中国.哈尔滨国际冰雪节和日本札幌雪节比较
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中国.哈尔滨国际冰雪节和日本札幌雪节比较研究
摘要:中国·哈尔滨国际冰雪节和日本札幌雪节同处世界著名的四大冬季冰雪盛典之列,但是在游客参与度和经济效益等方面却有着较大的差异。
本报告采用比较研究手法,从发展历史、活动内容、发展特点、运作模式、经济效益等五个方面对两大冰雪节庆进行分析,进而得出初步结论,最终对哈尔滨国际冰雪节发展提出若干建议。
其宗旨就是为哈尔滨国际冰雪节优化发展提供有价值的思路和智力支持。
关键词:哈尔滨;国际冰雪节;札幌雪节
作为同是世界著名冬季冰雪节庆的中国·哈尔滨国际冰雪节和日本札幌雪节,两者在发展轨迹、经济效益和影响力等方面存在着很大差异。
本课题采取比较研究手法,通过横向比较,更加客观地评价自己,发现不足,找出差距。
而这种差距也展示了未来的成长空间和巨大的商机。
一、发展历史
(一)中国·哈尔滨国际冰雪节发展历史
哈尔滨市委、市政府在1983年10月提出举办节庆的建议,正式启动首届冰雪节是在1985年1月5日,此后每年从1月5日开始都举行为期一个月左右的哈尔滨冰雪节。
自1985年开始举办,到2011年哈尔滨冰雪节已经举办了27届。
从开始以冰雕艺术及文化体育活动为主,经过20多年的运营发展,到2011年已经成为集合
了100多项活动的综合性节庆。
其发展规模及速度十分可观,也成为中国冬季节庆活动的典范。
它作为我国历史上第一个以冰雪活动为内容的区域性节日,如今已经成为我国最具影响力的十大节庆活动之一,知名度和影响力蜚声海内外,且已经发展为世界四大著名的冬季盛会之一。
表1以大事记作为重要节点记述了其发展轨迹。
(二)日本札幌雪节发展历史
札幌雪节是世界冰雪盛会中历史较为悠久、具有连续性的区域性节日,位列世界四大冰雪节。
札幌雪节由札幌观光协会1950年首次举办,至2011年札幌雪节已经连续举办了62届,每年在当地下雪最多、气温最低的2月举行,为期一周。
下面也以大事记形式描述一下其发展轨迹。
二、活动内容
(一)中国·哈尔滨国际冰雪节活动内容
目前中国·哈尔滨国际冰雪节已经发展成为包括百余项活动的综合节庆,涵盖冰雪文化、冰雪艺术、冰雪体育、冰雪旅游、冰雪经贸等五个方面。
1.冰雪旅游。
哈尔滨冰雪旅游项目主要包括著名的冰雪大世界、太阳岛雪雕艺术博览会、冰灯艺术游园会、冬泳四大品牌景区和14家s级滑雪场,在冰雪节期间全部开放,吸引了海内外超过千万的游客。
如在兆麟公园举办的规模盛大的冰灯艺术游园会已经举办了37届,太阳岛雪雕艺术博览会举办了23届,诞生于新世纪的哈尔
滨冰雪大世界至今已经举办了12届。
2.冰雪文化和艺术活动。
举办了27届国际冰上集体婚礼、15届冰雪节图书博览会、哈尔滨冰雪电影文化节、冰雪节诗会、冰雪摄影展等活动。
3.冰雪体育。
冰雪节期间每年都举办很多体育赛事,如举办了25届国际冰雕比赛、17届全国雪雕比赛、16届国际雪雕比赛、3届全国大学生雪雕比赛、冬泳比赛、冰球赛、雪地足球赛、高山滑雪邀请赛、冰雪汽车拉力赛等等。
4.冰雪经贸。
冰雪经贸活动同冰雪节一起发挥作用。
如举办了27届冰雪节经贸洽谈会、27届冰雪节合作项目签约仪式、9届亚布力中国企业家论坛年会、哈尔滨国际冰雪之约、冰雪体育高端论坛等活动。
如今,冰雪大世界、太阳岛雪雕艺术博览会、冰灯艺术游园会、冬泳、国际冰上集体婚礼、哈尔滨冰雪电影文化节、冰雪节经贸洽谈会已经成为哈尔滨国际冰雪节的传统保留品牌,而亚布力中国企业家论坛和冰雪汽车拉力赛也已成为新生品牌。
(二)日本札幌雪节活动内容
日本札幌雪节活动内容也比较丰富,主要包括雪雕景区、滑雪场、国际雪雕比赛、文化展览及艺术表演等等。
1.三大主要雪雕景区支撑雪节。
如今的札幌雪节会场主要由大通公园主会场、薄野及tsudomu分会场三部分组成。
大通公园主会场位于札幌市中心1.5公里长的大通公园内,展示大型雪雕和来自美、俄、中等国的国际雪雕比赛作品,还展出200余件小型雪雕和冰雕。
在2011年2月7~13日举办的第62届札幌雪节中,北京天坛、紫禁城、长城等大型雪雕成为整个活动的最大亮点。
雪节也常常利用这些雕塑作为舞台或背景,举办音乐会和文体活动。
游客还可花费700日元,登上位于公园东边的札幌电视塔,欣赏大通公园的全景。
薄野展区则是札幌最大的饮食娱乐区,在各个饭店、酒吧、夜总会前展出由厨师制作的共100多件冰雕展品,不仅能够吸引众多游客前来参观,还为他们提供众多餐饮、娱乐的场所。
tsudomu会场是冰雪体验和参与性会场。
原萨托兰托公园展区设有用冰雪修建的滑道和迷宫,吸引民众家庭前往参与冰雪娱乐体验。
2009年后,tsudomu会场取代了萨托兰托公园展区,带给更多家庭和年轻人参与冰雪体验的热情与欢乐。
2.国际雪雕比赛成为重头戏。
从1973年开始,雪节增设国际雪雕比赛。
各国参赛选手创作具有本国特色的雪雕作品,争夺流动优胜旗。
国际雪雕比赛成为札幌雪节重要的国际交流活动,各国参赛队伍间的友谊故事也被民众们津津乐道。
3.文化活动是重要内容。
札幌雪节期间组织各种各样的文化展览,包括“雪与生活”、“雪与健康”等专题图片展览,向人们介绍有关雪的知识。
同时还有艺术家表演。
每逢冰雪节开始,日本各地
享有盛名的歌手、演员、曲艺家汇聚札幌,在雪制舞台上表演,并由电视、广播向日本全国转播实况,使日本札幌雪节备受日本全体民众的强烈关注,并在世界范围内产生轰动效应。
历届“冰雪皇后”选美与游行活动,吸引了广大游客参与,把雪节活动推向高潮。
4.70多座滑雪场开放纳客。
北海道多达130多个雪场,全部采用天然雪,因其雪质像面粉一样松散细软,被称为“粉雪”,极其适合滑雪。
札幌周边的国际滑雪场、奥林匹亚滑雪场等70多座滑雪场,在每年1月初至2月底的滑雪旺季,吸引500多万人次前来体验雪上运动的乐趣。
三、发展特点
(一)中国·哈尔滨国际冰雪节发展特点
中国·哈尔滨国际冰雪节在20多年的运作过程中形成了自身的特点。
大体如下:
1.在中国第一个开发冰雪节,具有先发优势。
1985年哈尔滨冰雪节的举办,在全国也是第一家。
冰灯展和冰雪节声名远扬,东北三省中的其他城市先后派人前来参观考察,之后国内北方各地相继跟进:如吉林从1991年开始举行了吉林雾凇冰雪节,沈阳在1993年开办了冰雪节,长春在1997年开始了第一届长春冰雪节,2002年内蒙古首届滑雪节在阿尔山举行。
2.节庆时间持续较长。
中国·哈尔滨国际冰雪节几乎涵盖了整个冬季。
它只有开幕式——每年的1月5日,没有闭幕式,最初规定
为一个月,事实上一直持续到2月底冰雪活动结束为止。
中国·哈尔滨国际冰雪节已经成为全世界展示时间最长的冰雪节。
世界其他较有影响力的冰雪节展示时间都不长,如加拿大魁北克冬季狂欢节一般在1月末2月初进行,为期半个月;日本的札幌雪节在2月展出,展出时间为一周;挪威奥斯陆雪节仅为一天。
3.冬季旅游人气最旺的节庆之一。
经过27年的运行,中国·哈尔滨国际冰雪节已经成为中国十大节庆之一,哈尔滨因此跻身十大节庆城市,连续六年与海南三亚一起成为冬季春节黄金周最热点城市之一。
其国际声誉逐渐提升,中国哈尔滨国际冰雪节与日本的札幌雪节、加拿大的魁北克冬季狂欢节、渥太华冬乐节和挪威奥斯陆雪节齐名,位列世界上少数几个内容最丰富、气氛最热烈的冬令盛典。
(二)日本札幌雪节发展特点
日本札幌雪节从1950年起步,具有60多年的发展历史,逐步形成了自己的特点。
1.以人为本、惠及民众,群众参与度较高。
主要表现在:第一,历届雪节都是在政府组织下,参考群众创意,最大限度地吸取市民委员会的建议,从而形成了突出群众智慧、依靠大众组织和实施、从市民中汲取创意的理念。
第二,每届雪节举办前的半年,就在各种传统和现代新兴媒体上,开展全民大讨论,形成了一种全民参与
的热潮。
以札幌雪节域名的电视频道节目就是典型的群众参与型和娱乐型节目。
第三,雪雕制作主力军由自卫队变成了当地人员和企业。
由1963年第十四届雪节开始,自卫队逐渐成为制作大型雪雕的主力军。
后来由于当时的市长极力倡导举办由市民主导的雪节,拒绝向自卫队寻求过多协助,所以现在札幌雪节雪雕制作的主力军为札幌市政府相关职员、市民等志愿者和企业。
2.坚持政府主导,联合国内外企业,打造产业链。
从总体上看,日本发展冰雪旅游,以“观光产业立国”政策为指导,坚持政府主导为本,联合国内外商业财团,发展相应的硬件设施,包括食宿、冰雪旅游装备生产、旅游纪念品生产等相关产业,促使生产、旅游、商贸、交通等行业有序衔接,使之逐步形成一条完善的冰雪旅游产业链。
札幌的冰雪旅游业成为一种涵盖范围广、经济效益好的综合经济体。
3.实施冰雪体育赛事和雪节相互促进策略,提升城市形象。
札幌在1972年成功举办第11届冬奥会、1986年第1届亚冬会、1990
年第2届亚冬会后,成为了世界闻名的冰雪旅游胜地,也把札幌雪节直接推向了世界大舞台。
对于札幌这座城市而言,举办大型冰雪体育赛事与连续举办札幌雪节相互支撑,成为共同提升城市国际知名度和影响力的重要手段。
4.雪节举办时间短,仅持续一周。
从1988年第38届开始,札幌雪节举办时间正式定为一周。
事实证明,在较短的时间内举办雪节
是札幌雪节多年连续成功举办的一大特征,这大概与日本民族“珍惜短暂的美”之文化传统及当地的气温变化有关。
5.在环境保护方面,十分注重节能减排,也构成一大特点。
这和日本人具有的能源危机意识、环保理念和防治全球变暖的潮流相一致。
他们十分节约用电,每晚10点准时关闭整个会场灯光,第二天入夜再按时开灯;志愿者还十分重视对公园的垃圾进行分类分拣。
另外,为应对1974年石油危机的冲击,雪节组织者将很多雪雕像内部放入巨大的铁桶替代雪,从而减少运雪的耗油量,这也是一个厉行节约的典型事例。
四、运作模式
(一)中国·哈尔滨国际冰雪节运作模式
中国哈尔滨冰雪文化和节庆开发的基础均来源于群众的冬季文体活动,但是其节庆的创意和策划还是来自于市委、市政府顺乎民意的提议。
这27年间的主要运作模式也在变化与发展着,大体经历了三个阶段。
第一阶段,完全由哈尔滨市政府主办。
时间从1985年到1998年。
这期间哈尔滨市政府成立了哈尔滨冰雪节组织委员会,专门负责组织协调冰雪节活动。
第二阶段,市场化程度逐步深入。
时间是从1999年到2004年。
自1999年首次拍卖节庆活动冠名权,到2004年政府完全撤出投资,市场化程度不断加深,范围不断扩大,这反映了其探索发展的成长轨迹。
第三阶段,由政府主办和景区市场化经营相结合。
第26届和第27届哈尔滨国际冰雪节
由国家旅游局、黑龙江省人民政府和哈尔滨市人民政府共同主办。
节庆活动由设立在市旅游局的冰雪办来组织协调文化、体育、经贸等相关行业,各景区整体布局规划及宣传由市政府相关部门负责。
而产品的主题设计和经营由企业自主进行,完全市场化。
这种模式既保证了企业的自主性,又保障了节庆活动的群众性和行业高度关联性,从而确保节庆活动的影响力和美誉度。
(二)日本札幌雪节运作模式
札幌雪节通过自身的自然优势和对外交流优势,最大限度实现了通过冰雪旅游、冰雪文化拉动经济、贸易交流,搭建旅游和会展经济平台的多重目的,也使社会价值得到空前的扩大与发挥,提升了举办城市的社会影响力。
通过研究,我们总结出札幌雪节所蕴含的几种开发模式。
1.大众导向型模式。
札幌雪节是典型的群众参与型节日。
组委会将节日的宗旨定为:人人都可以参与的雪节。
尤其注重调动本地民众的参与,2007年本地民众参与人数占半壁江山,它所采用的大众导向型模式是雪节经久不衰的重要原因。
雪节组织者即政府、企业、民间团体之间紧密合作,合力营造出兼顾雪节经济和社会效益的氛围,把拉动札幌旅游经济、提高札幌知名度作为首选目标,使雪节成为札幌城市的显要名片。
2.赛事导向型模式。
札幌成功举办了冬奥会、亚冬会等体育赛事,并随着冰雪运动设施(滑雪场等)建设的不断完善,吸引了大批国
内外旅客前来观光,带动旅游发展。
3.节庆展览模式。
札幌雪节已由创办之初仅仅展出几座雪雕,发展成世界闻名的四大冬季节庆盛典之一。
作为“呼唤纯白色梦境的世界广场”,其文化展示和经贸展会已经成为冰雪节庆的核心内容。
4.冰雪体验模式。
札幌雪节组委会为民众提供了参与的空间和形式——冰雪游乐园会场和70多座高山滑雪场,为群众提供可以喧嚣和沸腾的场所,让民众充分体验和交流,享受冰雪情韵和冬季的乐趣。
五、冰雪节经济效益
(一)中国·哈尔滨国际冰雪节经济效益
中国·哈尔滨国际冰雪节从无到有,从小到大,从国内到国际,其经济效益也是在不断增加。
旅游人数由1985年首届的200多万人次达到2011年的1297.8万人次,增长了6倍;旅游收入由2000年的7.8亿元人民币增加到2011年的121亿元人民币,增长了15倍。
从2008年第25届至2010年第27届哈尔滨国际冰雪节的旅游人数和收入看,近几年的旅游人数和收入均占当年全年旅游人数和收入的29%左右。
可见,哈尔滨冰雪节已经成为哈尔滨旅游业发展的重要支柱。
但是从以下两图曲线分析可知,图1表示,海外人数与国内人数增长相比并不同步。
图2表示,创汇收入下降,这当中自然存在国际金融危机的背景因素,但是这两个指标说明哈尔滨国际冰雪节的
国际化水平低的现状尚没有改观。
从冰雪节游客构成上看,过夜游游客和一日游游客比例不协调,过夜游人数较少。
第27届哈尔滨国际冰雪节期间,过夜游游客占游客总数的21%,一日游游客占游客总数的79%。
地区结构也不尽合理,在过夜游游客中,省内游客占39%,外省旅游者占60.6%,其主要分布在辽宁、吉林、北京、山东等地,而作为国内主要客源地的珠三角、长三角地区客源所占比例较低。
另外,外国游客和本地游客所占比重较低,其中冰雪节期间外国游客最高时仅占1.34%(2002年),最低时仅占4‰(2011年);本地游客也仅占25%左右。
(二)日本札幌雪节经济效益
札幌雪节的游客人数及所获得的经济效益,是随着雪节举办62
年来各个发展阶段而变化的。
1950~1959年,札幌雪节一直是一个较为封闭的区域性节日。
1960年后,日本经济高速发展,《国民收入倍增计划》使得日本国民收入大幅提高,日本国内其他大城市前来雪节观光的游客人数开始超过北海道内游客人数。
1972年,札幌借助举办冬季奥运会的契机,利用天然的冰雪优势,推出了多个冰雪旅游项目,把札幌变成了一个世界知名的“雪国旅游城市”。
70年代,每年冬季到札幌旅游的人数达到150万人次。
从此,雪节组织者主要靠国际旅游者和日本国内游客的吃、住、行、游、娱、购等6大旅游要素的收入,取得经济效益。
日本商界利用节假日期间人们购物热的机会,组织和开展商贸活动。
雪节期间,札幌市内到
处是临时搭起的商店。
各式各样具有北海道地方特色的纪念品、小百货琳琅满目;札幌拉面一条街,生意兴隆;而以“白色恋人”为品牌的系列食品,作为极具北海道地域特色的旅游商品而闻名遐迩。
许多商人也把世界各地的名、优、新、特商品集中到札幌,搞展销、商贸洽谈、技术和商品交流等,最终政府得税收、商人得利润、市民得到满意商品,形成多方共赢的有利局面。
六、结论和启示
(一)由比较得出的结论
1.在节庆的发展历史方面,札幌雪节起源于1950年,而首届哈尔滨冰雪节在1985年举办,从时间维度看札幌雪节历史长于哈尔滨国际冰雪节,但是哈尔滨国际冰雪节和日本札幌雪节开发的起源和初衷有一点是共同的,那就是为了活跃生活在寒地地区民众的冬季单调生活,希望他们在工作之余走出家门,到户外去做冰灯、堆雪人等等,增添生活色彩。
2.中国·哈尔滨国际冰雪节持续时间为45天左右,为世界上持续时间最长的冬季冰雪节日。
它在中国是冬季最受欢迎的节日之一,同时它被赋予重要的角色,承担起了对外交流的使命。
日本札幌雪节虽然持续时间只有一周,但是形成了经济、社会效益较好、产业联动性强的特点。
3.中国·哈尔滨国际冰雪节经过27届的运作,至今已经涉及五
个领域的100多项内容。
其中冰雪大世界、雪雕艺术博览会、冰灯艺术游园会、冰雪节经贸洽谈会、冰上集体婚礼、亚布力企业家论坛、冰雪电影节等已经成为哈尔滨国际冰雪节固定的核心内容,并形成了品牌。
第62届日本札幌雪节展出了248件作品,内容也涵盖文化艺术、经贸展销和体育活动,其国际影响力不可小觑。
两大节庆均内容丰满,在规模上哈尔滨国际冰雪节更大一些,但在精细程度上日本札幌雪节更胜一筹。
4.中国·哈尔滨国际冰雪节发展经历了20多年的探索,其中经历政府完全主办—市场化运作—政府主办和企业市场运作共同完成的混合模式,形成了适合哈尔滨自身现状和发展特点的发展模式。
日本札幌雪节实施了大众导向型、赛事导向、节庆展览、冰雪体验等模式,取得了良好的经济效益和美誉度。
两者有共同之处,即都采取了政府主导的市场化运作模式,但是日本方面对民众的调动、体验元素的设计,以及重大国际赛事的拉动作用却值得我们学习。
5.中国·哈尔滨国际冰雪节从1985年首届举办,到2011年第二十七届的完成,其吸引的游客数量,尤其是国内游客数量呈逐年增长之势,其国内旅游收入也是在逐年增长,但是国际旅游人数和外汇收入近两年呈下降趋势。
而且国际旅游人数和外汇收入在总人数和总收入中所占份额较低,这与哈尔滨国际冰雪节的国际性不相符合,这是我们必须正视的问题。
日本札幌雪节借助1972年冬奥会
效应,旅游人数由170万人次逐年上升为243万人次。
即使在金融危机背景下,2011年第62届札幌雪节旅游人数仅仅比2010年第61届下降1.7万人次,可见其具有较强的吸引力和经济效益稳定性。
(二)启示和借鉴
日本札幌雪节在游客构成、节庆运作、经济效益保障、服务的细致化、运作模式等方面的确拥有值得我们借鉴的东西。
因此我们要吸取对方优长,补己之短,让我们“短板”变长,从而使“木桶”里水位更高。
1.吸收旅游协会及社区等组织参与到节庆中来,并成为中坚力量。
哈尔滨国际冰雪节期间本地市民参与度较低,参观太阳岛雪博会、冰雪大世界等景区的本地民众人数不足总人数的四分之一,这与民众放假一天的大众节日氛围不相符合。
借鉴日本大力发动民众的做法,对于调动民众参与的热情将会大有裨益。
应积极发动社区组织,采取多种形式开展市区内群众的冰上、雪上运动比赛、游艺活动等,使其成为引导群众参与的中坚力量。
同时旅游协会也要调动会员单位的群体力量,针对本地市民的潜在市场,组合开发惠民一日游、民俗活动、特色餐饮等等新产品,引导本地市民加入到冰雪旅游行列中来。
2.降低门票价格,通过延伸服务获得效益。
札幌雪节之所以吸引众多的本地民众主要与各个场地均是开放公园有直接关系,不收门票,其巨大的收入来自于景区的纪念品、食品、地产品、摄影等商
业活动,以及对整个城市购物、美食、泡温泉的消费。
可见门票不应成为本地游客的“高价位”门槛,而是要延伸服务,依托景区的品牌优势,通过展演活动、景区吉祥物纪念品和餐饮服务业等延伸项目获得收益。
3.开发冰雪景观与营造城市整体文化氛围同等重要。
札幌雪节美誉度的保障和经济效益的稳定,不仅仅依靠冰雪旅游产品,它仅为吸引点之一。
更重要的是,令人向往的北海道风光和精粹的北海道美食,著名的北海道温泉,舒适的北海道滑雪以及日本购物等要素的集合效应,产生了巨大影响。
可见城市的整体氛围、城市口碑、城市特质文化与冰雪产品同样重要。
所以,哈尔滨在保持哈尔滨国际冰雪节美誉度的基础上,必须要抓紧开发高品质的文化主题旅游、历史文化街区、特色俄式西餐等,保持城市欧陆文化情调,凸显城市文脉和格调,张扬历史文化名城特性。
4.切分市场,提高整体供给和服务水平。
首先,要针对儿童市场和大众市场,合理布局,开发儿童游乐园、儿童滑雪场和冬季大众冰雪乐园、大众越野滑雪等项目。
其次,要针对游客散客化、多样化趋向,完善旅游公共服务,尤其是集散中心数量的增加和功能的完善,电子商务和网络预订系统的完善等。
在日本札幌宾馆、火车站等场所随时可以拿到城市景区、商业、物产等免费公共杂志和广告信息,十分便捷有效。
第三,要强化精细服务,充分考虑游客的物质层面基本需求和文化精神需求。
在札幌雪节景区内设置了很多。