员工仪容仪表及礼仪礼貌标准培训

员工仪容仪表及礼仪礼貌标准培训

一、对员工“仪容仪表”的培训：

员工“仪容仪表”包括头发、面部、口腔、肢体与着装等五个方面，各部门要对员工按《标准》的要求进

行切实有效的培训，务必让每位员工都能正确理解、认同《标准》并遵照执行，以符合高星级酒店对员工仪容

仪表的相应要求。

培训员对“仪容仪表”的培训主要采取口头宣讲、现场示范及纠正错误的方式进行。要求如下：

、头发1

总体要求是：头发应清洁整齐，无油腻，无头屑；不梳怪异发型，不剃光头，头发不得染夸张、怪异的颜

色；不得使用刺鼻或气味浓重的护发品。个性要求是：

）女员工头发不得披散，刘海不得盖过眉毛；留短发的，头发不得过肩；留长发的须盘发，营业部门员工1

须使用部门指定的发饰。

，头发长度应前不遮眉，侧不过耳，后不过衣领。）男员工不得留长发（及超短头发）2

、面部2

总体要求是：面部须保持清爽、洁净，做到神色自然，保持微笑；不得在营业场所噘嘴、做鬼脸、吐舌头。

个性要求是：

1 ）女员工上班须化妆，妆色应以端庄及与所处经营场所环境相协调为宜。

）男员工须每天刮胡子，保持脸、颈及耳朵干净，鼻毛不得外露。2

、口腔：保持牙齿洁净，确保口气清新。3

、肢体：保持手部洁净，不得留长指甲、涂指甲油；保持身体清洁无异味；不得纹身。4

、着装5

员工须根据不同场合分别着装：工作时间内（含值班、加班）和非因个人消费进入酒店范围（到员工饭堂、

抢险救灾除外）更衣室及处理突发事件、员工经总经室授权代表酒店外正确佩戴工牌。员工须穿着整套制服，，

，亦应穿着整套制服（组织者有特别要求的出参加的活动（如采购业务、考察、拜访客户、开会、商务活动等）

除采购部或财务部安排外出做市场价格调查业务的员工可不穿制服及不佩戴工牌；采购部海鲜购买员、；除外）

拜访客户之外，员工外出参加活动时可不佩戴工牌。

对服装、鞋袜的穿着要求：

）制服须保持整洁，纽扣齐全扣好，制服口袋平整，不得装过多物品；领带、领结须穿戴正确，衬衣下摆1

扎在裤（裙）里；不坦胸露怀、不得将衣袖、裤腿卷起；不得将笔插放于外衣袋；工牌须佩戴在制服外套的左

胸前。

）袜：女员工着裙者须穿肉色裤袜，着裤者须穿肉色袜子，袜口不得外露；男员工须穿深色袜子。2

；鞋面保持洁净、光亮；特殊岗位（如房务部的康体和）鞋：员工须穿黑色皮鞋（不得穿休闲鞋、凉鞋）3

管家部员工、电玩部员工、中餐部传菜员等）可按部门的要求统一穿鞋。

、佩戴饰物6

）员工上班期间不得戴手镯、手（脚）链；不得戴耳环；项链不得外露；不得戴非酒店指定的头饰；不得1

于制服上挂（扣）饰物。

）营业部门员工不得戴戒指，行政职能部门员工除结婚戒指外，不得戴其他戒指。2

。）员工不得戴有色眼镜（包括隐形眼镜）3

）配戴的手表应简单大方，不得戴装饰表或色彩繁杂、造型奇异的手表。4

）不得涂抹刺鼻或气味浓郁的香水。5

二、对员工“仪态举止”的培训：

“仪态举止”包括站、坐、行及手势等几个方面。通过强化该方面的培训，避免员工特别是一线服务员工

拖沓、散漫的工作面貌，提升酒店总体服务形象。

培训员对“仪态举止”的培训主要采取口头宣讲、现场示范及纠正错误的方式进行。要求如下：

、站姿 1

总体要求：两腿自然站直，挺胸收腹，不可倚壁而立；嘴微闭，面带微笑，眼睛平视，余光环顾四周。个

性要求：

）女员工：左脚后跟靠着右脚足弓，双脚呈“丁”字形；双手自然垂放于腹前，右手放在左手上，双手1

轻握，虎口相扣，掌心向内。

2）男员工：双脚自然分开，与肩同宽，双手自然垂放于腹前，右手放在左手上，双手轻握，虎口相扣，

掌心向内；或双手自然垂放紧贴于裤缝。

、坐姿 2

左右；上身要直，身体重心垂直向下，挺直腰2/3就坐时不要把椅子坐满，也不坐在椅边沿上，应坐椅面

部，双肩放松平放，躯干与颈、髋、腿、脚正对前方；目光平视，面带微笑；女员工要双膝并拢，男员工双膝

可稍分开，手自然放在双膝上或台面上；不准东依西靠、东摇西晃。

、手势3