采购与供应管理第二次平时作业

采购与供应管理第二次平时作业

一、简答题（每小题70分，共70分）

1.战略采购商品区的的特点和对策

答：（1）集中采购。通过采购量的集中来提高议价能力，降低单位采购成本，这是一种基本的战略采购方式。

（2）扩大供应商基础。通过扩大供应商选择范围引入更多的竞争、寻找上游供应商等来降低采购成本是非常有效的战略采购方法，它不仅可以帮助企业寻找到最优的资源，还能保证资源的最大利用，提升企业的水准。

（3）优化采购流程。制定明确的采购流程有助于企业实现对采购的控制，通过控制环节（要素）避免漏洞，实现战略采购的目的，流程可采用的要素有：货比三家引入竞争，发挥公开招标中供应商间的博弈机制，选择最符合自身成本和利益需求的供应商；通过电子商务方式降低采购处理成本（交通、通讯、运输等费用）；通过批量计算合理安排采购频率和批量，降低采购费用和仓储成本；对供应商提供的服务和产品进行“菜单式”购买。

（4）产品和服务的统一。在采购是就充分考虑未来储运、维护、消耗品补充、产品更新换代等环节的运作成本，致力于提高产品和服务的统一程度，减少差异性带来的后续成本。

2.举例说明评估供应商绩效的指标

答：评估供应商绩效的因素主要有质量指标，供应指标，经济指标，支持、配合与服务指标等。（1）质量指标供应商质量指标是供应商考评的最基本指标，包括来料批次合格率、来料抽检缺陷率、来料在线报废率、供应商来料免检率等。

（2）供应指标供应指标又称为企业指标，是同供应商的交货表现及供应商企划管理水平相关的考核因素，其中最主要的是准时交货率、交货周期、订单变化接受率等。

（3）经济指标供应商考核的经济指标总是与采购价格、成本相联系的。与质量及供应指标不同的是，质量与供应考核通常每月进行一次，而经济指标则相对稳定，多数企业是每季度考核一次；此外经济指标往往都是定性的，难以量化。

（4）支持、配合与服务指标同经济指标一样，考核供应商在支持、配合与服务方面的表现通常也是定性的考核，每季度一次，相关的指标大致有诸如反应与沟通、表现合作态度、参与本公司的改进与开发项目、售后服务等。

3.简述物流外包有哪些优势？

答：物流外包优势分析将物流外包给专业的第三方物流供应商（3PL），可以有效降低物流成本，提高企业的核心竞争力。具体说来，将物流业务外包能够带来如下的优势：（1）企业得到更加专业化的服务，从而降低营运成本，提高服务质量。

（2）解决本企业资源有限的问题，更专注于核心业务的发展。

（3）可以提高企业的运作柔性。

（4）可以减少监督成本，提高效率。

（5）降低风险，同时也可以同合作伙伴分担风险。

4.采购战略应当重点关注的内容为哪些方面？

答：（1）长期供应商关系；

（2）集中采购；

（3）供应库优化。

5.概率预算法的定义。

答：概率预算法就是利用概率理论的基本原理,将预算期内各项预算内容中的各种数值(无论是变动性还是固定性)出现的可能性事先分别做出概率估计,然后进行概率综合求出相应概率预算值的预算编制方法。

6.“合同执行后跟踪”的定义。

答：指的是合同规定义务的执行。任何合同规定义务的执行，都是合同的履行行为；相应地，凡是不执行合同规定义务的行为，都是合同的不履行。因此，合同的履行，表现为当事人执行合同义务的行为。

7.采购质量的构成包括哪些方面？

答：采购质量管理的含义是指对采购质量的计划、组织、协调和控制，通过对供应商质量评估和认证，从而建立采购管理质量保证体系，保证企业的物资供应活动。采购质量构成包括：（1）物料采购的质量管理；

（2）物料采购的组织工作；

（3）物料采购供应的协调工作；

（4）物料采购供应的控制工作。

（5）严把进货质量关，确保最终产品质量；

（6）进行质量验证，对供应商实施事后质量监督；

（7）发现问题，分清责任；

（8）摸清进货质量状况，有利于保管保养。

8.实施物流外包的障碍是什么？

9.招标采购体现了什么原则？

答：招标采购实行公开原则、公平原则、公正原则、诚实信用原则。

10.买方模式的定义。

二、案例分析题（30分）

美心公司创新降低成本模式

（全文见教材即刘志超主编：采购与供应管理P161-162）夏明宪采取以利润换市场的策略，大幅度降低产品价格。降低成本，尤其是降低原材料的采购成本就成了美心公司生死攸关的“救命稻草”。

美心公司建立了一套降低成本管理模式。其要点是：

联合采购，分别加工

原材料供应，战略伙伴

新品配套，合作共赢

循环取货，优化物流

详细资料阅读教材。

请分析美心公司降低成本的策略，并加以解释和分析

答：（1）降低采购成本，解决原材料上涨带来的压力

首先是联合采购，分别加工。针对中小供应商，将这些配套企业联合起来，统一由美心出面采购原材料，由于规模扩大，综合成本减少了20％，配套企业从美心领回原材料进行加工，生产出来的半成品直接提供给美心，然后凭验收单到美心的财务部领取加工费。同时随着原材料成本的降低，配套企业也更具竞争力，规模扩大，价格更低，形成良性循环。其次是原材料供应，战略伙伴。针对上游的特大供应商即国内外大型钢铁企业，美心的做法是收缩采购线，率先成为其中一两家钢厂的大客户乃至于战略合作伙伴。而钢厂面向战略合作伙伴的价格比普通经销商低5％～8％，比市场零售价低15％。于是仅2002年的一次采购，美心就比同行节约成本近1000万元。

最后是循环取货，优化物流。由于不同配套企业的送货缺乏统一的标准化的管理，在信息交流、运输安全等方面，都会带来各种各样的问题，必须花费很大的时间和人力资源成本。美心明白，配套企业物流成本的提高，将直接转嫁到配套产品的价格上。于是美心就聘请一家第三方物流供应商，由他们来设计配送路线，然后到不同的配套企业取货，再直接送到美心的生产车间。这样一来，不仅节约了配套企业的运送成本，提高了物流效率，更重要的是，把这些配套产品直接拉到生产车间，保持了自身很低的库存，省去了大量的库存资金占用。美心通过与原材料供应商及配套企业的携手合作，使原材料厂商拥有了稳定的大客户，配套企业降低了生产风险，而自身则在大大降低成本的同时，扩大了产销量，形成了各方皆大欢喜的共赢局面。

（2）降低采购成本不能损害产品的质量

产品的质量在市场上直接关乎企业在顾客中的形象。目前有很多中国企业在生产产品的过程中都忽视了产品质量这一重要方面，导致顾客对产品，对某行业，乃至对整个市场都失去信心。对于美心来说，在产品的设计开发阶段，要灵活，通过设计个性化的产品来面对细分市场，赢得市场份额，在扩大销售，获取更多的利润。在生产阶段，要设立各道工序的产品检验岗位，有条件的设置专人，也可以检验工作外包，降低检验成本，降低废品率。在销售阶段，加强产品的包装、储藏、运输的质量管理，降低产品质量损失。在售后阶段，积极解决顾客的投诉、抱怨、退货等情况，维护好与客户的关系。