2型糖尿病饮食指南

2型糖尿病饮食指南
针对2型糖尿病传统的治疗方法包括饮食控制、运动锻炼、口服降糖药及注射胰岛素治疗等，糖尿病患者的日常饮食非常重要。

然而这些治疗方法很难从根本上治愈糖尿病，保持患者血糖的长期稳定，也不能从根本上阻止糖尿病各种并发疾病的发生和发展。

严格的饮食控制和反复的血糖水平波动对患者造成持续精神压力，并影响着生活质量。

患者迫切需要一种能良好控制糖尿病及其并发症的治疗手段。

胃转流手术就是这样一种方式。

2型糖尿病患者饮食治疗
饮食要注意一日三餐七成饱，要少吃多餐，不吃过甜的食物，不吃腥辣的食品，严禁抽烟、喝酒等不良习惯，因为这些会加重糖尿病的病情，有抽烟习惯的要在一年内慢慢把烟戒掉，不要一下子就马上戒掉。

原来吃降糖西药的达半年以上者，不要骤然停服，因为这样会引起血糖的突然升高，应在医生的指导下，慢慢减量，直至停服。

饮食方面要注意粗、细粮搭配着吃。

建议吃些南瓜、燕麦片等。

但要明确注意一点，不管这个东西有多好，有多么适合糖尿病人吃，都不要过量。

水果含碳水化合物约为6-20%，西瓜含量低，香蕉含量高，有葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、果胶等。

水果中含有较多的果糖和葡萄糖，重症糖尿病人不宜吃过多的水果。

为了补充人体所需营养，可吃少量水果，一般一日量在100克左右，但需注意血糖和尿糖的变化。

如果吃了水果后尿糖增多，则应减少主食，以免出现血糖升高。

为防止并发症动脉硬化、便秘，应饮食多样化，满足人体所需营养，以利健康长寿。

瘦肉也可以吃，一星期二到三次，每次二两多就行。

稀饭容易升高血糖所以最好不吃。

苦瓜、苦丁茶、绞股蓝茶等对治疗糖尿病有辅助作用，可经常吃。

①不宜吃的食物有：
Ⅰ、易于使血糖迅速升高的食物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。

Ⅱ、易使血脂升高的食物：牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉，对富含胆固醇的食物，更应特别注意，应该不用或少用，防止动脉硬化性心脏病的发生。

Ⅲ、不宜饮酒。

因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能，每克酒精产热约7千卡(294焦)，长期饮用对肝脏不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。

少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。

注意，使用胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖，所以，为了病人的安全还是不饮酒为佳。

②适宜吃的食物：主要是可延缓血糖、血脂升高的食物。

Ⅰ、大豆及其制品：这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外，在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸，既能降低血胆固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。

Ⅱ、粗杂粮：如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素，维生素B和食用纤维。

实验证明，它们有延缓血糖升高的作用。

可用玉米面、豆面、白面按2：2：1的比例做成三合面馒头、烙饼、面条，长期食用，既有利于降糖、降脂，又能减少饥饿感。

糖尿病人应少吃或不吃水果。

因水果中含有较多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。

食后消化吸收的速度快，可迅速导致血糖升高，对糖尿病病人不利。

所以糖尿病一般不宜多吃水果。

但是由于水果中含有较多的果胶，果胶有延缓葡萄糖吸收的作用，因此，在病情稳定时可以少吃一些水果。

2型糖尿病患者最佳治疗方式--胃转流手术
胃转流手术发展
胃转流手术最早是一种减肥手术。

自从成功运用于治疗2型糖尿病以来，国际糖尿病中心联合多国专家对糖尿病的胃转流手术进行深入研究，胃转流手术因此迅速应用于临床，并对手术逐步改进，至此胃转流手术的主要受益对象也由肥胖症患者转向Ⅱ型糖尿病患者。

经20多年全世界多国学者的潜心研究和临床实践，技术已完全成熟。

很多人都想了解进行胃转流手术会不会有生命危险。

对这一问题，专家也表示，胃转流手术是比较安全的，因为手术根本无需切除患者体内的任何器官组织，而只是要改变食物经过患者体内的生流流向，这样便能够有效的抑制十二指肠内的胰岛素抵抗因子的分泌，从而起到治愈2型糖尿病的效果。

胃转流手术原理
胃旁路手术，通过“胃部分阻断+胃肠吻合+肠肠吻合”的方式，改变食物的生理流向，改变胃肠道激素释放的水平，从根本上降低胰岛素抵抗，同时促进胰岛细胞增殖的方式而达到控制血糖，治愈糖尿病的目的。

手术简便快捷，时间短，创伤小，恢复快，风险低，并发症少，效果好。

一般术后半个月左右，对患者血糖水平控制即表现出显著效果。

胃转流手术效果
胃旁路术后，90%以上II型糖尿病能得到长期有效治疗，摆脱终身服药和注射胰岛素，减轻了病人的经济负担和心理负担。

由于机体内环境的改善，视网膜病变、糖尿病肾病、肥胖、高血脂、高血压等相关并发症也会逐渐康复，避免了严重致残、致死状况的发生，患者的预期寿命大大延长。

术后患者只需稍微控制饮食即可，营养吸收几乎不受影响，患者生活质量显著提高。

因为各个医院对糖尿病治疗的研究和临床经验等不同，所以在效果上也会存在很大的差异。

专家提醒，选择权威医院，不仅可以减少因乱投医造成的负担，而且可以有效摆脱疾病的困扰。

据济南糖尿病医院糖尿病诊疗中心糖尿病多学科诊疗中心的专家介绍，该院已开展GBP手术500余例，这些患者手术前的血糖状况不一，但大多带有不同程度的糖尿病并发症。

经过手术治疗后，这些患者已可以不用依赖胰岛素和降糖药来控制血糖，同时并发症基本康复，从此过上健康的生活。

这一成果，堪称糖尿病治疗的一个奇迹，而500多位康复的糖友就是这一奇迹的见证者。

温馨提示：胃转流手术有着严格的适应症，不是所有人都适合做胃转流手术，在考虑到哪里做手术之前，患者更应该先了解胃转流手术的适应症，在手术前进行检查，符合手术条件的患者，才建议考虑胃转流手术治疗。

(本文由济南糖尿病医院供稿)。