻 ， 堤 桑 比 大 田桑 受 害轻 ， 地 比 平 原 受 害轻 ， 河 坡 背风 朝 阳 处 比迎 风 背 阳 处 受 害轻 ， 壤 潮 湿 比 土壤 干旱 轻 。 观 察 。 土 据
桑 园霜 冻 ； 害 症 状 ； 害 机 理 ； 防 ； 救 措 施 危 冻 预 补 中图分 类 号 ｓ ６ ． ７ １３ 文献 标识 码 Ｂ 文章 编 号 １０ — ７ ９ ２ １ ） ４ ０ ０ — １ ０ ７ ５３ （００ １— ３９ ０
２０ ０ ９年 ４月 ｌ ２日 ， — １ 苞 至 雀 口期 ， 州 市 桑 一 育７ １ 脱 徐 园遭 受大面 积 霜 冻危 害 ， 产计 划 被打 乱 ， 蚕 发 种被 迫 推 生 春 迟 至 ５月 １ ３日 ， ７ １ 育 － １顶芽 被 冻 死 ， 失 惨 重 ， 桑 发 芽 损 湖 较 晚 ， 产量 影响 不大 。０ ０年 ４月 １ — １ 对 ２１ ４ ５日 ， 冷空 气 南 强
镇 ， 以 冻 害 比 伊 庄 镇 轻 得 多 。 村 庄 南 面 由 于 有村 庄 遮 所 在 拦 ， 害 也较 轻 。 受
重 的发 芽延 迟 ， 不发芽 ， 或发 芽 后 生长 缓慢 ， 呈僵 芽 ， 片脱 鳞 落 ， 至冻 死 ， 生长 ２ ３个 吾 芽 ， 甚 只 ～ ０ 止芯 芽 新 梢 代替 生长 芽
最 近 的 南 方 洪 水 等 ，０ ０年 谷 雨 节 气 的晚 霜 ， 属 罕 见 。 ２１ 均 受 暖冬 气 候 影 响 ， 季 气温 回升 早 ， 芽 提 前 萌 发 开叶 ， 春 桑 枝
霜是 一 种 白色冰 晶 ， 它不 是从 天 空降 下 来 的 ， 是 在近 而
地面 层 的空气 里形 成 的 ， 多形 成 于 ３ ０ — ４ ０ ， ： ０ ：０ 是近 地面 空
４１１ 气 象 条 件 。 良气 象 条 件 是 发 生 桑 树 低 温 冻 害 的 直 ．． 不 接 外 因【。 着 环 境 的进 一 步 恶 化 ， 候 变 化越 来 越 没 有 规 ３随 ｊ 气 律 ， ２０ 像 ０ ９冬 季 、０ ０春 季 的西 南 ５省大 旱 ， 方 的暴 雪 ， ２１ 北
条 内贮 藏 养 分 用 于 生 长 和 呼 吸 代 谢 ， 根 大 量 吸 水 ， 叶 桑 枝 细 胞 内 的 含 水 量 相 对 增 多 ， 生 质 黏 液 减 少 ， 寒 力 大 大 原 抗
降 低 ， 时 若 再 遇 ０℃以 下 的 强 冷 空 气 侵 袭 ， 树 容 易 遭 此 桑
受 冻害 。
现 代 农业科 技
２１ 第 １ ０ ０年 ４期
动 物科 学
桑树 霜 冻 危 害 的发 生及 应 对 措 施
．
王 启 云 陈建 新
（江 苏 省 铜 山 县 伊 庄 镇 农 技 中 心 ， 苏 铜 山 ２ １２ ； 铜 山县 棠 张镇 农 技 中 心 ） 江 ２ １８
摘要
关键词
阐述 了养蚕 过程遇 到的 桑园霜 冻的发 生机理 和预 防措 施 ， 并对 冻害后 的补 救措 施进行 了总结 ， 以为预 防桑 园霜冻危 害提供 参考 。
３ 桑 树 春 季 发 生 冻 害 的 机 理
气 温 回升 后 ， 芽就 开 始萌 发 开叶 ， 桑 枝条 内贮 藏 养分 用
于 生 长 和呼 吸 代谢 ， 桑根 大 量吸 水 ， 叶细 胞 内 的含水 量 相 枝 对 增 多 ， 生 质 粘 液 减 少 ， 寒 力 大 大 降 低 ， 时 再 遇 ０ｑ 原 抗 此 ｃ 以下 的 强冷 空 气侵 袭 ， 树 容 易遭 受 冻 害 。 桑 桑树 遭 到 低温 袭
下． ４月 １ ５日温度 降 至 ０℃以下 ， 冻 强度 大 ， 害 严 重 。 霜 危 霜 冻前 县气 象 局 和蚕 桑 站 均 发 布 霜 冻预 警 ， 由于 农 村 劳 动 但 力大 部 分 外 出 ， 冻 预 防措 施难 以 落 实 ， 之 春 季 气 温 一 霜 加
直 较 低 ， 全 省 ４月 １ 如 ５目的平 均 气 温仅 为 ４６ ４７℃ ， ．～ ． 桑树 比正常 年份 晚 发 芽近 １ 农 桑 系 列及 育 ７ １ 刚 开 叶 １ ２ ０ｄ， －１ ～ 片 ， 桑 正值 雀 口期 ， 湖 这次 霜 冻 造 成 已 脱苞 、 口和 开 叶 的 雀 桑芽 全部 冻死 。
１ 霜 的 形 成 原 理
击 后 ， 冻 直 接伤 害 细胞 的正常 结 构和 功 能 ， 胞 膜 系 首先发 生 紊乱 ， 内 水 分 平 衡 失调 ， 至 细 代 体 甚
胞 结冰 ， 部 组织 受 损伤 而死 亡 。 局
４ 发 生 原 因
４１ 外 因 ．
一
般在城市、 村庄 南面 的桑 树 受 害 较 轻 ， ２ １ 铜 山 县 如 ０ ０年
据 ２０ ０ ９年 笔者 调 查 ， 害 轻 的 发 芽较 迟 ， 条 顶端 芽 受 枝
鳞 发 黑 ， 发后 叶 芽 不 完全 ， ３ ４个 畸 形 叶 。 ０ ０年 受 害 萌 有 ～ ２１
棠 张镇 的 １３ ３３ｈ 园 由于 在 徐 州 市 东 南 ， ３ ． ｍ 桑 又是 工 业 重