苹果花果管理技术
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３ 疏 花 疏 果
拉 枝 可有 效 削 弱顶端 生 长 优势 ， 控制 秋稍 萌 发 和旺 长 ，
促 进 营养 生长 向生殖 生长 转化 ， 形 成壮 花 。 １ ． ３ 控制 秋梢 生 长
秋 季如果 非特别 干旱 不必灌水 ； 秋 季 雨 水 多 时 可 生
草 耗 水 和 浅锄 分墒 ， 间接 控 制秋 梢 ； 也可 试用 新 型果 树促 控
剂— — Ｐ Ｂ Ｏ或 多 效 唑 等 化 学 控 制 剂 ， 结 合 喷 药 控 制 秋 梢
坐果过多时 ， 不仅 果 小 质劣 ， 且 过 度消 耗 营 养 ， 影 响 成
花， 使 翌 年 产量 降 低 ， 出 现大 小 年 结 果现 象 。 为 实现 优 质 稳
产， 克服 大小 年现 象 ， 必 须进行 疏 花疏 果 。
２ ． ３ 田 间 生 烟 防 低 温 冷 害
产 中具 有非 常重要 的地 位 。 苹 果树 花 果管理 的 主要 内容有 促
花、 保花 、 保果 、 疏花 、 疏果、 定果、 果 实套 袋 、 增色、 合理 负 载 和 适期 采收 。
１ 促 花
天 气 预 报 有 寒 流或 晚 霜 冻 时 ， 可于 ２ ： ｏ ０以后 ， 在 田间
可近 树 势 强旺 的可近 些 ， 衰 弱
芽及 花 芽分 化 ； 也可 使新 梢得 不 到充 分 的水 分 而停 止 生长 ，
新 梢 停 长减 少 了营 养 消耗 ， 有利 于 养分 积 累和 花芽 分化 ； 二
的可 远 些 。 在所留的花序上 ， 视 当 地 的具 体 情 况 确 定 留 花 量， 易 发 生 冻 害 的 地块 可 多 留花 朵 ， 温 暖 保 险 的 地块 可 少 留； 一般 大 型 果 留 ２ ～ ３朵 花 ， 小型果留 ３ － ４朵 花 ； 坐果 率 高 的留 ２ ～ ３朵 花 ， 坐果率低的留 ３ － ４朵 花 。 疏花时 。 要尽 量 保 量 中 心花 ， 疏 除边 花 。
向根 部 输送 ， 这样 使 有机 养 分在 枝条 上 积累 ， 有利 于壮 枝 壮
花期 均 可 进 行疏 花 ， 最 好 的时 限 是 花 序分 离 期 。 具体方法 ： 根 据 品种 特性 、 花量大小 、 树势强弱等 ， 间隔 一定 距 离 留 一 花序 ， 一般 大 型 果 远 些 。 如 富 士 要 间隔 ２ ０ ～ ２ ５ ｃ ｍ， 小 型 果 则
现 代农 业科 技
２ ０ １ ３年第 １ ４期
园 艺学
苹 果 花 果 管理 技 术
孟 浩
（ 陕 西 省 铜 川 市 印 台 区 果 业 局 园 艺 工作 站 ， 陕 西铜 川 ７ ２ ７ ０ ０ ０ ）
摘 要 介 绍苹果 花 果管理 技 术 ， 包括促 花 、 保 花保 果 、 疏 花疏 果 、 确 定 负载量 、 果 实套 袋、 采 收及 采后 贮藏 等方 面 内容 ， 以供参 考。
点火熏 烟 ， 间距 ３ ０ ～ ５ ０ ｍ， 对减 轻低 温冷 害有 一定作 用 。 ２ ． ４ 喷植物 生长 调 节剂 和营 养液
苹 果树 的花 芽分 化期 会 因 品种 、 树龄、 树 势 等 而有 所 差 异。 一 般 在 ５月 中旬 至 ｌ ０月上 旬 ， 在 花 芽 分 化 前 期 形 成 的 花 芽 一 般 质 量 比较 好 。 生 产 中追 求 在 花 芽 分化 前 期 形 成 较 多的花 芽 ， 并 且控 制后 期 不萌 发 。 促 进 花芽 分化 除 了增 强 树 势、 控制 病 虫 害等综 合 措 施外 ， 还应 采取 追 施磷 钾 肥 、 拉枝 、
１ ． ２ 拉 枝
实践 证 明 ， 果 园授 粉 树 品种 充 足 的 ， 坐 果 率就 高 ， 低 温 冷 害 的损 失就 轻 。 说 明 低温 冷 害主 要还 是影 响 了苹 果授 粉 、 受精 。 所 以 配足 授粉 品 种是 抗御 低 温冷 害 、 保 花保 果 的重 要 措施。
关键词 苹 果 ； 花果 管理 ； 疏 花疏 果 ； 果 实套 袋
中图分 类 号 ￥ ６ ６ １ ． １ 文献 标识 码 Ｂ 文章 编 号 １ ０ ０ ７ — ５ ７ ３ ９ （ ２ ０ １ ３ ） １ ４ — ０ １ ０ ５ — ０ ２
苹 果树 的管理 ， 最终 体现 在 花 果质 量 上 。 生 产 足量 的 优
置反光 水坑 诱 杀 。
２ ． ６ 配 足 授 粉 品 种
适 量 的磷 可 以促 进根 系生长 发 育 ， 增 加树 体 贮 藏养 分 ； 适 量 的钾 可 以 促进 花 芽 分化 和形 成 ， 促 进 果 实着 色 。 因此 ，
要 重视 磷 钾肥 的施 入 ， 一 般在 ６月中 旬施磷 钾肥 。
３ ． １ 疏花
生长［ ” 。
１ ． ４ 环 割
疏 花 是为 了减 少 养分 消耗 ， 宜 早不 宜迟 ， 从 露 蕾 后至 盛
环割 是 为 了促 进成 花 ， 用刀 具割 断树 枝 的 皮层 后 ， 阻断 了 皮层 向下 的 输送 通 道 ， 使 叶 片 制 造 的有 机 质 养分 暂 时 不
２ ． ２ 坚 持树 干涂 白
质果 ， 是 苹 果 生产 追 求的最 终 目标 ， 所 以花 果管 理 在苹 果 生
冬 季树 干 涂 白可 反射 太 阳光 直射 ， 降 低 树干 表面 温 度 ，
降 低 昼 夜 温差 ， 防止冻害。 春 季 树 干涂 自能 降低 树 体温 度 ，
推 迟萌 芽期 。
控 制秋 梢 生长 、 环 割 等措 施 。
１ ． １ 增 施 磷 钾 肥
当有低 温 寒潮 和 沙尘 危 害时 ， 于 白天 中午喷 爱 多收 、 速
乐硼和 白糖 等 ， 以提 高花 的抗 寒性 和 受精能 力 。
２ ． ５ 适 时 喷 药
花 序 分离 期喷 杀 虫药 ， 杀灭 金龟 子等 食 花害 虫 也可 于 黄昏 时 人 工 捕捉 ， 设 糖 醋 液诱 杀 或 田 间地 面 用塑 料 薄 膜 设
拉 枝 可有 效 削 弱顶端 生 长 优势 ， 控制 秋稍 萌 发 和旺 长 ，
促 进 营养 生长 向生殖 生长 转化 ， 形 成壮 花 。 １ ． ３ 控制 秋梢 生 长
秋 季如果 非特别 干旱 不必灌水 ； 秋 季 雨 水 多 时 可 生
草 耗 水 和 浅锄 分墒 ， 间接 控 制秋 梢 ； 也可 试用 新 型果 树促 控
剂— — Ｐ Ｂ Ｏ或 多 效 唑 等 化 学 控 制 剂 ， 结 合 喷 药 控 制 秋 梢
坐果过多时 ， 不仅 果 小 质劣 ， 且 过 度消 耗 营 养 ， 影 响 成
花， 使 翌 年 产量 降 低 ， 出 现大 小 年 结 果现 象 。 为 实现 优 质 稳
产， 克服 大小 年现 象 ， 必 须进行 疏 花疏 果 。
２ ． ３ 田 间 生 烟 防 低 温 冷 害
产 中具 有非 常重要 的地 位 。 苹 果树 花 果管理 的 主要 内容有 促
花、 保花 、 保果 、 疏花 、 疏果、 定果、 果 实套 袋 、 增色、 合理 负 载 和 适期 采收 。
１ 促 花
天 气 预 报 有 寒 流或 晚 霜 冻 时 ， 可于 ２ ： ｏ ０以后 ， 在 田间
可近 树 势 强旺 的可近 些 ， 衰 弱
芽及 花 芽分 化 ； 也可 使新 梢得 不 到充 分 的水 分 而停 止 生长 ，
新 梢 停 长减 少 了营 养 消耗 ， 有利 于 养分 积 累和 花芽 分化 ； 二
的可 远 些 。 在所留的花序上 ， 视 当 地 的具 体 情 况 确 定 留 花 量， 易 发 生 冻 害 的 地块 可 多 留花 朵 ， 温 暖 保 险 的 地块 可 少 留； 一般 大 型 果 留 ２ ～ ３朵 花 ， 小型果留 ３ － ４朵 花 ； 坐果 率 高 的留 ２ ～ ３朵 花 ， 坐果率低的留 ３ － ４朵 花 。 疏花时 。 要尽 量 保 量 中 心花 ， 疏 除边 花 。
向根 部 输送 ， 这样 使 有机 养 分在 枝条 上 积累 ， 有利 于壮 枝 壮
花期 均 可 进 行疏 花 ， 最 好 的时 限 是 花 序分 离 期 。 具体方法 ： 根 据 品种 特性 、 花量大小 、 树势强弱等 ， 间隔 一定 距 离 留 一 花序 ， 一般 大 型 果 远 些 。 如 富 士 要 间隔 ２ ０ ～ ２ ５ ｃ ｍ， 小 型 果 则
现 代农 业科 技
２ ０ １ ３年第 １ ４期
园 艺学
苹 果 花 果 管理 技 术
孟 浩
（ 陕 西 省 铜 川 市 印 台 区 果 业 局 园 艺 工作 站 ， 陕 西铜 川 ７ ２ ７ ０ ０ ０ ）
摘 要 介 绍苹果 花 果管理 技 术 ， 包括促 花 、 保 花保 果 、 疏 花疏 果 、 确 定 负载量 、 果 实套 袋、 采 收及 采后 贮藏 等方 面 内容 ， 以供参 考。
点火熏 烟 ， 间距 ３ ０ ～ ５ ０ ｍ， 对减 轻低 温冷 害有 一定作 用 。 ２ ． ４ 喷植物 生长 调 节剂 和营 养液
苹 果树 的花 芽分 化期 会 因 品种 、 树龄、 树 势 等 而有 所 差 异。 一 般 在 ５月 中旬 至 ｌ ０月上 旬 ， 在 花 芽 分 化 前 期 形 成 的 花 芽 一 般 质 量 比较 好 。 生 产 中追 求 在 花 芽 分化 前 期 形 成 较 多的花 芽 ， 并 且控 制后 期 不萌 发 。 促 进 花芽 分化 除 了增 强 树 势、 控制 病 虫 害等综 合 措 施外 ， 还应 采取 追 施磷 钾 肥 、 拉枝 、
１ ． ２ 拉 枝
实践 证 明 ， 果 园授 粉 树 品种 充 足 的 ， 坐 果 率就 高 ， 低 温 冷 害 的损 失就 轻 。 说 明 低温 冷 害主 要还 是影 响 了苹 果授 粉 、 受精 。 所 以 配足 授粉 品 种是 抗御 低 温冷 害 、 保 花保 果 的重 要 措施。
关键词 苹 果 ； 花果 管理 ； 疏 花疏 果 ； 果 实套 袋
中图分 类 号 ￥ ６ ６ １ ． １ 文献 标识 码 Ｂ 文章 编 号 １ ０ ０ ７ — ５ ７ ３ ９ （ ２ ０ １ ３ ） １ ４ — ０ １ ０ ５ — ０ ２
苹 果树 的管理 ， 最终 体现 在 花 果质 量 上 。 生 产 足量 的 优
置反光 水坑 诱 杀 。
２ ． ６ 配 足 授 粉 品 种
适 量 的磷 可 以促 进根 系生长 发 育 ， 增 加树 体 贮 藏养 分 ； 适 量 的钾 可 以 促进 花 芽 分化 和形 成 ， 促 进 果 实着 色 。 因此 ，
要 重视 磷 钾肥 的施 入 ， 一 般在 ６月中 旬施磷 钾肥 。
３ ． １ 疏花
生长［ ” 。
１ ． ４ 环 割
疏 花 是为 了减 少 养分 消耗 ， 宜 早不 宜迟 ， 从 露 蕾 后至 盛
环割 是 为 了促 进成 花 ， 用刀 具割 断树 枝 的 皮层 后 ， 阻断 了 皮层 向下 的 输送 通 道 ， 使 叶 片 制 造 的有 机 质 养分 暂 时 不
２ ． ２ 坚 持树 干涂 白
质果 ， 是 苹 果 生产 追 求的最 终 目标 ， 所 以花 果管 理 在苹 果 生
冬 季树 干 涂 白可 反射 太 阳光 直射 ， 降 低 树干 表面 温 度 ，
降 低 昼 夜 温差 ， 防止冻害。 春 季 树 干涂 自能 降低 树 体温 度 ，
推 迟萌 芽期 。
控 制秋 梢 生长 、 环 割 等措 施 。
１ ． １ 增 施 磷 钾 肥
当有低 温 寒潮 和 沙尘 危 害时 ， 于 白天 中午喷 爱 多收 、 速
乐硼和 白糖 等 ， 以提 高花 的抗 寒性 和 受精能 力 。
２ ． ５ 适 时 喷 药
花 序 分离 期喷 杀 虫药 ， 杀灭 金龟 子等 食 花害 虫 也可 于 黄昏 时 人 工 捕捉 ， 设 糖 醋 液诱 杀 或 田 间地 面 用塑 料 薄 膜 设