L-赖氨酸的医药应用新进展(一)

L-赖氨酸的医药应用新进展(一)

【关键词】L-赖氨酸

L-赖氨酸是构成人体所有蛋白质的必需氨基酸。它对调节体内代谢平衡，提高体内对谷类蛋白质的吸收，改善人类膳食营养，促进生长发育均有重要作用。近年来，赖氨酸在医药工业上新的用途不断被发现，不得不令人更为关注。

L-赖氨酸不能参加转氨基作用。它对调节体内代谢平衡，提高体内对谷类蛋白质的吸收，改善人类膳食营养和动物营养，促进生长发育均有重要作用。L-赖氨酸主要用于医药、食品和饲料工业。全球约90%的赖氨酸用作饲料添加剂，约5%用作食品添加剂，其余5%用作医药中间体。赖氨酸可作为利尿药的辅助治疗剂，治疗因血中氯化物减少所致的铝中毒；与蛋氨酸合用能抑制高血压病；赖氨酸也是优良的血栓预防剂。近年来研究发现，赖氨酸与亚铁化合物一起治疗贫血效果显著。据国外报道，将赖氨酸加入四环素中，可以消除四环素在治疗中的副作用。赖氨酸是人体第一限制性氨基酸，被列为营养强化剂。中国已把赖氨酸列入食品营养强化剂使用卫生标准，并已开发出多种赖氨酸食品、饮料等。现就L-赖氨酸与人体健康做一综述。

1L-赖氨酸对小儿生长发育影响

L-赖氨酸与儿童和青少年的生长发育有密切关系。研究发现在膳食中添加L-赖氨酸能明显增加小儿身高与体重，能明显提高血清中的锌、铁、铜、钙、镁等矿物质的含量。如延长研究时间可能也对小儿头围、胸

围、臂围有一定影响；发现服用后血清中红细胞计数、血红蛋白、总蛋白、白蛋白量呈上升趋势。因此L-赖氨酸有一定的营养价值及很好的营养调节作用。从而进一步证明了L-赖氨酸对小儿生长发育有明显的影响以及促进小儿对微量元素、矿物质更好地吸收。为倡导小儿膳食中适当添加L-赖氨酸有助于小儿生长发育并改善营养状况。

也有文献报道〔1〕儿童添加L-赖氨酸的益处有：智力增强，儿童服后记忆力及接受教育能力显著提高，对脑炎后遗症儿童智力恢复及行为能力也有明显改善，体质增强、抗病能力提高、血色素增加、食欲增加、体重增加、身长增高、帮助钙的吸收等。

2L-赖氨酸与颅脑损伤的治疗

动物实验发现L-赖氨酸能增强小鼠的免疫功能，在有效治疗轻型脑脑损伤的基础上，赖氨酸能明显降低脑损伤后综合征的发生率，并明显降低恢复期神经、精神症状的出现率（2周后），证明赖氨酸对轻型颅脑损伤的治疗及降低脑损伤后综合征的发生，效果肯定。动物试验发现赖氨酸可以明显减少重度脑损伤的死亡率，减轻中度脑损伤的脑水肿的程度。其机制有可能有二：首先，赖氨酸是合成乙酰乙酸辅酶A 的前体物质，结合赖氨酸的蛋白是合成L-carnitine前物质。carnitine是线粒体膜上运载脂酰辅酶A的一种载体，而这些终产物是线粒体产生能量所必需的，在受损组织的恢复过程中能量供应十分重要。其次，赖氨酸可增强苯二氮卓艹类（BD2）的作用，使BD2与受体结合更容易；具有巴比妥样抗惊厥作用，可增强巴比妥的催眠效果；在GABA受体──

氯离子通道复合物上有赖氨酸的结合位点。这些均可能使赖氨酸在抗脑损伤中起作用。也有报道称carnitine本身也能减轻脑缺血动物的症状。