茶叶种植管理技术

春茶前生产管理技术

春茶提早开采、提早上市，从而提高春茶产量产值，是茶业增效茶农增收的关键，结合富阳市茶叶生产实际，春茶开采前主要抓好茶园施肥、茶树修剪、冻害预防、茶厂茶机维修等工作。

1、浅耕施肥。通过浅耕，可疏松土壤、提高土温，促进春茶早发，浅耕时间一般在2月底至3月初进行。浅耕时结合施春茶催芽肥，上年秋冬未施基肥的茶园，春茶催芽肥和基肥同时施入，施肥量视茶叶产量而定，一般全年亩产100公斤名优茶的茶园施用300公斤菜饼作基肥，加50公斤尿素作追肥。施肥时间：早生品种茶园在2月底前施入，中、晚生品种茶园在2月底至3月初施入。施肥方法：以茶园浅耕后开沟（沟深3-5厘米）施入并覆土为宜，以防肥分挥发流失。过于密集茶园，如采用抛施，须在阴天以及下雨天前进行，否则易灼伤茶树叶片及肥分流失。

2、茶树修剪。为早采、多采名优茶，一般成龄茶园将春茶前修剪改为春茶后修剪，修剪时间一般在5月20日前进行，宜早不宜迟，否则影响茶树生长。对无性系良种幼龄茶园，春茶期间要抓好茶树定型修剪，并在定剪基础上辅以打顶，以快速培养树冠，形成平整采摘面。修剪方法：第一次定型修剪在茶苗移栽定植时进行，离地15-20厘米处剪去主枝，第二次定型修剪是茶苗栽后第二年2月底至3月初进行，一般离地30-35厘米处剪平，第三次定型修剪是栽后第三年进行，离地45-50厘米剪去，春茶辅以打顶采，一般春茶以留二叶采为好。

3、谨防春季冻害。去年3月的春雪使我市早生茶园生产受损，特别是乌牛早品种茶园损失惨重，所以防雪冻或“倒春寒”在春茶期间成为重要工作。防治办法：⑴覆盖防霜，在低温寒潮来临之前用稻草、杂草、遮阳网、地膜等

覆盖蓬面和茶行地面，促进茶园地温上升，减少茶园霜冻作用；铺草量每亩1500公斤以上，以不露地面为宜；茶园蓬面覆盖在气温0℃以上或有太阳的天气要及时揭去覆盖物。

⑵熏烟防冻，方法是在晚霜来临之前，在无雨晴朗的傍晚，点燃设置在内向、地势得当的茶园边际的草皮堆，使烟雾弥漫，减少夜间辐射散热，可有效预防晚霜对茶园危害。⑶土壤保温，加强茶园肥培管理，施足基肥，增加客土，增厚活土层，以及在茶园迎风口建立防护林带。

4、茶机配置与维修。春茶前要做好茶厂机械配置、茶机维修，厂房清洁卫生等工作，确保茶叶加工有一个清洁环境，以防在茶叶炒制过程中受到污染。

茶籽春播新技术

一、播种

根据不同地区，选择适宜当地栽培的良种，如单枞、乌龙茶等。于2月中下旬至3月中旬播种。如3月下旬以后播种，出苗迟，降低发芽率，并影响成活。

二、催芽覆盖

春播前，将茶籽用清水浸泡2～3天，每天换1次，取出沉底茶籽催芽。浮于水面的劣质茶籽淘汰掉。催芽床设在避风向阳处，床底垫湿草，上铺7～10厘米厚茶籽，再撒5厘米厚的细砂，共铺3层，每层浇水湿透，并覆盖农用薄膜。每日早晚分别掀开薄膜淋水1次。气温高至35℃时要散热换气。10～15天后，茶籽种壳开裂或有40%～50%胚根外露时，即可取出播种。这样催芽的茶籽出苗早而齐，长势好。

三、播种量

每穴播3～5粒。规格为150×30厘米的单行条播茶园，每667平方米约需7公斤茶籽，播种深度3～5厘米。播种时，黏土宜浅，砂土宜深，壤土居中。播种过深或过浅，都会严重影响幼苗出土率。

四、铺草

播种后行间铺草，既能保持土壤疏松，又能保温保湿，而且可防止杂草，能满足茶籽

萌发生长所需的条件，对幼苗出土整齐有利。

茶树嫁接技术

茶树嫁接技术的推广应用，对加快老茶园品种改造，提高良种覆盖率，推动茶叶产业化建设起到积极作用。1999年以来，我们进行了“低位嫁接，以土代绑”的茶树秋冬季嫁接试验，取得了成功，总结出了一套成熟、实用的嫁接技术。

一、嫁接要点

1．准备。选择根部径粗为lcm以上的茶树，就近或茶园中能取出细黄壤土的茶园均可嫁接。接前一个月进行深翻施肥，使茶树根系积累充分的营养物质。剪砧分二次进行，第一次在接前离地locm处，砍去茶树，清理茶园，筛出细土以备用。嫁接前一天要浇足底墒水，保持土壤湿润。接穗选择无性系的红棕色半木质化良种茶枝条，品种以乌牛早、迎霜、平阳特早等为好，适应性强，嫁接成活率高。

2，嫁接。嫁接有剪砧、劈砧、削穗、插穗四个步骤，具体操作如下：剪砧是在第一次剪砧基础上，扒开根部泥土，离根2～3cm处再剪一次。剪砧用弹簧剪一次性剪平，不得损伤砧皮，砧木过大的可用小锯锯平。劈砧是用嫁接刀从砧木中间纵切一刀，深度为2～3cm。砧木较硬的可用木棍敲击嫁接刀背，从而劈开砧木。削穗要一刀清，从接穗下端与叶基部垂直向削成契形面，削口长约2cm，略短于砧木切缝，两个契面要平。接穗为二叶一芽枝，下片叶剪去一半，上片叶不剪，留有腋芽。接穗要保持新鲜，随削随接。插穗时用镙丝刀撬开劈开的砧木，将削好的接穗插入砧木中，要求接穗稍厚的一边与砧木边沿对齐吻合，即接穗稍厚一边的韧皮部与砧木韧皮部完全吻合，并且砧木与接穗相互作用越紧越好，这样有利于薄壁组织细胞同时分裂，加快愈合组织形成。一般每丛茶树接3～5个砧木，每个砧木接一个穗，砧木大的也可接2～3个穗。

3．培土。接好后立即培细黄壤土，以土代绑将接穗全部埋在土中，只留上部腋芽裸露在外。边培土边用手稍加压实，切忌砧木与接穗松动移位。培土完后，用洒水壶将泥土浇湿，不可浇水过多。

4．覆盖。用湿稻草或杂草盖一层在土表，起保湿保温作用，每隔lm插上竹条，搭成弓形，中间高度为50cm，在竹条上拉上农膜，四周用泥土压紧压实，形成封闭，有条件的在农膜上再盖上一层遮阳网，既可防止农膜冬季被风掀开，又避免阳光直射，消耗水分。

5．管理。秋冬季嫁接后一般不需经常浇水，逢雨天，可掀膜接纳雨水，保证膜内泥土湿润。次年4月初，当茶芽长到3～4叶时可选择阴天揭膜，揭膜前要进行炼苗，逐渐适应环境。揭膜后用狼箕铺于其中，用于遮阳，使用遮阳网效果更好。当苗达locm以上时摘去顶芽，便于侧芽生长发育。

6．时间。嫁接时间以10月至12月份为宜。

7．材料。1.8m长的竹条、弹簧剪、嫁接刀、鏍丝刀、小锯、农膜。

二，注意问题

通过三年的试验示范，要提高嫁接成活率，在正确掌握嫁接技术的前提下，还必须注