南方_猪_沼_果_生态农业模式标准化建设与效益分析
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沼渣沼液指标 :包括沼渣中的氮 、磷 、钾和沼液 中的氮 、磷 、钾 、铁 、锌含量 ,土壤空隙度 、容重和有 机质 、全氮 、全磷 、全钾含量等 。
生猪养殖指标 :包括饲料用量 、育肥周期 、日均 增重量等 。
果树种植指标 :包括农药 、复合肥 、厩肥 、沼液 、 沼渣的施用时间 、用量 、次数 ,果树开花 、成熟的时 间和产量等 。
项 目 Item s
三建
沼气池
Three constructions B iogas digester
微水池 Pond
果园 Garden
三改 Three changes
厨房 Kitchen
猪圈 Hogpen
厕所 Toilet
具体建设内容 Construction content 1. 池型为点盖式圆筒形沼气池 ,池型结构采用混凝土整体浇注 ,池容积按 8 m3 规格设计 。 2. 沼气池 、厕所 、猪圈“三结合 ”,实现自动进料 ,圈 、厕 、厨功能独立 ,位置相对分离 。 3. 安装提料器 ,实现半自动出料 。 4. 沼气灶具及关键配件采用正规厂商提供的合格产品 。 1. 设计容积 100 m3 以上 。 2. 微水池通过 PVC管道与果园连通 。 3. 微水池周边配建护栏 ,入水口建沉沙池 。 1. 果园面积 0. 1 hm2 以上 ,尽可能靠近沼气池 。 2. 种植优良果树 、蔬菜品种 。 3. 用滴灌装置或水泵将沼肥输送到果园 ,实现沼液自动喷灌 。 1. 建成省柴节煤炉灶 ,厨房内的炉灶 、水池 、碗柜布局合理 ,整洁卫生 。 2. 建成与省柴节煤灶联为一体的沼气灶台 。 3. 厨房内墙面用砂灰抹平 ,贴 150 cm以上的瓷砖墙裙 。 4. 地面硬化 ,铺水泥地面 。 1. 建设 20 m2 ,层高 280 cm 圈舍 。 2. 圈栏用 12 cm砖砌筑或用预制混凝土件安装 。 3. 圈舍开设通风窗 、采光窗 ,安装自动饮水器 ,达到通风 、采光 、卫生的要求 。 4. 圈舍内地面铺石板或用水泥硬化 ,并向沼气池进料口方向倾斜 5%。 1. 改建水冲式厕所 ,安装陶瓷大便器 ,配备水冲设备 ,达到整洁、卫生、无蝇、无蛆、无臭的要求。 2. 厕所有门 ,相对独立 。 3. 厕所内墙面用水泥抹面 ,贴高度不低于 180 cm瓷砖墙裙 。
Abstract Taking Cangxi County, Sichuan Province, as a typ ical South China region for“p ig2biogas2fruit”eco2agriculture mod2 el, rural household research and survey on standardized and non2standardized models were conducted. Standardized eco2agricul2 ture models w ith“three constructions and three changes”including the construction of biogas digester, standardized fruit garden and pond, and changes in kitchen, toilet and hogpen are identified. Based on relative index analysis, the standardized model has remarkable ecological and econom ic benefits on p ig breeding, fruit2tree p roduction and soil fertility, and also increases farmers’ income. The study also show s that a typ ical household w ith standardized model needs 6 560 yuan for investment, p resent net fi2 nancial value from investment is 28 700 yuan, w ith a dynam ic investment payback period of 1. 28 years. The farmer p racticing the “p ig2biogas2fruit”model invests less and achieves more, which is an effective way of increasing farmers’income and is very suit2 able for w ide app lication in South China. Key words “Pig2biogas2fruit”, Eco2agriculture model, Standardization construction, Econom ic benefit (Received Nov. 28, 2007; accep ted Feb. 19, 2008)
摘 要 以南方“猪 - 沼 - 果 ”生态农业模式典型地区 ———四川省苍溪县为例 ,通过对标准建设模式和非标准 建设模式农户的定点调查与监测 ,确定了“猪 - 沼 - 果 ”标准模式建设内容为“三建三改 ”,即每个试验户建 1 口沼气池 、建 1个标准化果园 、建 1个微水池和改厨房 、改厕所 、改猪圈 。此标准模式在生猪饲养 、果树种植 、 土壤肥力和增加农民收入等方面具有非常显著的效果 。该区 1 户示范户开展标准模式建设共需投资 6 560 元 ,财务净现值为 2. 87万元 ,动态投资回收期为 1. 28年 。该标准模式投资少 ,见效快 ,经济效益明显 ,是优化 农业资源配置 ,发展“高产 、高效 、优质 ”农业 ,增加农民收入的有效途径 ,适宜在我国南方地区推广应用 。 关键词 “猪 - 沼 - 果 ” 生态农业模式 标准化建设 经济效益 中图分类号 : S181; F304. 5 文献标识码 : A 文章编号 : 1671 - 3990 (2008) 05 - 1283 - 04
3 国家科技基础条件平台工作项目 (2004DEA70810)资助 王立刚 (1974～) ,男 ,博士 ,副研究员 ,主要研究方向为农业生态系统分析 。 E2mail: wlg@ caas. net. cn 收稿日期 : 2007- 11- 28 接受日期 : 2008- 02- 19
1284
中国生态农业学报 2008
试验地点选择在具有代表性的苍溪县陵江镇
红旗桥村和玉女村 。红旗桥村位于国道 212 线 ,距 县城 5 km ,有农户 287户 ,人均耕地面积 0. 06 hm2 。 该村经济基础条件好 ,种植 、养殖业发达 ,粮经比例 为 1∶5,户均蔬菜种植面积 0. 033 hm2 、水果种植面 积 0. 133 hm2 以上 、年出栏生猪 8 头 。玉女村位于 苍巴线 ,距县城 10 km ,有农户 341 户 ,人均耕地面 积 0. 073 hm2 ,该村主要种植雪梨和柑桔 ,户均种植 面积 0. 1 hm2 。生猪和毛兔是该村的支柱产业 ,户 均存栏生猪 10. 5头 ,圈养毛兔 30只 。 1. 2 测试指标与计算方法
生态农业标准体系专栏
南方“猪 - 沼 - 果 ”生态农业模式标准化建设与效益分析 3 3
王立刚 1 屈 锋 2 尹显智 2 邱永洪 2 黄德卿 3 陶敏诗 3
(1. 中国农业科学院农业资源与农业区划研究所 北京 100081; 2. 四川省农村能源办公室 成都 610000; 3. 四川省苍溪县农村能源局 苍溪 628400)
2 模式建设内容与标准
“猪 - 沼 - 果 ”模式建设内容为“三建三改 ”,即 每个试验户建 1口沼气池 、建 1个标准化果园 、建 1 个微水池和改厨房 、改厕所 、改猪圈 (见表 1) 。
表 1 “猪 - 沼 - 果 ”生态农业模式标准建设内容 Tab. 1 The construction contents of the“p ig2biogas2fruit”operating eco2agriculture standardization models
财务净现值 ( FNPV )是以设定折现率 (基准收 益率 ) ,将经济运行各年的净现金折现到建设初始 点的现值之和 ,即各年净现金流量现值的累计值 , 是反映“猪 - 沼 - 果 ”生态模式获利能力的指标 ;动 态投资回收期是净收益抵偿全部投资 (包括固定资 产投资和流动资金 )所需的时间 ,是反映“猪 - 沼 果 ”生态模式回收能力的重要指标 。这两个指标的 计算公式参照文献 [ 3 ]和 [ 4 ]。
中国生态农业学报 2008 年 9 月 第 16 卷 第 5 期 C h ine s e J ou rna l of Ec o 2A g ric u ltu re , S ep t. 2008, 16 ( 5 ) : 1283 - 1286
DO I: 10. 3724 / SP. J. 1011. 2008. 01283
“猪 - 沼 - 果 ”生态农业模式是我国南方生态 农业发展中最为典型的模式 [ 1] ,同时也是沼气建 设与庭园经济 、生态环境保护相结合的一种循环 经济发展模式 [ 2 ] 。它是以农户为基本单元 ,以沼 气为纽带 ,按照生态学 、经济学 、系统工程学原理 , 通过生 物 能 转 换 技 术 , 将 沼 气 池 、猪 舍 、厕 所 、果 园 、微水池有机整合 ,组成科学 、合理 、具有现代化 特色的农村能源综合利用体系 ,把畜禽养殖和林
( 1. Institute of Agricultural Resources and Regional Planning, Chinese Academy of Agricultural Sciences, Beijing 100081, China; 2. Sichuan Province Rural Energy Office, Chengdu 610000, China; 3. Cangxi County Rural Energy Bureau, Sichuan Province, Cangxi 628400, China)
为测试模式的效果 ,本研究在苍溪县陵江镇红
旗桥村和玉女村选择 20 户非模式户 ,与建设的 20 户模式户进行对照 ,详细记录建设投资和产出经济 指标 ,并对以下技术指标进行了测试 。
沼气池指标 : 包括池内外温度 、发酵料液酸碱 度 、发酵原料碳氮比 、进料量 、出料时间 、日产气量 、 年利用时间等 。
第 ຫໍສະໝຸດ Baidu6卷
1 研究地点与测试指标
1. 1 研究地点基本概况 试验区苍溪县位于四川盆地北缘 ,秦巴山脉南
麓 ,辖 39个乡镇 、735个村 ,人口 78万 ,其中农业人 口 66万 ,农户 18万户 ,属典型的山区农业县 。全县 幅员面积 2 330 km2 ,山地占 88. 3% ,耕地 3. 8 万 hm2 ,属亚热带季风性湿润气候 。多年来 ,苍溪县以 沼气为纽带 ,大力发展“猪 - 沼 - 果 ”生态农业模式 建设 ,推进了居家温暖清洁化 、庭园经济高效化 、农 业生产无害化的进程 ,成为全国生态农业示范县 、 国家级 生态 示范 县 , 创建了 全国 闻 名 的“苍 溪 模 式 ”。目前 ,全县累计建成沼气池达到 11 万口 ,普 及率 61% ,其中开展“猪 - 沼 - 果 ”沼气综合利用的 农户占建池农户的 80%以上 。
果 、粮食 、蔬菜等种植连接起来 ,畜禽粪便入池发 酵生产沼气和沼肥 ,沼气做饭点灯 ,沼肥用于种 植 ,形成农业生态良性循环 。为加速推广“猪 - 沼
- 果 ”模式标准化的建设 ,扩大规模效益 ,本研究 根据在四川省苍溪县开展的“猪 - 沼 - 果 ”生态农 业模式标准化建设 ,制定模式技术标准 ,总结经 验 ,为南方各地区推广这一模式提供借鉴和示范 样板 。
Econom ic ana lysis and standard iza tion of“p ig2b ioga s2fru it”eco2agr iculture m odel in South Ch ina
WAN G L i2Gang1 , QU Feng2 , Y IN Xian2Zhi2 , Q IU Yong2Hong2 , HUANG De2Q ing3 , TAO M in2Shi3
生猪养殖指标 :包括饲料用量 、育肥周期 、日均 增重量等 。
果树种植指标 :包括农药 、复合肥 、厩肥 、沼液 、 沼渣的施用时间 、用量 、次数 ,果树开花 、成熟的时 间和产量等 。
项 目 Item s
三建
沼气池
Three constructions B iogas digester
微水池 Pond
果园 Garden
三改 Three changes
厨房 Kitchen
猪圈 Hogpen
厕所 Toilet
具体建设内容 Construction content 1. 池型为点盖式圆筒形沼气池 ,池型结构采用混凝土整体浇注 ,池容积按 8 m3 规格设计 。 2. 沼气池 、厕所 、猪圈“三结合 ”,实现自动进料 ,圈 、厕 、厨功能独立 ,位置相对分离 。 3. 安装提料器 ,实现半自动出料 。 4. 沼气灶具及关键配件采用正规厂商提供的合格产品 。 1. 设计容积 100 m3 以上 。 2. 微水池通过 PVC管道与果园连通 。 3. 微水池周边配建护栏 ,入水口建沉沙池 。 1. 果园面积 0. 1 hm2 以上 ,尽可能靠近沼气池 。 2. 种植优良果树 、蔬菜品种 。 3. 用滴灌装置或水泵将沼肥输送到果园 ,实现沼液自动喷灌 。 1. 建成省柴节煤炉灶 ,厨房内的炉灶 、水池 、碗柜布局合理 ,整洁卫生 。 2. 建成与省柴节煤灶联为一体的沼气灶台 。 3. 厨房内墙面用砂灰抹平 ,贴 150 cm以上的瓷砖墙裙 。 4. 地面硬化 ,铺水泥地面 。 1. 建设 20 m2 ,层高 280 cm 圈舍 。 2. 圈栏用 12 cm砖砌筑或用预制混凝土件安装 。 3. 圈舍开设通风窗 、采光窗 ,安装自动饮水器 ,达到通风 、采光 、卫生的要求 。 4. 圈舍内地面铺石板或用水泥硬化 ,并向沼气池进料口方向倾斜 5%。 1. 改建水冲式厕所 ,安装陶瓷大便器 ,配备水冲设备 ,达到整洁、卫生、无蝇、无蛆、无臭的要求。 2. 厕所有门 ,相对独立 。 3. 厕所内墙面用水泥抹面 ,贴高度不低于 180 cm瓷砖墙裙 。
Abstract Taking Cangxi County, Sichuan Province, as a typ ical South China region for“p ig2biogas2fruit”eco2agriculture mod2 el, rural household research and survey on standardized and non2standardized models were conducted. Standardized eco2agricul2 ture models w ith“three constructions and three changes”including the construction of biogas digester, standardized fruit garden and pond, and changes in kitchen, toilet and hogpen are identified. Based on relative index analysis, the standardized model has remarkable ecological and econom ic benefits on p ig breeding, fruit2tree p roduction and soil fertility, and also increases farmers’ income. The study also show s that a typ ical household w ith standardized model needs 6 560 yuan for investment, p resent net fi2 nancial value from investment is 28 700 yuan, w ith a dynam ic investment payback period of 1. 28 years. The farmer p racticing the “p ig2biogas2fruit”model invests less and achieves more, which is an effective way of increasing farmers’income and is very suit2 able for w ide app lication in South China. Key words “Pig2biogas2fruit”, Eco2agriculture model, Standardization construction, Econom ic benefit (Received Nov. 28, 2007; accep ted Feb. 19, 2008)
摘 要 以南方“猪 - 沼 - 果 ”生态农业模式典型地区 ———四川省苍溪县为例 ,通过对标准建设模式和非标准 建设模式农户的定点调查与监测 ,确定了“猪 - 沼 - 果 ”标准模式建设内容为“三建三改 ”,即每个试验户建 1 口沼气池 、建 1个标准化果园 、建 1个微水池和改厨房 、改厕所 、改猪圈 。此标准模式在生猪饲养 、果树种植 、 土壤肥力和增加农民收入等方面具有非常显著的效果 。该区 1 户示范户开展标准模式建设共需投资 6 560 元 ,财务净现值为 2. 87万元 ,动态投资回收期为 1. 28年 。该标准模式投资少 ,见效快 ,经济效益明显 ,是优化 农业资源配置 ,发展“高产 、高效 、优质 ”农业 ,增加农民收入的有效途径 ,适宜在我国南方地区推广应用 。 关键词 “猪 - 沼 - 果 ” 生态农业模式 标准化建设 经济效益 中图分类号 : S181; F304. 5 文献标识码 : A 文章编号 : 1671 - 3990 (2008) 05 - 1283 - 04
3 国家科技基础条件平台工作项目 (2004DEA70810)资助 王立刚 (1974～) ,男 ,博士 ,副研究员 ,主要研究方向为农业生态系统分析 。 E2mail: wlg@ caas. net. cn 收稿日期 : 2007- 11- 28 接受日期 : 2008- 02- 19
1284
中国生态农业学报 2008
试验地点选择在具有代表性的苍溪县陵江镇
红旗桥村和玉女村 。红旗桥村位于国道 212 线 ,距 县城 5 km ,有农户 287户 ,人均耕地面积 0. 06 hm2 。 该村经济基础条件好 ,种植 、养殖业发达 ,粮经比例 为 1∶5,户均蔬菜种植面积 0. 033 hm2 、水果种植面 积 0. 133 hm2 以上 、年出栏生猪 8 头 。玉女村位于 苍巴线 ,距县城 10 km ,有农户 341 户 ,人均耕地面 积 0. 073 hm2 ,该村主要种植雪梨和柑桔 ,户均种植 面积 0. 1 hm2 。生猪和毛兔是该村的支柱产业 ,户 均存栏生猪 10. 5头 ,圈养毛兔 30只 。 1. 2 测试指标与计算方法
生态农业标准体系专栏
南方“猪 - 沼 - 果 ”生态农业模式标准化建设与效益分析 3 3
王立刚 1 屈 锋 2 尹显智 2 邱永洪 2 黄德卿 3 陶敏诗 3
(1. 中国农业科学院农业资源与农业区划研究所 北京 100081; 2. 四川省农村能源办公室 成都 610000; 3. 四川省苍溪县农村能源局 苍溪 628400)
2 模式建设内容与标准
“猪 - 沼 - 果 ”模式建设内容为“三建三改 ”,即 每个试验户建 1口沼气池 、建 1个标准化果园 、建 1 个微水池和改厨房 、改厕所 、改猪圈 (见表 1) 。
表 1 “猪 - 沼 - 果 ”生态农业模式标准建设内容 Tab. 1 The construction contents of the“p ig2biogas2fruit”operating eco2agriculture standardization models
财务净现值 ( FNPV )是以设定折现率 (基准收 益率 ) ,将经济运行各年的净现金折现到建设初始 点的现值之和 ,即各年净现金流量现值的累计值 , 是反映“猪 - 沼 - 果 ”生态模式获利能力的指标 ;动 态投资回收期是净收益抵偿全部投资 (包括固定资 产投资和流动资金 )所需的时间 ,是反映“猪 - 沼 果 ”生态模式回收能力的重要指标 。这两个指标的 计算公式参照文献 [ 3 ]和 [ 4 ]。
中国生态农业学报 2008 年 9 月 第 16 卷 第 5 期 C h ine s e J ou rna l of Ec o 2A g ric u ltu re , S ep t. 2008, 16 ( 5 ) : 1283 - 1286
DO I: 10. 3724 / SP. J. 1011. 2008. 01283
“猪 - 沼 - 果 ”生态农业模式是我国南方生态 农业发展中最为典型的模式 [ 1] ,同时也是沼气建 设与庭园经济 、生态环境保护相结合的一种循环 经济发展模式 [ 2 ] 。它是以农户为基本单元 ,以沼 气为纽带 ,按照生态学 、经济学 、系统工程学原理 , 通过生 物 能 转 换 技 术 , 将 沼 气 池 、猪 舍 、厕 所 、果 园 、微水池有机整合 ,组成科学 、合理 、具有现代化 特色的农村能源综合利用体系 ,把畜禽养殖和林
( 1. Institute of Agricultural Resources and Regional Planning, Chinese Academy of Agricultural Sciences, Beijing 100081, China; 2. Sichuan Province Rural Energy Office, Chengdu 610000, China; 3. Cangxi County Rural Energy Bureau, Sichuan Province, Cangxi 628400, China)
为测试模式的效果 ,本研究在苍溪县陵江镇红
旗桥村和玉女村选择 20 户非模式户 ,与建设的 20 户模式户进行对照 ,详细记录建设投资和产出经济 指标 ,并对以下技术指标进行了测试 。
沼气池指标 : 包括池内外温度 、发酵料液酸碱 度 、发酵原料碳氮比 、进料量 、出料时间 、日产气量 、 年利用时间等 。
第 ຫໍສະໝຸດ Baidu6卷
1 研究地点与测试指标
1. 1 研究地点基本概况 试验区苍溪县位于四川盆地北缘 ,秦巴山脉南
麓 ,辖 39个乡镇 、735个村 ,人口 78万 ,其中农业人 口 66万 ,农户 18万户 ,属典型的山区农业县 。全县 幅员面积 2 330 km2 ,山地占 88. 3% ,耕地 3. 8 万 hm2 ,属亚热带季风性湿润气候 。多年来 ,苍溪县以 沼气为纽带 ,大力发展“猪 - 沼 - 果 ”生态农业模式 建设 ,推进了居家温暖清洁化 、庭园经济高效化 、农 业生产无害化的进程 ,成为全国生态农业示范县 、 国家级 生态 示范 县 , 创建了 全国 闻 名 的“苍 溪 模 式 ”。目前 ,全县累计建成沼气池达到 11 万口 ,普 及率 61% ,其中开展“猪 - 沼 - 果 ”沼气综合利用的 农户占建池农户的 80%以上 。
果 、粮食 、蔬菜等种植连接起来 ,畜禽粪便入池发 酵生产沼气和沼肥 ,沼气做饭点灯 ,沼肥用于种 植 ,形成农业生态良性循环 。为加速推广“猪 - 沼
- 果 ”模式标准化的建设 ,扩大规模效益 ,本研究 根据在四川省苍溪县开展的“猪 - 沼 - 果 ”生态农 业模式标准化建设 ,制定模式技术标准 ,总结经 验 ,为南方各地区推广这一模式提供借鉴和示范 样板 。
Econom ic ana lysis and standard iza tion of“p ig2b ioga s2fru it”eco2agr iculture m odel in South Ch ina
WAN G L i2Gang1 , QU Feng2 , Y IN Xian2Zhi2 , Q IU Yong2Hong2 , HUANG De2Q ing3 , TAO M in2Shi3