油烟净化一体机_工作原理(液沫洗涤)参考资料

大型饮食业油烟净化一体机工作原理（液沫洗涤）

1、工作原理

油烟净化一体机原理图

（1）“传质双膜理论”（two-film theory），是一经典的“传质机理理论”，于1923年由惠特曼（，作为界面传质动力学的理论，该理论很好地解释了液体吸收剂对气体吸收质吸收的过程。气体吸收是气相中的吸收质经过相际传递到液相的过程。当气体与液体相互接触时，吸收质分子从气相主体运动到气膜面，再以分子扩散的方式通过气膜到达气液两相界面，在界面上吸收质溶入液相，再从液相界面以分子扩散方式通过液膜进入液相主体”。

（2）采用专用净化剂提高气液两相之间的双膜传质动力，能快速捕捉气相中的油烟等微粒。

（3）同时利用自身排风风机的负压产生约600mm厚的液沫层（液沫大小直径1.5mm)对油烟气体进行洗涤式净化。约等效于600米高的自然降雨层的净化效果。

2、特点

液沫洗涤油烟净化机是专为饮食业开发的大型饮食油烟净化设备。油烟中油的去除率98%，黑烟颗粒物的去除率90%，空气中灰尘等杂质的去除率90%,各类气味的去除率80%，蓝色烟（化学凝胶）的去除率80%。产品需要每使用2-3天做一次排污、添加专业净化剂的工作。产品运行稳定、使用寿命长、特级防火。符合GB18483-2001要求的。在净化设备中设置了气体收集、洗涤、反应吸收、洗涤剂循环、机械过滤器、气体输送、降温防火等结构单元，是集气体的收集——净化——输送于一体；环保——消防——节能于一体化的多功能高效油烟净化设备。

与传统油烟净化工艺相比，极大地简化了油烟净化工艺，具有能耗低；不占用地面面积及减少空间占用；管道、风机不积油；安全防火；各单元独立组合式结构，设计简约，自动清洗，可与任何中西餐炉具配套。弥补了传统工艺的不足，是替代传统油烟净化系统（运水烟罩+静化器（塔）+风柜）的最佳方案。

3、行业标准

（1）、企业标准：Q/SJBL001-2015

（2）、排放标准：GB18483-2001<饮食业油烟排放标准>。

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