全自动多功能去皮机械(3)
全自动苹果削皮去核一体机设计
全自动苹果削皮去核一体机设计钱剑勇;张金辉;郑嘉镭;马新玲【摘要】针对目前国内市场上苹果削皮去核器具效率低、人工操作耗时费力易划伤,进口全自动削皮去核机器价格昂贵体积笨重,且对苹果的削皮去核处理效率要求较高的问题,设计了全自动苹果削皮去核一体装置.根据苹果的结构该装置利用水浮正立矫位苹果,通过齿轮传动浮动刀头配合苹果自转适应不同大小、不同形状的苹果,能准确去皮,并通过具有倾角的去核管型刀旋转配合向上进给完成去核.实现了苹果输送、摆正、插果、削皮、去核整个工作过程的自动化.该全自动苹果削皮去核一体机结构紧凑,节省人力,制成率高,应用前景广阔.%At present, the apple peeler and corer in domestic market are easy to scratch and have low efficiency and long operation time, while the imported full-automatic peeler and corer are expensive and bulky.The full-automatic integrated apple machine of peeling and coring is designed in terms of above situation, which also achieves the requirements of high efficiency.This machine used water floating to align the apple and made it upright according to the structure of apple. The gear driving the floating head cooperates with the rotation of apple adapting apples of different sizes and shapes and accurately peels the apple.Meanwhile, the tube type of coring knife with a little angle rotated to go upward for completing the step of coring.The whole process realized the full-automation of loading, peeling and coring.Moreover, this machine completed the additional steps including automatic conveying, straightening and setting.The promisingfull-automatic apple machine has the advantages of compact structure, creativity, labor saving, high productivity and high yield.【期刊名称】《轻工机械》【年(卷),期】2017(035)006【总页数】5页(P72-76)【关键词】食品机械;苹果削皮去核机;水浮正立法;浮动刀头【作者】钱剑勇;张金辉;郑嘉镭;马新玲【作者单位】华东理工大学机械与动力工程学院,上海 200237;华东理工大学机械与动力工程学院,上海 200237;华东理工大学机械与动力工程学院,上海 200237;华东理工大学机械与动力工程学院,上海 200237【正文语种】中文【中图分类】TH12提起水果，人们最先想到的就是营养价值非常高的水果之王——苹果。
全自动脱皮机安全操作规程（3篇）
全自动脱皮机安全操作规程全自动脱皮机是一种用于蔬菜和水果等产品的自动剥皮设备。
为了确保操作人员的安全和设备的正常运行，制定一套全自动脱皮机安全操作规程是非常必要的。
以下是一份关于全自动脱皮机安全操作规程的范例，供参考：一、操作前的准备工作1. 操作人员必须穿着干净整洁的工作服，戴好口罩和手套，并确保头发被束缚住。
2. 确认设备周围没有任何杂物，保持良好的通风。
3. 检查设备的电源插头和电源线是否正常，注意接地线的连接是否良好。
4. 检查设备的刀具和皮带是否安装正确，并检查皮带的张力是否适当。
二、安全操作步骤1. 打开设备的电源开关，确保设备正常启动，无异常怠速等现象。
2. 将待处理的蔬菜或水果放置在设备的进料口，并确保放置的位置稳定，防止滑动。
3. 在将产品送入设备的同时，要保持手部远离进料口，以免被切割。
4. 观察设备的运行情况，确保刀具清晰地剥离产品的皮肤，确保剥皮效果。
5. 在设备运行过程中，不得将手或其他物体伸入设备内部，以免发生意外伤害。
6. 如果发现设备出现异常，如噪音过大、振动过大、电源故障等情况，应立即停机进行检修。
7. 操作人员应随时观察设备周围的情况，确保设备正常运行，避免发生事故。
三、停机和清洁1. 停止设备运行前，先关闭电源开关，并等待设备停止完全。
2. 关闭电源开关后，检查设备内部是否有残留的产品和皮屑，如果有需要及时清理。
3. 使用专用的工具进行清洁，切勿直接用手接触设备的刀具和皮带。
4. 清洁完毕后，确认设备无残留物，并将设备外部进行擦拭和消毒。
四、设备维护和检修1. 按照设备的使用说明书进行规定的维护和保养工作，如润滑、更换刀具等。
2. 定期对设备进行全面的检查和维修，以确保设备的正常运行和安全性能。
3. 有资质的维修人员应指导操作人员定期进行设备的维护和检修工作，并记录维修情况。
总结：全自动脱皮机的安全操作规程是确保操作人员和设备安全的重要措施。
操作人员应严格按照规定的步骤操作设备，注意操作安全，定期进行设备检修和维护，确保设备的正常运行和安全性能。
自动剥皮机的工作原理
自动剥皮机的工作原理嘿，朋友们！今天咱来聊聊自动剥皮机这神奇的玩意儿。
你说这自动剥皮机啊，就好像是一个超级勤劳又超级厉害的小工匠。
它能把那些难搞的皮呀，快速又干净地剥下来，就像我们剥香蕉皮那么轻松。
你想想看啊，要是靠我们人工一点点去剥皮，那得多费劲啊，还不一定能剥得那么好。
但这自动剥皮机可不一样，它一旦开动起来，那就是分分钟搞定的事儿。
它就像是有一双神奇的手，准确无误地抓住要剥皮的东西，然后“唰”地一下就把皮给弄下来了。
这速度，简直让人惊叹不已！而且啊，它还不会觉得累呢，能一直不停地工作。
你看那水果啊，蔬菜啊，或者其他需要剥皮的东西，只要一进到自动剥皮机里面，就像是进入了一个魔法盒子，出来的时候就光溜溜的啦。
这可比我们自己用手剥皮快多了，也干净多了。
咱再打个比方，自动剥皮机就像是一个武林高手，那剥皮的功夫简直是出神入化。
不管是什么皮，它都能轻松应对，是不是很厉害？它的工作原理呢，其实也不难理解。
就好像是一个聪明的小精灵，知道怎么去抓住皮，怎么把皮弄下来。
它有专门的刀具或者其他工具，能够精准地把皮和肉或者其他部分分离开来。
然后通过一系列的运作，把皮给弄走，留下我们需要的部分。
比如说，有些自动剥皮机是通过旋转的方式来剥皮的。
就像一个会跳舞的小精灵，转着转着皮就下来了。
还有些呢，是用特殊的刀具一点点地把皮削下来，就像是一个细心的理发师在给头发修剪造型。
自动剥皮机在我们的生活中可发挥了大作用呢！在食品加工行业，它能让生产效率大大提高，让我们能更快地吃到那些美味的食品。
在其他行业也一样，只要有需要剥皮的地方，它就能大显身手。
所以啊，自动剥皮机真的是个了不起的发明！它让我们的生活变得更方便、更高效。
我们真应该好好感谢那些发明它的人，让我们享受到了这样的便利。
你们说是不是呢？这自动剥皮机啊，可真是个宝！。
剥壳(去皮)机械设备安全操作规定
剥壳(去皮)机械设备安全操作规定随着农业生产的发展，剥壳(去皮)机械设备的使用越来越广泛。
为确保操作人员和设备的安全，特制定以下安全操作规定。
一、设备安装和保养1.设备必须与固定的地面连接，确保具有足够的地面支撑能力，不得在松散、不稳定的地基上安装设备。
2.设备的导轨必须保证横向、纵向的垂直度，导轮必须普遍平稳，曲度半径不得小于导轮大径的3倍。
3.设备的皮带与链条必须保持适当的张紧程度。
皮带进口端必须装有张紧轮或弹性联轴器，避免因张力过小引起的带滑和因张力过大引起的轴承相对夹紧情况。
二、操作注意事项1.整个操作过程必须严格按照操作说明书和操作规程进行。
严禁在未经许可的情况下私自拆装、调整、改装设备。
2.操作人员必须严格遵守设备启动前的检查程序，必须检查传动件、机构和各部位联接的安全保护装置是否完好、可靠，并确保不偏离规定的标准。
3.操作时必须戴上适合的个人保护用具，尤其是手套、鞋及头盔等。
4.操作前必须检查设备并清除较大的畜草、石块，以及从地下露出的碎石等外物，以免引起事故。
5.操作人员操作时，必须注意设备的工作状态和装配的部件，必须经过充分的观察和判断并听取设备操作声音，确保设备正常工作。
如发现设备异常，应立即停止设备，并进行检查维修。
6.禁止向不需要去皮的物体上带剥皮机操作，禁止直接用手或手指触碰剥皮机运动部件，连续性吸入切削物的气体或灰尘是有害的，请注意保护自己的呼吸系统。
三、维护和检修1.长期不用时，应将设备放置于干燥通风处，上好遮盖布并进行全面的除锈防腐保养。
2.机器必须定期对各种传动零件、振动部位的受力情况进行检查，及时发现设备故障。
3.设备长期使用后必须对设备的主要部件进行全面的检查和调整，确保设备在下一次操作之前安全可靠。
四、最后说明为保障操作人员的安全和设备的正常工作，以上安全操作规范必须做到落实。
操作之前必须进行充分的学习和掌握，确保操作人员可以熟练掌握安全操作规程才可上岗操作。
毕业设计(论文)苹果自动去皮机机械设计(全套图纸三维)
II
苹果自动去皮机
目录
摘要................................................................................................................................. I Abstract ......................................................................................................................... II 1 绪论............................................................................................................................ 1
关键词：水果罐头893706
I
苹果自动去皮机
Abstract
At the present stage, apple production in China is relatively good. But there is still a considerable gap in the aspect of processing compared with western countries, especially more backward in terms of process automation. In our country the development of canned fruit industry is recently boom recently, at the same time the demand for canned fruit is growing with more and more consumers loving them. Canned fruit is in great demand, so it is canned apple. However, there are still many troubles in our existing apple peeling devices, such as the large volume of large scale equipment, apple being vulnerable to pollution in the process procedure, as well as unsuitable for small business processing. Another drawback is that some devices depend on artificial to insert apple one by one into fixing pins, which is easy to cause injury accidents.
小型菠萝去皮机的设计
小型菠萝去皮机的设计一、引言随着人们生活水平的提高和饮食习惯的多样化，菠萝成为了人们餐桌上常见的水果之一。
菠萝的外皮坚硬且多刺，不易剥离，给人们带来了不便。
设计一款小型菠萝去皮机将会给人们生活带来极大的便利，因此本文拟设计一款小型菠萨去皮机。
二、需求分析1. 自动化：菠萝去皮机需要实现自动化去皮功能，减少人工去皮的时间和劳动强度。
2. 去皮效率高：去皮机需要具备较高的去皮效率，能够快速、彻底地去除菠萝的外皮。
3. 安全可靠：去皮机需要符合安全操作规范，不会对使用者造成安全隐患。
4. 高速运转：去皮机需要具备较高的运转速度，能够快速完成去皮操作。
5. 结构简单：去皮机需要具备简洁的结构，易于操作和维护。
三、设计方案1. 设计原理本设计采用机械去皮原理，通过设备内部的刀具结构，实现对菠萝外皮的自动去除。
采用电机作为动力源，通过传动系统将动力传递给刀具，实现切削菠萝皮的目的。
2. 设备结构（1）电机部分：采用电动机作为动力源，提供驱动力。
（2）切削部分：采用刀轮结构，实现对菠萝皮的切削。
（3）控制部分：采用自动控制系统，实现设备的智能化操作。
（4）支架部分：设备底部设置支架，提高设备的稳定性。
3. 设备工作流程（1）开始工作：接通电源，启动电机。
（2）放置菠萝：将待去皮的菠萝放置在设备工作台中。
（3）启动切削部分：启动刀轮结构，切削菠萝皮。
（4）自动去皮：菠萝在设备上旋转，机械刀具切削菠萝皮，自动完成去皮过程。
（5）完成：自动停止工作，取出去皮的菠萝。
四、设计分析1. 设备结构合理：采用简单的机械切削结构，使设备结构简洁、易于操作和维护。
2. 设备自动化程度高：采用自动控制系统，实现设备的智能化操作，减少人工操作。
3. 设备工作流程清晰：设备的工作流程简洁清晰，易于操作，提高了设备的可操作性。
五、设计改进1. 性能提升：通过优化刀具结构和刀片材质，提高切削效率，减少切削阻力，提高设备的去皮效率。
2. 安全改进：增加设备的安全防护装置，避免因操作不当而导致的意外伤害。
山药自动去皮机的设计与探索
山药自动去皮机的设计与探索摘要：山药是我们生活中经常见到的食物，在食用之前，需要进行去皮处理，尤其是山药本身的皮，食用起来味道差而且不卫生，山药食用的量非常大，因此需要进行去皮操作，实际的操作中，去皮的方法非常多，但是有很多的局限性，因此需要进行设计研究，本论文推出一种效率较高的山药去皮方法，其主要依靠摩擦的方式进行去皮，经过圆盘不断的旋转，使得圆筒内部的山药和筒壁之间形成摩擦的效果，最终能够将山药的皮去除，其实际的运行效率较高，不再是之前传统的去皮方式，使得劳动成本降低，山药去皮机设计采用了很多机械设计专业性知识，包含选择合适的电机、转盘材料等步骤。
关键词：山药去皮机设计引言：对于山药，其在我们的现实生活中较为常见，也叫做土薯，怀山药，有的地方也叫做土豆，是一种食品，在种植过程中一般会获得较大的产量，并且其能够作为菜肴供人们使用，在餐桌上，外面常常吃到清炒山药片、蓝莓山药等等，其口感获得人们的认可，并其价格较低，因此在实际的生活中食用较多。
需要设计一种能够自动去除山药表皮的设备，不仅可以减少成本的输出，还可以稳定提高生产效率，让大家吃起来更方便，因此进行研究的山药去皮设备是非常有市场和需求量的。
在国外，一些发达国家，比如美国，基本上实现了种植机械化，全自动加工机械化，并且可以达到很高的去皮效率，极大的减少了生产成本以及劳动力，也大大的节约了生产时间，其自动化机器数量也已经供给充足。
在国内虽然也已经投入使用，但并没有很普遍，并且价格方面偏高，需要消耗的成本大，全自动机械数量以及去皮的效率也有待提升，为了使我国的山药产业能够有很大的进步。
山药在端上餐桌前，必须把它的外皮精细操作后才可以，其处理的形式有不少。
国外方法：机器全自动去皮、药物反应去皮国内方法：纯手工人力去皮、机器去皮机械全自动去皮以摩擦为主要动力，操作方便，节约成本，效率高。
电动机带动齿轮，转轴带动转盘，机筒内放入原材料山药。
机架，电机，圆筒，传动部分和转盘为组成部分。
第四章--脱壳与脱皮机械与设备
•① 碰撞 • 米粒与碾辊碰撞：提高米粒运动速度，增加能量，产生擦离 和碾削作用；
• 米粒与米粒碰撞、米粒与筛壁碰撞和米粒与其它构件碰撞， 产生擦离作用，使皮层和胚乳进一步剥离。
•② 碾白压力
• 与米粒的碰撞运动、碾白室内的阻力、压力门的阻力和螺旋 推进器的推力等因素相关。
•③ 翻滚 (翻转＋滚动）
•
破坏，除下的皮壳整齐，便于选除，适用于韧性皮
•
壳。
•气爆法：利用果壳内形成的压力差使果壳爆裂而脱除，这种
•
方法不便于连续式生产，可操作性差，且易造成果
仁
•
破碎，可用于预破壳工序。
• 任何剥壳机往往是一种剥壳方法为主而几种剥壳方法为
辅的综合作用结果。
第一节 脱壳机械与设备
脱去稻谷颖壳、对大豆脱皮或花生脱红衣等的机械。
2、化学去皮（碱液去皮）
将果蔬在一定温度的碱液中腐蚀处理适当的时间，取出后， 立即用清水冲洗或搓擦，洗去碱液并可将外皮脱去。
适宜桃、李等去皮或橘瓣脱襄衣。
碾米机
碾米的目的主要是碾除糙米皮层。碾 米机主要用于剥除糙米的皮层(由果皮、种 皮、外胚乳和糊粉层组成)。碾米机还用于 碾除高粱、玉米和小麦的皮层。
16
离心式脱壳机
工作过程：葵花籽由料斗通过料门 进入转盘，由于旋转着的打板的冲 击作用使葵花籽产生压缩变形而引 起外壳破裂。破裂及尚未破裂的葵 花籽以高速撞击挡板使之进一步破 裂，以达到充分剥壳目的。同时， 由于葵花籽在打板作用下以水平方 向均匀地抛向挡板而下落，避免了 籽粒的重复撞击现象。
• 影响离心式脱壳机脱壳效果的 工作原理？
弯刀
转轴
旋皮机
② 机械磨削去皮：利用覆有磨料的工作面磨除表面皮层。 速度高、易于实现机械化，所得碎皮细小，易于清理，但去
矿产
矿产资源开发利用方案编写内容要求及审查大纲
矿产资源开发利用方案编写内容要求及《矿产资源开发利用方案》审查大纲一、概述
㈠矿区位置、隶属关系和企业性质。
如为改扩建矿山, 应说明矿山现状、
特点及存在的主要问题。
㈡编制依据
(1简述项目前期工作进展情况及与有关方面对项目的意向性协议情况。
(2 列出开发利用方案编制所依据的主要基础性资料的名称。
如经储量管理部门认定的矿区地质勘探报告、选矿试验报告、加工利用试验报告、工程地质初评资料、矿区水文资料和供水资料等。
对改、扩建矿山应有生产实际资料, 如矿山总平面现状图、矿床开拓系统图、采场现状图和主要采选设备清单等。
二、矿产品需求现状和预测
㈠该矿产在国内需求情况和市场供应情况
1、矿产品现状及加工利用趋向。
2、国内近、远期的需求量及主要销向预测。
㈡产品价格分析
1、国内矿产品价格现状。
2、矿产品价格稳定性及变化趋势。
三、矿产资源概况
㈠矿区总体概况
1、矿区总体规划情况。
2、矿区矿产资源概况。
3、该设计与矿区总体开发的关系。
㈡该设计项目的资源概况
1、矿床地质及构造特征。
2、矿床开采技术条件及水文地质条件。
矿产
矿产资源开发利用方案编写内容要求及审查大纲
矿产资源开发利用方案编写内容要求及《矿产资源开发利用方案》审查大纲一、概述
㈠矿区位置、隶属关系和企业性质。
如为改扩建矿山, 应说明矿山现状、
特点及存在的主要问题。
㈡编制依据
(1简述项目前期工作进展情况及与有关方面对项目的意向性协议情况。
(2 列出开发利用方案编制所依据的主要基础性资料的名称。
如经储量管理部门认定的矿区地质勘探报告、选矿试验报告、加工利用试验报告、工程地质初评资料、矿区水文资料和供水资料等。
对改、扩建矿山应有生产实际资料, 如矿山总平面现状图、矿床开拓系统图、采场现状图和主要采选设备清单等。
二、矿产品需求现状和预测
㈠该矿产在国内需求情况和市场供应情况
1、矿产品现状及加工利用趋向。
2、国内近、远期的需求量及主要销向预测。
㈡产品价格分析
1、国内矿产品价格现状。
2、矿产品价格稳定性及变化趋势。
三、矿产资源概况
㈠矿区总体概况
1、矿区总体规划情况。
2、矿区矿产资源概况。
3、该设计与矿区总体开发的关系。
㈡该设计项目的资源概况
1、矿床地质及构造特征。
2、矿床开采技术条件及水文地质条件。
矿产
矿产资源开发利用方案编写内容要求及审查大纲
矿产资源开发利用方案编写内容要求及《矿产资源开发利用方案》审查大纲一、概述
㈠矿区位置、隶属关系和企业性质。
如为改扩建矿山, 应说明矿山现状、
特点及存在的主要问题。
㈡编制依据
(1简述项目前期工作进展情况及与有关方面对项目的意向性协议情况。
(2 列出开发利用方案编制所依据的主要基础性资料的名称。
如经储量管理部门认定的矿区地质勘探报告、选矿试验报告、加工利用试验报告、工程地质初评资料、矿区水文资料和供水资料等。
对改、扩建矿山应有生产实际资料, 如矿山总平面现状图、矿床开拓系统图、采场现状图和主要采选设备清单等。
二、矿产品需求现状和预测
㈠该矿产在国内需求情况和市场供应情况
1、矿产品现状及加工利用趋向。
2、国内近、远期的需求量及主要销向预测。
㈡产品价格分析
1、国内矿产品价格现状。
2、矿产品价格稳定性及变化趋势。
三、矿产资源概况
㈠矿区总体概况
1、矿区总体规划情况。
2、矿区矿产资源概况。
3、该设计与矿区总体开发的关系。
㈡该设计项目的资源概况
1、矿床地质及构造特征。
2、矿床开采技术条件及水文地质条件。
矿产
矿产资源开发利用方案编写内容要求及审查大纲
矿产资源开发利用方案编写内容要求及《矿产资源开发利用方案》审查大纲一、概述
㈠矿区位置、隶属关系和企业性质。
如为改扩建矿山, 应说明矿山现状、
特点及存在的主要问题。
㈡编制依据
(1简述项目前期工作进展情况及与有关方面对项目的意向性协议情况。
(2 列出开发利用方案编制所依据的主要基础性资料的名称。
如经储量管理部门认定的矿区地质勘探报告、选矿试验报告、加工利用试验报告、工程地质初评资料、矿区水文资料和供水资料等。
对改、扩建矿山应有生产实际资料, 如矿山总平面现状图、矿床开拓系统图、采场现状图和主要采选设备清单等。
二、矿产品需求现状和预测
㈠该矿产在国内需求情况和市场供应情况
1、矿产品现状及加工利用趋向。
2、国内近、远期的需求量及主要销向预测。
㈡产品价格分析
1、国内矿产品价格现状。
2、矿产品价格稳定性及变化趋势。
三、矿产资源概况
㈠矿区总体概况
1、矿区总体规划情况。
2、矿区矿产资源概况。
3、该设计与矿区总体开发的关系。
㈡该设计项目的资源概况
1、矿床地质及构造特征。
2、矿床开采技术条件及水文地质条件。
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矿产资源开发利用方案编写内容要求及审查大纲
矿产资源开发利用方案编写内容要求及《矿产资源开发利用方案》审查大纲一、概述
㈠矿区位置、隶属关系和企业性质。
如为改扩建矿山, 应说明矿山现状、
特点及存在的主要问题。
㈡编制依据
(1简述项目前期工作进展情况及与有关方面对项目的意向性协议情况。
(2 列出开发利用方案编制所依据的主要基础性资料的名称。
如经储量管理部门认定的矿区地质勘探报告、选矿试验报告、加工利用试验报告、工程地质初评资料、矿区水文资料和供水资料等。
对改、扩建矿山应有生产实际资料, 如矿山总平面现状图、矿床开拓系统图、采场现状图和主要采选设备清单等。
二、矿产品需求现状和预测
㈠该矿产在国内需求情况和市场供应情况
1、矿产品现状及加工利用趋向。
2、国内近、远期的需求量及主要销向预测。
㈡产品价格分析
1、国内矿产品价格现状。
2、矿产品价格稳定性及变化趋势。
三、矿产资源概况
㈠矿区总体概况
1、矿区总体规划情况。
2、矿区矿产资源概况。
3、该设计与矿区总体开发的关系。
㈡该设计项目的资源概况
1、矿床地质及构造特征。
2、矿床开采技术条件及水文地质条件。