人教版八年级生物上册第四章第三节真菌

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2．下面描述的是细菌和真菌的一些特征，请 将属于细菌和真菌的特征区分开，把序号填写 在横线上。
①个体微小，细胞内没有成形的细胞核；
②既有个体微小的种类，也有个体较大的种类， 细胞内有成形的细胞核；
③能产生孢子，孢子能够发育成新个体；
④通过分裂的方式繁殖后代。 细菌的特征是___①__，④真菌的特征是__②___③。
第三节 真菌
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1
想一想，议一议
图中的蘑菇有根，茎，叶吗？他们 的生长是否需要光？为什么说他们 是真菌而不是植物？
●蘑菇没有根、茎叶， 有光无光都可以。 ●不能进行光合作用， 只能利用现成的有成物 生活，所以它不是植物。
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2
一、各种各样的真菌
牛
香
肝
菇
菌 编辑课件
3
木
银
耳
耳 编辑课件
4
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7
方法步骤 ①观察酵母菌
取一滴酵母菌培养液,滴在载玻片上, 盖上盖玻片,用显微镜观察,就能看到一个 个椭圆形的细胞,细胞中有明显的液泡,这 就是酵母菌。
在盖玻的一侧滴一滴碘液,用吸水纸 从另一侧吸引，对酵母菌进行染色，在 显微镜下能看到酵母菌细胞中染上颜色 的细胞核和淀粉粒。有的细胞上长出大 小不一的突起，这是酵母菌在进行出芽 生殖。
青霉孢子的颜色和着生状态有什么特点？
答：青霉的孢子呈青绿色，长有孢子的菌丝看 上去呈扫帚状。
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大型真菌
菌褶
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孢子
蘑菇的
菌体也是
由菌丝构
成的，地
菌盖
下部分是 纤细的菌
子实体 丝，能够
吸收外界
菌柄
的水分和 有机物；
地上部分
菌丝
叫子实体
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制作孢子印
1．选取一较大的新鲜蘑 菇，用解剖剪将菌盖从菌柄 上取下来。
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青霉的菌体是由 许多细胞连接起 来的菌丝构成的。 每个细胞都有细 胞壁、细胞膜、 细胞质和细胞核。
细胞核
生殖细胞
孢子
呈青绿色 呈扫帚状
直立菌丝
顶端产 生孢子
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营养菌丝
能够从营养物质内 吸收有机物 12
讨论
酵母菌的细胞结构有什么特点？ 答：酵母菌具有细胞壁.细胞膜.细胞质.细胞核 和液泡。
除了蘑菇、木耳等大型真菌以外，真菌中也 有一些个头小得多的多细胞的个体(如青霉)， 还有单细胞的个体(如酵母菌)。
青霉
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酵母菌
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真菌的分类
大型真菌 ：蘑菇、木耳等
多细胞种类
真菌
霉菌 ：青霉、曲霉
单细胞种类：酵母菌
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6
二、真菌的结构
观察酵母菌和霉菌 目的要求 认识酵母菌、霉菌的形态结构。 材料用具 酵母菌培养液，培养皿中培养好的青霉，吸 管，镊子，显微镜，解剖针，载玻片，盖玻 片，放大镜，稀释的碘液，吸水纸。
酵母菌的细胞里会产生几个孢子,每 个孢子最终编辑课能件 发育成一个新个体. 10
②观察青霉
从培养皿中取一块长有青霉的橘子皮， 垫上白纸，用放大镜观察，可以看到一条条 直立生长的白色绒毛，这就是青霉的直立菌 丝，菌丝的顶端长有成串的青绿色的孢子。
用解剖针挑取少许长有孢子的菌丝，制成 临时装片，置于显微镜下观察。注意观察菌 丝有没有颜色，直立菌丝的顶端有没有扫帚 状的结构，以及孢子的着生状态和颜色。
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酵母菌的形态结构：椭圆形的单细胞真核生物 营养方式：异养
酵母菌
酵
母
菌
的
结
构
细胞壁 细胞核 细胞膜
细胞质
液泡
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酵母菌的生殖方式
1.出芽生殖:成熟的酵母菌细胞,向外生出的突起 （条件适宜时） 叫芽体,芽体逐渐长大,最后与母体
脱离,成为一个新的酵母菌. 2.孢子生殖: 当酵母菌发育到一定的阶段时,一个
3、营养方式：异养
4、生殖方式：孢子生殖
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1．判断下列说法是否正确。正确的画“V"， 错误的画“×”。
V (1)真菌有单细胞的，也有多细胞的。 ( ) V (2)真菌细胞内没有叶绿体。 ( )
(3)蘑菇和霉菌一样，也是由大量菌丝构成的。
( V) X (4)霉菌、蘑菇等真菌属于原核生物。( )
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3．夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常 常发霉长毛，这些霉菌是从哪里来的？ 为什么霉菌容易在这些物品上生长？
答：
霉菌是靠孢子进行繁殖的，孢子 很轻，可以在空气中飘荡。夏天， 受潮的粮食、衣物或皮鞋给孢子 的萌发提供了必要的环境条件和 营养物质，所以容易生长霉菌。
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2．把菌褶那面朝下平放 在白纸上，扣上玻璃杯，以 免散落的孢子被风吹散。
3．第二天，拿开玻璃杯 和菌盖，可以看到在白纸上 留下与菌褶排列一致的放射 状孢子印。
4．孢子印是由菌褶上散
落下来的孢子组成的。 编辑课件
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制作孢子印—放射状
孢子印 编辑课件
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四、真菌的主要特征
（1）细胞内有真正的细胞核
（2）能够产生孢子，孢子能够发育成新的 个体
（3）体内没有叶绿体，营养方式是异养
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比较细菌和真菌
原核生物
真核生物
单 没有
单细胞或多 有
微小
微小
较大的
分裂生殖 异养
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孢子生殖 、出芽生殖
异养
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总结：
1、真菌类型 多细胞生物
蘑菇、木耳等
真菌
霉菌（青霉、曲霉）
单细胞生物：酵母菌
2、细胞结构 有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，但是没有叶绿体