食物中毒事故应急处置演练脚本(卫生系统).(DOC)(修订版)

食物中毒事故应急处置演练脚本

(卫生系统)

各位领导、各位专家、各位同仁：

大家好！

为贯彻落实《中华人民共和国突发事件应对法》，有效应对食品安全事故，2013年我区应急模拟演练是一次以处置食物中毒为主的全要素、全过程综合演练。旨在锻炼和提高我区应对突发食品安全事故的组织指挥、协调配合、快速反应、高效处置能力。本次演练分为疫情报告、应急响应、患者转诊、总结评估四个科目。本次演练得到了区教育局和区职中的鼎力支持，在此表示衷心感谢。本次演练单位有：区卫生局、区疾控中心、区卫生执法监督大队、区中医院、区职中、XX镇卫生院。

此次演练非常有幸请到了XX卫生局肖局长、XX市疾控中心廖主任，XX市卫生执法监督支队王支队等领导到场观摩指导。邀请了XX、XX、XX兄弟县市卫生局、卫生执法、疾控等单位同仁现场观摩。在此对各位领导、专家及兄弟县市的同仁表示热烈欢迎。恳请各位领导、专家和同仁多多指导，多提宝贵意见！

现在我宣布，XX市XX区2013年食物中毒事故应急处置演练现在开始！

科目一：疫情报告

2013年6月24日,10时30分：XX区职业中学4名学生先

后到XX镇卫生院腹泻门诊就诊。

模拟场景：其中一名患病学生在同学的搀扶下来到医院腹泻门诊就诊。

【接诊医生】：怎么了？哪儿不舒服？

【患病学生】：肚皮隐痛隐痛，反胃呕吐，拉肚子、脑壳昏，脚粑手软，老火得很。

【接诊医生】：不用紧张，躺下，给你看看！今天早上你和同学们一起吃了什么东西?什么时候开始拉肚子的？

【患病学生】：今天早上吃了稀饭、包子和泡菜之后没多久就开始拉肚子了。

【接诊医生】：拉肚子的时候肚子痛的凶不凶？主要哪个地方痛？是哪么样的痛法？拉的大便什么形状，什么颜色？有没有异臭味？拉了5.6次，每次大约拉了多少？从开始起病到现在吐没吐？有没有恶心的感觉？

【患病学生】：肚脐周围绞痛，拉的开始有点大便，后来全是水样便。每次拉的比较凶，大约有几斤。吐了3次。把吃的东西都吐了，每次大约有100ml。

接诊医生询问病史和查体发现：4名患者均有不同程度腹痛、恶心呕吐，一名患者伴有腹泻及发热症状症状，眼眶轻微下陷，皮肤弹性稍差，脱水症状较重，高度怀疑为食物中毒。

【接诊医生】：请急查三大常规、电解质，请做霍乱快诊检测！每2小时监测生命体征，记录尿量，立即补液！

模拟场景：护士模拟生命体征检测动作；医生口头医嘱下

达后，护士立即进行输液，采集三大常规检查样本，医生进行霍乱快诊检测。霍乱快诊检测阴性。

【接诊医生】：报告总值班，腹泻门诊10:30分先后收治4名XX区职业中学患病学生，患者有典型的腹痛、恶心呕吐等胃肠道症状，霍乱快诊检测阴性，经询问病史和查体初步考虑为食物中毒。请组织相关科室人员会诊，请公卫科调查。

【总值班】：明白，马上通知相关科室人员进行会诊，马上通知公卫科进行流调。

模拟场景：组织3名相关科室人员进行会诊。公卫科进行流调。流调后会诊诊断：食物中毒？

【会诊医生】：报告总值班，经会诊诊断为：食物中毒？

【总值班】：明白，请全力做好病人救治！我马上报告院领导！

【总值班】：周院长，我是总值班ⅩⅩ。腹泻门诊10:30分先后收治4名XX区职业中学患病学生，患者有典型的腹痛、恶心呕吐等胃肠道症状，其中一名患者有频繁腹泻和发热症状，脱水症状较重，霍乱快诊检测阴性，经初诊和会诊，诊断为：食物中毒？目前已采取对症治疗，4位患者生命体征平稳。

【XX卫生院XXX】：明白，请务必做好病人救治，确保患者生命安全！我马上报告XX镇政府和卫生局总值班，并将情况通报学校。

【XX卫生院XXX】：喂，卫生局总值班吗？我是XX镇卫生院XXx。我院腹泻门诊10:30分先后收治4名XX区职业中学患

病学生。4名学生均出现不同程度的腹痛、恶心呕吐、其中1名学生还出现腹泻及发热症状，脱水症状较重。我们怀疑是食物中毒，请派人调查处理。目前，患者生命体征平稳。”同时报告XX镇政府。

【卫生局总值班】：明白，我马上向局领导报告。

【卫生局总值班】：X局好？我是总值班，接XX镇卫生院报告，今晨10:30分XX镇卫生院先后收治4名XX区职业中学患病学生。4名学生均有不同程度的腹痛、恶心呕吐、其中1名学生还出现腹泻及发热症状，脱水症状较重。医院诊断为疑似食物中毒。目前，患者生命体征平稳。请指示！

【卫生局XX】：

应急办吗？我是XX，接XX医院报告：区职中发生一起疑似食物中毒，请马上率区疾控、区卫生执法大队相关人员前往调查核实和处置，并随时报告。

报告XX局，接总值班报告，今晨10:30分XX镇卫生院先后收治4名XX区职业中学患病学生。4名学生均有不同程度的腹痛、恶心呕吐、其中1名学生还出现腹泻及发热症状，脱水症状较重。医院诊断为疑似食物中毒。目前，患者生命体征平稳。已安排应急办带领区疾控中心、区卫生执法大队相关人员前往调查核实和处置。请指示！

【卫生局XX】：清楚了，现在务必做好病人救治,尽快核实清楚情况、查明原因并上报！

科目二应急响应

【卫生局应急办】：喂，区疾控中心吗？我是卫生局应急办，今天上午10:30左右，区职中4名学生因腹痛、呕吐到XX镇卫生院就诊，医院初步诊断为疑似食物中毒。目前患病学生在XX 镇卫生院观察治疗。请派人前往调查处理！

【疾控中心XX】：疾控明白，马上派人调查处理！

【卫生局应急办】：喂，区卫生执法大队吗？我是卫生局应急办，今天上午10:30左右，区职中4名学生因腹痛、呕吐到XX镇卫生院就诊，医院初步诊断为疑似食物中毒。目前患病学生在XX镇卫生院观察治疗。请派人前往调查处理！

【卫生执法大队XX】：明白，马上派人调查处理！

接报后，区疾控中心、区卫生执法大队庚即派员前往进行调查处理。

模拟场景：区疾控中心疾控科XXX科长率6名疾控人员身穿白大褂，佩戴工作吊牌。携带流调工作包、采样箱、采样试管、无菌采样瓶、灭菌袋、酒精灯乘坐疫情处置专用车鸣笛进入现场。

【模拟场景】：现在对工作进行一下分工。第一组由ⅩⅩ、ⅩⅩ负责病员的个调；第二组由ⅩⅩ，ⅩⅩ负责食堂从业人员健康状况调查和学校饮水采样。

区卫生执法大队：副大队长XX率2名卫生执法监督人员乘坐执法车到达现场。对学校生活饮用水进行调查，并会同区疾控