玉米须化学成分及药理作用的研究进展

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（１．ＮｏｒｔｈｗｅｓｔＰｌａｔｅａｕＩｎｓｔｉｔｕｔｅｏｆＢｉｏｌｏｇｙ，ＴｈｅＣｈｉｎｅｓｅＡｃａｄｅｍｙｏｆＳｃｉｅｎｃｅｓ，ＸｉｎｉｎｇＱｉｎｇｈａｉ８ｉ０００１，Ｃｈｉｎａ；２．ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＶｅｔｅｒｉｎａｒｙＭｅｄｉｃｉｎｅａｔＧａｎｓｕＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ；３．ＧａｎｓｕＩｎｓｔｉｔｕｔｅｏｆＡｎｉｍａｌＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＶｅｔｅｒｉｎａｒｙＭｅｄｉｃｉｎｅ）Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｃｏｒｎｂｙ — ｐｒｏｄｕｃｔｓｃｏｒｎｓｉｌｋ，ｉｓｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌＣｈｉｎｅｓｅｈｅｒｂａｌｍｅｄｉｃｉｎｅ，ｗｉｔｈｒｉｃｈｃｈｅｍｉｃａｌｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎａｎｄｇｏｏｄｐｈａｒ —
５０
ＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＶｅｔｅｒｉｎａｒｙＭｅｄｉｃｉｎｅ
Ｖｏ１．３２
Ｎｏ．６
２０１３
玉米须化学成分及药理作 Leabharlann Baidu 的研究进展
赵强，索有瑞，赵海福，杨明。
（１．中国科学院西北高原生物研究所，青海西宁８１０００１；２．甘肃农业大学动物医学院；３．甘肃省畜牧兽医研究所）摘要：玉米的副产物玉米须，是我国传统的中药材，它的化学成分非常丰富，且具有良好的药理作用和保健功能。自２Ｏ世纪２０年代起，国内外学者就开始对玉米须做了一系列的研究，各种实验都证明了：玉米须具有多种化学成分及药理作用。本文通过总结近年来有关学者对玉米须的化学成
分及药理作用所做的研究，继而对玉米须的开发利用前景作出展望。
关键词：玉米须；化学成分；药理作用
［中图分类号］Ｓ８５９．４［文献标识码］Ａ［文章编号］１００４ — ６７０４（２０１３）０６ — ００５０ — ０４ＲｅｓｅａｒｃｈＰｒｏｇｒｅｓｓｏｆＣｈｅｍｉｃａｌＣｏｎｓｔｉｔｕｅｎｔｓａｎｄ
ｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌｅｆｆｅｃｔｓａｎｄｈｅａｌｔｈｃａｒｅｆｕｎｃｔｉｏｎ．Ｓｉｎｃｅｔｈｅ１９２０ｓ，ｄｏｍｅｓｔｉｃａｎｄｆｏｒｅｉｇｎｓｃｈｏｌａｒｓｅｎｇａｇｅｄｉｎａｓｅｒｉｅｓｏｆｒｅｓｅａｒｃｈａｎｄｐｒｏｖｅｄｔｈａｔ，ｃｏｒｎｓｉｌｋｈａｓａｖａｒｉｅｔｙｏｆｃｈｅｍｉｃａｌｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓａｎｄｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌａｃｔｉｖｉｔｉｅｓ．Ｔｈｉｓａｒｔｉｃｌｅｓｕｍｍａｒｉｚｅｓｒｅｃｅｎｔａｄ— ｖａｎｃｅｉｎｔｈｅｃｏｒｎｓｉｌｋｓｔｕｄｙａｎｄｆｏｒｅｃａｓｔｓｔｈｅｐｒｏｓｐｅｃｔｏｆｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔａｎｄｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎｏｆｃｏｒｎｉｎｔｈｅｆｕｔｕｒｅ．Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ｃｏｒｎｓｉｌｋ；ｃｈｅｍｉｃａｌｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎ；ｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌｅｆｆｅｃｔ
ＰｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌＡｃｔｉｖｉｔｉｅｓｆｒｏｍＣｏｒｎＳｉｌｋ
ＺＨＡＯＱｉａｎｇ，ＳＵＯＹｏｕ — ｒｕｉ，ＺＨＡＯＨａｉ — ｆｕ，ＹＡＮＧＭｉｎｇ。
玉米须（ＳｔｉｇｍａＭａｙｄｉｓ，ＳＭ或ＣｏｒｎＳｉｌｋ） ——
资源丰富、易于收集、价格低廉，利用前景相当广阔。但由于现在很多人还没有意识到玉米须的价值，在玉米收获的季节，玉米须都被当作垃圾丢弃掉了，这就造成有效资源的浪费。所以，现在十分有必要让