鱼苗鱼种培育技术

鱼苗鱼种培育技术文档编制序号：[KKIDT-LLE0828-LLETD298-POI08]
鱼苗鱼种培育技术
摘要：鱼类养殖生产所称的鱼苗为孵化后的仔鱼，鱼种为稚鱼和幼鱼。

鱼苗鱼种的培养就是将鱼苗培育成鱼种的过程，一般分为鱼苗培育和鱼种培育两个阶段。

鱼苗鱼种是发展渔业养殖的平“瓶颈”之一。

鱼苗鱼种的培育是养鱼生产的重要环节，其主要目的是为了养成食用鱼数量充足、规格合适整齐和体质健壮的鱼种中心问题是提高成活率和成长率。

关键词：鱼苗、鱼种、培育
正文：鱼苗培育：
鱼苗培育是将鱼苗养成全长的鱼种，淡水养鱼业称夏花鱼苗培育，海水养鱼业称仔稚鱼前期培育。

鱼苗培育时间的长短，依鱼苗大小、鱼种的培育规格以及饲养条件与技术水平而异，淡水养鱼业鱼苗培育期一般为20d左右，也有缩短为15d或延长到30d，海水养鱼业的鱼苗培育期一般为30-50d。

鱼苗培育前的准备工作
(一)、鱼苗池的选择鱼苗池的选择标准：要求有利于鱼苗的生长、饲养管理和拉网操作等。

具体应具备下列条件：
第一，水源充足，注排水方便，水质清新，无任何污染。

因为鱼苗在培育过程中，要根据鱼苗的生长发育需要随时注水和换水，才能保证鱼苗的生长。

第二，池形整齐，最好鱼池应向阳、长方形东西走向。

这种鱼池水温易升高，浮游植物的光合作用较强，浮游植物繁殖旺盛，因此；对鱼苗生长有利。

第三，面积和水深适宜。

面积为～0．2公顷，水深1. 5米为宜。

面积过大，饲养管理不方便，水质肥度较难调节控制;面积过小，水温、水质变化难以控制，相对放养密度小，生产效率低。

第四，堤坝牢固，不漏水，底质以壤土最好，沙土和粘土均不适宜。

有裂缝漏水的鱼池，易形成水流，鱼苗顶水流集群，消耗体力，影响摄食和生长。

(二)、鱼苗池的清整和消毒
1.清整鱼池一般每年进行1次，最好是在秋天出池后或冬季进行。

方法是：先把池水排干，经过日晒，杀死病虫害，并使土壤疏松，同时整修加固损坏的池埂，堵塞漏洞裂缝，平整塘底，铲除杂草，挖出过厚的淤泥，加速有机质分解，提高池塘肥力。

鱼苗放养前1个月要进行第二次排水。

日晒后进一步修整，给鱼苗生长创造一个良好的环境条件。

2.药物清塘利用药物杀死野杂鱼、敌害生物、鱼体寄生虫、病原菌，是改良水质提高鱼苗成活率的重要措施。

清塘落般在鱼苗放养前10～12天进行。

若时间过早，鱼苗放养时往往又会重新出现一些有害生物；时间过晚，药物毒性还没消失易毒死鱼苗，或是池水尚未变肥，浮游生物欠缺，影响鱼苗生长.在北方鱼苗池的清整和消毒一般在5月10日前必须结束。

清塘常用的药物和方法有以下几种：
(1)生石灰清塘：生石灰清塘是最有效、最经济实用的方法。

作用原理是:生石灰遇水后发生化学反应，放出大量热能，产生氢氧化钙，在短时间内使池水的ph值迅速提高到11以上，能杀死野杂鱼和鱼类敌害生物及病原体，生石灰清塘可分干塘清塘和带水清塘两种方法，一般采用干塘清塘法，在水源不便或无法排于池水的情况下才带水清塘。

(2)漂白粉清塘：漂白粉清塘的效果与生石灰相似，药性消失快，对急于使用的鱼池更为适宜；漂白粉遇水产生次氯酸和新生态的氧，能杀死敌害生物和细菌，但没有生石灰改良水质和施肥的作用。

漂白粉用量：带水清塘每公顷水深1米用15千克，等于每立方米用20克(即使池水达20ppm浓度)，也可以干池清塘，每0．067公顷用量为5千克。

使用方法：将池水排低至5～10厘米，将漂白粉在瓷盆内用清水溶解后，立即遍池泼洒，两天后可向池中注水，池塘注水1周后方可放鱼。

注意事项；漂白粉极易吸潮分解，放出的新生态氧对金属有损坏作用,因此贮藏漂白粉时
应密封在陶瓷容器内。

不可用金属容器，放在用凉干燥处，防止失效。

操作人员应戴口罩、并要在上风头泼洒药剂，以防中毒和腐蚀衣服。

放鱼前最好用试水鱼进行试验后再大量放鱼。

(3)睛塘净清塘：清塘净是近几年由鱼药厂家生产的清塘用鱼药，它的优点是用量少，劳动强度小，易于操作，对野杂鱼；各类病原苗，寄生虫有极强的杀灭作用。

但药性消失缓慢，放鱼时需先放试水鱼。

(三)、放苗前检查池水水质
放苗前1～3天要对池水水质做一下检查。

其目的是：1．测试池塘药物毒性是否消失方法是从清塘池中取一盆底层水放几尾鱼苗，经～l天鱼苗生活正常，证明毒性消失，可以放苗。

2.检查池中有无有害生物方法是用鱼苗网在塘内拖几次，俗称“拉空网”。

如发现大量丝状绿藻，应用硫酸铜杀灭，并适当施肥，如有其他有害生物也要清除。

3．检查池水的肥度观察池水水色，一般以黄绿色、淡黄色、灰白色(主要是轮虫)为好。

池塘肥度以中等为好，透明度20～30厘米，浮游植物生物量20～50毫克／升。

如池水中有大量大型枝角类出现，可用0．5 ppm敌百虫，全池泼洒，并适当施肥。

二、鱼苗放养
(一)、放养密度
鱼苗的放养密度对鱼苗的生长速度和成活率有很大影响。

密度过大鱼苗生长缓慢或成活率较低，发塘时间过长，影响下一步鱼种饲养的时间。

密度过小，虽然鱼苗生长较快，成活率较高，但浪费池塘水面，肥料和饵料的利用率也低，使成本增高。

放养密度对鱼苗生长和成活率的影响实质上是饵料、活动空间和水质对鱼苗的影响。

鱼苗密度过大，饵料往往不足，活动空间小(特别是培育后期鱼体长大时)，水质条件较差、溶氧量低，因此鱼苗的生长就较慢、体质较弱，致使成活率降低。

在确定放养密度时，应根据鱼苗、水源、肥料和饵料采源、鱼池条件、放养时间的早晚和饲养管理水平等情况灵活掌握。

目前，鱼苗培育大都采用单养的形式，由鱼苗直接养成夏
花，每0．067公顷放养10万～15万尾；由鱼苗养成乌子，每0．067公顷放养15万～20万尾；由乌于养到夏花时，一般放养密度为每0．067公顷3万～5万尾。

在北方由于无霜期短，为了延长苗种生长期，培育大规格鱼种，各地普遍利用塑料温室大棚进行早繁或南苗北运的方式，比传统育苗提早15～20天，从而延长了苗种生长期。

(二)、培养下池前的适口饵料
鱼苗下池时能吃到适口的食物是鱼苗培育的关键技术之一，也是提高鱼苗成活率的重要一环。

在生产实践中应引起重视。

具体操作是在清塘后，在鱼苗下池前1周左右注水50～60厘米，并立即向池中施放有机肥料以繁殖适量的天然饵料，鱼苗下池后便可吃到足够的适口食物，这种方法也称“肥水下塘”。

它的技术要点在于掌握合适的施肥时间，使施肥后浮游物的繁殖正好适合下塘鱼苗摄食的需要。

池塘施肥后，各类浮游动物出现，首先是原生动物，其次是轮虫，再次是枝角类，最后为桡足类。

这是由于它的成熟时间和繁殖速度不同所致。

鱼苗从下塘到全长15～20毫米；吃食食物大小的变化一般是：轮虫和无节幼虫－小型枝角类－大型枝角类和桡足类。

而鱼苗下池时的适口饵料是轮虫，因此池中出现轮虫繁殖的高峰期正是鱼苗下池之时。

这样刚下塘的鱼苗不但有充足的适口饵料，而且以后各个发育阶段也都有丰富的适口食物。

这样有利于鱼苗的生长而且成活率高。

所以适时施基肥和鱼苗适时下塘是养好鱼苗的重要关键。

(三)、鱼苗下塘时注意事项
鱼苗放入培育池时应注意以下事项：(1)注意鱼苗能否独立生活。

只有当鱼苗发育到鳔充气，能自由游泳，能摄食外界食物时方可下塘。

否则，过早下塘易造成鱼苗大批死亡。

(2)凡是运输的鱼苗，须先放在鱼苗暂养箱中暂养后，再下塘。

塑料袋充氧密封运输的鱼苗，特别是长途输运的鱼苗，血液内往往含有较多的二氧化碳，造成鱼苗处于麻醉甚至昏迷状态。

肉眼观察，可见袋内的鱼苗多数沉底成团。

如果将这种鱼苗直接下塘，成活率极低。

因此，应先放入暂养箱中暂养半小时左右，并在箱外划动池水，以增加箱内水韵溶氧，使鱼苗血液中过多的二氧化碳排出体
外。

当暂养箱中的鱼苗能集群在箱内逆水游动，即可下塘。

(3)鱼苗下塘前先喂食，以提高鱼苗下塘后的觅食能力和成活率。

将鸭蛋放在沸水中煮1小时以上，越老越好。

然后取出蛋黄，用双层纱布包裹后，在盆内漂洗出蛋黄水，均匀泼洒入鱼苗暂养箱内，待鱼苗饱食后，肉眼可见鱼体内有一条白线，方可下塘。

一般每10万尾鱼苗喂1个鸭蛋黄。

(4)注意清塘药物的毒性是否完全消失。

在鱼苗下塘前，从池塘中取一脸盆底层水，放几尾鱼苗，试养半天到1天。

如鱼苗活动正常，证明毒性已消失，可以放苗。

(5)注意温差不能太大。

鱼苗下塘前所处的水温与池塘水温相差不能超过3℃，否则，应调节鱼苗容器中的水温，使其逐渐接近于池塘水温后，方可下塘。

(6)注意池中是否残留敌害生物。

放养鱼苗前用密眼网拉1～3遍，如发现池中有大量蛙卵、蝌蚪、水生昆虫或残留野杂鱼等敌害生物、须重新清塘消毒。

(7)如池水过肥则应加些新水。

如池中大型浮游动物过多，可用百万分之1～的％敌百虫杀灭，也可每1／15公顷放13厘米左右的鳙鱼2０～3０尾吃掉大型浮游动物。

尔后将鳙鱼全部捕出后再放鱼苗。

(8)下塘时应将盛鱼苗的容器放在避风处倾斜于水中，让鱼苗自己游出“有风天则应在上风处放苗”，否则，鱼苗易被风浪推至岸边或岸上。

三、日常管理：
1、分期注水：鱼苗下塘时水深60cm，以后每隔3-5天加水一次，每次注水深度10-15cm。

鱼苗放养初期水温不高，为了提高水的肥度和温度，将水深保持在60cm左右。

随着鱼体的长大，投饵量增加，应逐步加注新水。

这对于提高鱼苗成活率和增强其体质，促进饵料的利用吸收都是极为有利的。

注水时切忌在水中形成旋流，而应使水垂直落下，且进水口用细网布过滤，一方面严防敌害的进入，另一方面也可缓冲水流，防止底质被冲起。

2、勤巡塘：鱼苗培育过程中应坚持勤巡塘，每天应早中晚三次巡塘，查看水质，鱼活动情况，摄食情况等，发现问题及时处理。

(1)浮头情况：早晨鱼苗成群浮头，受惊后就下沉，稍停后浮上来，日出后停止，这种情况
属轻微浮头，是正常现象，水质肥瘦适中。

若8∶00-9∶00后仍浮头，受惊后反应迟钝，则表明水质过肥，应立即注入新水，直至浮头停止，而且要适当减少当天投饲量，不应再施肥。

(2)吃食情况：傍晚时投喂的饵料已吃光，次日可酌情加量，若傍晚时剩余较多，则第二天酌情减量。

(3)检查鱼病：发现鱼苗活动不正常，立即采取防治措施。

(4)注意水池卫生、及时清除敌害，蛙卵以及杂物。

3、拉网锻炼和分塘：
(1)在夏花分塘和运输之前要进行拉网训练，目的是增强夏花体质，提高运输成活率。

拉网过程使鱼苗受惊吓，运动量增加，粘液大量分泌，粪便排出，可以使鱼苗鳞片紧密，肌肉结实。

同时拉网过程也是密集过程，增强了鱼苗耐低氧的能力。

拉网时速度要慢，尽量与鱼苗前进速度一致，不可使鱼苗贴网受伤。

具体方法是先将鱼苗围集于网箱短暂停留之后拆除，让鱼苗自由游出。

如果天气晴好，第二天再进行第二次拉网。

这次可以在网箱中时间长一点，持续1小时左右。

密集过程中要观察鱼苗活动情况，如有异常，应立即将鱼苗放出。

另外，拉网前应停食为宜。

(2)夏花的分塘：分塘时，先将夏花集中拦在网箱中一端，用鱼筛舀鱼并不停摇动，使小鱼迅速游出鱼筛，将不同规格鱼苗分开。

鱼筛规格有许多种，可以根据实际情况选用。

筛完后计数出筛。

鱼种的培育
鱼苗养成夏花后，可以按适当的密度及合理搭配进一步饲养成大规格鱼种，以备投入鱼塘，网箱或其他大水面中养成成鱼。

(一)鱼种池的准备：
1、鱼种池的选择条件与鱼苗池相似。

只是面积要大一些，以5-10亩为宜。

水深。

当然也可
选择面积大一些的，有的超过100亩。

2、清整和消毒(见鱼苗池)。

3、施基肥培肥水质，亩施粪肥500kg。

这些准备工作应该在夏花下塘前10天准备好。

(二)放养密度：
依据计划养成鱼种的规格而定。

如果要求规格大一些，则放养密度相对小一些；反之则应大一些。

此外，池塘面积较大，水较深，进排水系统完善，有增氧机，水质条件好，饲料充足的密度可适当大些。

(三)鱼苗混养：
鱼苗养到夏花时，食性和栖息的水层已有所变化。

为了充分利用水体空间和水体中的天然饵料，故在主养一种鱼的情况下，同时也搭配1-2种其他夏花鱼种。

混养时要选择食性不一致，能够互利共生的品种进行合理搭配。

(四)鱼种饲养方法：
鱼种培育方法依鱼的种类，放养密度，饵料肥料供应情况等不同而异，主要有投饵为主和施肥为主饲养两类。

(五)水质及日常管理：
与成鱼基本相似，将在成鱼养殖作重点介绍。

(六)越冬池的管理：
1、要经常观察越冬池的鱼种活动和水质变化情况，天气晴暖时应适当投饵，一般每周1-2次。

以菜籽粕为主，投饲量为鱼体重的%。

2、及时清除积雪和打冰孔，以增加池水透明度，有利于浮游植物光合作用。

若发现水中溶氧不足时，要及时加注溶氧较高的新水。

3、定期加注新水，保持正常的水质及水深。

(七)鱼种的运输：
鱼种运输是生产中的一个必要环节，运输时，鱼种处于高度密集状态下，一旦操作不当，容易造成大批量的死亡。

1、运输方法：①尼龙袋充氧运输。

适用于水、陆空所有工具。

特点是溶氧充足成活率较高。

②帆布容器运输。

适用于汽车、船只、火车等交通工具。

对于距离远，运输苗种多的，而车船可通行的地区，可使用此方法。

③活水船运输。

在航运发达的地区可采用此方法。

特点是运量大，操作简便，成活率高。

2、运输注意事项：①运输过程中应该时刻关注水中的溶氧和水质变化情况，若有变化及时采取应变措施。

②运输最好选择在春、秋两季，温度高于25℃或低于5℃都不宜运输。