火龙果设施栽培技术

火龙果设施栽培技术

火龙果属于热带水果耐旱、耐高温、喜光，对土质要求不严在南方平地、山坡、沙石地均可露天种植最适土壤值为，以在有机质丰富、排水良好的土地种植最佳。火龙果不耐霜冻，冬季温度必须高于才能安全过冬。火龙果为多年生作物,1季种植多年结果，结果率高、果型大、抗病力强。冬季温度长时间低于的北方地区应采用设施栽培保温过冬。因此,火龙果“南果北种”，安全越冬是栽培成功的关键。

一.火龙果主要性状

1.植物学特征

根系集中在地表下5~20cm，主根不明显，侧根、须根多而发达；茎蔓呈三角柱状，肉质，浓绿有光泽，茎蔓分节，凹陷处有刺芽；花蕾生于茎节处，雌雄同株。花期为5—11月，年集中开花4~7批次，花后35~45d果实成熟。

2.火龙果生长特性

火龙果性喜温暖潮湿耐阴，耐贫瘠，生长的最适温度为25～35℃，最低温度高于5℃的地方均可露地栽培。当温度低于10℃或高于38℃时植株进入休眠状态。5℃以下的低温对火龙果具有很大威胁，可能出现冻害;0℃以下的低温能致植株冻死，枝蔓的死亡状态以茎腐病的方式出现。夏秋生长旺盛，茎蔓每天可生长2cm，冬季缓慢，休眠特征不明显；茎蔓发芽能力强，年可长新枝10条以上；栽植后17个月开花结果，花瓣发育完全，自花授粉粉亲和力强。

3.果实经济性状

果实呈卵形，外表软质鳞片，单果重300~800g，平均果重455g。肉质浆果红色艳丽，可溶性固形物含量12%，总糖含量9.6%，蛋白质含量0.94%，口味好，甜而不腻。

二.栽培技术

1.温室选择

火龙果为热带水果，引到北方种植，必须采用必要的保护设施为其生长创造适宜的环境条件。因此，要选择保温效果好、采光充足的温室种植。北方寒冷地区常用的栽培设施有日光温室单跨拱棚连跨大棚等,;夏季用遮阳网降温，冬季覆盖加厚防寒帘或保温被，或者搭建内棚,温室内设加温炉，以应对阴、雪等严寒天气。

2.品种选择

目前，北方设施温室栽培的火龙果为量天尺属的白肉、红肉两种类型。多为南方引进品种。因品种及地域差异名称繁多，白肉型品种有白玉龙、越南白及我国的台湾白等；红肉型品种有新红龙果、红玉龙、珠龙等。

3.育苗技术

火龙果苗木繁殖主要采取无性繁殖，可用扦插、嫁接、组织培养等多种方式育苗。北方设施温室内扦插可随时进行，露地育苗可在5~9 月份进行，但要在霜降前及早移入温室内。北方设施温室宜采用扦插的方式育苗。方法是：用偏沙性表土与草碳按 1∶1 的比例配制混合均匀，做成育苗床；剪取 30 cm 长的火龙果枝条放置阴凉处6~7 d 伤口愈合后进行扦插；扦插密度以 10 cm×20 cm 为好。

扦插后苗床宜保持干燥，扦插 10 d后可进行第一次浇水，生根后保持床土湿润。

4.定植技术

(1)定植时间

火龙果在北方设施温室条件下一年四季均可种植，以尽早种植和定植后有生长和恢复时间为佳，一般在 4~5 月定植。

(2)种植方式和密度

目前，采取的种植方式有柱式和架式两种。柱式栽培需要栽植支撑火龙果生长用的钢筋水泥柱或木柱，立柱埋深 70 cm，露出地面1.6 m，柱间距 2 m×1.5 m，南北行向，在每根立柱的 4 个不同方向各种植火龙果 1 株。架式栽培采用竹竿、木材等搭成“井”字架，按东西走向种植，一般种 3个双行，窄行 60 cm宽行 150 cm，株距60 cm，种植密度 1.2 万株/hm2左右。

(3)定植

首先是整地,挖宽[80cm、深30 cm的种植沟，每667 m2施 4 000 kg 有机肥，加入少量草碳和沙子，与表土混合配制营养土，回填沟中，高出地面 20 cm。其次是定植，定植深度 5 cm，植入种苗后覆盖表土且稍压紧种苗，浇一次定植水，定植 30 d内每 2~3 d 浇水一次，保持土壤湿润。

5.水肥管理措

火龙果植株度过缓苗期，正常生长后开始薄施有机肥，每月1~2次。坐果后适当增施肥料，每年7月、10月及来年 4 月为关键施肥

期，平均每株每次施有机肥 1.5 kg，氮磷钾复合肥(15-15-15)0.2kg。火龙果耐旱不耐湿，浇水量依不同生长季节而定,适宜滴灌。春季地温低蒸发量小，应少浇水；夏季光照强，气温高，应增多浇水次数，但注意排涝，避免烂根。秋季昼夜温差大，土壤以不湿不干为宜；冬季要控水，以增强枝条的抗寒力。6 整形修剪火龙果苗栽植成活后生长迅速，平均每天可长高 2 cm 以上，并生出很多小芽，此后要注意整枝。幼苗期只留一个主干，其余侧枝全部剪除，将主干固定在支柱上；或用布条及时引绑上架，待主茎长到 1.3 m 左右（苗高超过柱子或接近上层杆高时）掐尖封顶，促其滋生侧枝，选留 3～4 条一级分枝使其均匀分布，形成结果枝，每一枝条可形成花芽 3~7 个，根据营养状况能形成花蕾 2~5个，抹去多余的芽，以免过多消耗养分，形成的花蕾一般结果率达 85%，一年结果 4~5 次。结果期后，剪去产果老枝，促发新枝的生长。

6.开花期和果实膨大期管理

北方设施温室种植火龙果其花期与我国南方露地栽培的基本一致，为每年的 5~10月。开花前两个月要适当控水、控肥，其目的是抑制营养生长，使其积累的养分转化为生殖生长。火龙果花蕾较多，须在见花蕾 8 d 内疏去多余花蕾，每枝条留 1~2 个。为了提高坐果率，设施温室种植火龙果需进行人工授粉，授粉时间为夜晚10 时到次日凌晨 1 时。果实膨大期要加强肥水管理，每隔 15 d 追施磷钾肥一次，一般施 2~3 次，并注意保持水分充足。

7.病虫害防治

火龙果病虫害较少，抵御能力较强，北方设三校施主要是防治蚂蚁咬食其生长点，用灭蚁药防治即可。

8.采收

火龙果采收时间对于火龙果贮藏期限和保鲜效果有较大影响。一般火龙果开花后 30 d，果皮颜色转红，种子变为黑褐色，果肉与果皮极易分离，标志着火龙果果实成熟可以采收。成熟后适当延长3~5 d,有助于果实可溶性固形物的增加，提高果实品质。采收过迟，可能会引起裂果，影响商品的价值。因此，采收时间最好在开花后30~35 d。

9.修剪

待最后一批果采摘完毕后(约11月底),立即进行修剪,将下垂、病弱、徒长和过密的枝蔓剪掉,以便尽快抽出新枝,保证有足够时间进行营养生长和积累,培育健壮营养枝,为下一个挂果期打好基础。同时,可从中挑选健壮老熟的枝蔓作为种苗出售或扩大繁殖。