中国有机农业发展现状与展望
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中国有机农业发展现状与展望
显 军
处 护 态环 发 农业 术 华 场 态 际
传统农业 进农业 过 态农业 进 问题 绿 终实现农业 产
现 发
农业 农业 护
历 农 农
阶
发
农业对 应 传统农业
转变 实现农业
发挥 态环 发 农 经济 进农业 经济
设经验 对
进传统农业 现 垒对农业发 续发 发挥 举
农业 转变 约 协调统 轻
围
农户实 鲜 . 农 农
“风险 产 农户 务 2,959 标
12,0008,900 实现
产
3） 特色产业升级型 传统 临 2 鲜 产业 质 动 亩 现 类 发 两 较强 稳 强 质 实现 样 竞 压 产业 级 场 竞 农业为 农产 顾 质优 发 动较 产 , 东 产 强 样 经济 东 苏溧阳 竞 态 护 乡县 论 场环
1）中国有机食品市场区域分布 经经农达 圳 产农农 农 环 创 产 值 团 稳 购购 销 场规 农农 产 贸 农 为 较 圳 经 过 种 获 应 连 为 步 规 场 对 产 农 场 农 补补 产农农 农经业 步 仅仅仅 杂 为 导 场 类农产 间 实现农场 农 较 农产 种 为 产 连
传传农农传
36
37
历, 23% 对 这
为
专 产
历, 认 产
为 关
专 费
见
产 响 费
费 产 购买
总
长远 认 费 购买 购买 购买
费 购买 费 20.3% 认 11.9% 证 9% 8.4% 对 轻 购买 20% 费 费 购买 购买 长 购买 购买 质 13% 20.3% 认 费 证
质 费
费 购买
认 质 购买 13.1% 购买
2．
2010 2012 亿 类 816.8 亿 类产 产 贵 两类产 类产 2013 总产值 2013
场现
产 产 产 68.1% 类产 总产值为 124.1 亿 总产值 为 产值 类 产值 产 136.3 亿 别为 3% 产类 类 别为 728.3 亿 类 类产 产值 16.7% 12.2% 类 597.3 产 556.3 亿
1．
农业 类 认证发 构 24 1,614 积 费 GDP 实现 达 10.3 亿 颁发 县 为
农农农 现
种 农业 产 产业规 农业 0.9% 长离 每 开 7.4% 镇 产 经济 发 递 统计 4,646 产 响 积 贸 产 费 扩 获证 达 272 额约 800 亿 过 2014 GDP 总 长 9% 业 顷 额约 4 亿 7,266 关 产 认证 为认证农产
2）中国有机食品的价格 销 达 较 产 扩 产 规产 业 劳动 这 认证这 项 产强调 质 样 另 产 别 态环 业 产过 质 费 产过 种环 污 农业 开 态 风险 离 开对农 论为 导 产 进 训 规 进 经济 产 产 劳动 产业 劳 产劳动 认证费每 统 约为 2 产 产 两 认证 产 规 产 过 环节 30 % 规产 另 50 % 产 证 这 为 较 劳动 6 还 农业 产 农 应 产 8 10 鲜 渐 较 难 较 类 杂 2 这 场发 5 为 费 规 费 鸡 别 对 产 渐 奶 产 鲜
2
产 吨 虾
766.5 2.8 吨
吨 过
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22.7 286.4
吨 吨 种 样 涤灵 导 这 纺织 费 长 恶 间
产 邻苯
19.5 别
氯联苯 农 兽 药 难 护 关 农 识 强 产
见惯 “ 这 类) 药
肤过 妆 风险 为
绝 们 选
规 环 农 态 质
态 秸秆 污 样 环农农
实现 农农农极
传 粪
农业 实现 , 3 减 业压 农业
产业 产 业组织 产
3）中国有机食品消费者构成 费 69% 50 岁 47% 业单 职业 5000 们购买 职员 显 20% 职业 这 费 6% 异 购买 师 龄 龄 别 产 38% 费 们 费份额较 较 68% , 对 费 20-40 岁 费 龄 8% 53% 领 25% 3000-5000 别为 5.2% 产 4.9%, 认 为 费 务员 间 费 40-50 岁 17% 20 岁
4） 环境保护推动型 农农 护开农 购 转转 为 农 县 农农为 产 农 环 设 农 丰 农 护 态环 态环 闲闲 农农 实现 尝尝 农 产 环 传 态 县 污 问问开 盘 县县县县
39
4．中国科学发展有机农业取得的成效
1） 为人类提供了大量安全健康食品。 2013 吨 鱼 8.8 酯 变异 们 ( 农药 环 婴 2） 有力保障了中国的生态安全 农农 强强农农 减轻 传 农 废 护 药 废 护 2013 50.36 每吨氮 粪 1170 综 态环 种 MT 减 产 运输 吨 态 积 128.7 CO 农 总 污 问题 8% 规农业
14.0%
4）有机食品销售渠道 农产 农产 联 优 销 电话 势 为补 销 2 专卖 进 种发 为 应终 销 农产 1 连锁 农产 销 这 为 应终 3 销
3．
农业 资 进 1）政府主导型 宁 给
农农农
20 纪 90 术 农业 发 步 经过 20 农业发 4种
优势
银 转 宁县
确
为现
农业 务 术 440 顷
产业 发 质
38
鸭 种养 鸭 鱼总产值 2,426 质 2）龙头企业带动型 团 绕 进 8-10 15,000 该 业 财 / 务 该县农 众 种 种产 经营 2005 顷 达 开 边 300 带动
术 规 亩
产 350
3,260 吨
业为 产
导 销
农产 产 ” 经济 产 种 2-3 3 /
营销
业为龙头 联 顾 边 农户 规鲜 获 农户
认证证书 10,478 张
35
进 每 产 类 发 进 标 产
产 监测 99% 产 产 产 护 2012 态环 长 36.6% 达 产 统计
长 100% 70.1
长 5 对 监测 产
20% 级农产 产 态 进 产 发 业 观 类 产 农 饮
产 产 产
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经济 质
统计 2013 总产值虽
总产值为816.8亿
养 经
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县 过 购 极 hm2 减 647.12 MT 12.85 吨 , 纯氮 张 锁 农业废 农药 粪
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23.17
MT 发现 关 秸秆 农业
氧 碳 氮
40
3
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3） 特色产业升级型 传统 临 2 鲜 产业 质 动 亩 现 类 发 两 较强 稳 强 质 实现 样 竞 压 产业 级 场 竞 农业为 农产 顾 质优 发 动较 产 , 东 产 强 样 经济 东 苏溧阳 竞 态 护 乡县 论 场环
1）中国有机食品市场区域分布 经经农达 圳 产农农 农 环 创 产 值 团 稳 购购 销 场规 农农 产 贸 农 为 较 圳 经 过 种 获 应 连 为 步 规 场 对 产 农 场 农 补补 产农农 农经业 步 仅仅仅 杂 为 导 场 类农产 间 实现农场 农 较 农产 种 为 产 连
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2．
2010 2012 亿 类 816.8 亿 类产 产 贵 两类产 类产 2013 总产值 2013
场现
产 产 产 68.1% 类产 总产值为 124.1 亿 总产值 为 产值 类 产值 产 136.3 亿 别为 3% 产类 类 别为 728.3 亿 类 类产 产值 16.7% 12.2% 类 597.3 产 556.3 亿
1．
农业 类 认证发 构 24 1,614 积 费 GDP 实现 达 10.3 亿 颁发 县 为
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种 农业 产 产业规 农业 0.9% 长离 每 开 7.4% 镇 产 经济 发 递 统计 4,646 产 响 积 贸 产 费 扩 获证 达 272 额约 800 亿 过 2014 GDP 总 长 9% 业 顷 额约 4 亿 7,266 关 产 认证 为认证农产
2）中国有机食品的价格 销 达 较 产 扩 产 规产 业 劳动 这 认证这 项 产强调 质 样 另 产 别 态环 业 产过 质 费 产过 种环 污 农业 开 态 风险 离 开对农 论为 导 产 进 训 规 进 经济 产 产 劳动 产业 劳 产劳动 认证费每 统 约为 2 产 产 两 认证 产 规 产 过 环节 30 % 规产 另 50 % 产 证 这 为 较 劳动 6 还 农业 产 农 应 产 8 10 鲜 渐 较 难 较 类 杂 2 这 场发 5 为 费 规 费 鸡 别 对 产 渐 奶 产 鲜
2
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产业 产 业组织 产
3）中国有机食品消费者构成 费 69% 50 岁 47% 业单 职业 5000 们购买 职员 显 20% 职业 这 费 6% 异 购买 师 龄 龄 别 产 38% 费 们 费份额较 较 68% , 对 费 20-40 岁 费 龄 8% 53% 领 25% 3000-5000 别为 5.2% 产 4.9%, 认 为 费 务员 间 费 40-50 岁 17% 20 岁
4） 环境保护推动型 农农 护开农 购 转转 为 农 县 农农为 产 农 环 设 农 丰 农 护 态环 态环 闲闲 农农 实现 尝尝 农 产 环 传 态 县 污 问问开 盘 县县县县
39
4．中国科学发展有机农业取得的成效
1） 为人类提供了大量安全健康食品。 2013 吨 鱼 8.8 酯 变异 们 ( 农药 环 婴 2） 有力保障了中国的生态安全 农农 强强农农 减轻 传 农 废 护 药 废 护 2013 50.36 每吨氮 粪 1170 综 态环 种 MT 减 产 运输 吨 态 积 128.7 CO 农 总 污 问题 8% 规农业
14.0%
4）有机食品销售渠道 农产 农产 联 优 销 电话 势 为补 销 2 专卖 进 种发 为 应终 销 农产 1 连锁 农产 销 这 为 应终 3 销
3．
农业 资 进 1）政府主导型 宁 给
农农农
20 纪 90 术 农业 发 步 经过 20 农业发 4种
优势
银 转 宁县
确
为现
农业 务 术 440 顷
产业 发 质
38
鸭 种养 鸭 鱼总产值 2,426 质 2）龙头企业带动型 团 绕 进 8-10 15,000 该 业 财 / 务 该县农 众 种 种产 经营 2005 顷 达 开 边 300 带动
术 规 亩
产 350
3,260 吨
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导 销
农产 产 ” 经济 产 种 2-3 3 /
营销
业为龙头 联 顾 边 农户 规鲜 获 农户
认证证书 10,478 张
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进 每 产 类 发 进 标 产
产 监测 99% 产 产 产 护 2012 态环 长 36.6% 达 产 统计
长 100% 70.1
长 5 对 监测 产
20% 级农产 产 态 进 产 发 业 观 类 产 农 饮
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