茶树的习性

茶树性喜温暖湿润气候，平均气温10℃以上时芽开始萌动，生长 最适温度为20～25℃;年降水量要在1000毫米以上；喜光耐阴，适 于在漫射光下生育。 【土壤】：一般是土层厚达1米以上不含石灰石，排水良好的砂质 壤土，有机质含量1%-2%以上，通气性、透水性或蓄水性能好。 酸碱度PH值4.5~6.5为宜。 【雨量】：雨量平均，且年雨量在1500mm以上。不足和过多都 有影响。 【阳光】：光照是茶树生存的首要条件，不能太强也不能太弱， 对紫外线有特殊嗜好，因而高山出好茶。 【温度】：一是气温，二是地温，气温日平均需10度；最低不能 低于-10度。年平均温度在摄氏十八度～二十五度。 【地形】：地形条件主要有海拔、坡地、坡向等。随着海拔的升 高，气温和湿度都有明显的变化，在一定高度的山区，雨量充沛， 云雾多，空气湿度大，漫射光强，这对茶树生育有利，但也不是 愈高愈好，在1000米以上，会有冻害。一般选择偏南坡为好。坡 度不宜太大，一般要求30度以下。 原产于中国，后来鉴真东渡，将茶叶传播至世界各地。
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