从世界茶叶供需看中国茶业国际贸易解析

World Agriculture2008.10(总354世界农业

茶叶是世界上消费人群最多的无酒精饮料之一。随着人们对生活质量要求的提高,茶叶以其天然、健康、文化以及时尚的非凡魅力,正受到全球越来越多消费者的青睐。全世界有54个国家和地区种植茶叶,而消费则遍及160多个国家和地区。茶叶是农产品中贸易较为活跃的产品之一。

一、世界茶叶生产、

贸易和消费概况

1.生产

近几年来,全球茶叶生产持续增长,2001—2006年,世界茶叶总产量年平均增长5.5%,其中:中国和越南年均增长率分别为15%、12%。2006年世界茶叶总产量达365万t,排名前五位的国家依次为中国、印度、肯尼亚、斯里兰卡和土耳其,五国茶叶产量占全球总产量的77%。此外,印度尼西亚和越南也

是较大的产茶国。

2.贸易

伴随着茶叶生产的发展,茶叶

的国际贸易也一直呈增长趋势,

2001—2006年出口平均年增长率

为2%左右,其中2003/04年度和

2004/05年度贸易量增长较大,

2005/06年度则增长不显著。远东和

非洲为两大出口地。2006年茶叶出

口量排前五位的国家依次为斯里兰卡、中国、肯尼亚、印度和越南,其中越南、中国和印度出口增长幅度较大。越南近几年来出口增长迅速,出口量从21世纪初的5万t左右增

长到近现在的11万t,中国出口量

从2001年的21万t增长到近28

万多t,印度近年来出口增长也较显著,出口从21世纪初的18.5万t增

长到近22万t。其他主要出口国出

口量变化不明显,其中肯尼亚2006

年出口量较2005年下降了8%。

不同茶类之间,红茶出口量远

高于绿茶。2006年全球红茶出口量为115万t,绿茶为26万t。红茶主

要出口国为斯里兰卡、肯尼亚和印度,绿茶出口为中国占83%,排第二

位的为越南,出口量2.6t,再其次为

印度尼西亚,出口量接近1万t。

与出口相比,21世纪以来世界

茶叶进口量变化较小。2001年世界

茶叶进口总量为151万t,2006年

进口量为157万t,其中2006年全

球茶叶进口量要低于之前的三年。2006年全球茶叶进口排前五位国

家依次为俄罗斯、英国、巴基斯坦、美国和埃及。

3.消费

全球茶叶消费与生产和贸易呈

同步增长趋势。消费量从20世纪

90年代末的290万t增加到目前的364万t。消费总量列前五位的国家

为中国、印度、俄罗斯、英国和日本, 其中:红茶消费列前五位的国家为

从世界茶叶供需看

中国茶业国际贸易

!于孔燕倪洪兴封岩

摘要:茶叶是世界上消费人群最多的无酒精饮料之一。随着人们对生活质量要求的提

高,茶叶以其天然、健康、文化以及时尚的非凡魅力,正受到全球越来越多消费者的青

睐。全世界有54个国家和地区种植茶叶,而消费则遍及160多个国家和地区,茶叶是也

农产品贸易中最为活跃的产品之一。本文对近年来世界及中国茶叶生产、贸易和消费进

行了分析和介绍,对中国茶业进一步拓展国际市场提出了建议。

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World Agriculture 2008.10(总354世界农业

俄罗斯、印度、土耳其、英国和巴基斯坦。近10年来消费量增长显著的国家有中国、印度尼西亚和印度,其中中国目前年度茶叶消费量较20世纪末增长了一倍。就人均消费而言,消费量高的国家依次为爱尔兰、英国、土耳其、阿联酋、利比亚等。受消费增长拉动的影响,自2001年以来世界茶叶价格也呈增长趋势,国际市场茶叶均价由2001年的每千克1.56美元上升到2006年的1.83美元,但增长幅度不大。

二、中国茶叶生产、

贸易和消费

1.生产

中国茶叶种植面积和总产量目前均居世界首位。19世纪以前,中国茶业生产技术水平一直居世界领先地位。自20世纪初叶,中国茶业走向衰落,印度、斯里兰卡等国超过了中国。新中国成立后,特别是中国实行改革开放政策后,茶叶生产和贸易得到迅速恢复和发展。2006年全国茶叶产量为102.8万t。产量占前6位的省份依次为:福建、浙江、云南、四川、湖北和湖南,上述6省占全国茶叶产量的75%。按照原料茶分类,2006年中国生产绿毛茶产量最高为76万t,其他产品为乌龙毛茶11.6万t、红毛茶4.8万t、紧压茶原料2.9万t,其他茶7.1万t,分别占茶叶总产量的74%,11%,5%, 3%和7%。绿毛茶产量占前三位的省份为云南、浙江和四川;乌龙毛茶占前三位的省份为福建、广东和江西;红毛茶占前三位的省份为湖南、云南和重庆,紧压茶占前三位的省份为湖北、四川和湖南。

2.贸易

中国是茶叶净出口国,1995年

以来,茶叶出口一直保持平稳上升

态势。2006年出口总量28.66万t,

将近国产茶叶总量的30%,出口金

额54743万美元。茶叶出口结构由

1997年前的红茶为主(约占总量的

50%￣60%,逐步演变为以绿茶出

口为主,2006年绿茶出口量占茶

叶出口总量的76.28%,红茶占

20.84%。中国茶叶国际贸易覆盖全

球116个国家和地区,主要出口市

场为摩洛哥、日本、欧盟、美国和中国香港。主要出口省份为浙江、福建、湖南、云南和安徽。

中国茶叶进口量较小,主要是

品种调剂。1995年以来,年进口量

基本保持在1000￣3000t之间。

2006年进口茶叶3295t。进口品种

近几年也有所变化,1995—1998年

以进口绿茶为主,占进口总量的

60%,红茶占第二位;随着中国对高

档红茶消费需求的增加,红茶进口近

年来逐年增长,2006年红茶占进口

总额的74.14%,绿茶占16.25%。进口来源地居前五位的国家或地区为斯

里兰卡、中国台湾、东盟、肯尼亚和日本。国内的进口市场主要是上海、广东、福建、浙江和山东等省、直辖市。

3.消费

中国是传统的茶叶消费大国,