“农家乐”的昨天今天——郫县农科村“农家乐”发展启示录

乐” 诞生 地
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良种介 绍 ・ ２ １ 年 第 ４ ０ １ 期
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早熟桃 新 品种—— 春蜜
１品种 特征 特性 ． 树 体 生 长 势 中等 偏 旺 ， 姿 较 直 立 。 枝 树 条 萌 发 力 中等 ， 枝 率 高 。一 年 生 新 梢 绿 成 Ｏ ０ １ 月上 色 ， 面 浅 紫红 色 ， 阳 中果 枝 节 间 长 １５ ．７厘 育期 约 ７ 天 。１ 月 下 旬开始 落 叶 ， １
２栽培 技 术要 点 ． 可在 华 北 、 西北 、 南等 桃 产 区栽 培 ， 西
形 地 貌 、 壤 肥 力及 对 早 期 产 量 的要 求 土
瓣粉 红 色 ， 多为 ５ ， 瓣 花粉 多。果 实 圆形 或 短 方 地 区可 采 用设 施 栽 培 。 定 植 密度 根 据
定 。较 瘠 薄 土地 适 当密植 ， 行 距 ２ 米 株 ～３ ４ ， 米 ｖ字形 整 形 ； 肥 沃 土壤 适 当稀 植 ， 较 株
椭 圆形 ， 顸 圆 ， 有 小 突 尖 ； 合 线 浅而 明 果 偶 缝 显 ， 侧 较 对 称 ， 熟 度 一 致 。 单 果 重 １３ 两 成 ３～ １ ２ ， 果 ２ ８克 ； 皮 茸 毛 中 长 ， 色绿 ６克 大 ７ 果 底 白 ， 熟 时全 部 果 面 着 鲜 红 色或 紫红 色 ， 成 艳 丽 美 观 ； 皮 厚 度 中等 ， 易 剥 离 ； 肉 白 果 不 果
实， 丰产 ， 未发现 有裂 果现 象 ， 栽培适 应性 强。 在 郑州地 区， 一般 年份 ３月上 旬开 始 萌 动， ３月底 至 ４月初 开花 ， 花期 ５～７ 。６月 ５ 意 桃 蚜 的 防 治 。 天 日果 实开始 成 熟 ， ６月 １ ０日左 右 完全 成 熟 ， 果 ４ ０ ０ 中 国农 业 科 学 院 郑 州 果 树 ５０９ 实全 面 着 色 ； 月 １ ６ ５日以后 果 实变软 ， 实发 究所 牛 良 王 志强 刘 淑娥 果 （ 上接第 １ 页）户 后 院木 扉 自开 ， 云 “ 云 花 或 子 都 ” “ 府 家 宴 ” 或 云 “ 村 美 ” 门 口一 曲 、陈 ， 乡 ， 折小 径 ， 通往 花木 葱 茏 的农 家 小 院 。 “ 竹 梅 花 为 三 友 ， 棋 诗 酒 乐 四 时 ” 松 琴 ， 这 是 “ 木 园 ” 口的楹 联 。 女 主 人 周 兴 树 楠 门 ３ 多 岁 ， 里 的 房 屋 已装 修 ３次 了 ， ０ 家 日子 富 足 ， 气平 和 ， 有 了精 神 文 化 上 的追 求 ， 心 就 近 的 青 城 山 、 眉 山 ， 的 昆 明 、 国 ， 门旅 峨 远 泰 出 游 是 周 兴 树 ～ 大爱 好 。她 家 的报 纸 杂 志 订 了好 几 种 ， 堂一 角 那 张 １ 米 长 、 米 宽 的 厅 ． ５ １ 书 画 桌更 是 抢 眼 ， 面笔 墨 纸砚 齐 全 ， 先 上 原 是 专 为城 里 来 的 游 客 们 备 下 的 ， 间 一 长 ， 时 家 人也 爱上 了字 画 。 生态风光和文化底 蕴让友 爱农科村有 了一 种 由表及里 的质感 ， 这就是它 的魅力所在 。 建 设 以 田 园 深 度 体 验 为 主 导 的 第 三 代
事。
穿竹林 、 石径 、 小 桥 、 花木盆景 、 走 过 观 吃 农 家饭 菜 ， 木 美 化 了环 境 ， 境 带 动 了 花 环 旅 游 ， 游 促 进 了生 产—— 农 家 乐 迅 速 成 为 旅
当地农 民新 的增收渠道 和市 民热衷 的休 闲
方 式 。 １９ 年 ９ ， ９６ 月 时任 中共 中央 政 治 局 常 委、 国家 副 主 席 的 胡 锦 涛 视 察 了农 科 村 ， 对 农 家 乐 的形 式 予 以 了 肯 定 。 １９ 至 ２０ ９７年 ００ 年 ， 科 村 农 家 乐 迎 来 了发 展 的 高 峰期 ， 农 以 中华 盆 景 园 、 景楼 等 为 代 表 的农 家 乐 如雨 观 后 春 笋般 涌现 出来 ， 科村 农家 乐 总 数达 到 农 了 １０ 以上 。 ２家 这 一 时期 ， 以徐 家 大 院为 主 要 代表 的农 科村 农 家乐 单 户 年产 值 已达 ５ 万 元 以上 ， ０ 成 为 与 苗 木 收 入 并 驾 齐 驱 的 第 二 大 产 业 收 入 。农 家 乐 ” 一 提 法 从 农 科 村 走 向全 国 ， “ 这 成 为 其 后 影 响 中 国三 农 和 中 国旅 游 发 展 的 重要 名词 。 创 意 文化 可 以“ 当饭 吃 ” 农 科 人演 绎 了 ， 文化 产 业传奇 自然 景 观 和 人 文景 观 的珠 联璧 合 ， 农 让 科 村 成 为全 国知 名 的 Ａ ＡＡ级 风景 区 。 中 国 “ 民 间 文 化 遗 产 旅 游 示 范 区 ”、 中 国 盆 景 之 “ 乡 ” “ 国农 业 旅 游 示 范 点 ” 、全 等一 个 又一 个 沉 甸 甸 的金字 招牌 也纷 至 沓来 。 但 游 客 的剧 增 并 没 有 将 这 个 生 态 之 地 变 得 嘈 杂 和 喧 嚣 。很 多 外 地 人 为 此 感 到 不
素， 建设 以田园深度体验为主导 的第三代： 家 乐 。强 调体 验 和参 与 ， 出趣 昧鸡 公 车 ： 推 技 赛 、 村 田园 捉 鸡 、 味 沙 包 、 鸟 等 ： 乡 趣 斗 动 ； 点 塑 造 私 家 精 制 豆瓣 坊 、 头 临 街 ｌ 重 两 穿 心店等“ 坊八店 ， 观九住 ”一个景． 十 七 ， 就 是 一 个 故 事 ， 续 引领 全 国农 家 乐 发 展 继 其 特 点 是 小 型化 、 精致 化 、 个性 化 ， 文化 含 ： 较高。
阮 蓓
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花 引 来 万 花 开 。郫 县农 科 村 开 时 代
此蠹 基 譬今年将再新增品 兰 ， 开 础 上 塞 １罴 訾 孝进一 熏０ 点城市 鼍 步完善这一体 系。个 市 动 猪 和 菜 量 溯 系 点在 吾 生 十城启了肉蔬质 追体试 ， ；ｉ 个试 ＝
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观 察 思考 ・ ２ １ 年 第 ４ ０１ 期
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它 是 周敦 颐 笔 下 的 西蜀 子 云 亭 所 在地 ， 依 托 深 厚 的 文化 底 蕴 和 优越 的 自然 资 源 ， 它 首 创 了 中 国农 家 乐 旅 游 模 式 ， 接 待 游 客 年 １０ ０ 万余 人 次 ， 为 全 国 乡村旅 游 的典 范 ； 成 全 村 过 半 数 的农 民总 资 产 超 过 １ ０ 元 ， 被 ０万 它 誉 为 “ 国农家 乐 发源地 ” 中 。 初 春 季 节 ， 者 走 进 四 川 省 郫 县 友 爱 记 镇 ， 清 水 河 畔 、 砖 彩 瓦 的农 家 庭 院 之 中 在 青 探 寻 农 科 村 三 十 年 来 风 景 独 好 背 后 的 故
距３ —４ ×４ 米 ～５ ． 主 枝 ｖ字 形 或 ３ 米 ２ 主
色， 质 ， 溶 较硬 ， 风味甜 ， 香气 ， 有 汁液 中等 ，
含 可 溶 性 固 形 物 １ ．％ ， 糖 ８５ ％ ， 酸 １ ５ 总 ． ９ 总
０４ ％ ， 生 素 ｃ ８ － 克 ／千 克 ， 质 优 ． ４ 维 ８２毫 品 良。黏 核 。 果 实采 摘 期 １ 天 左右 。 自花 结 ０
之 先 河 ， 中 国 乡 村 旅 游 洞 开 了思 路 大 ｆ 为 全 国各 地 纷 纷 推 出 农 家 休 闲 、 家 采 摘 、 农 事 体 验 、 村 观 光 等 ， 红 火 火 ， 彩 纷 农 红 精 面 对 全 国各 地 雨 后 春 笋般 的农 家乐 ， 过 经 次 升 级 改 造 的 农 科 村 依 然 受 到 同质 化 带 的 冲击 。 去 年 ， 科 村 委 托一 知 名 旅 游 策划 公 农 和 华 中科 技 大 学 设 计 院 编 制 完 成 了农 科 ， 迈 向第 三 代 农 家乐 的规 划 ， 提炼 注 入 民俗
农 家 乐
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开 心 形整 枝 。 幼 树期 长势 较 旺 ， 植 当年 定 时 摘 心 夏 剪 ， 进 树 冠 形 成 ， 期 通 过 控 促 后 控 氮 肥 等 方 法控 制 营 养 生 长 ， 进 花 芽 促 成 ， 剪 宜轻 。进 入 盛 果 期 后 ， 意 多施 冬 注 机 肥 。 当 补 充 氮肥 。 由 于 自然 坐 果 率 适 高 ， 果期 应在 谢 花后 ４ 左 右适 当疏果 ， 盛 周 促 进 果 实膨 大 和提 高品 质 。 花 期 前 后 要
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解 ： 里 这 么好 的 自然 生 态 条件 ， 这 为什 么 不 大 规模 开发 ？ 友 爱镇 政 府 负 责人 对 记 者 说 ， 农科 村走 的正 是 生 态道 路 ， 给人 们 提供 回归 自然 、 受 自然 的乐 趣 。 而 今 ， 科 村 将 目 享 农 标定 在 了创 建 Ａ Ａ景 区上 。 ＡＡ 整 个 农科 村 正 在 悄 悄 发 生着 改 变 ， 政 在 府 配 套 完 善 下 ， 里 有 了 干 净 宽 阔 的 柏 油 村 路 、 一 精致 的指 示 牌 ， 香 古 色 的子 云 亭 、 统 古 以及 道路 两 旁 矗 立着 的汉 代 川 西说 唱 俑 、 Ｉ 歌 舞伎俑等 ：走在村 内 ， 家户 （ 家 下转第７ 页）
种 树 是 必 然 。 文 化 是 个 偶 然 ， 种 出 种 却
了新希 望
农 科 村 有 个 徐 家 大 院 ， 誉 为 “ 国第 被 中 家农家乐” 。徐 家 大 院 的 主人 、 年 ６ 岁 今 ３ 的 徐 纪 元 笑 言 ： 这 完 全 是 个 偶 然 。 他 告 诉 “ ” 记 者 ，９３ ， 上 分 田到 户 ， 家 分 到 了 ８ １８ 年 村 徐 亩 地 ， 小 爱摆 弄 花 草 的 他便 一 亩 一 亩地 栽 从 种 南 天竹 ， 然后 将 成 品苗 或半 成 品苗卖 到县 城 。一 两 年 内 ， 家 全部 责 任 田都种 上 了绿 徐 化 苗 木 ， 个 农 科 村 渐 渐 被 带 动 了起 来 ， 整 村 外 以前 种 稻种 麦 的 田地 里 ， 始 长 出一 畦 畦 开 碧 绿 的小 树苗 。 农科 村 的景 色 就 这样 开 始 扩 散 ， 自全 来 国各 地 的 花卉 苗 木 采 购 商 涌来 ， 不少 人 流 连 于美 景 ， 呆 下 来 玩 ｈ 天 ， 受 一 下 乡 村 要 几 享 风 情 。这 里没 有 旅 社 ， 们 惟 一 的办 法 就 是 他 吃 住 在 农 家 ， 开 始 收 点 成 本 费 ， 来 发 现 最 后 这 是 一种 不 错 的 经 营方 式 ， 人 就 想 了一 个 有 名 字 ， “ 家 乐 ” 当年 ９ ， 纪元 当选 为 叫 农 。 月 徐 郫 县 万元 户 ， 在 旧宅 基 地上 建起 了一套 共 他 １ ３间房 、 瓦 白墙 的川 西 民 居 ， 在 新 房 前 青 还 面 精 心 修 了花 台 ， 放 盆 景 花 草 ， 子 四周 摆 房 则 遍植 园林 树 木 ， 郁 葱 葱 。这 座 周 边农 村 郁 面积最大 、 境最好 的新房名气不胫而 走 ， 环 吸 引 了不 少 人 过来 参 观 ， 为第 一 代 “ 家 成 农
米 。 叶 片 长 椭 圆披 针 形 ， 片 长 １ ．～ １ ． 叶 ４５ ７３ 全部 落叶 ， 全年 生 育期 ２ ５ ３ 天左 右 。
厘米， ４ 宽 ． ０～４５ 米 ， －厘 具腺 体Байду номын сангаас（ 为 肾形 ， 多 少
数 圆形 ） ～４ 。 花 为 蔷 薇 形 ， 片 ５ ， ２ 个 萼 枚 花