2020年纸杯纸碗产品质量广西监督抽查实施细则

2020年纸杯纸碗产品质量广西监督抽查实施细则

1 适用范围

本细则适用于纸杯、纸碗产品质量广西监督抽查。监督抽查产品范围为纸杯、纸碗产品。本细则内容包括产品分类、术语和定义、检验依据、抽样、检验要求、判定原则、异议处理复检、附则。

2 产品分类

2.1产品分类及代码

产品分类及代码见表1。

表1 产品分类及代码表

纸杯按原料构成分淋膜杯、涂蜡杯；按用途可分为冷饮杯、热饮杯和冰淇淋；按质量可分为优等品、一等品、合格品三类。

纸碗仅限于淋（覆）膜纸碗。

3 术语和定义

本细则中未列出的术语和定义同相关引用标准。

4企业规模划分

根据纸杯、纸碗产品行业的实际情况，生产企业规模以纸杯、纸碗产品年销售额为标准划分为大、中、小型企业。见表2。

表2 企业规模划分表

5 检验依据

凡是注日期的文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版不适用于本细则。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本细则。

GB/T 27590 纸杯

GB/T 27591 纸碗

GB 14934 食品安全国家标准消毒餐(饮)具

GB 4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数

GB 31604.34 食品安全国家标准食品接触材料及制品铅的测定和迁移量的测定

GB 31604.49 食品安全国家标准食品接触材料及制品砷、镉、铬、铅的测定和和砷、镉、铬、镍、铅、锑、锌迁移量的测定

GB 31604.48 食品安全国家标准食品接触材料及制品甲醛迁移量的测定

GB 31604.47 食品安全国家标准食品接触材料及制品纸、纸板及纸制品中荧光增白剂的测定

GB 4806.8 食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品

GB 4806.7 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品

GB 31604.8 食品安全国家标准食品接触材料及制品总迁移量的测定

GB 31604.2 食品安全国家标准食品接触材料及制品高锰酸钾消耗量的测定

GB 31604.9 食品安全国家标准食品接触材料及制品食品模拟物中重金属的测定

相关的法律法规、部门规章和规范

经在全国企业标准信息公共服务平台自我声明公开或备案现行有效的企业标准及产品明示质量要求

6 抽样

6.1 现场抽样

6.1.1 抽样型号或规格

应抽查同一型号(货号)的产品。

6.1.2 抽样方法、基数及数量

在市场随机抽取经企业检验合格或以任何方式表明合格的产品。抽样以最小销售包装作为样本，在选取的3个包装箱中，每箱抽取样本100个，共计抽取样本300个。其中150个作为检验样品，150个作为备用样品。

样品分为检验样品和备用样品。抽样人员应当购买检验样品。购买检验样品的价格以销售产品的标价为准；没有标价的，以同类产品的市场价格为准。

备用样品由被抽样销售者先行无偿提供。

样品应当由抽样人员在被抽样销售者的待销产品中随机抽取，不得由被抽样销售者自行抽样。随机数一般可使用随机数表、骰子或扑克牌等方法产生。

抽样基数应不少于抽取样品数量。

注：当所抽取样品过大或过小时，抽样数可依实际检验情况做适当调整。

6.1.3 注意事项

抽样人员应先在抽取的所有样品上分别签名（要确保签名部位对样品检测结果不产生影响），再对加贴封条前后样品进行拍照。样品加贴封条前，对样品签名部位、产品外观、产品铭牌/商标（如有时）、产品合格证等方面进行拍照，拍取的照片应能够清晰反映所抽样品的生产单位、生产地址、产品型号规格、执行标准等信息内容。样品加贴封条后，再对检验样品和备用样品分别进行拍照，拍取的照片应能够反映出样品加贴封条完好的全貌。照片由抽样人员传送至检验机构，检验机构出具检验报告时应将样品照片（样品签名部位、产品外观、产品铭牌/商标（如有时）、产品合格证以及加贴封条的样品等照片）纳入报告中。

6.1.4 样品处置

样品抽取后应用塑料袋进行包装加封（检验样品及备用样品分别分三个独立包装），对检验样品和备用样品分别签封，在封条与样品处或样品外包装处进行骑缝签名。为保证样品的真实性，要有相应的防拆封措施，并保证封条在运输过程中不会破损。如样品标签上标明特殊储存或搬运要求，样品应按要求进行处置，同时应有相应影像记录。所抽样品应采取可靠、有效的措施，防止样品在运输、储存过程中发生丢失、失效、变质及交叉污染。检验样品由抽样人员带回检验机构，备用样品封存在受检单位。

样品到达检验机构后,接收人负责检查、记录样品的外观、状态、封样单有无破损及其他可能对检测结果或者综合判定产生影响的情况，并确认样品与抽样单的记录是否相符，对检验和备用样品分别加贴标识后保存。

6.2网络抽样

6.2.1 对电子商务经营者销售的本行政区域内的生产者生产的产品和本行政区域内的电子商务经营者销售的产品进行抽样时，可以以消费者的名义买样。

6.2.2 进行网络抽样的，应当记录抽样人员以及付款账户、注册账号、收货地址、联系方式等信息。抽样人员应当通过截图、拍照或者录像的方式记录被抽样销售者信息、样品网页展示信息，以及订单信息、支付记录等。

6.2.3 抽样人员购买的样品应当包括检验样品和备用样品。

6.2.4 抽样人员收到样品后，应当通过拍照或者录像的方式记录拆封过程，对寄递包装、样品包装、样品标识、样品寄递情形等进行查验，对检验样品和备用样品分别封样，并将检验样品和备用样品携带或者寄递至检验机构进行检验。

6.3 抽样单

6.3.1生产领域

应按有关规定填写抽样单，并记录被抽查产品及企业相关信息。同时记录被抽查企业上一年度生产的被抽查产品销售总额，以万元计；若企业上一年度未生产，则记录本年度实际产量与销售额，并加以注明。对于产品检验所需的样品技术参数等信息，需要被抽企业提供的，应在抽样现场获取，并经企业确认。抽样单需有抽样人及企业人员双方签字。

6.3.2 流通领域