让“校企合作”之花在旅游专业绽放

让“校企合作”之花在旅游专业绽放摘要：校企合作是促进中职旅游专业教育教学改革与发展的一种有效模式。

校企合作可以为职业学校注入生机与活力，是职业学校实现可持续发展、摆脱招生困难、提高教育教学质量、提高办学品位的有效途径。

关键词：校企合作旅游专业内涵建设
职业教育是职业技能教育，职业技能的培养绝不是只在课堂上就可以完成的，必须进行大量的岗位实践。

“校企合作”，是职业学校培养应用型人才的有效途径，特别是在实践性与技能型比较强的旅游管理专业，校企合作、工学结合就显得特别重要。

中职学校要培养出高素质的旅游行业人才，就必须坚持走校企合作的道路。

一、校企合作对旅游专业人才培养的促进
1.促进师资队伍建设。

我系教师队伍建设与专业发展现状存在一定的差距，他们缺乏实际工作经验，实践经验匮乏。

针对此，我系结合专业特点，在与旅游企业合作的过程中，组织教师到旅游企业参观、学习、兼职，及时了解目前旅游企业对人才规格的要求。

他们把掌握的理论知识与实践有机地结合起来，涌现出了一批如邱丹丹、李文国等优秀的“双师型”教师，大大提高了我系教师队伍的实力。

2.促进教育教学改革。

现代化的职业经验要求职业学校打破传统的决策方向，深入开展调查研究，不断吸收国内知名的旅游企业
或旅游协会参与，聘请知名人士进行指导。

我系聘请了盱眙县旅游局前局长陈琳作为教学顾问对旅游业的发展趋势、专业就业等情况进行综合分析、不断研究，还结合我系实际情况，一起对专业的培养目标、培养模式、专业岗位、技能要求等进行深入的论证，并作出相关的决策，从而大大改进教学模式落后与办学理念滞后的状况。

3.促进学生实习就业。

校企合作能为旅游管理专业的学生提供实习和就业的机会，使学生在实践中学习，掌握技术，提高能力。

学校每年一次的导游员大赛，邀请本地多家知名旅行社的参与，由旅行社的经理们担任评委，有的旅行社会借机挑选所需人才。

旅游企业的参与极大地调动了学生参与比赛的积极性，通过比赛又提高了实践能力。

学生入学不久就会由系部安排到旅游企业参观，进行行业认知培训，并在旅游旺季和毕业前到旅游企业实习。

二、校企合作加快了旅游专业的内涵建设
1.专业办学方向更清晰。

不断加强实践性教学环节，把学生培养成为企业生产一线需要的高素质劳动者。

所以，在课程安排遵循以专业课为主、文化课为辅的原则，专业理论以实用、实效为原则，不断增加实训教学的课时。

我系采用以实训课为主文化课为辅的课程安排体系，上半天集中实训教学技能训练，让学生真正动起来，突出培养学生的实践操作能力，让学生在实际操作过程中提高语言表达能力和解决实际问题的能力。

2.专业设置满足市场需求。

根据企业用人需求，调整专业方向，确定培养培训规模，开发、设计实施性培养方案，在设备、师资、课程开发上争取企业的支持。

我系在对学生的专业教育、职业教育、品德教育等方面，借鉴知名旅游企业的意见，根据市场需求信息，有效根据课本知识落后与社会发展的实际情况，达到学以致用的目的。

学校按照旅游市场的导向需求设置专业和课程，培养出来的导游人才能够迅速地适应旅游岗位的需求，受到用人单位的一致好评。

导游证的资格考试通过率达到65%，为学生的就业打下了坚实的基础。

3.教学更具有针对性。

我系在与旅游企业合作的过程中，使专业的培养目标更加明确，克服了传统的人才培养模式与社会实际需求相脱离等弊端，大大激发了学生学习旅游专业知识的兴趣。

同时，教师的技能水平得到有效提高，取得了令人瞩目的好成绩。

在2012年“两课”评比中，汪正芳老师获省级研究课，吴松霖老师获市级示范课；在市职业学校技能大赛中，邱丹丹老师获得全市一等奖，旅游系四名同学参赛，全部获奖，其中吴锦鹤同学获市级一等奖，李牧、张佳婷两位同学获市二等奖，吴珊珊同学获市三等奖。

三、不断探索旅游专业校企合作新模式
1.不断加强校企合作。

我校原有的学生实习基地实施简陋、岗位单一，不能适应新形势的需要。

这样的实习让学生对于专业知识掌握不利，也很难激发学生参与实习实训的积极性。

如何改变这种
落后的现状？我系做了大胆的尝试。

考虑到校内实习设备都是模拟实体，管理人员都是旅游系的老师，他们对先进的酒店客房、餐饮旅游、旅游管理缺乏实际经验，于是大胆地拓宽“校企合作”之路，先后建立盱眙宾馆、新华国际大酒店、铁山寺aaaa级风景区、交通旅行社等实体，由企业与学校共同派员管理，完全实行市场化运作。

2.不断开展工学结合。

在与企业合作的实体中，我们经常请企业中的管理人员对学生进行实践能力的辅导与培训。

教师进行理论方面的指导，企业管理人员负责操作技能方面的指导。

这样教师可以从企业管理人员学到实践经验，企业里的管理人员可以从老师这里得到理论知识，实现相互互补。

自从开展这种校企合作与工学结合的模式以来，我们克服了实习基地短缺、实训岗位单一、没有实际管理经验的困难，而学生不仅得到了实训老师的指导，还学到了理论知识。

同时，通过自己的不断努力，为今后的就业奠定了坚实的基础，大大提高了学生参与实习实训的积极性，使学生更有兴趣学习。

总之，我们应该切实把握好职业教育的发展趋势，不断进行教育教学模式改革。

通过开展校企合作模式，与企业实际需求紧密结合起来，实现学校与企业合作的双赢。

这样工学合作、校企参与、共同办学，就会增强办学活力，为社会培养出适应市场需要的高素质旅游专业的人才。

参考文献：
[1]孙福全等.主要发达国家的产学研合作创新[m].经济管理出版社，2008.
[2]霍晓光.校企合作、产学互动、订单培养[j].职业教育，2011（2）.
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