母猪氨基酸营养研究进展及其应用

- 提高泌乳量 - 增加活仔数 - 提高仔猪断奶重
- 减少体重和蛋白质损失 - 对随后的繁殖性能的影响
- 缩短断奶－发情间隔 - 提高下一窝的产仔数 -促进青年母猪的生长发育
二、泌乳母猪赖氨酸的水平和其它氨基酸的平衡
4. 4. 头胎泌乳母猪的赖氨酸需要量
P. Srichana*1, J.L. Usry2, C.D. Knight3, L. Greiner4, and G.L. Allee1
配种时体重(kg) 妊娠期增重(kg)
赖氨酸需要(克/日)
采食量(公斤/日)
日粮赖氨酸含量(%) 每日摄入的lys（g）
125 45
11.2 2.2 0.61 13.42
150 40
10.3 2.2 0.49 10.78
200 NRC 35 (1998)
9.6 10.0 2.2 1.85 0.43 0.54 9.46 9.99
1. 尽管头胎母猪妊娠期添加精氨酸显著提高了初生活仔 数，但是：
2. 随后的研究者在生产条件下扩大试验时，并没有得到 相同的结果！
因此，妊娠母猪日粮中添加精氨酸的效果应该进一步研 究后才能确定！
二、泌乳母猪赖氨酸的水平和其它氨基酸的平衡
1、泌乳母猪营养的主要目标: ①提高泌乳量：是保证仔猪生长，得到满意的断奶 重的关键 ②维持体重和体成分（降低母猪泌乳期失重和体组 织的损失）：是顺利进入下一个繁殖周期的关键
母猪氨基酸营养研究进展及其应用
现代母猪与30年前母猪的变化
1. 晚熟型：成年体重大 2. 瘦肉率高：胴体中脂肪
少；瘦肉多 3. 性能好：产奶量高；产
仔数多；生长速度快 4. 食欲差：采食量少； 进
入繁殖时营养体储备少
梅山猪和长白猪
5.母猪饲养方式的改变－ 从放养到限位栏、从地面到产床
现代母猪与30年前母猪的变化
1.43
0.04
窝重, kg
13.19
16.38 * 0.74
死胎
1.86
0.66 * 0.147
1 Mateo et al., 2007, J. Nutr. 137:652-656 2 Values are means with pooled SEM, n = 26/treatment
一、 妊娠母猪氨基酸营养的新概念
1、妊娠母猪氨基酸营养的新概念 2、泌乳母猪赖氨酸的水平和其它氨基酸的
平衡 3、母猪饲料配方的设计要点 4、结束语
一、 妊娠母猪氨基酸营养的新概念
1、妊娠期氨基酸需要 ① 母猪的维持需要 ② 胎儿及相关组织生长 ③ 乳腺生长 ④ 头胎母猪的生长
胎儿体内的蛋白质, g
胎儿的蛋白质沉积
McPherson et al., 2004
（ Ramaekers et al., 2006 JAS 84(Suppl 1:394)
试验2 添加1%或0%精氨酸对头胎母猪繁殖性能的影响1,2
处理
指标
0%
1%
SEM
产仔数
11.27
11.94
0.96
头胎母猪妊娠期添加1%精氨酸显著提高了初生活仔数和
活仔数
9.37
11.40 * 0.56
初初生生窝重重, kg，显著减少了死1.3胎9 数
判断： 1. 要满足母猪高产性能所需要的营养更多 2. 对营养缺乏或不平衡更敏感 3. 不同猪群的性能之间差异更大
美国母猪年平均断奶仔猪最好的20％和最差20％的猪场 及中国的种猪生产水平比较
项目 母猪年平均断奶仔猪 母猪年平均产仔窝数 母猪年平均空怀天数 母猪淘汰率/ % 母猪终生产仔窝数 返情率/ ％
一、 妊娠母猪氨基酸营养的新概念
实际生产中，可以配合两种赖氨酸水平不同的妊娠日 粮
第1～2胎母猪：赖氨酸 0.60% 第3胎以上母猪：赖氨酸 0.45%
一、 妊娠母猪氨基酸营养的新概念
3、 妊娠期添加精氨酸对产仔数的影响 3.1 试验1：210 头经产母猪；在妊娠期14-28d每日添加
25g精氨酸 -产仔数提高0.8头(P < 0.05) - 分娩率提高11.6%
二、泌乳母猪赖氨酸的水平和其它氨基酸的平衡
4. 泌乳母猪赖氨酸的需要量
4.1 泌乳母猪营养需要量的构成 4.2 泌乳的营养来源
－维持需要
－ 饲料
－泌乳需要
－体组织的动用
泌乳母猪营养需要量的构成和来源
泌乳需要 维持需要
体组织
每日需要量
采食量
需要量，%
二、泌乳母猪赖氨酸的水平和其它氨基酸的平衡
4.3 泌乳期高赖氨酸摄入的意义（ King 1987, Tritton et al. 1996, Touchette et al. 1998）
最好20％ 23.3 2.44 41.7 43.3 5.3 8.7
最差20％ 16.1 2.03 92.3 47.6 4.3 16.7
中国平均水平 18.0 1.8 100 33.3 6.5 15
1. (美国数据引自PigCHAMP Summary 2006） 2. 中国数据引自马力，2005)
提纲
二、泌乳母猪赖氨酸的水平和其它氨ຫໍສະໝຸດ Baidu酸的平衡
2、泌乳母猪饲养成功的关键 ① 妊娠期有正确的营养供应，保证母猪进入分娩舍时具
有适宜的体重和体况 ② 充分满足泌乳的营养需要：平衡氨基酸；能量；维生
素和矿物质 ③ 保证母猪在泌乳期达到最大采食量，避免过度的失重
二、泌乳母猪赖氨酸的水平和其它氨基酸的平衡
3. 泌乳期的蛋白质水平 -低蛋白水平降低母猪产乳量和乳中干物质总量 -影响仔猪的生产性能；甚至影响断奶后仔猪的生长 -尽管强调泌乳期蛋白质水平对仔猪性能的影响，但泌 乳母猪粗蛋白>20%并没有必要
Stage o妊f g娠es时tat间ion，, dd
80-90
妊娠期理想蛋白质的氨基酸比例
0 – 70 d
70 – 112 d
Lys
100
100
Thr
79
71
Val
65
66
Ile
59
56
Arg
89
98
(Kim, 2005)
一、 妊娠母猪氨基酸营养的新概念
2. 妊娠母猪赖氨酸的需要量
妊娠母猪日粮中的赖氨酸需要量（中国和美国的比较）
妊娠时间，d
蛋白质, g/乳腺
乳腺的蛋白质沉积
Ji, 2004
妊娠时间，d
头胎母猪在妊娠期不同阶段的氮沉积
妊娠阶段效应 P = 0.0038; SEM = 0.72
30
28
N retained
氮
沉 积
26
，
24
g
24.54
24.82
25.27
27.63
22
c
c
c
d
20 50-60
60-70
70-80