酒店开展班前会具体流程

一、检查出勤、仪容仪表、行为举止、礼貌礼节的执行情况

1、清点员工出勤，报数、做好考勤记录；

2、仪容仪表检查，对于不符合岗位要求的立即纠正；

3、重点强调对客的微笑、问候和关注等服务意识。

二、调整员工情绪，使之以最佳的精神状态投入到当天或当班的工作

1、观察员工的精神状态和情绪，通过团队士气训练使员工以饱满的精神投入到工作当中。

三、传达酒店政策、部门指令及各类信息

1、传达酒店近期政策、经营信息、促销活动、规章制度等各方面信息；

2、传达部门当日整体工作指令、当班工作任务，以及要求和标准；

3、在传递信息过程中及时准确，无保留，使员工清楚明白。

四、布置当日当班工作

1、布置当日当班工作安排，明确分工，强调要点、特殊事项及质量要求，并进行复核；

2、让每位员工清晰了解自己当日当班的工作内容，重点，相关事宜和质量要求，说明考核奖惩细则。

五、宣布当日重要客人的相关信息，责任到人，并抽查员工对当日宾客信息的掌握情况

1、重点说明当日当班重要服务信息及重要接待任务，关注VIP宾客的各类信息，对于VIP宾客的习惯爱好及特殊要求进行强调，使得每位员工深入了解，并做好分工，责任到人。

六、根据近期或前面几班工作情况，对员工进行有针对性的业务专题培训，强调本岗位纪律、服务程序和服务标准

1、针对有预见性或可能突发性的问题及宾客的常规和潜在性需求进行及时提醒和分析讲解，进行简短培训，明确说明处理的方法和技巧；

2、举例说明近期典型的正面服务案例，将表现优秀的员工进行点名表扬和全体掌声鼓励。举例说明近期典型的反面服务案例，针对案例中的不当服务或操作提出具体改进方法和注意事项（讲评工作注意方法，对事不对人），对于反复强调但依旧发生的问题重点强调；

3、要求培训的内容具体明了，时间短暂，但效果突出。

七、培养员工注重各方面的意识

1、利用班前会进行简短宣贯，培养员工树立酒店整体意识、团队意识、销售意识、对客服务意识、安全意识、设施设备维护保养意识、服从意识等。

八、注重与员工的沟通，最后确认员工是否了解班前会所有信息内容

1、对于员工对会议精神和指令有不清楚的，及时解答或说明；

2、给员工提供发表意见的时间，反馈工作中的心得，提出改进工作的建议等。

班前会的内容及流程

班前会步骤及内容步骤 .整队（立正→向右看齐→向前看→稍息→立正→从左到右开始报数）→2.整理仪容（向左向右转整理仪容仪表→向左向右转→向右看齐→向前看→稍息→立正）→3.问候、查看（大家早上好！是否着装统一、整齐、干净。是否穿好防静电工作服。有没有穿带钉子的鞋上岗。有没有佩戴金银首饰。）→4.文明用语（您好，欢迎光临！您好，谢谢！请稍等！您好，请问《93#、97#汽油，0#柴油》加满吗？欢迎下次光临、请慢走！）→5.手势演练（AB队形演练→归队→立正→向右看齐→向前看→稍息→立正→跨立）→6.士气提升（喊团队名、团队号、唱站歌→喊公司口号）→7.抽问→8.互动（承诺、分享）→9.点评（表扬先进、鼓励落后）→10.通知事件（包括要求事项或其他）→11.整队→12.散会一、整队：立正→向右看齐→向前看→稍息→立正→从左到右开始报数二、整理仪容：向左向右转整理仪容仪表→向左向右转→向右看齐→向前看→稍息→立正三、问候、查看：大家早上好！是否着装统一、整齐、干净。是否穿好防静电工作服。有没有穿带钉子的鞋上岗。有没有佩戴金银首饰。四、文明用语： 1、您好，欢迎光临。 2、谢谢！/请稍等！ 3、您好，请问93#汽油加满吗？/请问97#汽油加满吗？/请问0#柴油加满吗？ 4、欢迎下次光临。 5、请慢走！五、手势操：引车到位、引车直行、停车手势、倒车手势六、士气提升： 1、团队名：XXXX队 2、团队口号：XXXXXXXX\XXXXXXXX。 3、战歌XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX。 4、公司口号：安全第一，服务至上；团结奋进，实现自我；整洁卫生，规范快捷；开口营销，立即行动；为事业加油！为成功加油！为自己加油！加油、加油、加油！七、抽问员工：现场服务注意事项（加油十三步骤、加油五忌、安全十大禁令、员工十不准）八、互动:承诺、分享（员工）九、点评：（表扬先进、鼓励落后）十、通知事件（包括要求事项或其他）十一、整队十二、散会 ; ..

车间班前班后会管理制度

车间班前班后会议管理制度 1.目的：为加强班组的沟通与合作，解决现场生产问题，预防各种异常情况的发生，提高员工现场工作效率与团队执行力，特制订本制度。 2.范围：本工作制度适用于车间各级岗位人员。 4.会议时间和会议地点：班前会会议时间：每个班上班前15分钟召开。班后会会议时间：下班后时间，（夜班时间原则上不超过30分钟）班前班后会议地点：1、车间参观走廊；2、会议室；3、员工休息室。 5.会议内容： 5.1、班前会会议内容： 5.1.1、班长提前同上班班长进行交接，了解上班生产运行情况和注意事项，做好本班生产计划和班前会会议准备工作； 5.1.2、班长对班组人员出勤情况、劳保着装穿戴情况等进行检查； 5.1.3、传达公司相关会议精神、管理规定以及最新通知； 5.1.4、班长根据生产计划安排本班工作，进行人员调度，明确工作标准员工职责，并强调安全注意事项和相关工作要点； 5.1.5、班长听取班组人员反馈意见和建议，及时响应员工工作上的需求；

5.1.6、班组其它事项或相关领导、管理人员发言； 5.1.7、班长把会议记录存档。 5.2、班后会会议内容： 5.2.1、班组成员汇报生产运行情况和任务完成情况； 5.2.2、班长对本班生产运行情况、计划完成情况、“五大目标”情况和员工表现进行总结。对表现突出的员工给予表扬，对违反安全、标准化操作、工艺、违纪的员工要给予批评考核。对发生的安全事故、生产事故要分析原因，举一反三、杜绝重犯。较大的生产安全事故要及时向车间汇报； 5.2.3、传达公司相关会议精神、管理规定以及最新通知； 5.2.4、班组其它事项或相关领导、管理人员发言；进行相关文件和规程学习培训； 6、奖励和处罚 6.1、参会人员应严格遵守会议纪律。特殊情况不能按时到场，班组会议必须向班组长请假，不得无故迟到或早退；开会时着装要规范、不得聚堆闲谈和做与会议无关的事；违者能力评价3-5分或绩效考核1-2分。车间

酒店的管理流程是什么

酒店的管理流程是什么 1、营销管理： 1、有序组织客户开发为维护工作，促进客群结构的稳定和可持续; 2、根据自身的营销问题，组织专项营销拓展、促销工作; 3、通过有效目标管理，组织与发动全体员工努力完成目标任务; 2、营运管理： 1、组织员工培训工作，不断提升员工服务意识与能力; 2、检查与评估公司制度与标准的执行情况，确保连锁标准的统一; 3、安排对酒店内部的质量检查，并针对发现的问题采取改善措施; 4、解决宾客投诉，调查与了解顾客意见与建议，提高顾客满意度; 5、组织酒店安全防范管理，发现并解决安全隐患; 6、组织酒店设备设施的检查与维护，开展年度专项维修改造工作; 3、人力资源与行政管理： 1、抽查员工的考勤与工作纪律; 2、组织召开酒店晨会、管理周会及月度员工大会; 3、定期安排员工沟通，了解员工思想动态，为员工解疑答惑，引导员工树立正确的心态与观念;

4、对下属的工作计划进行管理，确保管理工作有序开展; 4、财务管理： 1、审批店内物资采购计划; 2、控制营运成本，实现利润最大化。服务准备可能你还记得很多酒店上班之前都要经过一面镜子，这面镜子的目的就是要员工自己检查自己的仪表符合公司的要求吗。服务准备不仅仅是要有一个职业化的外表，其实这一点是比较容易做到的，比如上面提到的一面镜子，还包括你的工作环境是否准备好。除此之外，以下两点的准备工作更需要不断加强。 1、服务知识和产品知识的准备。你必须要对你所提供的产品和服务有个全面地了解，才能够为顾客提供最好的服务。如果顾客一问你三不知，可能你的仪表再专业，笑容在灿烂，顾客可能也不会满意。 2、服务心理的准备，在上班之前问一问自己是否准备好的积极的服务心态，以饱满的热情为顾客提供最好的服务。如果你还不能以快乐、阳光的心情准备开工，你就还没有准备好。接待顾客 1、欢迎的态度，态度是非常重要的，因为它决定着客户对整个服务的感知。如何体现你欢迎顾客、热情的态度?微笑是最基本的。可是我经常发现，就是这个最基本的态度，也有很多服务人员都很难做到。 2、友好问候。友好的问候意义非常深刻，但却又被很多服务人员所忽视。这是一件很小的事情，也非常容易做到。问候的声音要清楚、响亮和热情，要真正传达出你很高兴他的光临，很感谢他的惠顾。台湾的企业创造的一种“青蛙式”的问候方式。所有的人齐声“欢迎光临”。

酒店开业筹备流程

酒店开业筹备流程酒店开业如何筹备？下面是酒店开业筹备流程。酒店开业筹备运营计划市场调查决定酒店在营业中的市场定位、市场定位又决定酒店投入的资金量，资金量又决定酒店在建造的成本，成本则决定酒店在装修中的要求，直接的说市场定位决定酒店经营，定位有问题就会导致客源不足，直接影响股东的利益，同时也是浪费社会资源。所以酒店开业筹备第一步就是市场调查。 ★筹备初期工作安排： 1.进行市场调研作出调研报告 2.根据调研报告确定经营项目，菜肴派系及目标客源市场定位 3.选择专业公司进行酒店图纸设计并定稿 4.编制酒店装潢财务预算并确保资金到位 5.选择确定装潢公司进场施工 6.选择专业公司进行酒店ＣＩ标示设计（公共标示牌） 7.组建酒店筹备小组，确定办公地点，安装电话．采购办公设备 ★筹备期工作安排行政办公室（办公室、质检部、员工餐、宿舍、车辆）需要完成的工作完成时间：责任人： 1、完成酒店各项规章制度的编制汇总 2、完成酒店《员工守则》的审定 3、完成酒店各项管理文件的档案建立 4、完成酒店行文规范化管理的制定 5、完成酒店质量监督考核体系的建立 6、完成后勤保障体系的各项制度及准备工作（通讯工具） 7.办理各种证照的审请及领取工作人事培训部（人事、劳资、培训）需完成的工作完成时间：责任人： 1、编制酒店组织机构及人员编制，工资标准 2、根据人员定编数完成招聘计划及员工的招聘工作 3、确定酒店中高层管理人员并保证如期到岗

4、编制培训计划及培训大纲，审核监督各部门员工培训和技能考核 5、制定各岗位岗位职责、工作程序、操作标准、考核标准、汇总完成《酒店标准化作业手册》的编定及审核工作 6、组织员工军训、理论培训、实际操作培训 7、按照岗位职责、工作程序、操作标准对全体员工进行考核并对考核结果进行评估 8、完成员工上岗前的工服、《员工守则》、工号牌等必须品的准备 9、完成酒店人事档案的管理和建立 10、完成员工离职等相关手续的建立及规范财务部与采购部（财务、采购、库管）需完成的工作完成时间：责任人： 1、制定本部门组织机构机构及人员编制 2、制定本部门工作程序、操作标准及岗位职责 3、组织本部门的员工培训和考核 4、做出开业财务预算 5、编制开业所需物资预算 6、拟定并审核开业所需物资清单（固定资产类，易耗品类） 7、寻找所需物资供应商进行市场寻价 8、确定每项三家以上供应商，比值比价 9、签定供货协议，确保如期到货 10、确定电脑管理软件系统，检查．调试．培训 11.表格设计的完成，确定所需印刷品的数量、质量，寻找厂家印刷 12.确定工服式样，寻找厂家制做 13.寻找花草租赁公司，确定公司签定合同或购买酒店花草 14.完善规范库房管理、规范采购、验收、保管申领程序 15.完成酒店固定资产及物品的明细帐目 16.审核销售部客户协议及挂帐消费协议资格及可靠性

关于进一步规范班前会流程的通知

关于进一步规范班前会流程的通知为进一步确保班前会召开质量，充分发挥班前会对考核职工出勤、传达会议精神、布置当班任务、安排安全工作、了解职工精神状态、开展岗前安全培训等作用，不断推动基层、基础管理制度化、正规化和程序化建设水平的提高。现对各单位班前会召开流程进行统一规范，具体要求如下：一、班前会召开程序各单位要以紧凑高效为标准，严格按照“一准备、二点名、三总结、四学习、五传达、六布置、七观查、八上岗”的程序开展班前会活动。程序一：准备。班前会开始前，值班队长要询问作业现场安全生产情况，掌握作业现场存在的问题和需要解决的事项，并列出提纲，以便在班前会进行安排。程序二：点名。班前会开始前，由值班队长按照当班花名册逐一点名考勤，到会职工统一用“到”来应答。应答声音要洪亮、干脆利落。程序三：总结。由跟班队长对本班上次工作进行总结，对工作中存在的不足提出整改意见。总结可参考以下两个方面进行：①有没有完成任务，包括生产任务和隐患整改任务，并分析未完成任务的原因；②施工过程中有没有出现严重隐患和三违行为，如何处理严重隐患的，并从人和物两个方面分析产生严重隐患的原因，采取什么措施保证不再出现类似问题。总结时，要具体到人和事。程序四：学习。值班队长主持：①学习当日“每日一题”，检查提

问昨日“每日一题”学习效果，至少要提问两名职工。学习内容要与工作紧密相关，以技术小知识、业务小知识、安全应知应会、手指口述等为主要内容。②学习矿（队）下发的各类文件、通报等，学习要简明扼要、重点突出，避免泛泛而学，确保学有实效。程序五：传达。值班队长或主管队长、支部书记向职工传达上级部门及矿安全会议精神、有关科室的安全指令，传递矿井的相关信息等，让职工了解矿井安全生产的大局。传达时，要提前准备，择要简述，重点强调，务求做到有的放矢。程序六：布置。值班队长要根据上班安全生产中存在的问题、各级会议精神要求等安排当班安全生产任务，布置安全措施，交代注意事项等。具体要做到“六必讲”：①必讲上一班现场安全情况、工作面基本情况和本班待处理的隐患，待处理的隐患包括上班遗留的未处理的隐患和各级检查人员检查出的本单位的隐患；②必讲本班安全生产、隐患处理任务和现场安全主要措施；③必讲本班具体明确的安全管理重点和隐患处理方法，并明确到责任人；④必讲当班跟班队长和班长的主要安全职责和必须把握的安全环节；⑤必讲特殊工种的岗位要求；⑥必讲安全管理重点区域作业人员必须注意的安全注意事项。跟班队长和当班班长要对工作布置给予必要补充。布置工作时要采用要点化的表达方法，做到布置工作条理清楚，下达任务准确完整，让职工听得明白、理解到位，力戒含糊其辞造成混淆。程序七：观查。当班班长、跟班队长和值班队长要通过察言观色，询问检查班组成员的精神状态和身体状况，避免职工“带病”上岗。程序八：上岗。值班队长宣布：班前会进行完毕，各自准备上岗。

班前会议管理制度

班前会议管理制度为贯彻落实“安全第一、预防为主、综合治理”的安全生产方针，确保公司安全管理目标的实现，特制定本管理制度。 1、会议召开范围：各单位工程施工队、车队、生产车间、焊接培训中心等。 2、会议参加人员：项目负责人或施工部部长（各单位工程每周最少一次）、各施工队队长、各班组长、施工员、安全员等；车队全体成员；生产车间主任、班组长、生产工作人员等；焊接培训中心主任、焊接培训人员等。 3、会议主持人员：工程施工现场的班前会由施工队长或安全员主持、车队的班前会由队长主持。 4、会议召开时间：每日正式工作之前。工程施工现场班前会议主要内容： 1)总结前一天安全生产情况，存在的安全隐患、事故、三违通报等，并调查、分析原因，经验总结等； 2)当天生产作业中的安全注意事项，重点安全危险部位的部署； 3)强调安全三件宝（即安全帽、安全带和安全网）的正确使用与配备、四口（即楼梯口、电梯井口、预留洞口、通道口）五临边（即尚未安装栏杆的阳台周边、无外架防护的层面周边、框架工程楼层周边、上下跑道及斜道的两侧边、卸料平台的侧边）的防护； 4)雨季三防（即防洪、防排水、防雷电）或冬季六防（即防冻、防滑、防火、防毒、防盗、防爆）的工作安排和安全注意事项； 5)季节性施工（即冬期施工、雨期施工）的专业技术安全工作部署和安全注意事项； 6)贯彻落实“五想五不干”活动，即一想安全风险，不清楚不干；二想安全措施，不完善不干；三想安全工具，不配备不干；四想安全环境，不合格不干；五想安全技能，不具备不干。 7)贯彻落实“手指口述确认法”活动，即心想、眼看、手指、口述。 8)大型设备、构件的吊装工、机具的准备和检查是否到位，载荷验算是否正确。

酒店各部门岗位职责及操作流程

酒店各部门岗位职责及操作流程客房部（一）客房部质量控制制度： 1、建立检查制度： ⑴、服务员自查：服务员在整理客房完毕并交上级检查之前，应对客房设备的完整、环境的洁净、物品的布置等进行检查； ⑵、领班查房：早班领班要对每间客房都进行检查并保证质量合格。鉴于领班的工作量较重，要求其对各客房、空房及贵宾房进行普查，而对住客房实施抽查。领班是继服务员自查之后第一道关，也是最后产道关，责任重大，因此领班要有高度的责任心； ⑶、主管抽查：主管除保证每天抽查客房数十间以上外，必须仔细检查所有的贵宾房和抽查住客房。主管通过查房。为管理工作的改进和调整、实施员工培训和计划人事调动等提供有价值的信息； ⑷、经理查房：客房部经理通过查房可加强与基层员工的联系，并更多地了解客人意见，为改善管理和服务提供依据。客房部经理每年应定期对客房家具设备状况进行检查； 2、检查客房的标准： ⑴、检查房时应有规律地绕客房一周，从天花板检查到地面每一个角落，发现问题应当记录在案，及时解决，防止耽搁和疏漏； ⑵、日常检查标准： A：房间：

a.房门：门锁完好，安全指示图等完好齐全，请勿打扰牌及餐牌完好齐全，安全键、防盗眼、把手等完好正反面无污迹； b.墙面和天花板：斑迹、无蛛网、无油漆脱落和墙纸起翘等； c.护墙板、地脚线：清洁完好； d.地毯：干净、无斑迹、烟痕、纸屑等； e.床：床罩干净，铺法正确，床下无垃圾，床垫按期翻转； f.硬家具：干净明亮，无划伤痕迹，位置正确； g.软家具：无尘无迹无杂物； h.抽屉：干净，使用灵活自如，把手完好无损； e.电话机：功能正常，无尘无迹，指示牌清晰完好，话筒无异味； f.镜子与书柜：框架无尘，镜面明亮，位置端正； g.灯具：灯泡清洁，功能正常，烟罩清洁，使用正常； h.垃圾桶：清洁、状态完好； i.电视：使用正常，频道应设在中央一台，音量调到偏低，画面与音响效果较好； j.壁柜：衣架的数量、品种正确且干净无污，门、柜底、柜壁和格架清洁完好； k.窗户：清洁明亮，窗台与窗柜干净，开启灵活； l.窗帘：干净、完好，使用自如； m.空调：滤网清洁，运作正常，温控符合要求； n.酒吧：清洁无异味，物品齐全； o.客用品：数量、品种正确，状态完好，摆放符合规格；

班前会管理制度

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1.0 目的：班前会、早会可以提供教导的园地，利用班前会，可以进行新产品、新方法、新工艺的说明，提高员工的技术水平，同时可以进行品质观念的灌输及公司政策的宣导。真正做到始于教育，终于教育。班前会可以促销，达成共识。班前会是传播企业文化的媒介，可以培养好的习惯及行为观念，通过班前会可以对工作教养，工作伦理及工作习惯加以宣导，不断的促进，不断的改进必然会有收获，从而提升整个公司员工的整体素质。通过班前会可以实施追踪与管理，可以对品质异常进行检讨、分析与纠正，可以对过去的工作加以回顾，总结经验、改进缺失。同时通过班前会，可以进行生产安排、客户抱怨投诉、市场运转情况以及自己的工作方向，提升工作效率。班前会可以培养主管的权威与形象、风范与气质，给主管提供良好的锻炼环境，带动部门气氛及提供良好的沟通环境。明确并确保任务、计划能按时按质按量完成；总结昨天日计划、任务的完成情况；检查并确认今天日计划、日工作任务下达；生产、品质异常问题、或部门异常状况宣导及预防。 2．0 范围：适用车间班组、品管、仓库等生产一线以及其他所有职能部门； 3．0 定义：无 4．0 权责： 4.1生产部 4.1.1班前会实施办法制定和培训，解释。 4.2稽核部： 4.2.1班前会实施办法的落实情况的稽核。 4.3各部门： 4.3.1执行班前会制度。 4.3.2就班前会执行情况接受稽核部的监督。 4.4会议参加者:

4.4.1准时参加会议; 4.4.2执行会议决议事项; 4.4.3提出建议和意见并作好双向交流. 5．0 流程：无 6．0 执行方法： 6.1早会召开时间：各部门早上7：50-8：00为开早会时间， 6.2集合：（1）所有参加班前会的人员必须提前5分钟回公司参加班前会，主持人喊口号要立即集合。迟到、未到的按照《会议管理制度》执行。 6.3班前会召开内容：班前会的内容要具体，一般包括教导、理念及目标的内容，大致分配如下：（1）教导50％：包括新产品、新方法之说明；标准化工作；品质异常及个人品质、效率之掌握。（2）理念25％：包括工作教养、工作伦理、工作习惯。（3）目标25％：包括生产安排、工作目标、政令传达、市场反应、客户投诉等。（4）班前会的内容一般会因职能部门的不同，场合不同而不同，但上述的方法主持人一定要把握，要善于运用数据、定性和定量配合使用。 6.4会议主持：主管及以上人员（养成一切行动听指挥的习惯）按高矮顺序依次排列整齐（30秒）。整队者检查队列站立与排位情况（20秒）。请大家听从口令并按口令要求动作“立正”、“向右看齐”、“向前看”、“稍息”等基本列队动作。主管向员工喊：“早上好”，员工回应：“好，很好，非常好”同样的动作重复做，直到达到标准为止。在一周内队列人员熟悉后，在日常的班前会中只做简单的列队即可，列队时间不超过30秒，整个班前时间不超过10分钟，班前一般在上班前10分钟召开。召开早会的主要内容： 1.列队、当天人员出勤情况,前一天工作达成通报； 2.下达当天生产任务，明确各班组、个人当天在什么时间内应完成多少生产任务； 3.当日生产重点事项说明（人员安排、品质要求、物料、设备操作、重点岗位说明）； 4.前一天优秀事例、优秀员工表彰（各小组必须每天表扬一名员工，该员工出列示意）； 5.生产、品质异常问题的违规事项说明，后续预防措施； 6.宣导公司安全、消防意识。 7.询问班组成员有无不明白之处与有无其他意见。 6.5考核： 1. 各部门班前要分班组查员，无故迟到者乐捐：1元/次，缺席者乐捐：2元/次，同时，在迟到者入队时，大家给予掌声； 2. 不得有任何小动作（私下说话、不雅动作、吃零食等），乐捐：2元/次； 3.会议开始关必须将手机调到振动或关机状态，在会议期间有手机响乐捐2元/次。

班前会议制度(完整篇)

编号：SY-AQ-06418 ( 安全管理) 单位：_____________________ 审批：_____________________ 日期：_____________________ WORD文档/ A4打印/ 可编辑班前会议制度(完整篇) Pre shift meeting system (complete)

班前会议制度(完整篇) 导语：进行安全管理的目的是预防、消灭事故，防止或消除事故伤害，保护劳动者的安全与健康。在安全管理的四项主要内容中，虽然都是为了达到安全管理的目的，但是对生产因素状态的控制，与安全管理目的关系更直接，显得更为突出。为进一步落实“安全第一”的方针，向管理人员、工人具体灌输“安全生产的重要性，特拟定以下制度：一、班前会主持人：带班矿领导，当班安全员、瓦检员辅助主持。二、参加人员：当班安全员、班长、瓦检员、绞车司机和作业人员。三、班前会必须在上班前30分钟召开。四、班前会必须执行到会点名制度。五、会议程序及内容： 1、总结上班（乃至上天）工作中存在的问题和隐患，交待当班需要注意的问题。 2、带班矿领导对本班（乃至上班余留的安全隐患提出整改措施，并落实责任人，说清楚本班安全注意事项，安排好本班具体工作。 3、班前会主持人必须作好会议书面记录，做到有据可查。 4、班前会参加人员，迟到一次，罚款5元；缺席不让上班，按旷工

处理。特殊情况除外。 5、班前会必须做到有针对性，解决生产中实际问题，避孕出现内容空乏，记流水账，有其名而无其实。 6、本班中的安全隐患，必须及时解决，严禁互相推诿，将安全隐患推迟给下一班处理，给矿井安全生产工作带来威胁。这里填写您的公司名字 Fill In Your Business Name Here

酒店设备管理制度

酒店设备管理制度第1 章总则第1 条为了规范酒店设备管理工作，保证各项设备处在完好状态，特制订本制度。第2 条适用范围酒店内外的设备、设施维护、保养等项工作。第3条权责（1）日常维修——运转维修人员（2）定期保养、故障维修——各班组维修人员（3）年度保养——长期维修人员（4）设备检查——部门主管及领班（5）新建、改建、扩建工程——专职人员第4条定义说明要害部位指水泵房、锅炉房、热交换站、冷冻机房、配电间、电梯机房、通讯机房、消防控制中心、煤气房。第2章日常维修第5条在接到报修单后，维修人员即刻作好记录，并准备好材料，持维修单在10 分钟内到达现场，待维修结束后必须由报修部门的报修人在报修单上签字验收认可。（1）在接到报修电话时，维修人员应问清地点、时间、何人，并记录再按，填上维修单，带好维修材料，在规定的时间内赶到现场，维修任务完成后，由打报修电话人在报修单上签字验收认（2）对于一时修不好的设备或缺少材料配件应向报修部门讲明情况，做好记录，及时报告维修主管抓经修理。第3章定期做好巡回检查工作

第6条主管及领班每周对酒店各部门全面检查，发现易修的问题，及时通知当班维修人员及时修复。（1）对一时难以维修的，应记录在案，会同有关人员商量解决办法并付诸实施。（2）遇到重大活动，应对酒店各要害部位，公共区域逐一检查，发现问题及时解决。由专职人员配合保安部对酒店消防设施进行系统检查，切实做好安全防范。（3）遇到大雨及台风季节，应仔细检查酒店各层面排水情况，发现垃圾等杂物及时清理，以防雨水将排水口堵塞。第4章设备操作操作人员规定第7条依据《设备操作规程及说明书》按照程序要求使用设备。第8条每天到岗后，必须检查设备，场地是否清洁，查阅交班记录。第9条巡回检查设备运行状态，有无异常声音、振动、松动、漏油、升温各种信号，指示表计等情况。第10条检查设备传动润滑系统（主机油箱、油管等），设备冷却系统（冷却水箱、水位、管道、阀门散热器等）是否正常。第11条发现异常情况，应立即采取措施加以修复并报告主管，并应将修复结果记录于设备维护卡上。第12条随时做好设备、场地的清洁工作。第5章设备保养第13 条定期保养（1）各班组日常维修人员根据各种设备的要求负责对设备按月或季进行分

酒店开业前筹备工作

新建酒店筹备期工作手册报天伦国际酒店管理有限公司 2005年10月

目录第一章总裁致辞第二章新酒店筹备期主要工作第三章酒店筹备期各部门主要工作 ●行政办公室 ●人力资源部 ●计划财务部 ●市场营业部 ●餐饮部 ●管家部 ●前厅部 ●康乐部 ●工程部 ●保安部

总裁致辞诸位同仁：在您成为集团新加盟酒店的一名管理者之际，我谨代表集团的全体同事向您致以崇高的敬意，因为您即将为集团的发展而挥洒自己的汗水，为集团的辉煌而不懈努力。在您进入工作岗位之前，我对您将要开展的工作提出几点建议，希望能对您有所帮助。目前，您所工作的酒店仍处于开业前的筹备阶段，所有事务百废待兴。在这种状况下，希望您提前做好充分的思想准备，在工作中发挥自己全部的经验与智慧，在短时间内夯实经营管理基础，为酒店今后的运营开创一个良好的局面。作为天伦国际酒店管理集团的一员，作为您即将工作的酒店的管理者，您不仅仅掌握着一定的荣誉和权利，还承担着相应的责任与义务。因此请您时刻牢记：您代表着集团的形象和企业文化精神，您肩负着集团和酒店业主的重托。您的职业操守、您的工作态度、您的创新意识、您的领导能力关系着这家酒店的兴衰成败。因此，您必须将对集团的忠诚作为工作的精神支柱，将维护集团、业主、企业和员工的利益作为工作的最高使命，将营造天伦企业文化，发扬“丝一般的情”精神作为工作的指导原则。在进入工作岗位后，请您坚决遵守集团的各项规章制度，严格执行集团的各项规定和要求，纯洁自律，勤奋敬业，紧密配合，团结一致，绝不做有悖天伦企业文化的事情。请切记，一个漠视企业文化，以自我为中心；学习不主动，缺乏创新精神；缺乏团队协作意识；目光短浅，缺乏进取心的管理者绝不是优秀的职业经理人，更不会是合格的天伦人。颁发给您的这本手册，从概念和实操上对酒店的开业筹备做出了详细指导，请认真学习本手册的各项内容，了解集团对您的全部要求，对开业筹备的流程和细则有一个明确、清晰的概念，并能从中得到启发，从而顺利地开展开业筹备的各项准备工作，为酒店开业打下坚实基础。集团的成功离不开您的努力，集团的人、财、物力则将成为您成功的强大后盾。让我们共同努力，开创天伦国际酒店管理集团美好的明天。

(管理制度)规章制度如家酒店开业手册

（管理制度）规章制度如家酒店开业手册

如家酒店连锁公司 HomeInns&HotelsManagementCo. 如家愿景：创建中国最著名的住宿业品牌！如家使命：用我们的专业知识和精心规划，使我们服务和产品的效益最高，从而为我们的客户提供“干净、温馨”经济型酒店产品；让我们的员工得到尊重，工作愉快，于“如家”而自豪；使得我们的业主能够获得稳定而有竞争力的投资回报；由此创造我们的“如家”品牌。指导思想: 壹个成功的酒店连锁组织的所有组织行为均是围绕着品牌形象展开的，良好的品牌形象是所有酒店连锁组织生存的基础。如家酒店连锁的目标是为顾客提供快捷简便、标准化、壹致性的服务。为了保证酒店连锁品牌形象的良好性和壹致性，如家酒店连锁公司制定了壹套符合实际操作的标准的服务手册，指导和规范“如家快捷酒店”直营店和特许运营店的管理和服务。

目录壹、店长岗位职责……………………………………………P.4 二、开业工作流程……………………………………………P.6 三、开业工作内容……………………………………………P.7 四、开业验收程序和标准………………………………………P.16 五、开业遵循的如家标准手册………………………………P.17 六、开业工作表单和参考资料……………………………P.17一、店长岗位职责

二、开业工作流程

三、开业工作内容（壹）人员准备 1.店长到位 ?根据公司新店项目进度，店长于开业前75天到位； ?店长由区域总经理向公司提名推荐（如果没有区域总经理的由城市总经理推荐），由公司任命委派，店长助理由酒店推荐，主管总经理审批。财务人员由酒店推荐，公司财务部任命。 ?店长到位前需经过如家学院店长培训，或已经取得如家店长资格； ?酒店开业前，城市总经理或区域总经理对开业工作负责，店长配合城市总经理或区域总经理负责酒店开业的具体工作； ?酒店宣布开业后，店长根据公司任命，全权负责酒店运营管理工作； 2.前期准备 ?店长经过开业工作专项培训，培训由城市总经理或区域总经理落实； ?店长到位后，首先到公司法务部，了解新店项目合同内容、业主情况（包括联系人、联系方法），且取得合同副本（复印件）； ?到工程部了解工程进度情况、施工队情况、项目经理（联系电话）、酒

酒店工程部管理程序及标准[详]

酒店工程部管理程序及标准一、工程部概述（一）、部门：工程部（二）、容 1、要求：五星级标准； 2、负责：酒店运营提供良好的设施设备，以保证酒店能够为客人提供良好的居住、工作与生活的环境； 3、人员：优化、精干的高素质队伍； 4、人员编制：经理（1名）、文员（1名）、主管（4名）、强电领班（2名）、综合弱电领班（1名）、综合机修（5名）、空调工（3名）、电工（4名）； 5、具体职能：负责酒店的电气设备、机械设备、动力设备的日常维修、维护和保养；负责酒店的主体建筑、装潢等设施的日常维修、维护和保养；负责酒店部分建筑与装潢工程的更新与改造；负责酒店的从供电、供水、供气、供暖、节能的管理与统计；负责维护、安装、调试宴会所需音响设备和会议DJ工作；负责维护酒店的通讯设施；负责环境保护、排污等各项工作。二、维修材料及维修工具的领取制工作项目：维修材料及维修工具领用制度，执行操作：工程部文员监督执行：工程部经理、主管程序审核：工程部经理

目的：保证酒店财产的高效、安全使用程序：工具仓库是工程部的一个重要组成部份，工具仓库管理的好坏直接关系到维修的及时性和质量，为了加强对工程部工具仓库的规管理，特制定工程部工具仓库管理制度：（一）、借用工具 1、员工借用公用工具时，均要由仓库管理人员进行登记，借用者签名； 2、公用工具均由仓库管理人员进行发放，严禁私自拿公用工具，否则扣责任人20元； 3、借用者下班前要交还所借工具，如不能及时交还应办理继借手续，否则扣借用者10元； 4、借用后，公用工具出现丢失和损坏的情况（因公除外），责任人应照价赔偿； 5、严禁将公用工具带出酒店干私活，否则扣责任人50元； 6、借用者归还公用工具时，必须由仓库管理人员签收。（二）、仓库管理人员职责 1、借用工具时，要进行登记，详细记录借用工具的名称、数量、借用时间、并由借用人签名； 2、每班作好交接班记录，要求记录详细、清晰； 3、发现丢失或损坏公用工具的情况，应及时报告； 4、工具仓库的钥匙必须严格管理，未经允许严禁借出； 5、公用工具归还时，仓库管理人员应仔细检查工具是否损坏，

酒店消防设施的维护和管理

编号：SM-ZD-25144 酒店消防设施的维护和管理 Through the process agreement to achieve a unified action policy for different people, so as to coordinate action, reduce blindness, and make the work orderly. 编制：____________________ 审核：____________________ 批准：____________________ 本文档下载后可任意修改

酒店消防设施的维护和管理简介：该制度资料适用于公司或组织通过程序化、标准化的流程约定，达成上下级或不同的人员之间形成统一的行动方针，从而协调行动，增强主动性，减少盲目性，使工作有条不紊地进行。文档可直接下载或修改，使用时请详细阅读内容。酒店消防设施是重要的自防自救基础设施。大量火灾案例说明，酒店消防设施适应酒店消防工作需要，维护管理得好，关键时刻就能发挥其效用，就能有效地把火灾扑灭在初起阶段。相反，由于维护管理不当，导致酒店消防设施存在故障或关机停用，一旦发生火灾，就会迅速蔓延扩大，造成重大经济损失，不良政治影响和群死群伤的惨痛教训。如呼和浩特宾馆，长沙燕山酒店等特大火灾案例充分说明了酒店消防设施在预防和扑灭火灾上的重要作用。重特大火灾案例还说明了酒店各种消防设施是一个整体，互相依靠，互为条件，不能分离，一部分失去作用将影响到其他设施的作用和功能。酒店消防设施的种类从功能上看，酒店消防设施分为火灾自动报警系统和消防通讯电话系统。安全疏散设施。如火灾事故照明灯具，安全疏散指示标志灯，机械防排烟设施，

规章制度如家酒店开业手册.docx

开业手册 Policy & Procedure 如家酒店连锁公司 Home Inns & Hotels Management Co. 如家愿景：建中国最着名的住宿品牌！如家使命：用我的知和精心划，使我服和品的效益最高，从而我的客提供“干、温馨” 型酒店品；我的工得到尊重，工作愉快，在“如家”而自豪；使得我的主能得定而有争力的投回；由此造我的“如家”品牌。指导思想 : 一个成功的酒店连锁组织的所有组织行为都是围绕着品牌形象展开的，良好的品牌形象是所有酒店连锁组织生存的基础。如家酒店连锁的目标是为顾客提供快捷简便、标准化、一致性的服务。为了保证酒店连锁品牌形象的良好性和一致性，如家酒店连锁公司制定了一套符合实际操作的标准的服务手册，指导和规范“如家快捷酒店”直营店和特许经营店的管理和服务。特提醒！本手册内容属如家酒店管理有限公司内部料，任何人未可不得翻印和外。目录一、店位?????????????????P. 4

二、开工作流程????????????????? 三、开工作内容????????????????? 四、开收程序和准???????????????P.6 P. 7 五、开遵循的如家准手册???????????? 六、开工作表和参考料??????????? 一、店长岗位职责职位编号职位名称店长所在部门区域或城市级别上级城市总经理 / 区域总经理下属酒店员工职责概述根据如家酒店开业规范和公司新店项目计划，在城市总经理或区域总经理的领导下，具体实施新店开业的各项准备工作，酒店开业后，根据公司任命，负责酒店的经营和管理。主要职责 1、了解新店项目工程进度和《新店项目合同》条款； 2、审核新店经营布局图纸，房型比例和布置，及时提出合理建议； 3、根据如家酒店运营标准和酒店实际，提出组织结构、人员定编和工资标准方案，报主管总经理审批； 4、负责酒店人员招聘工作； 5、负责开业前员工培训和人事管理工作； 6、组织市场调研、编制市场销售计划、上报酒店房价方案和当年的经营预算； 7、负责落实酒店宣传和促销资料； 8、负责酒店开业前期的销售工作； 9、根据如家酒店物品配备标准，编制开业物品采购清单，上报主管总经理和运营部审批； 10、跟踪落实公司统一采购物品到位； 11、负责酒店自购物品市场询价，编制自购物品采购预算，上报主管总经理审批； 12、按计划负责自购物品采购工作；

班前会制度

班前会制度第1条总则工程项目部应建立和完善班前会活动制度，决不能搞形式主义和做表面文章，要求做到： 1)施工现场（项目部），应每月开展四次以上的全体班前会活动。活动内容：总结上月的生产情况；布置本月生产任务和针对存在的问题，提出解决的办法；开展重点部位和薄弱环节的安全检查，通报工伤事故和违章乱纪情况，进行奖优罚劣。 2)各班组应做好班前任务、技术、安全交底，班后的质量、安全检查工作，对主要情况应做好记录，把作业面的安全状况列为交换班的一项主要内容。 3)每天施工前，施工员或安全员应对施工现场进行一次检查，发现的问题及时整改，当生产与安全矛盾时，应先解决安全问题，生产服从安全。 4)班前会由班组长主持，技术员负责做好“班前会记录单”，并于当天交给专职考勤员存档。 5)班组长应提前向计划调度科领取“班组每日工作计划单”，并按计划单在班前会上布置任务。 6)所有施工人员必须参加班前会，缺席一次罚款50-200元；连续2次缺席者，扣考勤1天。 7)无故取消班前会，应追究班组长的责任，并处

100-500元罚款。第2条班组每日班前会班组每天开始作业之前，应坚持班前列队安全讲话（站班会）。由班组长对全班组成员进行“三交”、“三查”等工作。其主要内容有： 1)三查：①通过查颜观色，检查班组成员的精神状态和身体状况；②检查班组成员的衣着，是否按作业要求穿工作服、工作鞋；③检查班组成员安全帽佩戴的是否符合标准，准备到高处作业的人员是否带上安全带。 2)“三交”：①当天作业的内容、作业方法、作业顺序、作业分工；交代每个作业小组，每个人的任务是什么。 ②当天作业的内容和部位有什么易发生事故的不利因素，危险点是什么，如何防范，怎样执行作业指导书中的安全技术措施等都要详细的交代。③施工作业中的施工技术要求和安全技术要求要同时交代清楚，使每个作业人员心中有数。 3)总结、评比:①对前一天的安全施工生产情况进行有重点的且简明扼要地小结，做得好的表扬，做得差的批评。②如果前一天的安全施工生产比较好，要提醒班组成员力戒骄傲，千万不要松懈对安全作业的重视。第3条班后会

酒店工程部管理程序及标准

酒店工程部管理程序与标准一、工程部概述（一）、部门：工程部（二）、内容 1、要求：五星级标准； 2、负责：酒店运营提供良好的设施设备，以保证酒店能够为客人提供良好的居住、工作与生活的环境； 3、人员：优化、精干的高素质队伍； 4、人员编制：经理（1名）、文员（1名）、主管（4名）、强电领班（2名）、综合弱电领班（1名）、综合机修（5名）、空调工（3名）、电工（4名）； 5、具体职能：负责酒店的电气设备、机械设备、动力设备的日常维修、维护和保养；负责酒店的主体建筑、装潢等设施的日常维修、维护和保养；负责酒店部分建筑与装潢工程的更新与改造；负责酒店的从供电、供水、供气、供暖、节能的管理与统计；负责维护、安装、调试宴会所需音响设备和会议工作；负责维护酒店的通讯设施；负责环境保护、排污等各项工作。二、维修材料与维修工具的领取制工作项目：维修材料与维修工具领用制度，执行操作：工程部文员监督执行：工程部经理、主管程序审核：工程部经理目的：保证酒店财产的高效、安全使用

程序：工具仓库是工程部的一个重要组成部份，工具仓库管理的好坏直接关系到维修的与时性和质量，为了加强对工程部工具仓库的规范管理，特制定工程部工具仓库管理制度：（一）、借用工具 1、员工借用公用工具时，均要由仓库管理人员进行登记，借用者签名； 2、公用工具均由仓库管理人员进行发放，严禁私自拿公用工具，否则扣责任人20元； 3、借用者下班前要交还所借工具，如不能与时交还应办理继借手续，否则扣借用者10元； 4、借用后，公用工具出现丢失和损坏的情况（因公除外），责任人应照价赔偿； 5、严禁将公用工具带出酒店干私活，否则扣责任人50元； 6、借用者归还公用工具时，必须由仓库管理人员签收。（二）、仓库管理人员职责 1、借用工具时，要进行登记，详细记录借用工具的名称、数量、借用时间、并由借用人签名； 2、每班作好交接班记录，要求记录详细、清晰； 3、发现丢失或损坏公用工具的情况，应与时报告； 4、工具仓库的钥匙必须严格管理，未经允许严禁借出； 5、公用工具归还时，仓库管理人员应仔细检查工具是否损坏，在确保工具完好的情况下，方能签收；

星级酒店开业筹备期工作流程图

星级酒店开业筹备期工作流程 2016-05-18 现代国际谢现迎一个酒店在筹划之初就会面临如下选择？这座酒店是为什么客户群服务的？应该配置有什么功能？它应该呈现什么风格？如何进行功能划分？如何在筹建装修中合理化投资？如何科学规避筹建中装修中的投资风险？如何在酒店正常经营状况下，在装修前期达到降能节耗？酒店筹建装修设计不是海阔天空的随意发挥，它是受诸多条件限制的。只有通过专业酒店管理公司通过专业市场调研，遵循客观、专业、全面、准确、细致等原则，对在项目地块建设酒店和采用酒店操作模式进行深入细致的可行性论证，最终通过《酒店可行性论证报告》提供科学依据，达到功能规划合理化，避免在经营过程中出现因建筑设计、装修等原因影响经营管理，而导致工作效率下降；减少因功能规划不合理导致人员、物资等资源浪费；提供量化参考依据，提高项目投资科学性，提高资金利用率，最大限度保证投资效益最大化；星级酒店筹备流程 1.选定酒店管理公司(或酒店策划公司） ●项目所在地宏观经济与旅游业发展分析

●项目所在地及周边区域的整体发展分析 ●项目经营环境调查及分析 ●项目所在地旅游经济发展状况分析 ●项目所在地相关行业的发展状况分析 ●项目重点竞争对象经营状况分析 ●项目所在地市场和客源调查分析 ●项目所在地相关的市场和客源分析 ●项目重点竞争对象的市场客源分析 ●酒店SWOT分析 ●开发战略分析 ●项目类别定位分析 ●星级酒店、产权式酒店、酒店公寓、度假村、会所●酒店功能布局及功能面积规划 ●根据分析调查结果，合理配搭项目功能的组成比例●酒店经营战略分析 ●各业态经营战略 ●项目经营模式论证分析 ●各种可选的项目整体经营模式论证 ●各种可选的功能经营模式论证 ●项目财务分析 ●项目建设投资估算 ●项目建设资金使用计划可行性论证

班前会流程

班前会流程 “一点名、二确认、三学习、四部署、五每日一题、六安全宣誓”的程序开展班前会活动。程序一：点名。班前会进行安排，由跟班队长按照当班花名册逐一点名考勤，到会职工起立，统一用“到”来应答。应答声音要洪亮、干脆利落。程序二：确认。排查不放心人；召开班前会，跟班队长、班组长仔细排查出勤人员数量，对安全薄弱人物制定帮教措施，指定帮教人，对情绪波动大的职工及时做好思想工作，对需要安排休息的人员安排休息，保证职工精神饱满上班。程序三：学习。值班经理主持，学习公司（矿）下发的各类文件、通报等，学习要简明扼要、重点突出，避免泛泛而学，确保学到实效。有上级文件时值班经理、支部书记、技术经理向职工传达上级部门及矿安全会议精神、有关科室的安全指令，传递矿井的相关信息等，让职工了解矿井安全生产的大局。传达时，要提前准备，择要简述，重点强调，务求做到有的放矢。程序四：部署。由值班经理将本班生产任务及安全注意事项安排至值班队长，并说明上一班施工进度及现场存在的隐患等；值班队长要根据生产任务及时分析本班存在的安全隐患及施工问题，并安排当班安全生产任务，布置安全措施，交代注意事项等。具体做到“六必讲”：1.必讲上一班现场安全情况、工作地点基本情况和本班待处理的隐患，待处理的隐患包括上班遗留的未处理的隐患和各级检查人员检查出的本单位的隐患，讲上一班工作任务完成情况，上班遗留未处里的隐患是什么，会造成什么样的后果，应当怎么处理，采取的措施

是什么？处理后达到什么样的结果，要达到什么样的结果，怎么执行，具体要怎么落实，落实到什么人都必须讲清楚，让班里职工必须都明白；2.必讲本班安全生产、隐患处理任务和现场安全主要措施；3.必讲本班具体明确的安全管理重点和隐患处理办法，并明确到责任人；4.必讲当班跟班队长和班长的主要安全职责和必须把握的安全环节；5.必讲特殊工种的岗位要求；6.必讲安全管理重点区域作业人员必须注意的安全注意事项、责任、管控重点。跟班队长和当班班长要对工作布置给予必须补充。细化，责任分解落实到个人。布置工作时要采用要点化的表达方法，做到布置工作条理清楚，下达任务准确完整，让职工听得明白、理解到位，力戒含糊其辞造成混淆。程序五：每日一题。值班队长与授课教师主持，学习当日“每日一题”，检查提问上一期“每日一题”学习效果，至少要提问两名职工。学习内容要与工作紧密相关，以操作规程、技术措施内容、安全文件、技术小知识、业务小知识、安全应知应会等为主要内容。程序六：安全宣誓。跟班队长带领全体职工面对亲情墙，进行班前安全宣誓，使安全理念深入人心，进一步强化职工安全意识。宣誓后职工随跟班队长，按照先后顺序排队入井。