中国茶文化课题研究开题报告

中国茶文化课题研究开题报告

1、论文题目：中国古代茶文化研究

2、课题研究的意义：

以上所说的这些，是为了更好的发掘中国的茶文化，这样才有利于对我们研究古代的茶诗。要想更深入的研究中国古代茶文化，就必须从茶诗来考究。近年来1些原本平常的事物被冠以“文化”2字就不恰当地过分沉重起来，让1般人望而却步，有让1些人附庸风雅，搞得神秘兮兮的。而这个时候，斟上1壶好茶，欣赏先人为我们留下的茶诗，是多么的惬意，更会感受到中华民族的那种优秀的文化积淀。

3、课题研究的内容：

(1)、茶与诗与诗人

1、茶与诗(陆羽《茶经》等)

2、苏轼与茶(《种茶》、《月兔茶》、《试院煎茶》等)

3、黄庭坚与茶(《双井茶送子瞻》、《品令(咏茶)》、《谢人惠茶》等)

(2)、茶诗中的茶韵

1、清新绿茶

2、温润红茶

3、浓烈黑茶

(3)、历代的茶诗意境的演变

1、唐代的茶诗

2、宋代的茶诗

3、现代的茶与诗

4、课题研究的结果：

通过对课题的研究，加深了中国两个悠久文化之间的联系。自古诗与茶从不分离，把诗韵和茶性相互融合，使诗韵更加清远，茶更加香醇，开辟诗韵新的认识。

5、课题研究的参考文献：

刘景文《中国茶诗》24年5月太原市新华胶印厂

王旭烽《爱茶者说》22年1月解放军文艺出版社

陈文华《中华茶文化基础知识》

1999年1月中国农业出版社

“中国茶文化研究”课题开题报告

一、问题产生的背景

关于茶，可以研究的极多，有茶具，茶饮，茶道等等。我们上图书馆，上网，请教老师等，从多方面研究，不仅对茶有了更深的了解，也对调查的技术有了更深的实践。

二、研究的目的和意义

(一)、目的：

了解茶的起源、发展、流行以及茶具、茶道等。

(二)、意义：

通过研究，可以更深地了解中国茶文化以及其发展历程，而且可以了解更多的中国文化;另一方面，在研究中还可以培养成员的实践能力。

三、研究方法

(一)、文献研究法：图书馆、网络查阅相关资料、了解相关信息(主要方法)

(二)、亲身体验法：在研究过程中，找机会去品尝一些种类的茶

(三)、讨论法：与指导老师进行交流讨论

四、实施步骤

(一)、准备阶段

(二)、实施阶段

各成员根据自己的任务和方案进行实际操作。

6月10日-13日：小组进行讨论，根据调查的结果制定一套合适的报告草案。最后，将报告草案完善归纳，总结并写出最后的研究报告。

(三)、总结阶段

6月15日-17日：将完善后的研究报告给指导老师修改。

五、预期成果

六、条件分析

(一)主观条件：全体成员对中国茶文化兴趣浓厚，行动积极，团结协作。

(三)经费来源：本课题经费要求不高，成员可以自筹解决

茶文化茶经济开题报告

课题题目：茶与现代经济

课题组成员：xxxxx

主题：二十一世纪的绿色饮料一一茶

简要课题说明：中国是世界上最早发现和利用茶树的国家。目前世界各国引入的茶种、栽培技术、加工工艺、饮茶方法，最初都是直接或间接由中国传入的。而中国茶叶更是以其品质之佳享誉海内外。但是近几年来，中国茶叶对出口量已远不如从前，中国不再是世界上最大的茶叶出口国。即使是在国内，中国的茶文化也正面临

着前所未有的西方饮料的冲击和挑战。我们决定以此入手，来探究这些现象产生的原因，调查中国新兴茶文化的发展状况。

课题的目的和意义：

新时期的学生都热衷于饮用西方饮料，却不知隐藏在那方便、快捷表象下的是口味的极度单一化。而中国传统的茶文化恰恰由于品种的多样化、口味、欣赏的个性化而较难被学生接受。但孰不知，几千年下来，中国茶文化已积淀起极其丰富的内涵。中国的文化遗产中不论是文学、诗歌、戏曲，上至国家大事的庆典节目，下至民间生活的喜庆婚丧、风俗民风、农时收种，无不渗透着茶文化的影子，去掉茶文化，中国的文化面貌无疑将大大逊色。

我们研究茶文化在新时期的发展状况，目的是希望茶文化能以崭新的面貌适应现代化发展。经济的高速发展、生活节奏的加快，使人们不再注重素质的培养，而茶文化则是培养人的素质最佳的精神食粮之一。我们希望以这行动来唤醒大家对茶文化的重视。

活动计划：

1、任务分工：上网调查：周彬琳活动记录：徐莲敏资料的整理归纳：金艳文余文伟设计包装袋：周璐君光盘制作：刘雯琳姜契

2、活动步骤：

阶段：一二三

时间：5-6周3-4周2周

主要任务：资料收集论文成形制作光盘

阶段目标：完成论文所需资料的准备工作论文的整体撰写多媒体光盘的制作美化修饰工作

3、计划访问的专家：徐永成老师倪唤风老师等

食品安全论文开题报告

1.1研究背景与意义

1.1.1研究背景

1.1.2意义

(2)现实意义

无锡地处长三角经济发达地区，在国务院《长江三角洲地区区域规划》中，国家已经明确无锡为长三角区域性中心城市。无锡常住

人口有638万，总面积为4787.61平方公里。20世纪以来，无锡是

江浙地区经济增长形势比较好的城市之一，20世纪中后期后无锡经

济更是有了突飞猛进的发展。目前，快速持续发展的无锡经济已领

跑“苏锡常经济圈”。但是，因为无锡经济发展的步伐越来越快，

无锡的外来人口也越来越多，人员素质普遍较低，而食品来源广泛，流通渠道复杂，准入门檻较低，技术和资金投入要求不高，这给大

量的学历层次较低者生产销售食品创造了机会。

导致无锡现在食品经营单位数量多，规模小。那些地下加工、无证无照小作坊大量存在，这也给无锡的食品安全监管带来了很大的

困难，无锡的食品安全形势十分严峻。

1.3研究思路与施

13.2研究方法

本文主要运用了文献研究法、比较研究法、实证分析法2016年

茶文化茶经济开题报告范文论文。

(1)文献研究法。通过搜集、查阅我国相关食品安全监管法律、

法规和食品安全监管相关著作、文献

搜索一些发达国家食品安全监管体制、以及食品安全改革的相关资料，初步了解了了食品安全监管的研究动态、前沿进展，对前人

己取得的成果及研究现状有了较深的了解，也为本文的写作积累了

丰富的素材。

⑶实证分析法。本文在研究过程中以无锡地区为案例对食品安全监管中存在的实际问题进行分析、研究，从而总结出我国食品安全

监管体制存在的弊端。