测量玉米淀粉胶的粘度与糊化温度

瓦线技术】如何测量玉米淀粉胶的粘度与糊化温度？教你一招超实用！

日期2014-10-27

【引言】在制胶时虽然各厂家使用的淀粉品种不尽相同，但玉米淀粉被大部分厂家所采用。玉米淀粉制胶工艺和参数是否配置适当，直接影响到纸箱厂的生产成本。下面给大家介绍一下在制胶的工艺流程中很常用的2个小常识：粘度和糊化温度的测试！

【正文】

一、为什么要进行玉米淀粉胶的粘度测试？

粘度是胶黏剂的重要指标。粘度的高低，直接影响到瓦楞纸板的粘合性的好坏。只有粘度稳定才能保证胶黏剂的粘合质量稳定，硼砂的用量也是影响粘度的一个因素，用量小，使胶黏剂过稀，易于渗透到纸内，造成瓦楞纸板跑楞、塌楞；用量大，会使胶黏剂变成橡皮状失去粘接力。

二、粘度的检测工具及方法：

用手指堵住漏嘴孔，将样品倒入粘度计中，用玻璃棒将气泡及多余样品刮入凹槽内，松开手指，同时立即开动秒表，当试样流丝中断，再滴一滴时停止秒表，试样流出所用秒数为样品粘度。

三、糊化温度的检测：

淀粉发生糊化时的温度称之为糊化温度。要检测糊化温度可以将样品装入试管，样品装至试管的一半位置，将试管侵入77摄氏度以上的热水浴中，用温度计搅拌，当样品粘稠到无法搅拌、温度停止上升时，记录这一温度，就是该胶黏剂的糊化温度。