北京奥运会奥运村食物

《北京奥运会奥运村食物》

奥运村美食让运动员赞不绝口国际区人气最旺

7月28日北京奥运会奥运村正式开村后，世界各国的奥运会代表团开始陆续入住，各类基础设施成为了奥运村正常运行的纽带，餐厅、综合医院当然是必不可少的基本配置，网吧、水吧、健身中心等设施也已一一齐备。本报记者深入奥运村，看到的是一片欢乐祥和的气氛。

大食堂众口能调

生活在一个地方，第一点要考虑的便是食物供应。而经过长时间的准备后，奥运村内的主餐厅从7月27日正式全面投入运营，为各国代表团提供优质服务。奥运村里的食物是北京所有奥运场馆的食物里最营养最丰盛的，餐饮标准也达到了近20美元每顿。不同的国家、不同的文化背景、不同的风俗、不同的饮食习惯是北京奥运村主餐厅制定菜单的基础，为此需要在菜单的定制和选择上严格要求。

最先品尝到美味食品的是来自欧美的代表团成员，早在奥运村正式开村前就有40多个国家和地区的先遣团进驻。他们对奥运村内的美食赞不绝口。来自古巴的梅诺说道：“餐厅很宽阔，环境也很舒适。能在遥远的中国吃到和家乡口味相同的食物，真的觉得十分亲切。”

实际上，为了满足各国运动员的不同需求，制定一份“众口能调”的菜单，组委会下了很大工夫。在主餐厅里，设置了国际区、地中海区、亚洲区以及中国区四个部分，可以容纳5000人同时就餐，提供900多道菜，8天一个循环，24小时供应。奥运会期间，来自全世界的1万多名运动员、教练员在这里总能找到自己喜欢的口味。

最让老外们惊喜的可能就是在奥运村内吃到地道的中国烤鸭了。每次只要提供烤鸭，总是在最快的时间被抢购一空。实际上在运动员餐厅，全聚德已经派出了由180名厨师和服务员组成的团队独家提供中国烤鸭，相关负责人透露，全聚德已经支好了4台烤鸭炉。奥运期间，全聚德每天将为运动员餐厅提供两次烤鸭，每次300只。送到运动员手中的都是全聚德服务员已经卷好的由烤鸭片与黄瓜条、葱丝完美组合的烤鸭卷。

除了烤鸭，麦当劳也在餐厅一角开张营业，许多运动员和工作人员争相品尝，取餐口处的长队都快排到餐厅门口了。运动员是免费品尝，而工作人员是凭票换取。除了麦当劳薯条、巨无霸、苹果派、玉米杯、墨西哥沙拉、北京汉堡包、香蕉焦糖新地、拉丁风味米粉外，还有来自俄罗斯的鸡肉、鱼肉制品、鲜虾沙拉等，这些是在奥运村里独家提供的。