大棚草莓栽培技术课件
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光照管理：光照的强弱、时间长短，对大棚草莓的产量和 质量有很大影响，因此除了需要经常擦洗大棚膜外，还要 尽量延长光照时间，在不影响温度的前提下，草苫等覆盖 物要尽量早揭晚盖。如果遇到阴雪天气，要在大棚内采取 增光措施，如安装电灯等来补充光照。
大棚草莓栽培技术
张贵国
目 录
Contents
1 草莓选种和育苗 2 草莓施肥与田间管理 3 草莓病虫害防治
一、草莓选种和育苗
1、草莓生物学特征 1.1 草莓又叫红莓、地莓等，是一种红色的水果。为蔷
薇科多年生草本，原产于美洲，在我国栽培的为园艺杂交 品种。 1.2 果外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的 浓郁水果芳香。 1.3 花两性，聚伞花序，1-6朵，萼片卵状披针形，花瓣 5，圆形，白色；雄蕊20枚。 1.4 自然生长花期4-7月，果期6-8月。 1.5 目前中国草莓栽培居世界第二位。
一、草莓选种和育苗
草莓露天地膜栽培
一、草莓选种和育苗
草莓室内无土栽培
一、草莓选种和育苗
草莓室内大棚地膜栽培
一、草莓选种和育苗
3、草莓的选种和育苗 草莓品种的选择：宜选用抗病、抗寒、休眠期短、外观和
内在品质符合居民消费习惯的品种。如甜查理、丰香、明 宝、明晶、春香等。 草莓的育种均采用匍匐茎营养繁殖为主。一般选择地面平 坦，土壤肥沃，疏松透气，半阴半阳，排灌方便等地方作 为草莓育苗之地。 育苗方式有自然繁殖和营养钵繁殖两种。
大棚内空气湿度大，特别是清晨至上午或阴雨天气，相对湿度 可达95～100%，有碍开花授粉，容易孳生病害，灰霉病烂果严 重，故除垄畦覆盖黑地膜外，在垄沟底还应加铺稻草，用以阻 止水分蒸发，晴天9时左右应进行背风向单面裙带通风，使棚内 湿度下降至75%以下。
草莓果实发育的适宜温度为15～18℃，力争棚内白天温度达到 25～28℃，夜间5℃以上，最低温度0℃以上。如出现32℃以上 高温时，要及时通风降温。棚内相对湿度以保持70％～80％为 宜，过大过小均会影响革莓根系活力和果实正常的生长发育。
一、草莓选种和育苗 育苗所用的发酵性堆肥
一、草莓选种和育苗 草莓育苗繁殖方式
一、草莓选种和育苗 健壮的草莓苗
二、草莓的田间栽培及管理
1、整地施肥 1.1 土壤准备 （1）田块选择：选择多年没有种过草莓的田块作为大棚
草莓的生产本田。栽植前要耕翻土壤，深耕30cm左右，要 求深、透、细、实、平，如园地杂草多，可在耕翻前彻底 清除杂草后再耕耙。
二、草莓的田间栽培及管理
（2）施足基肥：大田施足有机 肥，一般每亩施腐熟鸡粪30004000kg，第四元素硫酸钾型平 衡肥（17-17-17）50-60kg，生 物有机肥320-480kg（含菌3亿 /g），耕耙均匀混入土壤中。
二、草莓的田间栽培及管理
（3）作畦：定植前10天左右选择晴好天气，在土壤可耕 性较好的情况下做畦。每亩施辛硫磷颗粒剂10kg，防治蛴 螬等地下害虫。 畦为南北向（与大棚方间平行）每只大 棚作7畦，中间5畦每畦面宽度为40～45cm，每畦定植2行， 旁边2畦面宽度为15～20cm，每垄高度为20～35cm，每畦 定植1行。
一、草莓选种和育苗 草莓花
草莓果
一、草莓选种和育苗
人 们 食 用 的 鲜 果
一、草莓选种和育苗
2、草莓栽培的自然条件 草莓具喜光耐荫；喜水怕涝；喜肥怕旱等特点，一般的中
性土壤均可栽培。所以应选择地面平整，阳光充足，土壤 肥沃，疏松透气，排灌方便且交通方便等地方作为栽培草 莓的用地。 草莓可作大面积露地栽培、大棚栽培及花盆栽培等。 另注意：栽培上应选择与草莓无共同病害的前茬，如有线 虫为害的葡萄园和已刨去老树的果园，未经土壤消毒不宜 种植草莓。
二、草莓施肥与田间管理
（4）栽植方法：先把土挖开，将根舒展置于穴内，新茎的 弓背朝固定的方向，然后填入细土，压实，使根系与土紧密 结合。
（5）栽植深度：应掌握“深不埋心，浅不露根”原则。特 别要注意弱小的秧苗源自文库植不能成活，否则容易造成死苗现象 。
（6）定植后浇水：栽后立即浇1次定根水。约10天左右成 活，结合除草在株间进行松土，壅根，且经常摘除枯、老、 病叶，及时做好补苗工作。
二、草莓施肥与田间管理
（2）覆盖无滴膜：大棚覆盖塑料薄膜后为保温开始，一 般在10月底至11月初开始覆膜保温。当气温继续下降至夜 间低于5℃时，在大棚内应加扣套棚。当夜间最低气温进 一步降低至0℃以下时，应在草莓垄上加盖小环棚。
二、草莓施肥与田间管理
（3）温度、湿度调控：草莓各生育时期对气温要求不同，由于 大棚草莓连续开花结果，故在显蕾后一般白天保持24～28℃， 夜间6～8℃，高于30℃或低于5℃都不利于草莓的开花结果。
二、草莓施肥与田间管理
具体温度可参照如下： 现蕾前：白天25～30℃，晚上15℃，相对湿度80 ％： 现蕾至开花：白天22～28℃，晚上10℃，相对湿度70％； 开花后：白天20～25℃，晚上5℃，相对湿度70％； 结果后：白天15～25℃，晚上3～8℃，相对湿度80％。
二、草莓施肥与田间管理
二、草莓施肥与田间管理
2、定植
（1）定植期：9月中下旬为适期，最迟不能超过10月初。 （2）起苗：对葡匐茎苗要求无病虫害，有较多新根，根
茎粗度在1厘米以上，至少有4 片展开叶，中心芽饱满， 叶柄短粗，起苗前先割除老叶，留2~3片心叶。在挖苗前 一天育苗圃浇一次透地水，以有利于带好土团，尽量减少 伤根，依秧苗大小进行分棚或分类就近定植。 （3）定植密度：大棚草莓栽培株距15-20cm左右，每亩 8000-10000株（有的品种7000株左右）。
二、草莓施肥与田间管理
二、草莓施肥与田间管理
3、田间管理
（1）覆盖黑地膜：覆盖黑地膜可以保持土壤水分，抑制 杂草孳生，降低棚内空气温度，隔绝草莓果实与土壤的接 触减少病害，保持果实色泽鲜艳、清洁卫生。
黑地膜的覆盖时间一般为10月中下旬，草莓苗基本上全部 成活，且已初步完成除草松土及培根、补苗工作，覆盖黑 地膜覆时，将地膜撕开一小孔，小心地掏出叶片，注意一 定要把苗株的中心叶片露出，四周老叶在地膜上压住地膜 孔的边缘，使其紧贴地面。
大棚草莓栽培技术
张贵国
目 录
Contents
1 草莓选种和育苗 2 草莓施肥与田间管理 3 草莓病虫害防治
一、草莓选种和育苗
1、草莓生物学特征 1.1 草莓又叫红莓、地莓等，是一种红色的水果。为蔷
薇科多年生草本，原产于美洲，在我国栽培的为园艺杂交 品种。 1.2 果外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的 浓郁水果芳香。 1.3 花两性，聚伞花序，1-6朵，萼片卵状披针形，花瓣 5，圆形，白色；雄蕊20枚。 1.4 自然生长花期4-7月，果期6-8月。 1.5 目前中国草莓栽培居世界第二位。
一、草莓选种和育苗
草莓露天地膜栽培
一、草莓选种和育苗
草莓室内无土栽培
一、草莓选种和育苗
草莓室内大棚地膜栽培
一、草莓选种和育苗
3、草莓的选种和育苗 草莓品种的选择：宜选用抗病、抗寒、休眠期短、外观和
内在品质符合居民消费习惯的品种。如甜查理、丰香、明 宝、明晶、春香等。 草莓的育种均采用匍匐茎营养繁殖为主。一般选择地面平 坦，土壤肥沃，疏松透气，半阴半阳，排灌方便等地方作 为草莓育苗之地。 育苗方式有自然繁殖和营养钵繁殖两种。
大棚内空气湿度大，特别是清晨至上午或阴雨天气，相对湿度 可达95～100%，有碍开花授粉，容易孳生病害，灰霉病烂果严 重，故除垄畦覆盖黑地膜外，在垄沟底还应加铺稻草，用以阻 止水分蒸发，晴天9时左右应进行背风向单面裙带通风，使棚内 湿度下降至75%以下。
草莓果实发育的适宜温度为15～18℃，力争棚内白天温度达到 25～28℃，夜间5℃以上，最低温度0℃以上。如出现32℃以上 高温时，要及时通风降温。棚内相对湿度以保持70％～80％为 宜，过大过小均会影响革莓根系活力和果实正常的生长发育。
一、草莓选种和育苗 育苗所用的发酵性堆肥
一、草莓选种和育苗 草莓育苗繁殖方式
一、草莓选种和育苗 健壮的草莓苗
二、草莓的田间栽培及管理
1、整地施肥 1.1 土壤准备 （1）田块选择：选择多年没有种过草莓的田块作为大棚
草莓的生产本田。栽植前要耕翻土壤，深耕30cm左右，要 求深、透、细、实、平，如园地杂草多，可在耕翻前彻底 清除杂草后再耕耙。
二、草莓的田间栽培及管理
（2）施足基肥：大田施足有机 肥，一般每亩施腐熟鸡粪30004000kg，第四元素硫酸钾型平 衡肥（17-17-17）50-60kg，生 物有机肥320-480kg（含菌3亿 /g），耕耙均匀混入土壤中。
二、草莓的田间栽培及管理
（3）作畦：定植前10天左右选择晴好天气，在土壤可耕 性较好的情况下做畦。每亩施辛硫磷颗粒剂10kg，防治蛴 螬等地下害虫。 畦为南北向（与大棚方间平行）每只大 棚作7畦，中间5畦每畦面宽度为40～45cm，每畦定植2行， 旁边2畦面宽度为15～20cm，每垄高度为20～35cm，每畦 定植1行。
一、草莓选种和育苗 草莓花
草莓果
一、草莓选种和育苗
人 们 食 用 的 鲜 果
一、草莓选种和育苗
2、草莓栽培的自然条件 草莓具喜光耐荫；喜水怕涝；喜肥怕旱等特点，一般的中
性土壤均可栽培。所以应选择地面平整，阳光充足，土壤 肥沃，疏松透气，排灌方便且交通方便等地方作为栽培草 莓的用地。 草莓可作大面积露地栽培、大棚栽培及花盆栽培等。 另注意：栽培上应选择与草莓无共同病害的前茬，如有线 虫为害的葡萄园和已刨去老树的果园，未经土壤消毒不宜 种植草莓。
二、草莓施肥与田间管理
（4）栽植方法：先把土挖开，将根舒展置于穴内，新茎的 弓背朝固定的方向，然后填入细土，压实，使根系与土紧密 结合。
（5）栽植深度：应掌握“深不埋心，浅不露根”原则。特 别要注意弱小的秧苗源自文库植不能成活，否则容易造成死苗现象 。
（6）定植后浇水：栽后立即浇1次定根水。约10天左右成 活，结合除草在株间进行松土，壅根，且经常摘除枯、老、 病叶，及时做好补苗工作。
二、草莓施肥与田间管理
（2）覆盖无滴膜：大棚覆盖塑料薄膜后为保温开始，一 般在10月底至11月初开始覆膜保温。当气温继续下降至夜 间低于5℃时，在大棚内应加扣套棚。当夜间最低气温进 一步降低至0℃以下时，应在草莓垄上加盖小环棚。
二、草莓施肥与田间管理
（3）温度、湿度调控：草莓各生育时期对气温要求不同，由于 大棚草莓连续开花结果，故在显蕾后一般白天保持24～28℃， 夜间6～8℃，高于30℃或低于5℃都不利于草莓的开花结果。
二、草莓施肥与田间管理
具体温度可参照如下： 现蕾前：白天25～30℃，晚上15℃，相对湿度80 ％： 现蕾至开花：白天22～28℃，晚上10℃，相对湿度70％； 开花后：白天20～25℃，晚上5℃，相对湿度70％； 结果后：白天15～25℃，晚上3～8℃，相对湿度80％。
二、草莓施肥与田间管理
二、草莓施肥与田间管理
2、定植
（1）定植期：9月中下旬为适期，最迟不能超过10月初。 （2）起苗：对葡匐茎苗要求无病虫害，有较多新根，根
茎粗度在1厘米以上，至少有4 片展开叶，中心芽饱满， 叶柄短粗，起苗前先割除老叶，留2~3片心叶。在挖苗前 一天育苗圃浇一次透地水，以有利于带好土团，尽量减少 伤根，依秧苗大小进行分棚或分类就近定植。 （3）定植密度：大棚草莓栽培株距15-20cm左右，每亩 8000-10000株（有的品种7000株左右）。
二、草莓施肥与田间管理
二、草莓施肥与田间管理
3、田间管理
（1）覆盖黑地膜：覆盖黑地膜可以保持土壤水分，抑制 杂草孳生，降低棚内空气温度，隔绝草莓果实与土壤的接 触减少病害，保持果实色泽鲜艳、清洁卫生。
黑地膜的覆盖时间一般为10月中下旬，草莓苗基本上全部 成活，且已初步完成除草松土及培根、补苗工作，覆盖黑 地膜覆时，将地膜撕开一小孔，小心地掏出叶片，注意一 定要把苗株的中心叶片露出，四周老叶在地膜上压住地膜 孔的边缘，使其紧贴地面。